Mga Makasaysayang Pub Tour: Tuklasin ang mga pinakalumang tavern ng London

Mga Makasaysayang Pub Tour: Isang paglalakbay sa mga pinakalumang tavern ng London

Kaya, pag-usapan natin ang isang bagay na talagang gusto ko: Mga makasaysayang pub ng London. Isipin ang paglalakad sa mga kalye ng lungsod na ito na puno ng kasaysayan, at bigla kang nakatagpo ng isang tavern na tila diretso mula sa isang storybook. Para bang huminto ang oras doon, at dadalhin ka pabalik sa isang panahon kung saan uminom tayo ng beer at nagkuwentuhan sa paligid ng isang kahoy na mesa, na ang mga dingding ay puno ng mga larawan ng mga taong nagkaroon ng isang libong pakikipagsapalaran.

Ngayon, hindi ko alam kung alam mo ito, ngunit ang London ay puno ng mga kamangha-manghang lugar na ito, na ang ilan ay mahigit 500 taong gulang na! Ito ay medyo tulad ng pagpasok sa isang time machine, kung saan ang bawat paghigop ng beer ay nagpaparamdam sa iyo na bahagi ng kasaysayan, na para kang isang karakter sa isang nobela ng Dickens. Naaalala ko minsan, sa isang pub na tinatawag na “The Olde Cheshire Cheese”, uminom ako ng isang mataba na, isinusumpa ko, tila hinihigop ang lahat ng misteryo ng London. At pagkatapos ay mayroong waiter na iyon, isang medyo masungit na lalaki, na nagsabi sa akin kung paano ang pub ay isang lugar ng pagpupulong para sa mga manunulat ng nakaraan. Sa tingin ko siya ay isang bit ng isang panaginip, ngunit sino ang hindi, pagkatapos ng lahat?

Dito, sa aking palagay, isa sa mga dahilan kung bakit bumisita sa mga tavern na ito ay hindi lamang ito mga lugar kung saan maaari kang uminom. Para silang huminga ng kasaysayan. Ang mga pader ay nagsasabi ng mga kuwento ng mga taong nakilala doon, ng mga pag-ibig na namumulaklak at mga labanan. Hindi ako sigurado, ngunit sa palagay ko mayroong isang bagay na nakapagtataka tungkol sa pag-inom ng isang pinta sa isang lugar na nakakita ng maraming siglo ng buhay.

Dagdag pa, kung sa tingin mo ay parang isang pakikipagsapalaran, maaari mong palaging subukang hanapin ang mas nakatagong mga pub, ang mga tila nakakatakas sa mapa ng turista. May mga katangiang sulok na mararamdaman mong nasa isang pelikula. At, bukod sa iba pa, kahit medyo biased ako, gusto ko ang mga pub kung saan amoy mo ang halimuyak ng kahoy at kung saan nakaka-welcome ang atmosphere, na parang nasa bahay ka ng isang kaibigan na hindi mo pa nakikilala.

Sa madaling salita, ang paglilibot sa mga makasaysayang pub ng London ay isang karanasan na lubos kong inirerekomenda. Marahil, sa huli, maaari mo ring matuklasan na ang tunay na mahika ng London ay wala sa mga sikat na monumento, ngunit sa maliliit na sulok ng lungsod, kung saan nagtitipon ang mga tao upang magbahagi ng inumin at kuwento. At sino ang nakakaalam, maaari ka ring makatagpo ng isang tao na nagsasabi sa iyo tungkol sa isang multo na nagmumulto sa pub, na gagawing mas kaakit-akit, di ba?

Mga makasaysayang pub ng London: isang paglalakbay sa paglipas ng panahon

Isang toast sa nakaraan

Naaalala ko pa ang una kong pagbisita sa London, nang, dahil sa pag-usisa, tumawid ako sa threshold ng The Olde Cheshire Cheese. Ang pub na ito, na itinayo noong 1667, ay isang labirint ng madilim at maaliwalas na mga silid, na may mga nakalantad na beam at isang kapaligiran na tila nagmula sa ibang panahon. Habang humihigop ako ng maitim na serbesa, tila narinig ko ang mga tinig ng mga lalaking may sulat at makata na minsang nagtipon dito, tulad nina Charles Dickens at Samuel Johnson. Ang bawat paghigop ay isang pagsisid sa kasaysayan, isang karanasang higit pa sa simpleng pag-inom.

Isang hindi mabibiling pamana

Ang London ay puno ng mga makasaysayang pub, bawat isa ay may sariling kasaysayan at karakter. Ang ilan, tulad ng The Lamb & Flag sa Covent Garden, ay ipinagmamalaki ang mga link sa mga sikat na tao sa kasaysayan ng Britanya, habang ang iba, tulad ng The George Inn, ang tanging natitirang pub ng mga binanggit ni Dickens, ay kumakatawan sa isang mahalagang piraso ng cultural heritage ng London. Ayon sa Londonist, ang bilang ng mga makasaysayang pub sa London ay lumampas sa 3,500, na marami sa mga ito ay napanatili ang kanilang pagiging tunay sa paglipas ng mga siglo.

Isang insider tip

Ang isang maliit na kilalang sikreto ay ang marami sa mga makasaysayang pub na ito ay nag-aalok ng mga espesyal na guided tour, na kadalasang pinamumunuan ng mga mahilig sa lokal na kasaysayan. Ang mga paglilibot na ito ay hindi lamang magdadala sa iyo upang matuklasan ang mga pinakalumang tavern, kundi pati na rin upang malaman ang tungkol sa mga kamangha-manghang anekdota at mga nakalimutang kuwento na magpapahalaga sa iyo ng kapaligiran sa paligid mo. Huwag kalimutang tanungin ang bartender kung mayroong anumang mga espesyal na kaganapan na binalak, tulad ng mga gabi ng tula o acoustic concert.

Ang epekto sa kultura

Ang mga makasaysayang pub ay hindi lamang mga lugar na makakainan, ngunit isang mahalagang institusyong panlipunan sa UK. Nagsisilbi sila bilang mga sentro ng pagpupulong, kung saan nagtitipon ang mga tao upang talakayin, makipagkaibigan at ipagdiwang ang mahahalagang kaganapan. Ang kanilang pag-iral ay patotoo sa kung paano pinaunlad ng kultura ng Britanya ang konsepto ng komunidad at pagiging masigla sa paglipas ng panahon.

Mga napapanatiling kasanayan

Sa panahon kung saan mahalaga ang sustainability, maraming makasaysayang pub ang gumagamit ng mga responsableng kagawian, gaya ng paggamit ng mga lokal at organic na sangkap sa kanilang mga tradisyonal na pagkain. Higit pa rito, ilan sa mga ito ay nagtataguyod ng pagbawas ng basura ng pagkain at paggamit ng mga recycled na materyales. Ang pagpili na uminom sa isang pub na nakatuon sa kapaligiran ay isang paraan upang tamasahin ang isang tunay at responsableng karanasan.

