Fortnum & Mason: Food tour sa department store na nagbibigay ng Royal Household

Fortnum & Mason: isang paglalakbay ng panlasa sa loob ng shopping temple na nagbibigay ng Royal House

Kaya guys, pag-usapan natin ang isang lugar na isang tunay na hiyas: Fortnum & Mason. Ito ang sobrang sikat na tindahan sa London, alam mo ba? Ang isa na hindi lamang nagbebenta ng mga bagay, ngunit halos isang gastronomic na paglalakbay na dapat maranasan!

Isipin ang pagpasok sa department store na ito at pakiramdam na para kang isang bata sa isang tindahan ng kendi, ngunit narito ang mga kendi ay mga tsaa ng lahat ng uri, mga matamis na nagpapaikot sa iyong ulo at mga masasarap na hindi mo man lang pinapangarap! Sa unang pagkakataon na pumunta ako, sobrang nadala ako sa mga kulay at pabango na halos mawala ako. Hindi ako sigurado, ngunit tila natatandaan kong nakakita ako ng isang waiter na naka-tailcoat na naghahain din ng tsaa. In short, living room talaga ng reyna, kumbaga!

Well, ang pinakanagulat sa akin ay ang seksyon ng tsaa. Mayroong iba’t ibang mga timpla na, sinasabi ko sa iyo, ay parang isang kaleidoscope ng mga lasa. Kung inaakala mong mainit na inumin lang ang tsaa kapag malamig, aba, nagkakamali ka! Narito ang bawat tasa ay isang karanasan. Sa tingin ko ang paborito ko ay isang jasmine tea na magdadala sa iyo sa isang paglalakbay sa mga hardin ng bulaklak ng China. Isang kababalaghan!

Tapos yung mga dessert naman oh boy… Malaki load ako dun! Naaalala ko ang pagtikim ng isang fruitcake na napakasarap na natagpuan ko ang aking sarili na dinidilaan ang aking mga daliri, at hindi ko masasabi sa iyo kung gaano kahirap tumigil sa pagkain. Ngunit, sa totoo lang, sa palagay ko ay walang oras na maaari mong labanan ang isang magandang slice ng cake, tama ba?

At kung interesado ka, ang kuwento ng Fortnum & Mason ay kaakit-akit. Itinatag ito noong 1707, kaya pinag-uusapan natin ang isang lugar na nakita na ang lahat! Parang bawat sulok ay nagkukuwento, at hindi ko maiwasang isipin kung gaano karaming mga sikat na tao ang lumakad sa mga istanteng iyon. Baka isang araw may haring dadaan, who knows?

Sa konklusyon, kung ikaw ay nasa London, huwag palampasin ang pagbisita sa Fortnum & Mason. Ito ay higit pa sa pamimili, ito ay isang karanasan na magpaparamdam sa iyo ng kaunting marangal, kahit isang oras o dalawa! At, well, sino ba ang hindi magnanais na matikman ang kaunti sa maharlikang buhay na iyon?

Ang kamangha-manghang kwento ng Fortnum at Mason

Isang paglalakbay sa panahon

Ang pagpasok sa Fortnum at Mason ay parang pagtawid sa threshold ng isang makasaysayang gusali, kung saan ang bawat sulok ay nagkukuwento. Naaalala ko ang aking unang pagbisita: ang amoy ng sariwang timplang tsaa na may halong amoy ng mga sariwang matamis, habang ang mainit na liwanag ng mga vintage lamp ay nagpapaliwanag sa mga istante na puno ng mga delicacy. Itinatag noong 1707, ang department store na ito ay hindi lamang isang templo ng panlasa, kundi isang simbolo din ng tradisyon at pagbabago. Nagsimula ang kasaysayan nito sa isang simpleng grocery store, ngunit hindi nagtagal ay itinatag nito ang sarili bilang opisyal na supplier ng Royal Household, isang karangalan na nananatili ngayon.

Isang maliit na kasaysayan

Ang Fortnum & Mason ay naging sentro ng mga makabuluhang makasaysayang kaganapan, tulad ng pag-imbento ng Fortnum’s Piccadilly, isang kahon ng tsaa na naglakbay sa buong mundo, na nagdadala ng isang piraso ng kulturang British. Ang reputasyon nito ay lumago salamat sa kalidad ng mga produkto nito at ang pangako nito sa pagpili ng pinakamahusay na hilaw na materyales. Sa paglipas ng mga siglo, nagawa nitong umangkop sa mga pagbabago sa merkado, habang nananatiling tapat sa mga ugat nito.

Isang insider tip

Kung gusto mo ng tunay na kakaibang karanasan, huwag kalimutang bisitahin ang makasaysayang Tea Room, kung saan maaari mong tikman ang malawak na seleksyon ng mga tsaa mula sa buong mundo. Dito, laging handa ang mga tea sommelier na ibahagi ang kanilang kaalaman at inirerekomenda ang perpektong timpla para sa bawat okasyon. Isang hindi kilalang tip: hilingin na subukan ang kanilang Vintage na seleksyon ng tsaa, isang bihirang at kamangha-manghang karanasan na magdadala sa iyo pabalik sa nakaraan.

Epekto sa kultura

Ang Fortnum & Mason ay hindi lamang isang tindahan; ito ay isang kultural na institusyon na may malalim na impluwensya sa tanawin ng pagkain sa Britanya. Ang kanyang dedikasyon sa kalidad at pagpapanatili ay nagbigay inspirasyon sa marami pang iba sa industriya ng pagkain, na nag-aambag sa lumalagong kamalayan sa mga lokal at napapanatiling produkto. Sa panahon kung saan lalong interesado ang mga mamimili sa kung saan nagmumula ang kanilang pagkain, nakatayo ang Fortnum & Mason bilang isang beacon ng kahusayan.

Sustainability

Ang pangako sa pagpapanatili ay makikita sa lahat ng kanilang ginagawa. Mula sa maingat na pagpili ng mga supplier na sumusunod sa mga responsableng kasanayan, hanggang sa paggamit ng mga recyclable na materyales para sa packaging, ang Fortnum & Mason ay nakatuon sa pagbabawas ng epekto nito sa kapaligiran. Ang pagmamalasakit na ito sa kapaligiran ay makikita sa kanilang mga kaganapan at pang-araw-araw na gawi.

Isang aktibidad na sulit na subukan

Huwag palampasin ang pagkakataong dumalo sa isa sa kanilang makasaysayang pagtikim ng tsaa, kung saan magkakaroon ka ng pagkakataong matutunan hindi lamang ang mga diskarte sa paghahanda, kundi pati na rin ang kaakit-akit na kasaysayan ng bawat uri. Ito ay isang perpektong paraan upang isawsaw ang iyong sarili sa British food culture at tumuklas ng bagong bahagi ng Fortnum & Mason.

Huling pagmuni-muni

Ang Fortnum & Mason ay higit pa sa isang department store; ito ay isang paglalakbay sa kasaysayan at kultura ng Britanya. Sa susunod na nasa London ka, inaanyayahan kita na isaalang-alang hindi lamang ang pamimili, ngunit ang pagkawala sa kasaysayan at kakanyahan nito. Ano ang paborito mong karanasan sa pagkain na nagpadama sa iyo na bahagi ng isang mas malaking tradisyon?

Isang paglalakbay sa mga lasa: ang pinakamahusay na English tea

Isang personal na karanasan sa mundo ng tsaa

Naaalala ko pa ang una kong pagbisita sa Fortnum & Mason, isang lugar na nagpapakita ng kasaysayan at pagiging sopistikado, kung saan ang halimuyak ng sariwang timplang tsaa ay humahalo sa bango ng mga bagong lutong pastry. Habang humihigop ako ng isang tasa ng Earl Grey sa napakagandang tea room, napagtanto ko na ang bawat paghigop ay isang bintana sa mga siglo ng tradisyon ng Ingles. Ang Fortnum & Mason ay hindi lamang isang tindahan, ngunit isang tulay sa pagitan ng nakaraan at kasalukuyan, kung saan ipinagdiriwang ang tsaa sa lahat ng anyo nito.

Praktikal na impormasyon

Nag-aalok ang Fortnum & Mason ng pambihirang seleksyon ng mga tsaa, na may higit sa 100 uri mula sa bawat sulok ng mundo. Mula sa mga klasikong itim na tsaa tulad ng Darjeeling hanggang sa maselan na Japanese Sencha, ang bawat uri ay maingat na pinipili ng mga tea sommelier ng kumpanya. Kung gusto mong malaman ang higit pa tungkol sa mga kayamanang ito, maaari kang sumali sa isa sa kanilang mga sesyon ng pagtikim, na regular na ginaganap. Para sa up-to-date na impormasyon, bisitahin ang opisyal na website ng Fortnum & Mason, kung saan makikita mo ang mga detalye sa mga reserbasyon at paparating na mga kaganapan.

Isang insider tip

Ang isang maliit na kilalang trick para sa mga mahilig sa tsaa ay ang hilingin sa staff na magrekomenda ng limitadong mga timpla ng edisyon. Ang ilang mga tsaa ay ginagawa lamang para sa mga partikular na oras ng taon at kadalasang hindi pinapansin ng mga bisita. Ang pagtatanong tungkol sa mga pambihirang bagay na ito ay maaaring humantong sa iyo na tumuklas ng kakaibang lasa na hindi mo na makikita pang muli.

Ang epekto sa kultura ng tsaa sa England

Ang tsaa ay may malalim at kaakit-akit na kasaysayan sa UK, na nagiging simbolo ng mabuting pakikitungo at pagiging mapagbigay. Pagdating sa England noong ika-17 siglo, ang tsaa ay mabilis na naging popular at, kasama nito, ang tradisyon ng tea time, isang sandali ng paghinto na sumasalamin sa bilis ng buhay ng mga British. Malaki ang ginampanan ng Fortnum & Mason sa ebolusyon na ito, na naging isang punto ng sanggunian para sa mga mahilig sa tsaa.

Pagpapanatili at pananagutan

Nakatuon ang Fortnum & Mason sa sustainability, nakikipagsosyo sa mga supplier na gumagamit ng etikal at napapanatiling mga kasanayan. Ang pangakong ito ay makikita sa pagpili ng mga tsaa, marami sa mga ito ay nagmumula sa mga plantasyon na gumagalang sa kapaligiran at sumusuporta sa mga lokal na komunidad. Ang pagpili ng tsaa mula sa prestihiyosong tindahang ito ay nangangahulugan din ng pag-aambag sa mas patas na kalakalan.

Isawsaw ang iyong sarili sa kapaligiran ng tsaa

Isipin na nakaupo sa isa sa mga eleganteng tea room ng Fortnum at Mason, na napapalibutan ng mga makasaysayang fresco at porselana na pinalamutian nang masalimuot. Bawat detalye, mula sa pagpili ng tsaa hanggang sa paraan ng paghahain nito, ito ay inaalagaan nang may katumpakan. Ang pakiramdam na napapaligiran ng kasaysayan habang humihigop ng isang tasa ng English Breakfast ay hindi mabibili ng salapi.

Mga aktibidad na susubukan

Kung ikaw ay isang tunay na mahilig sa tsaa, huwag palampasin ang pagkakataong dumalo sa isang tea blending workshop. Sa mga session na ito, matututunan mong gumawa ng sarili mong mga personalized na timpla at tuklasin ang mga lihim ng pinakamasasarap na tsaa. Ito ay isang karanasan na magpapayaman sa iyong kaalaman at pagpapahalaga sa tradisyong ito sa Ingles.

Mga alamat na dapat iwaksi

Ang isang karaniwang maling kuru-kuro ay ang English tea ay dapat palaging ihain kasama ng gatas. Bagama’t isa itong tradisyong pinarangalan ng panahon, maraming mga tsaa, tulad ng tunay na Darjeeling o Jasmine Green, ay masarap din sa kanilang sarili. Ang pag-eksperimento nang walang pagawaan ng gatas ay maaaring magbunyag ng mga nuances ng lasa na maaaring mawala.