Isang kapaligiran upang galugarin

Isipin ang pag-ipit sa malutong na isda at chips habang tinatamasa ang makulay na kapaligiran ng pub, na ang mga dingding ay pinalamutian ng mga itim at puti na larawan at mga bagay na tuldok. Ang bawat sulok ay nagsasabi ng isang kuwento, at ang bawat mesa ay maaaring maging entablado para sa mga makasaysayang pagtatagpo. Ito ang dahilan kung bakit ang mga makasaysayang pub ng London ay isang paglalakbay pabalik sa nakaraan, isang pagkakataon upang isawsaw ang iyong sarili sa kultura at kasaysayan ng Britanya.

Mga aktibidad na susubukan

Inirerekomenda kong makilahok sa isang makasaysayang pub tour, na magdadala sa iyo upang matuklasan hindi lamang ang mga lugar, kundi pati na rin ang mga kuwento sa likod ng mga ito. Maraming mga paglilibot ang nag-aalok ng mga pagtikim ng mga craft beer at tradisyonal na pagkain, na nagbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang isang kakaibang culinary at kultural na karanasan.

Mga alamat na dapat iwaksi

Ang isang karaniwang maling kuru-kuro ay ang mga makasaysayang pub ay para lamang sa mga turista. Sa katunayan, madalas din silang pinupuntahan ng mga lokal, na itinuturing silang bahagi ng kanilang sosyal na gawain. Higit pa rito, marami sa mga pub na ito ay nag-aalok ng nakakaengganyo at impormal na kapaligiran, kung saan kahit sino ay madarama sa bahay.

Huling pagmuni-muni

Kapag iniisip mo ang mga makasaysayang pub sa London, ano ang naiisip mo? Ang mga ito ba ay mga lugar lamang ng inuman, o sila ba ay makikita bilang mga tagapag-ingat ng mga kuwento at tradisyon? Sa susunod na tatawid ka sa threshold ng isa sa mga sinaunang tavern na ito, maglaan ng ilang sandali upang makinig sa mga kuwento na dapat ikwento ng kapaligiran mismo. Maaaring magulat ka kung gaano kabuhay ang kasaysayan, kahit na sa mga hindi inaasahang lugar.

Craft beer culture sa UK

Isang higop ng kasaysayan

Sa unang pagkakataon na tumawid ako sa threshold ng isang craft pub sa gitna ng London, sinalubong ako ng isang nakabalot na aroma ng hops at malt, na may halong satsat ng mga animated na pag-uusap. Ang sa una ay tila isang simpleng pub ay naging isang tunay na paglalakbay pabalik sa panahon, kung saan ang bawat pinta ay nagkuwento, at ang bawat paghigop ng craft beer ay isang imbitasyon upang tuklasin ang isang tradisyon na nakaugat sa kultura ng Britanya. Naaalala ko ang pagtikim ng maitim na serbesa, mayaman sa mga pahiwatig ng tsokolate at kape, at natuklasan ko na ang bawat serbesa ay may sariling lihim na recipe, na ipinasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon.

Isang patuloy na umuunlad na tanawin

Sa mga nakalipas na taon, ang kultura ng craft beer sa UK ay nakakita ng isang pagsabog ng pagkamalikhain. Ayon sa Campaign for Real Ale (CAMRA), ang bilang ng mga craft breweries sa UK ay lumampas sa 2,000, isang pagtaas ng 50% sa nakalipas na dekada lamang. Ang ebolusyon na ito ay humantong sa isang malawak na hanay ng mga estilo at lasa, mula sa mga klasikong ale at stout hanggang sa mga fruity at maanghang na beer na sumasalungat sa lahat ng inaasahan.

Isang insider tip

Kung gusto mo ng tunay na karanasan, maghanap ng mga pub na nag-aalok ng mga beer mula sa mga umiikot na lokal na producer. Kadalasan, ang mga bartender ay masigasig na mga connoisseurs at maaaring magsabi sa iyo ng mga kamangha-manghang kuwento tungkol sa mga serbeserya at kanilang mga paraan ng paggawa. Ang isang tunay na kayamanan ay ang The Craft Beer Co., na may kahanga-hangang seleksyon ng mga craft beer, na marami sa mga ito ay available lamang para sa isang limitadong oras. Dito, makikita mo rin na ang ilang beer ay nilikha sa pakikipagtulungan ng mga lokal na artista, na ginagawang gawa ng sining ang bawat pint.

Isang malalim na epekto sa kultura

Ang craft beer ay hindi lamang isang inumin, ngunit isang simbolo ng komunidad at pagkamalikhain. Itinataguyod nito ang isang napapanatiling lokal na ekonomiya sa pamamagitan ng paghikayat sa mga mamimili na suportahan ang mga prodyuser sa kanilang lugar. Higit pa rito, ang mga pub na naghahain ng craft beer ay kadalasang nagsisilbing mga social space, kung saan nagaganap ang mga kultural at artistikong kaganapan, na tumutulong na palakasin ang panlipunang tela ng komunidad.

Mga responsableng kasanayan sa turismo

Ang pagpili na uminom sa mga pub na nag-aalok ng lokal na craft beer ay isang hakbang tungo sa mas napapanatiling turismo. Marami sa mga pub na ito ang gumagamit ng mga ekolohikal na kasanayan, gaya ng paggamit ng mga sangkap na zero km at mga pamamaraan ng produksyon na mababa ang epekto sa kapaligiran. Dagdag pa, maraming mga serbeserya ang nakatuon sa pagbawas ng basura sa pamamagitan ng pag-recycle at pag-compost ng mga hakbangin, na ginagawang hindi lamang masarap ang bawat pagbisita, ngunit responsable din.

Isang karanasang sulit na subukan

Inirerekomenda ko ang pagkuha ng craft beer tasting tour, kung saan maaari kang tumuklas ng mga lokal na serbeserya at makatikim ng iba’t ibang istilo. Ang isang popular na opsyon ay ang London Craft Beer Tour, na magdadala sa iyo sa ilan sa mga pinaka-iconic na pub at breweries sa lungsod, na nagbibigay sa iyo ng pagkakataong makipag-usap sa mga brewer at alamin ang kanilang mga kuwento.

Mga alamat at katotohanan

Ang isang karaniwang maling kuru-kuro ay ang craft beer ay para lamang sa mga batang hipsters. Sa katotohanan, ang kulturang ito ay umaakit sa mga tao sa lahat ng edad, at ito ay isang paraan upang muling tuklasin ang mga tradisyon ng paggawa ng serbesa ng mga British sa isang modernong susi. Ang craft beer ay isang tulay sa pagitan ng mga henerasyon, kung saan ang mga kabataan ay natututo mula sa mga beterano sa industriya, na lumilikha ng isang diyalogo sa pagitan ng nakaraan at kasalukuyan.

Huling pagmuni-muni

Ang bawat pinta ng craft beer ay isang window sa isang mundo ng passion at dedikasyon. Sa susunod na makita mo ang iyong sarili sa isang pub sa London, tanungin ang iyong sarili: anong mga kuwento ang nakatago sa baso na iyong aangat? Ang kultura ng craft beer ay isang patuloy na umuunlad na paglalakbay, at bawat pagbisita ay isang pagkakataon upang tumuklas ng bago .

Mga sinaunang tavern: mga kuwento at alamat na matutuklasan

Isang personal na karanasan

Naaalala ko pa ang unang pagkakataon na tumawid ako sa threshold ng isa sa mga pinakalumang tavern sa London, ang Ye Olde Cheshire Cheese, na matatagpuan sa Fleet Street. Pagpasok ko pa lang, napapaligiran na ako ng kapaligirang puno ng kasaysayan: ang mga madilim na kahoy na beam, ang malambot na pag-iilaw ng kandila at ang mga dingding na pinalamutian ng mga itim at puti na litrato ng mga kilalang dating customer. Nakaupo sa tabi ng fireplace, humihigop ng maitim na serbesa, naramdaman kong nadala ako pabalik sa nakaraan, na para bang bahagi ako ng isang kuwento na naglalahad sa loob ng maraming siglo.

Kasaysayan at mga alamat

Ang mga sinaunang tavern ng London ay hindi lamang mga lugar upang tangkilikin ang masarap na beer; sila ay mga tagapag-alaga ng mga kuwento at alamat na nagmula sa malayong panahon. Ang George Inn, halimbawa, ay itinayo noong 1543 at ang tanging natitirang inn sa mga binanggit ni Charles Dickens. Dito umano nagkampo ang mga maharlika noong panahong iyon, habang ang mga nagdaraang manlalakbay ay nagkuwento ng kanilang mga pakikipagsapalaran. Ang mga gusaling ito, na may katangiang arkitektura at rustic charm, ay mga saksi ng isang nakaraan na patuloy na nabubuhay sa kasalukuyan.

Isang insider tip

Kung gusto mo ng mas tunay na karanasan, hilingin sa staff ng pub na sabihin sa iyo ang isang lokal na anekdota o alamat. Kadalasan, alam ng mga bartender ang mga kamangha-manghang kwento na hindi makikita sa mga guidebook. Halimbawa, ang ilang mga tavern ay may mahiwagang “spirit table” kung saan sinasabing nagtitipon ang mga multo ng mga matandang parokyano. Huwag kalimutang panatilihing nakapikit ang iyong mga mata - baka makakita ka pa ng pamilyar na mukha, dahil maraming artista at manunulat ang nakakuha ng inspirasyon mula sa mga lugar na ito.

Ang epekto sa kultura

Ang mga sinaunang tavern ng London ay hindi lamang mga tagpuan; sila ay salamin ng kultura at lipunan ng Britanya. Ginampanan nila ang isang mahalagang papel sa buhay panlipunan, nagsisilbing mga puwang ng pagpupulong para sa mga tao mula sa lahat ng antas ng pamumuhay. Dito napag-usapan ang negosyo, ipinagpapalit ang mga ideya sa pulitika at ipinagdiwang ang mahahalagang sandali. Ang kahalagahan ng mga tavern na ito ay kitang-kita kahit sa ngayon, dahil ang mga ito ay patuloy na nagiging mga lugar ng pagsasama-sama at pagkakaisa.

Mga napapanatiling turismo

Marami sa mga makasaysayang pub na ito ay gumagamit ng mga napapanatiling kasanayan, gaya ng paggamit ng mga lokal na sangkap at paggawa ng craft beer. Higit pa rito, sa pamamagitan ng pagpili na bisitahin ang mga tavern na gumagamit ng napapanatiling mapagkukunan, makakatulong ang mga turista na mapanatili ang kultural na pamana ng London.

Isang imbitasyon upang galugarin

Huwag palampasin ang pagkakataong bisitahin ang The Old Bell Tavern, isa sa mga pinakalumang tavern sa UK, kung saan maaari mong subukan ang craft beer na sinamahan ng mga tradisyonal na pagkain. Ang kanilang fish and chips ay talagang dapat!

Mga alamat at maling akala

Ang isang karaniwang maling kuru-kuro ay ang mga lumang tavern ay mga eksklusibong lugar para sa mga turista. Sa katunayan, marami sa mga pub na ito ang binibisita ng mga lokal na residente, na ginagawang mas tunay at nakakaengganyo ang kapaligiran. Ang pagdalo sa isang gabi ng pagsusulit o kaganapan sa musika ay maaaring maging perpektong paraan upang isawsaw ang iyong sarili sa lokal na kultura.

Huling pagmuni-muni

Sa isang mundo kung saan ang modernity ay tila nangingibabaw, ang mga sinaunang tavern sa London ay nag-aalok ng isang natatanging kanlungan mula sa nakaraan. Inaanyayahan ka naming pag-isipan: anong mga kuwento ang matutuklasan mo habang umiinom ng beer sa isa sa mga makasaysayang pub na ito? Paano mapayaman ng mga alamat ng nakaraan ang iyong karanasan sa paglalakbay?

Isang paglalakad sa mga pinaka-iconic na pub ng London

Isang anekdota na magdadala sa iyo sa puso ng London

Naaalala ko pa rin ang unang hapon kong ginugol sa sikat na pub The George Inn, isang kaakit-akit na ika-17 siglong inn na nakatayo nang marilag sa Southwark. Habang humihigop ako ng craft beer, ang halimuyak ng lumang kahoy at malt ay naghalo sa animated na boses ng mga customer. Isang matandang ginoo, na may suot na malapad na sumbrero, ang lumapit at nagsimulang magkuwento ng mga pirata at mangangalakal na minsang nagpasigla sa mga lansangan na ito. Sa sandaling iyon napagtanto ko kung gaano kayaman ang kultura ng London pub: bawat mesa, bawat sulok, ay tila may hawak na isang piraso ng kasaysayan.

Mga iconic na pub na hindi dapat palampasin

Ang London ay puno ng mga makasaysayang pub na sulit na bisitahin, bawat isa ay may sariling kaluluwa at nakaraan. Narito ang ilan sa mga pinaka-iconic:

• The Tabard sa Chiswick, sikat sa pagiging panimulang punto ng mga manlalakbay sa Canterbury Tales ni Chaucer.
• Ye Olde Cheshire Cheese, isang pub na nagho-host ng malalaking pangalan tulad nina Charles Dickens at Mark Twain, na may mga silid sa ilalim ng lupa na nagkukuwento ng maraming siglo.
• The Crown sa Islington, isang lugar na nagpanatiling buo sa tradisyonal na kapaligiran nito, perpekto para sa pagtangkilik ng pinta ng lokal na beer.