Huling pagmuni-muni

Habang inilulubog mo ang iyong sarili sa mundo ng pinakamagagandang English tea, inaanyayahan kita na pag-isipan kung paano ang tsaa ay hindi lang isang inumin. Ito ay isang kultural na karanasan, isang sandali ng koneksyon at isang paglalakbay sa mga lasa na nagsasabi ng mga kuwento ng malalayong lupain. Ano ang iyong susunod na tsaa na matutuklasan?

Matamis na kasiyahan: tikman ang sikat na Fudge

Isang matamis at hindi inaasahang pagkikita

Sa aking pagbisita sa Fortnum & Mason, natagpuan ko ang aking sarili sa gitna ng isang abalang silid ng tsaa, na napapaligiran ng mga nakabalot na pabango at isang kapaligiran ng walang hanggang kagandahan. Habang humihigop ako ng masarap na Earl Grey, ang atensyon ko ay nakuha ng isang sweets cart na gumagalaw sa pagitan ng mga mesa, na may dalang seleksyon ng bagong handa na fudge. Nagtataka, humingi ako ng isang lasa at, mula sa sandaling iyon, ang aking buhay ay hindi na mababawi na matamis. Ang Fortnum & Mason fudge ay hindi lamang isang dessert; ito ay isang karanasan na naglalaman ng kasaysayan, tradisyon at isang kurot ng mahika.

Ang tradisyon ng fudge

Ang Fortnum & Mason, na sikat sa kalidad at pangako nito sa gastronomy, ay nag-aalok ng fudge na may malalim na ugat sa tradisyon ng Britanya. Ginawa gamit ang mga first choice na sangkap at gawa sa kamay, ang dessert na ito ay perpektong balanse sa pagitan ng creaminess at tamis. Ayon sa mga lokal na mapagkukunan, tulad ng opisyal na website ng Fortnum & Mason, ang bawat piraso ay isang maliit na obra maestra, maingat na nakabalot upang matiyak ang pagiging bago.

Isang insider tip

Kung gusto mo ng tunay na kakaibang karanasan, inirerekumenda kong subukan ang sea salt fudge, na perpektong binabalanse ang tamis na may banayad na tanginess. Ang halo ng mga lasa na ito ay hindi lamang isang kasiyahan para sa panlasa, ngunit isa ring mahusay na paraan upang tuklasin ang versatility ng klasikong English na dessert na ito.

Ang epekto sa kultura ng fudge

Ang Fudge ay may kaakit-akit na kasaysayan sa UK, na itinayo noong ika-19 na siglo, nang ang mga confectioner ay naghangad na lumikha ng higit pang mga makabagong dessert. Nakuha ng Fortnum & Mason ang diwa ng pagbabagong ito, na naging simbolo ng kultura ng pagkain ng Britanya. Ang ibig sabihin ng pagtikim ng fudge dito ay hindi lamang pagtangkilik sa isang dessert, kundi paglubog din sa iyong sarili sa isang tradisyon na nagdiriwang ng tamis ng buhay.

Pagpapanatili at pananagutan

Nakatuon ang Fortnum & Mason sa pagpapanatili at responsibilidad sa lipunan, gamit ang mga sangkap na galing sa etika. Ang pangakong ito ay makikita rin sa paggawa ng fudge, kung saan ang atensyon sa kalidad at pinagmulan ng mga sangkap ay mahalaga. Ang pagsuporta sa mga tatak tulad ng Fortnum at Mason ay nangangahulugan ng pagbibigay ng kontribusyon sa isang mas responsableng kultura ng pagkain.

Basahin ang kapaligiran

Isipin na masiyahan sa isang piraso ng fudge habang nakaupo ka sa isa sa mga makasaysayang lounge ng Fortnum & Mason, na napapalibutan ng marangyang palamuti at hindi nagkakamali na serbisyo. Ang malambot na liwanag at daldalan ng mga pag-uusap ay lumilikha ng isang kaakit-akit na kapaligiran, na ginagawang isang sandali upang maalala ang bawat kagat.

Isang aktibidad na sulit na subukan

Para sa mas nakaka-engganyong karanasan, sumali sa isang pastry making workshop sa Fortnum & Mason, kung saan matututong gumawa ng sarili mong fudge sa ilalim ng gabay ng mga ekspertong pastry chef. Ito ay isang kamangha-manghang paraan upang palalimin ang iyong kaalaman sa tradisyon ng pagluluto ng British.

Mga alamat at maling akala

Ang isang karaniwang maling kuru-kuro ay ang fudge ay isang simpleng dessert na gagawin. Sa katotohanan, ang paghahanda nito ay nangangailangan ng kasanayan at pasensya, na may isang pamamaraan na hindi lahat ay maaaring makabisado. Sa pamamagitan ng pagsubok sa Fortnum & Mason fudge, maaari mong tunay na pahalagahan ang craftsmanship at dedikasyon na napupunta sa bawat piraso.

Huling pagmuni-muni

Habang ninanamnam ang Fortnum & Mason fudge, inaanyayahan ko kayong pag-isipan kung paano nasasabi ng isang simpleng dessert ang mga kuwento ng tradisyon, kultura at pagbabago. Ano ang paborito mong dessert at anong kwento ang dala nito?

Behind the scenes tour: kung paano pinipili ang pagkain

Isang personal na anekdota

Naaalala ko ang unang beses na tumuntong ako sa Fortnum & Mason; ang hangin ay napuno ng nakakalasing na pabango, mula sa mga bagong lutong pastry hanggang sa mga mabangong tsaa. Ngunit ang higit na nagpahanga sa akin ay ang sandaling nagkaroon ako ng pagkakataong kumuha ng eksklusibong behind-the-scenes tour. Sa kontekstong iyon, natuklasan ko na ang pagpili ng mga produkto ay hindi lamang isang tanong ng panlasa, ngunit isang tunay na paglalakbay na nagsasangkot ng mga tradisyon, pagnanasa at isang maingat na mata para sa kalidad.