Isang insider tip

Kung gusto mong ganap na isawsaw ang iyong sarili sa kapaligiran, maghanap ng mga pub na nag-aalok ng lingguhang mga pagsusulit sa pub. Ang mga gabi ng pagsusulit na ito ay hindi lamang isang mahusay na paraan upang makihalubilo, ngunit magbibigay-daan din sa iyong matuto nang higit pa tungkol sa lokal na kultura. Maraming mga pub, tulad ng The Old Kings Head, ang nag-aalok ng mga nakakatuwang premyo, mula sa mga libreng beer hanggang sa mga food voucher.

Isang malalim na epekto sa kultura

Ang mga pub ay hindi lamang mga lugar upang uminom; sila ay mga sentro ng panlipunang pagsasama-sama. Ginampanan nila ang isang mahalagang papel sa kasaysayan ng Britanya, na nagsisilbing mga puwang para sa talakayan sa politika at kultura, lalo na sa panahon ng pagbabago. Ang kanilang kahalagahan ay kaya, noong 2020, kinilala ng gobyerno ng Britanya ang mga pub bilang bahagi ng pamana ng kultura na dapat protektahan.

Sustainability sa isang baso

Maraming London pub ang gumagamit ng mga napapanatiling gawi, gaya ng paggamit ng mga lokal na sangkap at pagbabawas ng basura sa pagkain. Halimbawa, The Duke of Cambridge ay ang unang British pub na nakakuha ng certificate ng organic at nag-aalok ng mga pagkaing inihanda gamit ang mga organikong sangkap. Ang pagpili na uminom ng responsable sa mga lugar na ito ay hindi lamang sumusuporta sa lokal na ekonomiya, ngunit nag-aambag din sa isang mas malusog na kapaligiran.

Basahin ang kapaligiran

Isipin na nakaupo sa isang pub na may mga nakalantad na beam, isang kumakaluskos na tsiminea at ang mainit na liwanag ng mga oil lamp. Naghahalo ang tawanan at kwentuhan sa tunog ng mga klink na salamin. Ito ay isang karanasan na maaaring magpayaman sa iyong pananatili sa London, na nagbibigay sa iyo ng tunay na lasa ng pang-araw-araw na buhay.

Isang aktibidad na sulit na subukan

Para sa isang hindi malilimutang karanasan, mag-book ng tour sa mga makasaysayang pub ng London. Nag-aalok ang ilang kumpanya, gaya ng London Walks, ng mga guided tour na magdadala sa iyo upang matuklasan ang mga kuwento at alamat na nagtatago sa likod ng bawat pinto. Ito ay isang mahusay na paraan upang tuklasin ang lungsod mula sa ibang pananaw.

Mga alamat na dapat iwaksi

Ang isang karaniwang maling kuru-kuro ay ang mga pub ay para lamang sa inumin at libangan. Sa katunayan, maraming mga pub ang nag-aalok ng malawak na hanay ng mga kaganapan, mula sa live na musika hanggang sa mga gabi ng tula. Ang mga lugar na ito ay buhay na buhay at kultural na mga espasyo, kung saan maaari ka ring dumalo sa mga artistikong at pampanitikan na pagtatanghal.

Isang huling pagmuni-muni

Pagkatapos tuklasin ang mga iconic na pub ng London, iniimbitahan ka naming pag-isipan: anong papel ang gusto mong gampanan ng mga pub sa iyong karanasan sa London? Magiging simpleng hinto ba ang mga ito sa iyong paglalakbay o magiging mga lugar kung saan ka naghahabi ng mga kuwento at bumuo ng mga alaala? Nasa iyo ang pagpipilian, ngunit ang bawat paghigop ay maaaring patunayan na isang paglalakbay pabalik sa nakaraan.

Sustainability sa mga pub: pag-inom nang responsable

Isang toast para sa pagpapanatili

Sa aking pinakahuling pagbisita sa London, natagpuan ko ang aking sarili sa isang masikip na pub sa gitna ng Shoreditch, isang lugar na kilala sa makulay na kumbinasyon ng sining at kultura. Habang kumakain ng lokal na craft beer, napansin ko ang isang karatula na nagpo-promote ng inisyatiba na “Drink Responsibly”. Ang simpleng pangungusap na ito ay nagdulot ng malalim na pagmuni-muni sa akin: ang mga makasaysayang pub ay hindi lamang mga lugar ng pagsasapanlipunan, kundi pati na rin ang mga pangunahing manlalaro sa pagtataguyod ng mga napapanatiling kasanayan. Ang aking karanasan ay naging isang paglalakbay upang matuklasan kung paano tumutugon ang mga nakakatuwang espasyong ito sa mga hamon sa kapaligiran sa ating panahon.

Mga napapanatiling kasanayan sa mga pub sa London

Sa mga nakalipas na taon, maraming London pub ang tumanggap ng mas responsableng diskarte sa kapaligiran. Ayon sa isang ulat ng National Pub Association (British Beer and Pub Association), 65% ng mga pub ay nagpatupad ng mga hakbang sa pagpapanatili, tulad ng paggamit ng mga organikong sangkap at pagbabawas ng basura. Marami sa mga lugar na ito ay nag-aalok na ngayon ng mga lokal na brewed na beer, na binabawasan ang mga emisyon na nauugnay sa transportasyon at sumusuporta sa mga producer ng lugar. Bukod pa rito, maraming pub ang nagsimulang gumamit ng mga magagamit muli na tasa at hinihikayat ang mga customer na magdala ng sarili nilang mga lalagyan ng inumin na takeaway.

Isang insider tip

Ang isang maliit na kilalang tip ay tungkol sa “Pub Garden”: maraming London pub ang nag-aalok ng mga panlabas na espasyo na hindi lamang perpekto para sa isang beer sa ilalim ng araw, ngunit madalas ding nagho-host ng mga eco-themed na kaganapan. Halimbawa, ang ilang mga hardin ay nag-aayos ng mga gabi ng pagtikim ng mga craft beer na ginawa gamit ang mga napapanatiling sangkap. Huwag kalimutang tanungin ang staff kung mayroong anumang mga espesyal na kaganapan na binalak: maaaring ito ay isang natatanging pagkakataon upang bungkalin nang mas malalim ang kultura ng responsableng beer!

Ang kultural na epekto ng pagpapanatili

Ang lumalagong pagtuon sa sustainability sa mga pub ay mayroon ding makabuluhang epekto sa kultura. Ang mga pub ay dating mga lugar ng pagtitipon ng komunidad at, habang umuunlad ang kamalayan sa kapaligiran, nagiging mga puwang ang mga ito kung saan hinihikayat ang pagtalakay sa mga isyung ekolohikal. Ito ay humantong sa higit na pakikipagtulungan sa pagitan ng mga pub at lokal na komunidad, na lumilikha ng mga kaganapan na nagpo-promote ng pagpapanatili at nagpapataas ng kamalayan sa mga customer.

Isang karanasang hindi dapat palampasin

Kung ikaw ay nasa London, inirerekomenda kong bisitahin mo ang “The Duke of Cambridge”, ang unang British pub na kumuha ng organic na sertipikasyon. Dito maaari mong tikman ang mga seleksyon ng mga pagkain at inumin na gumagalang sa mahigpit na ekolohikal na pamantayan, habang tinatamasa ang nakakaengganyo at makasaysayang kapaligiran ng lugar.

Mga alamat na dapat iwaksi

Ang isang karaniwang maling kuru-kuro ay ang sustainability ay nangangahulugan ng pagsasakripisyo sa kalidad o panlasa. Sa katunayan, maraming mga pub na gumagamit ng mga napapanatiling kasanayan ang nag-aalok ng mga kamangha-manghang beer at pagkain, na kadalasang nahihigitan ang mga kumbensyonal na opsyon sa mga tuntunin ng lasa at pagiging bago.

Huling pagmuni-muni

Habang humihigop ako ng beer sa pub, napagtanto ko na ang bawat toast ay hindi lamang isang kilos ng pagdiriwang, kundi isang pagkakataon din upang suportahan ang mas responsableng mga kasanayan. Paano tayong lahat ay makakapag-ambag sa isang mas napapanatiling kinabukasan, kahit na sa mga lugar ng paglilibang at pagsasapanlipunan? Sa susunod na pagpasok mo sa isang pub, isaalang-alang ang kapangyarihan na taglay ng iyong baso: mahalaga ang bawat pagpipilian.

Mga lokal na kaganapan: gabi ng musika at tula

Isang hindi malilimutang karanasan

Naaalala ko pa ang unang pagkakataon na tumawid ako sa threshold ng isang pub sa London para dumalo sa isang gabi ng tula. Ang kapaligiran ay puno ng mga inaasahan, ang halimuyak ng craft beer na may halong tradisyonal na pagkain, at ang magaan na background na musika ay lumikha ng isang intimate na konteksto. Ang mga dingding, na pinalamutian ng mga makasaysayang larawan at mga poster ng mga nakaraang kaganapan, ay nagkuwento ng mga artista at makata na dumaan sa yugtong iyon bago ako. Noong gabing iyon, naunawaan ko na ang mga pub sa London ay hindi lamang mga lugar para sa inuman, ngunit tunay na makulay na mga sentrong pangkultura, kung saan ang mga kuwento at emosyon ay magkakaugnay.

Praktikal na impormasyon

Sa mga pub ng London, madalas at iba-iba ang mga kaganapan sa musika at tula. Ang mga lugar tulad ng The Poetry Café sa Covent Garden at The Old Blue Last sa Shoreditch ay nagho-host ng mga gabing nakatuon sa mga umuusbong na makata at musical artist, kadalasan nang walang bayad sa pagpasok. Maaaring mag-iba ang mga iskedyul, kaya sulit na suriin ang kanilang mga website o mga social page upang manatiling napapanahon. Bukod pa rito, maraming mga pub ang nag-aalok din ng mga may temang kaganapan, tulad ng mga bukas na gabi ng mikropono, kung saan sinuman ay maaaring umakyat sa entablado at ibahagi ang kanilang sining.

Isang insider tip

Isang tip na kakaunti ang nakakaalam ay ang pagdating ng maaga. Marami sa mga kaganapang ito ay nakakaakit ng tapat na madla, at ang pinakamagagandang upuan ay mabilis na napupuno. Sa pagdating ng isang oras nang maaga, hindi ka lamang makakakuha ng magandang upuan, ngunit magkakaroon ka rin ng pagkakataong makipag-chat sa mga lokal at tumuklas ng mga natatanging kuwento tungkol sa bawat artist na gaganap.

Epekto sa kultura

Ang mga kaganapang ito ay hindi lamang nagbibigay ng libangan ngunit nagsisilbi rin bilang isang plataporma para sa lokal na komunidad. Sa kasaysayan, ang mga pub ay palaging gumaganap ng mahalagang papel sa buhay panlipunan ng London, na nagsisilbing mga puwang para sa pagpupulong at talakayan. Ang mga gabi ng musika at tula ay nagpapatuloy sa tradisyong ito, na lumilikha ng isang bono sa pagitan ng mga henerasyon at nagdiriwang ng pagkamalikhain.

Pagpapanatili at pananagutan

Maraming pub ang gumagamit ng mga napapanatiling kasanayan, gaya ng paggamit ng mga recyclable na materyales at pag-promote ng mga kaganapang may mababang epekto. Ang pagdalo sa mga lokal na tula at gabi ng musika ay hindi lamang nagpapayaman sa iyong karanasan, ngunit sinusuportahan din ang lokal na ekonomiya at mga kultural na inisyatiba.

Isang kakaibang kapaligiran

Isipin na nakaupo sa isang pagod na kahoy na upuan, isang mug ng craft beer sa kamay, habang binibigkas ng isang batang makata ang mga taludtod tungkol sa pag-asa at pakikibaka. Ang malambot na liwanag ng mga pendant lamp ay nagpapaliwanag sa mukha ng isang musikero na naghahanda upang magtanghal ng isang nostalgic na melody. Ang bawat tala at bawat salita ay umaalingawngaw sa mga dingding ng pub na iyon, na lumilikha ng isang mahiwagang kapaligiran na ganap na bumabalot sa iyo.

Mga aktibidad na susubukan

Kung gusto mo ng isang tunay na karanasan, inirerekomenda kong dumalo sa isang bukas na gabi ng mikropono. Ito ay hindi lamang isang pagkakataon upang makinig, ngunit din upang ipahayag ang iyong sarili at marahil ay matuklasan ang makata sa iyo. Tinitiyak ko sa iyo na maligayang pagdating ng mga lokal ay magiging mainit at magkakaroon ka ng pagkakataong magkaroon ng mga bagong kaibigan.

Mga alamat na dapat iwaksi

Ang isang karaniwang maling kuru-kuro ay ang mga kaganapang ito ay para lamang sa mga may karanasang artista. Sa katunayan, maraming pub ang tumatanggap ng talento sa lahat ng antas, na ginagawang naa-access at nakapagpapatibay ang kapaligiran. Huwag matakot na ipahayag ang iyong sarili o umakyat sa entablado; maaari kang makatuklas ng isang nakatagong talento.