Ang pagpili ng mga produkto

Araw-araw, sinusuri ng mga miyembro ng koponan ng Fortnum & Mason ang daan-daang sample mula sa buong mundo, naghahanap ng mga sangkap na nakakatugon sa kanilang mga pamantayan ng kahusayan. Ang kanilang pilosopiya ay simple: “Kung hindi ito ang pinakamahusay, hindi namin ito ibinebenta.” Mula sa pagpili ng Darjeeling tea hanggang sa gourmet delights tulad ng Stilton cheese, ang bawat produkto ay sinusuri gamit ang isang mahigpit na pamamaraan. Napakalakas ng kanilang mga kliyente kaya aktibong nakikipagtulungan sila sa mga lokal at internasyonal na producer upang matiyak ang pagiging bago at pagiging tunay.

Isang maliit na kilalang tip

Isang lihim na kakaunti lang ang nakakaalam ay ang kanilang diskarte sa sustainability: Ang Fortnum & Mason ay may “Green List” na kinabibilangan lamang ng mga supplier na nagpapakita ng mga responsableng gawi sa agrikultura. Nangangahulugan ito na kapag pumili ka ng isang produkto mula sa makasaysayang bodega na ito, sinusuportahan mo rin ang mga kumpanyang nangangalaga sa ating planeta.

Epekto sa kultura at kasaysayan

Ang Fortnum & Mason ay hindi lamang isang tindahan; isa itong institusyong pangkultura na nakaimpluwensya sa paraan ng pananaw ng mga Ingles sa pagkain at tsaa. Itinatag noong 1707, nagsilbi ito sa maharlika at maharlikang pamilya, na naging simbolo ng kalidad at pagpipino. Ang kasaysayan nito ay kaakibat ng kasaysayan ng British gastronomic evolution, na nag-aambag sa pagsilang ng konsepto ng “food hall” na napakapopular ngayon.

Pagpapanatili at pananagutan

Bilang karagdagan sa kanilang “Green List,” ang Fortnum & Mason ay nakatuon sa pagbawas ng basura at paggamit ng napapanatiling packaging. Ang pagsasagawa ng paglilibot na ito ay nag-aalok ng natatanging pananaw sa kung paano maisasama ng isang institusyon ang mga napapanatiling kasanayan sa pang-araw-araw na operasyon nito, na nagpapakita na posibleng pagsamahin ang luho at responsibilidad.

Isang kakaibang kapaligiran

Naglalakad sa mga corridors ng Fortnum & Mason, bawat sulok ay nagkukuwento. Ang mga eleganteng bintana ng tindahan, mga istante na puno ng mga delicacy at mga staff na nakasuot ng tradisyonal na berdeng jacket ay lumikha ng isang kapaligiran na parehong makasaysayan at masigla. Ang bawat pagbisita ay isang imbitasyon upang matuklasan ang kayamanan ng British culinary tradisyon.

Inirerekomendang karanasan

Kung ikaw ay nasa London, huwag palampasin ang pagkakataong i-book itong behind-the-scenes tour. Ito ay isang karanasan na hindi lamang nagpapayaman sa iyong kaalaman sa pagluluto, ngunit nagbibigay-daan din sa iyong pahalagahan ang gawain sa likod ng bawat produktong binibili mo.

Mga alamat at maling akala

Ang mga mamahaling tindahan ay madalas na iniisip na hindi naa-access, ngunit ang Fortnum & Mason ay malugod na tinatanggap sa lahat. Hindi mo kailangang maging isang maharlika o isang milyonaryo para tamasahin ang kanilang mga alok. Ang iba’t ibang mga produkto sa iba’t ibang hanay ng presyo ay ginagawang isang lugar ang tindahan kung saan makakahanap ng espesyal ang bawat bisita.

Pagninilay pangwakas

Matapos mabuhay ang karanasang ito, tinanong ko ang aking sarili: ilang iba pang kwento ang nakatago sa likod ng mga produktong kinakain natin araw-araw? Sa susunod na pipili ka ng pagkain, tandaan na may mundo ng passion at dedikasyon sa likod ng bawat pagpipilian. Ano ang iyong culinary history?

Karanasan sa Kainan: Diamond Jubilee Restaurant

Isang paglalakbay sa mga lasa at tradisyon

Naaalala ko pa ang una kong tanghalian sa Fortnum & Mason’s Diamond Jubilee restaurant, isang karanasang nagpagising sa aking pakiramdam. Nakaupo sa mesa, na napapalibutan ng mga eleganteng dekorasyon at isang kapaligiran na nagbibigay ng hangin ng pagkahari, nakita ko ang waiter na may dalang ulam na tila isang gawa ng sining. Ang bawat kagat ay isang symphony ng mga lasa, isang perpektong balanse sa pagitan ng tradisyon at pagbabago. Ang sandaling iyon ay minarkahan ang simula ng isang pagkahilig para sa British gastronomy na hindi ko maisip.

Isang restaurant na may kasaysayan

Matatagpuan sa unang palapag ng Fortnum & Mason, ang Diamond Jubilee restaurant ay isang pagpupugay sa pagdiriwang ng Queen’s Jubilee. Nag-aalok ang maingat na na-curate na menu ng seleksyon ng mga dish na nagpapakita ng masaganang culinary heritage ng Britain, gamit ang mga sariwa at de-kalidad na sangkap. Ayon sa impormasyong ibinigay ng opisyal na website ng Fortnum & Mason, kilala ang restaurant para sa pangako nito sa sustainability, pakikipagtulungan sa mga lokal na supplier at pagsasagawa ng zero-waste approach sa kusina.

Isang insider tip

Isang maliit na kilala ngunit mahalagang tip: mag-book ng mesa sa oras ng tsaa. Hindi ka lang makakatikim ng seleksyon ng mga masasarap na tsaa, ngunit magkakaroon ka rin ng pagkakataong tangkilikin ang ilang kakaibang pagkain, tulad ng mga bagong lutong scone na may cream at jam, na hindi mo mahahanap saanman. Ito ay isang mahiwagang sandali, kapag ang restaurant ay naging buhay sa mga bisita at lokal, na ginagawang mas masigla ang kapaligiran.