Isang personal na pagmuni-muni

Habang iniisip ko ang hindi malilimutang gabing iyon ng tula, iniisip ko: ilang kuwento ang nananatiling hindi nasasabi sa mga pub sa London? Artista ka man o manonood lang, ang bawat pagbisita sa lokal na pub ay isang pagkakataon upang makakonekta sa kulturang nakapaligid ito, at marahil, upang mahanap ang iyong boses sa echo ng mga sinaunang pader.

Tuklasin ang nakatagong pub: isang lihim na dapat galugarin

Isang personal na anekdota

Naaalala ko ang aking unang pagbisita sa London, nang dinala ako ng isang lokal na kaibigan sa isang pub na hinding-hindi ko makikita sa aking sarili. Matatagpuan sa isang maliit na gilid ng kalye sa Shoreditch, ang The Old Blue Last ay hindi mukhang isang tipikal na pub. Ang mga dingding nito na natatakpan ng mga poster ng konsiyerto, ang malalambot na mga ilaw at ang hangin ng conviviality ay lumikha ng kakaibang kapaligiran. Habang humihigop ng craft beer, nakikinig sa isang umuusbong na banda, napagtanto ko na ang lugar na ito ay hindi lamang isang pub, ngunit isang microcosm ng kultural na buhay ng London.

Praktikal na impormasyon

Ang London ay puno ng mga nakatagong pub, marami sa mga ito ay hindi nakalista sa mga guidebook. Ang isang magandang lugar upang magsimula ay ang The Harp sa Covent Garden, isang award-winning na pub na kilala sa pagpili ng craft beer at nakakaengganyang kapaligiran. Upang makahanap ng higit pa, maaari mong tingnan ang mga site tulad ng Time Out o Secret London, na kadalasang nagtuturo ng mga nakatagong hiyas upang tuklasin.

Isang insider tip

Kung gusto mong tuklasin ang tunay na puso ng isang pub, tanungin ang bartender tungkol sa espesyal na araw o inirerekomendang inumin. Ang mga tagaloob ay kadalasang may impormasyon tungkol sa mga eksklusibong cocktail o limitadong edisyon na beer na hindi ina-advertise. Gayundin, maghanap ng mga espesyal na kaganapan tulad ng mga trivia night o open mic night; ang mga ito ay mahusay na pagkakataon upang makihalubilo at isawsaw ang iyong sarili sa lokal na kultura.

Ang epekto sa kultura

Ang mga nakatagong pub sa London ay hindi lamang mga lugar upang uminom, kundi pati na rin ang mga puwang para sa mga sosyal at kultural na pagtitipon. Madalas silang nagho-host ng mga kaganapan na nagdiriwang ng musika, sining at komunidad, na kumikilos bilang mga katalista para sa mga social na pakikipag-ugnayan na nagpapakilala sa buhay ng London. Sa lalong nagiging digitalized na mundo, nag-aalok ang mga kanlungang ito ng napakahalagang halaga, na pinananatiling buhay ang mga lokal na tradisyon at kwento.

Mga responsableng kasanayan sa turismo

Kapag bumibisita sa isang pub, isaalang-alang ang pagpili para sa mga lokal na beer at tipikal na pagkain, kaya nakakatulong sa lokal na ekonomiya. Maraming mga pub ngayon ang nagpapatupad ng mga napapanatiling kasanayan, gaya ng paggamit ng mga lokal na sangkap na pinanggalingan at pagbabawas ng basura. Turuan ang iyong sarili at suportahan ang mga lokal na nakatuon sa pagpapatakbo nang responsable.

Matingkad na kapaligiran

Isipin ang pagpasok sa isang pub na napapaligiran ng isang mainit at nakakaengganyang kapaligiran, kung saan ang tawa ay naghahalo sa pag-clink ng mga salamin. Ang mga pader, na pinalamutian ng mga kuwento at memorabilia, ay nagsasabi ng mga siglo ng tradisyon. Ang malambot na liwanag at ang bango ng bagong handa na pagkain ay bumabalot sa iyo, habang ang tunog ng live na musika ay nag-aanyaya sa iyo na huminto at magsaya sa sandaling ito.

Isang aktibidad na sulit na subukan

Para sa isang tunay na karanasan, sumali sa isang nakatagong pag-crawl sa pub, gaya ng mga isinaayos ng London Walks. Dadalhin ka ng mga paglilibot na ito sa mga hindi kilalang sulok ng lungsod, kung saan masisiyahan ka sa mga craft beer at makatuklas ng mga kamangha-manghang kwento.

Mga alamat na dapat iwaksi

Ang isang karaniwang maling kuru-kuro ay ang mga nakatagong pub ay palaging masikip at hindi naa-access. Sa katunayan, marami sa kanila ang nag-aalok ng mainit na pagtanggap at bukas sa lahat, lalo na sa mga oras na hindi gaanong abala sa karaniwang araw.

Huling pagmuni-muni

Sa susunod na nasa London ka, bigyan ang iyong sarili ng oras upang tuklasin ang mga nakatagong pub. Maaari kang mabigla sa kung gaano ang maaari nilang ibunyag tungkol sa kultura at pang-araw-araw na buhay ng lungsod. Anong kwento ang naghihintay sa iyo sa likod ng pinto ng isang pub na hindi mo pa natutuklasan?

Isang lasa ng kasaysayan: mga tradisyonal na pagkain na susubukan

Kapag naiisip ko ang mga pub ng London, bumabalik ang isip ko sa isang maulan na gabi, nakaupo sa isang maaliwalas na sulok ng isang makasaysayang pub, humihigop ng isang pint ng ale at ninamnam ang shepherd’s pie. Ang ulam na ito, isang kumbinasyon ng tupa, mga gulay at niligis na patatas, ay isang simbolo ng tradisyon sa pagluluto ng Britanya, at bawat kagat ay nagsasabi ng mga kuwento ng mga pamilyang nagtitipon sa mga mesang puno ng pagkain at tawanan.

Ang culinary tradition sa mga pub

Ang mga pub ay hindi lamang mga lugar para mag-enjoy ng beer; sila rin ay mga tagapag-alaga ng isang mayamang tradisyon sa pagluluto na nararapat tuklasin. Kabilang sa mga ulam na hindi dapat palampasin ay ang fish and chips, malutong at inihain na may kasamang tartar sauce, at ang bangers at mash, mga sausage na sinamahan ng mashed potato at onion sauce. Ang mga pagkaing ito ay hindi lamang sumasalamin sa kasaysayan ng gastronomic ng UK, ngunit nag-aalok din ng isang sulyap sa pang-araw-araw na buhay ng British, kung saan ang pagkain ng kaginhawahan ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pakikisalamuha.

Isang insider tip

Kung gusto mo ng tunay na karanasan, maghanap ng mga pub na nag-aalok ng Sunday roast, isang tradisyunal na tanghalian sa Linggo na may kasamang inihaw na karne, mga gulay at, siyempre, Yorkshire puddings. Maraming makasaysayang pub ang nagpaplanong ihain ang ulam na ito sa katapusan ng linggo, ngunit upang matiyak ang isang mesa, inirerekomenda kong mag-book nang maaga. Alam ng mga lokal na ito ay isang sagradong tradisyon, at mabilis na mapuno ang mga upuan!

Epekto sa kultura

Naimpluwensyahan ng pagkain ng pub hindi lamang ang mga gawi sa pagkain kundi pati na rin ang buhay panlipunan ng London. Ang mga lugar na ito ay naging mga sentro ng pagsasama-sama, kung saan nagkikita ang mga kaibigan upang magsalo ng pagkain at serbesa, na lumilikha ng mga bono na kadalasang tumatagal habang-buhay. Ang mga makasaysayang pub, sa partikular, ay mga saksi ng mahahalagang kaganapan at nakakita ng mga henerasyon ng mga parokyano na dumaan, na ginagawa silang mahalagang bahagi ng kultura ng London.

Responsableng turismo

Kapag bumibisita sa isang pub, isaalang-alang ang pagpili ng mga lokal na pagkain at mga lokal na pinagkukunang sangkap, na tumutulong sa pagsuporta sa lokal na ekonomiya at bawasan ang epekto sa kapaligiran. Maraming mga pub, lalo na ang mga nagsusumikap na maging sustainable, ang nakikipagtulungan sa mga lokal na supplier para mag-alok ng sariwa at napapanahong ani.

Isang karanasang sulit na subukan

Inirerekomenda kong bisitahin mo ang The Eagle sa Farringdon, na kilala sa menu nito na nagdiriwang ng tradisyon sa pagluluto ng Britanya. Dito, bilang karagdagan sa mga masasarap na pagkain, masisiyahan ka sa makulay na kapaligiran ng isang pub na naging punto ng sanggunian para sa mga taga-London mula noong ika-19 na siglo.

Mga alamat na dapat iwaksi

Ang isang karaniwang maling kuru-kuro ay ang pagkain sa pub ay palaging hindi pino o kakaibang stodgy. Sa katunayan, maraming mga pub ang umuunlad, na nag-aalok ng mga opsyon sa gourmet at malikhaing pagkain na gumagamit ng mga sariwa at de-kalidad na sangkap. Huwag matakot mag-explore!

Huling pagmuni-muni

Sa susunod na makita mo ang iyong sarili sa isang pub sa London, maglaan ng ilang sandali upang tamasahin hindi lamang ang pagkain at serbesa, kundi pati na rin ang kuwentong ipinapahayag nila. Ano ang tradisyunal na ulam na higit na nagpahanga sa iyo sa iyong karanasan? Sa patuloy na nagbabagong mundo, ang mga pub ay nananatiling isang nakikitang link sa nakaraan, at bawat panlasa ay isang imbitasyon upang tumuklas ng higit pa.

Ang impluwensya ng mga pub sa buhay panlipunan sa London

Kapag naiisip ko ang mga pub sa London, naiisip ko ang isang maulan na hapon nang magpasya akong sumilong sa isa sa mga makasaysayang lugar na ito. Biyernes noon, at puno na ang mga mesa ng mga nagtatawanan at nagkukuwentuhan. Umupo ako sa counter ng “The Blackfriar”, isang pub na may disenyong gothic, kung saan bawat sulok ay nagkukuwento. Ang bartender, isang nasa katanghaliang-gulang na lalaki na may taimtim na ngiti, ay nagsabi sa akin na dito mo nakikilala hindi lamang ang mga kaibigan, kundi pati na rin ang mga kumpletong estranghero, na pinagsama ng gustong magbahagi ng beer at makipag-chat. Ito ang nakakapintig na puso ng buhay panlipunan sa London, at walang mas mahusay kaysa sa maranasan ito mismo.

Isang lugar upang magkita at kumonekta

Ang mga makasaysayang pub ng London ay higit pa sa mga lugar upang uminom; sila ang fulcrum ng sosyalidad ng lungsod. Sa loob ng maraming siglo, ang mga puwang na ito ay kumakatawan sa isang tagpuan para sa iba’t ibang uri ng lipunan, kung saan ang dialogue at pagpapalitan ng mga ideya ay palaging tinatanggap. Ang kanilang impluwensya sa buhay ng komunidad ay hindi maikakaila: sa panahon ng krisis, tulad noong Ikalawang Digmaang Pandaigdig, ang mga pub ay nag-aalok ng isang kanlungan at isang pakiramdam ng normalidad. Karaniwan para sa mga taga-London na nagtitipon sa mga katapusan ng linggo upang manood ng isang laban sa football, makinig sa live na musika o mag-enjoy lamang sa isang Linggo na inihaw na magkasama.

Tip sa Insider: Subukan ang “talahanayan ng komunidad”

Isang tip na kakaunti lang ang nakakaalam ay hanapin ang “mga talahanayan ng komunidad” na nasa maraming pub. Ang mga talahanayang ito, kadalasang mahaba at ibinabahagi, ay nag-aalok ng pagkakataong umupo sa tabi upang kumpletuhin ang mga hindi kakilala at magsimula ng mga pag-uusap na maaaring humantong sa mga bagong kaibigan o, bakit hindi, mga bagong pakikipagsapalaran. Ito ay isang kamangha-manghang paraan upang isawsaw ang iyong sarili sa lokal na kultura at tumuklas ng mga kuwentong maaaring hindi mo pa narinig.

Isang malalim na epekto sa kultura

Ang epekto ng mga pub sa kultura ng London ay malalim at makikita sa mga pang-araw-araw na tradisyon at ritwal ng mga naninirahan dito. Kadalasan, ang mga pub ay nagiging mga eksena ng mga lokal na kaganapan, tulad ng mga gabi ng pagsusulit, mga gabi ng tula o mga konsiyerto ng tunog, na hindi lamang nakakaaliw, ngunit lumilikha ng pakiramdam ng pagiging kabilang. Ang mga kaganapang ito ay isang paraan ng pagpapanatiling buhay ng tradisyon at pagbubuklod ng komunidad, na ginagawang mahalagang bahagi ng kultura ng London ang mga pub.