Ang epekto sa kultura ng Diamond Jubilee

Ang restaurant ay hindi lamang isang lugar upang kumain, ngunit isang simbolo ng British food culture. Sa pagtuklas sa mga pagkaing inaalok nila, makakatagpo ka ng mga recipe na ipinasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon, na nagkukuwento ng mga pamilya at tradisyon. Ang pagpili ng mga pana-panahong sangkap ay hindi lamang sumusuporta sa lokal na ekonomiya, ngunit nagtataguyod din ng mas malalim na koneksyon sa teritoryo.

Mga responsableng kasanayan sa turismo

Namumukod-tangi ang Fortnum & Mason para sa pangako nito sa mga napapanatiling kasanayan. Gumagamit ang Diamond Jubilee restaurant ng mga sangkap na galing sa mga lokal na magsasaka at responsableng paraan ng produksyon. Hindi lamang nito binabawasan ang epekto sa kapaligiran, ngunit sinusuportahan din nito ang lokal na komunidad, na ginagawang suporta ang bawat pagkain para sa ekonomiya ng Britanya.

Isang imbitasyon upang matuklasan

Kung ikaw ay nasa London, huwag palampasin ang pagkakataong tamasahin ang gastronomic na karanasang ito. Mag-book ng tanghalian o afternoon tea sa Diamond Jubilee at hayaan ang iyong sarili na madala sa pagsasanib ng kasaysayan at mga lasa. Tinitiyak ko sa iyo na ang bawat ulam ay nagsasabi ng isang kuwento, at ang bawat kagat ay isang paglalakbay sa puso ng British cuisine.

Huling pagmuni-muni

Maraming naniniwala na ang British gastronomy ay monotonous at walang inspirasyon. Gayunpaman, ang isang pagkain sa Diamond Jubilee ay humahamon sa pananaw na ito, na nagpapakita na ang English cuisine ay mayaman sa kasaysayan at pagkamalikhain. Inaanyayahan ka naming isaalang-alang: Ano ang iba pang mga lihim sa pagluluto na maaaring itinatago sa mga lugar na binibisita mo?

Sustainability: Ang pangako ng Fortnum at Mason

Isang personal na anekdota

Tandang-tanda ko ang aking unang pagbisita sa Fortnum & Mason, ang sikat na London emporium. Habang naglalakad ako sa mga eleganteng pasilyo, natamaan ako hindi lamang sa kagandahan ng mga produktong ipinapakita, kundi pati na rin sa isang maliit na karatula na nagpapahayag ng pangako ng kumpanya sa pagpapanatili. Sa sandaling iyon, napagtanto ko na ang Fortnum & Mason ay hindi lamang isang lugar para mamili, ngunit isa ring halimbawa kung paano maaaring umayon ang commerce sa responsibilidad sa kapaligiran.

Isang konkretong pangako

Ginawa ng Fortnum & Mason ang pagpapanatili na isa sa mga priyoridad nito. Mula sa pagpili ng mga supplier, na pabor sa napapanatiling mga kasanayan sa agrikultura, hanggang sa pagpapatupad ng mga advanced na sistema ng pag-recycle, ang kumpanya ay nakatuon sa pagbabawas ng epekto nito sa kapaligiran. Ayon sa kanilang opisyal na website, noong 2023 ay binawasan nila ang paggamit ng single-use plastic ng 50% at nagpatibay ng compostable packaging para sa marami sa kanilang mga produkto. Ang mga pagsisikap na ito ay hindi lamang nakakatulong sa planeta, ngunit nagpapabuti din sa kalidad ng pagkain na kanilang ibinibigay.

Isang insider tip

Kung gusto mong talagang isawsaw ang iyong sarili sa napapanatiling diwa ng Fortnum at Mason, magtanong tungkol sa pagdalo sa isa sa kanilang mga kaganapan sa “Green Workshops”. Ang mga kaganapang ito ay isang natatanging pagkakataon upang matuto mula sa kanilang mga eksperto kung paano magpatibay ng mga napapanatiling gawi sa pang-araw-araw na buhay, at kadalasang kinabibilangan ng pagtikim ng mga lokal at organikong produkto.

Ang epekto sa kultura

Ang pangako ng Fortnum & Mason sa sustainability ay hindi lamang isang usapin ng marketing; ito ay nag-ugat sa kulturang British, na ipinagdiwang ang koneksyon sa pagitan ng pagkain, komunidad at kapaligiran sa loob ng maraming siglo. Ang diskarte na ito ay nakatulong sa pagbuo ng isang mas malawak na kilusan sa UK, kung saan ang mga mamimili ay lalong nalalaman ang mga pinagmulan ng kanilang mga kasanayan sa pagkain at pagsasaka.

Mga responsableng kasanayan sa turismo

Ang pagpili para sa isang karanasan sa kainan sa Fortnum & Mason ay nangangahulugan din ng pagsuporta sa isang responsableng modelo ng negosyo. Ang bawat pagbili ay nag-aambag sa isang etikal at napapanatiling supply chain. Huwag kalimutang tuklasin din ang lokal na merkado ng mga magsasaka sa loob ng pangkalahatang tindahan, kung saan makakahanap ka ng seleksyon ng mga sariwa at napapanatiling produkto.

Isang kakaibang kapaligiran

Naglalakad sa Fortnum & Mason, bawat sulok ay nagsasabi ng isang kuwento. Ang maayos na mga bintana ng tindahan, ang bango ng masasarap na tsaa, at ang kabaitan ng mga staff ay bumabalot sa iyo sa isang kapaligiran ng kagandahan at atensyon. Ang pagpapanatili dito ay hindi lamang isang abstract na konsepto, ngunit isang halaga na nabuhay at hinihinga sa bawat detalye.

Isang aktibidad na sulit na subukan

Inirerekumenda kong dumalo ka sa isa sa kanilang mga organic na pagtikim ng tsaa, kung saan hindi mo lamang matitikman ang mga natatanging timpla, ngunit matutunan din kung paano sila pinalaki at inaani. Ito ay isang karanasan na mag-iiwan sa iyo ng isang hindi maalis na alaala.

Mga alamat na dapat iwaksi

Ang isang karaniwang maling kuru-kuro ay ang mga napapanatiling kasanayan ay mas mahal. Pinatunayan ng Fortnum & Mason na posibleng mag-alok ng mga de-kalidad na produkto sa mapagkumpitensyang presyo, habang pinapanatili ang matibay na pangako sa kapaligiran.