Pagpapanatili at pananagutan

Sa mga nakalipas na taon, maraming mga pub ang gumagamit din ng mga napapanatiling kasanayan. Mula sa mga menu na nagtatampok ng mga lokal na sangkap hanggang sa mga hakbangin sa pagbabawas ng basura, sinusubukan ng mga makasaysayang tavern na ito na maging responsable sa kapaligiran. Kapag bumisita ka, tandaan na pumili ng mga lokal na craft beer at tradisyonal na pagkaing inihanda gamit ang mga sariwang sangkap: hindi lamang sinusuportahan mo ang lokal na ekonomiya, ngunit nag-aambag ka rin sa mas napapanatiling turismo.

Bilang konklusyon, kung nagpaplano kang maglibot sa mga makasaysayang pub ng London, maglaan ng oras upang isawsaw ang iyong sarili sa kapaligiran at kultura na inaalok ng mga lugar na ito. Ang bawat pint ay isang imbitasyon upang tumuklas ng mga kuwento, alamat at, higit sa lahat, mga bagong koneksyon. Naisip mo na ba kung anong mga lihim ang itinatago sa likod ng mga pintuan ng isang London pub? Sa susunod na humigop ka ng serbesa, tanungin ang iyong sarili kung ano ang maaaring ikwento ng mga pader sa paligid mo.

Mga tunay na karanasan: pakikipag-usap sa mga lokal sa mga pub

Isang anekdota na nagpapakita ng kaluluwa ng London

Sa isa sa mga pagbisita ko sa mga makasaysayang pub ng London, natagpuan ko ang aking sarili na nakaupo sa bar ng The Churchill Arms, isang pub na hindi lamang sikat sa kahanga-hangang façade na pinalamutian ng bulaklak, kundi pati na rin sa makulay na kapaligiran nito. Habang humihigop ng isang pinta ng totoong ale, nagsimula akong makipag-chat sa isang matandang ginoo na tinatawag na Albert, isang tunay na “lokal”. Ang mga kwentong ibinahagi niya, na nauugnay sa kasaysayan ng London, ay nagparamdam sa akin na bahagi ng isang bagay na mas malaki, isang bono na tanging isang pub ang maaaring lumikha. Ito ang kapangyarihan ng mga pub: ang mga ito ay hindi lamang mga lugar upang uminom, kundi pati na rin ang mga puwang kung saan nabuo ang mga relasyon ng tao.

Praktikal na impormasyon para sa isang tunay na karanasan

Ang pakikipag-usap sa mga lokal sa mga pub ay isang karanasang nagpapayaman sa paglalakbay. Walang mahigpit na panuntunan, ngunit ang ilang pub na kilala sa kanilang pagiging masayahin ay kinabibilangan ng The Eagle sa Clerkenwell at The Lamb & Flag sa Covent Garden. Ang parehong mga lugar ay nag-aalok ng pagkakataon na makilala ang mga lokal, lalo na sa mga gabi ng pagsusulit o mga live music session. Para sa up-to-date na impormasyon, maaari mong tingnan ang website ng Time Out London o bisitahin ang mga profile ng Instagram ng mga indibidwal na pub, kung saan madalas silang mag-post ng mga espesyal na kaganapan at may temang gabi.

Isang insider tip

Kung gusto mo ng mas tunay na pakikipag-ugnayan, subukang bumisita sa mga pub sa mga oras ng “happy hour”. Sa mga oras na ito, ang mga lokal ay may posibilidad na maging mas relaxed at bukas sa pakikipag-usap. Isang maliit na kilalang tip: huwag matakot na magtanong sa mga bartender o customer para sa mga rekomendasyon sa mga lokal na pagkain at beer; madalas silang masaya na ibahagi ang kanilang mga kagustuhan at mga kuwento na may kaugnayan sa kanilang mga inumin.

Ang kultural na halaga ng mga pub sa buhay ng London

Ang mga pub ay hindi lamang mga lugar ng libangan, ngunit kumakatawan sa isang pangunahing bahagi ng kulturang panlipunan ng Britanya. Sa kasaysayan, sila ay nagsilbing mga tagpuan para sa mga talakayang pampulitika, pagdiriwang at maging ang pagsilang ng mga kilusang panlipunan. Ang kanilang kahalagahan ay nakatanim sa kultura na ang mga pub ay kumakatawan sa isang microcosm ng buhay sa London, kung saan mararamdaman mo ang tibok ng puso ng lungsod.

Sustainability at responsibilidad sa mga pub

Maraming mga pub sa London ang gumagawa ng mga hakbang patungo sa mas napapanatiling mga kagawian, gaya ng paggamit ng mga lokal at recyclable na sangkap. Ang pagpili na uminom sa mga pub na nagpo-promote ng mga kasanayang ito ay hindi lamang nakakatulong sa kapaligiran, ngunit nag-aalok din ng pagkakataong suportahan ang lokal na ekonomiya. Kapag nakikipag-usap sa mga lokal, tanungin sila tungkol sa mga pub na nakatuon sa pagpapanatili - maaari kang makatuklas ng mga nakatagong hiyas.

Isang paglulubog sa kapaligiran

Isipin ang pagpasok sa isang makasaysayang pub, ang mga dingding ay may panel sa madilim na kahoy at puno ng memorabilia. Ang bango ng bagong luto na pagkain at craft beer ay pumupuno sa hangin, habang ang tawanan at pag-uusap ay magkakaugnay sa masiglang pagkakatugma. Bawat higop ng beer ay nagkukuwento, bawat pagtawa ay isang imbitasyon na maging bahagi ng isang shared moment. Ito ang kakanyahan ng mga pub sa London.

Isang panukala para sa iyong paglalakbay

Inirerekomenda kong makilahok ka sa isang “pub quiz” na gabi sa isa sa mga makasaysayang pub. Hindi lamang magkakaroon ka ng pagkakataong subukan ang iyong kaalaman, ngunit magkakaroon ka rin ng pagkakataong makipag-ugnayan sa mga lokal, na lumikha ng isang bono na higit pa sa simpleng pagpapalitan ng mga salita. Ito ay isang masayang paraan upang isawsaw ang iyong sarili sa kultura at makipagkaibigan.

Mga alamat at maling akala tungkol sa mga pub

Ang isang karaniwang maling kuru-kuro ay ang mga pub ay mga eksklusibong lugar, kung saan ang mga “totoong Londoner” lang ang kumportable. Sa katunayan, maraming pub ang nakakaengganyo at bukas sa sinumang gustong pumasok at magbahagi ng chat. Huwag matakot na lumapit sa isang tao - karamihan sa mga tao ay magiging masaya na magbahagi ng isang ngiti at isang kuwento.

Isang personal na pagmuni-muni

Sa susunod na bibisita ka sa London, isaalang-alang ang paghinto sa isang pub at hilingin sa isang lokal na sabihin sa iyo ang kanilang kuwento. Maaari mong matuklasan na sa likod ng bawat mukha ay may kwentong nagpapayaman sa iyong paglalakbay. Ano ang unang itatanong mo sa isang estranghero sa isang bar?