Huling pagmuni-muni

Sa isang mundo kung saan ang consumerism ay madalas na nakikita bilang ang tanging paraan pasulong, ang Fortnum & Mason ay nag-aalok ng isang alternatibo: isang karanasan na nagdiriwang ng kasiyahan ng pagkain at paggalang sa planeta. Ano ang iyong kaugnayan sa pagpapanatili sa iyong pang-araw-araw na pagbili?

Isang natatanging tip: mag-book ng picnic sa parke

Isang hindi malilimutang personal na karanasan

Naaalala ko pa ang unang pagkakataon na natuklasan ko ang kasiyahan ng isang piknik sa St. James’s Park, isang karanasan na nagpaibig sa akin sa London. Pagkatapos ng mahabang araw ng paggalugad sa mataong mga pamilihan ng Covent Garden, nagpasya akong ituring ang aking sarili sa isang sandali ng katahimikan. Bumili ako ng masarap na hamper mula sa Fortnum & Mason, puno ng mga goodies: mga sariwang sandwich, artisan cheese at, siyempre, isang assortment ng mga tsaa. Nakaupo sa berdeng damuhan, napapaligiran ng malamyos na huni ng mga ibon at halimuyak ng mga bulaklak, naranasan ko ang sandali ng wagas na kagalakan.

Praktikal na impormasyon

Nag-aalok ang Fortnum & Mason ng iba’t ibang pagpipilian sa piknik, perpekto para sa isang araw sa parke. Sa pamamagitan ng pag-book nang maaga, maaari kang pumili mula sa ilang mga pampakay na basket, bawat isa ay na-curate ng mga sariwa at mataas na kalidad na sangkap. Makakahanap ka ng higit pang mga detalye sa kanilang opisyal na website o direkta sa kanilang tindahan, kung saan malugod kang payuhan ng staff. Tandaan na mag-book nang hindi bababa sa isang linggo nang maaga, lalo na sa mga buwan ng tagsibol at tag-araw kapag mataas ang demand.

Isang maliit na kilalang tip

Kung nais mong gawin ang gawing mas espesyal ang iyong piknik, hilinging isama ang isang bote ng Sipsmith Gin, isang lokal na produkto na perpektong pares sa mga lasa ng malasa at matatamis na pagkain. Ang maliit na ugnayan ng kagandahang ito ay magpapabago sa iyong piknik sa isang tunay na hindi malilimutang kaganapan.

Ang epekto sa kultura

Ang piknik ay isang tradisyon na malalim na nakaugat sa kultura ng Britanya, isang simbolo ng pagsasapanlipunan at pagdiriwang ng natural na kagandahan. Sa paglipas ng mga siglo, ang mga piknik ay naging isang paraan para magtipon ang mga pamilya at kaibigan at mag-enjoy sa labas, at nakuha ng Fortnum & Mason ang kakanyahan na ito gamit ang mga gourmet hamper nito. Halos tila ang bawat kagat ay nagsasabi ng isang kuwento, isang link sa pagitan ng nakaraan at kasalukuyan ng British cuisine.

Pagpapanatili at pananagutan

Ang Fortnum & Mason ay lubos na nakatuon sa pagpapanatili. Marami sa mga sangkap na ginagamit sa kanilang mga basket ay galing sa mga lokal na supplier at responsableng mga kasanayan sa pagsasaka. Hindi lamang nito binabawasan ang epekto sa kapaligiran, ngunit sinusuportahan din nito ang lokal na ekonomiya, na lumilikha ng isang magandang siklo na nakikinabang sa lahat.

Atmosphere at mga detalye

Isipin na nakahiga sa isang naka-check na kumot, na napapalibutan ng mga sinaunang puno at ang bango ng mga wildflower. Ang bawat kagat ay isang pagsabog ng lasa, mula sa langutngot ng mga sandwich hanggang sa pinong mga nota ng tsaa. Ang tawanan ng mga batang naglalaro, ang mga mag-asawang nagbabahaginan ng mga kuwento at ang mga pamilyang nagsasaya sa oras na magkasama ay nagpapasigla at nakakaengganyo sa kapaligiran.

Mungkahi para sa isang aktibidad

Pagkatapos ng iyong piknik, samantalahin ang kalapitan sa parke para sa paglalakad. Ang Green Park at Hyde Park ay maigsing lakad lamang ang layo at nag-aalok ng magagandang daanan para sa magiliw na paglalakad, kung saan maaari mong patuloy na tuklasin ang kagandahan ng London.

Mga karaniwang maling akala

Ang isang karaniwang alamat ay ang mga piknik ay para lamang sa mga buwan ng tag-init. Sa katunayan, maraming mga tao ang nasisiyahan sa piknik kahit na sa taglagas, na nakabalot sa mga kumot at sinamahan ng isang tasa ng mainit na tsaa upang kontrahin ang ginaw.

Isang huling pagmuni-muni

Naisip mo na ba kung gaano kasimple at kapakipakinabang na bigyan ang iyong sarili ng pahinga mula sa siklab ng galit ng pang-araw-araw na buhay? Ang pag-book ng piknik sa Fortnum & Mason ay hindi lamang isang paraan upang tikman ang mga culinary delight, kundi isang imbitasyon din na bumagal at tamasahin ang mga mas simpleng sandali. Paano kung subukan natin ito?

Tuklasin ang nakatagong bahagi: ang Chamber of Secrets

Isipin na matatagpuan ang iyong sarili sa gitna ng Fortnum & Mason, na napapalibutan ng mga nakabalot na amoy ng tsaa at mga sariwang pastry. Habang ginalugad mo ang templong ito ng panlasa, isang mahinang tibok ng puso ang sumasama sa iyo patungo sa isang maingat na pinto, halos hindi nakikita sa mga eleganteng istante. Dito nagbubukas ang isang misteryosong mundo: ang Chamber of Secrets. Ang nakatagong sulok na ito ng sikat na department store ay isang hindi kilalang hiyas, at ang pagtuklas nito ay isang karanasan na dapat maranasan ng bawat bisita.

Isang personal na karanasan

Sa unang pagkakataon na tumawid ako sa threshold ng lihim na silid na ito, nabighani ako sa isang kapaligiran na tila nagmula sa ibang panahon. Ang mga dingding ay pinalamutian ng mga makasaysayang larawan at sinaunang mga recipe, na nagsasabi ng mga kuwento ng isang panahon kung kailan ang Fortnum at Mason ay ang matalo na puso ng British gastronomy. Ako ay sapat na masuwerteng nakilala ang isang miyembro ng staff, isang dalubhasa sa tsaa na nagsabi sa akin ng mga pinakakaakit-akit na anekdota tungkol sa paghahanda ng sikat na Earl Grey at ang mga tradisyon sa pagluluto ng Royal Household.

Praktikal na impormasyon

Ang Chamber of Secrets ay hindi bukas sa publiko nang walang reserbasyon. Maipapayo na makipag-ugnayan sa Fortnum & Mason nang maaga upang ayusin ang isang guided tour. Ang mga karanasang ito ay kadalasang limitado sa isang maliit na bilang ng mga kalahok, na ginagawang mas intimate at espesyal ang kapaligiran. Para sa updated na impormasyon, pakibisita ang opisyal na [Fortnum & Mason] website(https://www.fortnumandmason.com).

Hindi kinaugalian na payo

Ang mga tunay na connoisseur lang ang nakakaalam na, sa loob ng Chamber of Secrets, maaari ka ring tumuklas ng mga limitadong edisyon ng mga tsaa at eksklusibong mga produktong gastronomic, na hindi available sa ibang lugar sa shop. Tiyaking tanungin ang staff kung ano ang mga espesyal sa buwan; maaari kang umuwi na may kakaibang culinary treasure.

Epekto sa kultura at kasaysayan

Ang Kamara ng mga Lihim ay hindi lamang isang imbakan; ito ay simbolo ng tradisyon ng kahusayan ng Fortnum at Mason. Ang kasaysayan nito ay kaakibat ng gastronomy ng Ingles at ng Royal Household, na nagpapakita ng isang legacy na patuloy na nakakaimpluwensya sa kultura ng pagkain ng British. Dito, ang bawat produkto ay nagsasabi ng isang kuwento ng pagkahilig at dedikasyon, na pinananatiling buhay ang tradisyon ng isang culinary art na nag-ugat sa nakaraan.

Sustainability

Ang Fortnum & Mason ay matulungin din sa sustainability. Marami sa mga produktong nakalagay sa Chamber of Secrets ay nagmula sa mga lokal na supplier at responsableng mga gawi sa agrikultura, na nagpapakita ng pangako sa kalusugan ng planeta. Ang pagtuklas sa mga produktong ito, samakatuwid, ay nangangahulugan din ng pagyakap sa isang mas may kamalayan na paraan ng pamumuhay.

Nakakaakit na kapaligiran

Ang Chamber of Secrets ay isang lugar na nagpapasigla sa mga pandama: ang mga nakakalasing na pabango ng mga bihirang tsaa, ang pinong tunog ng pagbubukas ng mga pakete ng biskwit, at ang paningin ng mga garapon ng artisanal na jam, lahat ng mga elementong nag-aambag sa paglikha ng isang mahiwagang at nakabalot.

Isang aktibidad na sulit na subukan

Huwag lamang bisitahin ang Kamara ng mga Lihim; mag-book ng masterclass sa pagtikim ng tsaa! Matutuklasan mo hindi lamang ang mga diskarte sa paghahanda, kundi pati na rin ang kasaysayan ng bawat timpla, na ginagawang mas mayaman at hindi malilimutan ang iyong karanasan.

Mga alamat at maling akala

Ang isang karaniwang maling kuru-kuro ay ang Chamber of Secrets ay naa-access lamang ng mga aristokrata o miyembro ng Royal Household. Sa katotohanan, ito ay isang kayamanan na bukas sa lahat ng mga bisita, kahit na ang booking ay mahalaga. Ang lugar na ito ay isang pagkakataon para sa lahat na isawsaw ang kanilang sarili sa kasaysayan at kultura ng pagkain ng Britanya.

Isang personal na pagmuni-muni

Sa pag-alis mo sa Chamber of Secrets, iniisip mo kung ano ang iba pang misteryo ng Fortnum at Mason na nananatiling matutuklasan. Ang bawat pagbisita sa marangyang emporium na ito ay isang imbitasyon upang tuklasin at mabigla, isang paglalakbay na nagpapatuloy nang higit pa sa threshold ng iconic na tindahang iyon. Inaanyayahan ka naming isaalang-alang: Anong culinary story ang naghihintay sa iyo?

Lokal na ani: ang British farmers’ market

Noong lumakad ako sa mga pintuan ng Fortnum & Mason sa unang pagkakataon, hindi ko akalain na makakatagpo ako ng ganito kasigla at tunay na sulok ng kultura ng British culinary. Sa mga eleganteng pasilyo ng tindahan, isang lugar ang nakakuha ng atensyon ko: ang British makers market. Dito, ang mga lokal na delicacy ay humahalo sa isang sariwang hangin na halos madadamay.

Isang pandama na karanasan

Sa sulok na ito ng shop, nakakita ako ng tagumpay ng mga lasa at kulay. Ipinagmamalaki ng mga lokal na producer ang kanilang mga produkto: mga pinong keso, artisanal jam at preserve ng prutas na tila nagkukuwento ng malalayong lupain at tradisyon ng pamilya. Habang tinikman ko ang isang handmade avocado na kumalat, naramdaman ko ang malalim na koneksyon sa lupain at sa mga taong nagtatanim nito. Ito ay isang karanasan na higit pa sa simpleng pagbili; ito ay isang paglalakbay sa pamamagitan ng British food culture.

Praktikal na impormasyon

Gumagana ang Fortnum & Mason sa isang seleksyon ng mga lokal na producer, na tinitiyak na sariwa at may mataas na kalidad ang kanilang mga produkto. Makikita mo ang lahat, mula sa mga Scottish specialty hanggang sa mga tipikal na matamis mula sa kanayunan ng Ingles. Maipapayo na bumisita sa palengke sa katapusan ng linggo, kapag may mga pagtikim at mga espesyal na kaganapan na ginagawang mas nakakaengganyo ang karanasan.

Isang insider tip

Kung ikaw ay isang gastronomy enthusiast, huwag palampasin ang pagkakataong hilingin sa Fortnum & Mason staff na irekomenda ang kanilang mga seasonal na produkto. Kadalasan, may mga nakatagong goodies na hindi nakikita, tulad ng mga preserve ng prutas na bihirang makuha sa ibang lugar. Ang mga empleyado ay laging masaya na ibahagi ang kanilang kaalaman at pagkahilig sa mga lokal na produkto.

Isang kultural na epekto

Ang merkado ng mga magsasaka sa UK ay hindi lamang isang lugar upang bumili; ito ay simbolo ng pangako ng Fortnum & Mason sa lokal na komunidad at napapanatiling ekonomiya. Ang pagbili mula sa mga lokal na producer ay hindi lamang sumusuporta sa ekonomiya, ngunit pinapanatili din ang mga tradisyon sa pagluluto na nasa panganib na mawala. Ang malay-tao na diskarte na ito sa commerce ay ginagawang hindi lamang kasiya-siya ang iyong karanasan sa pamimili, ngunit makabuluhan din.

Mga napapanatiling turismo

Nakatuon ang Fortnum & Mason na bawasan ang epekto sa kapaligiran ng mga operasyon nito. Ang pagpili ng mga lokal na produkto ay hindi lamang sumusuporta sa mga producer, ngunit binabawasan din ang carbon footprint na nauugnay sa transporting goods. Ang pagpili ng mga pagkaing galing sa lokal ay isang magandang paraan para maging responsableng mamimili sa iyong biyahe.

Subukan ang karanasang ito

Inirerekomenda ko ang paggugol ng ilang oras sa merkado ng mga magsasaka sa panahon ng iyong pagbisita. Makipag-chat sa mga producer, tikman ang kanilang mga likha at mag-uwi ng ilang mga pagkain upang ibahagi sa mga kaibigan at pamilya. Ito ay isang paraan upang maiuwi ang isang piraso ng London at, sino ang nakakaalam, maaari pa itong magbigay ng inspirasyon sa iyo na subukang magluto ng bago!

Mga alamat at maling akala

Ang isang karaniwang alamat ay ang Fortnum & Mason ay naa-access lamang sa mga may malaking badyet. Sa katotohanan, ang merkado ay nag-aalok ng iba’t ibang mga produkto sa iba’t ibang mga presyo, na ginagawa itong naa-access sa lahat. Bukod pa rito, ang halaga ng pagbili ng sariwa, lokal na ani ay madalas na mas malaki kaysa sa halaga, kung isasaalang-alang ang kalidad at pagiging tunay.

Huling pagmuni-muni

Kaya, sa susunod na pag-iisip mo kung saan mamimili sa London, tandaan ang Fortnum & Mason at ang British Farmers’ Market nito. Ito ay hindi lamang isang katanungan ng pagbili, ngunit ng pagtuklas at koneksyon sa isang culinary tradisyon na nararapat na ipagdiwang. Ano ang lasa ng iyong pakikipagsapalaran?

Mga eksklusibong kaganapan: panlasa at gastronomic masterclass

Isang anekdota na nanunukso sa mga pandama

Naaalala ko ang unang pagkakataon na dumalo ako sa isang masterclass ng tsaa sa Fortnum & Mason. Nakaupo sa isang silid na pinalamutian ng Victorian elegance, na napapalibutan ng iba’t ibang mga bihirang tea, ang kapaligiran ay napuno ng pag-asa. Ang dalubhasang sommelier, sa kanyang hindi nagkakamali na British accent, ay nagsimulang magkuwento ng mga kamangha-manghang kuwento tungkol sa bawat timpla, na dinadala ako sa isang pandama na paglalakbay sa oras at espasyo. Ang pakiramdam ng paghigop ng tsaa mula sa Japan habang nakikinig sa kuwento ng kanyang paglalakbay ay isang karanasang hindi ko akalain.

Praktikal at up-to-date na impormasyon

Nag-aalok ang Fortnum & Mason ng hanay ng mga eksklusibong kaganapan sa buong taon, mula sa whisky at chocolate tastings hanggang sa mga masterclass sa pagluluto. Ang bawat kaganapan ay idinisenyo upang ilapit ang mga kalahok sa mga produkto at mga diskarte sa pagluluto na ginawang icon ng panlasa ang tindahang ito. Ang mga petsa at detalye ng kaganapan ay makikita sa kanilang opisyal na website, kung saan ipinapayong mag-book nang maaga, dahil mabilis na mapupuno ang mga lugar.

Isang maliit na kilalang tip

Kung gusto mo ng tunay na kakaibang karanasan, magtanong kung mayroong anumang pribadong kaganapan o sesyon ng pagtikim na hindi ina-advertise. Kadalasan, nag-aalok ang Fortnum & Mason ng mga eksklusibong pagkakataon para sa maliliit na grupo, na nagbibigay-daan sa iyo na mas lalo pang magsaliksik sa sining ng tsaa o British gastronomy.

Ang epekto sa kultura ng Fortnum at Mason

Itinatag noong 1707, ang Fortnum & Mason ay hindi lamang isang tindahan, ngunit isang simbolo ng tradisyon ng British gastronomic. Ang impluwensya nito ay higit pa sa simpleng kalakalan; nakatulong ito sa paghubog ng culinary habits at panlasa ng mga Ingles. Ang pagdalo sa isang eksklusibong kaganapan dito ay nangangahulugan ng paglubog ng iyong sarili sa isang kasaysayan na umabot ng maraming siglo, na ipinagdiriwang ang gastronomic na pamana ng UK.

Pagpapanatili at pananagutan

Ang Fortnum & Mason ay nakatuon din sa mga napapanatiling kasanayan, gamit ang mga sangkap na galing sa etika at pakikipagsosyo sa mga lokal na producer. Ang pagdalo sa isang kaganapan dito ay hindi lamang nagbibigay-kasiyahan sa panlasa, ngunit sinusuportahan din ang isang responsableng diskarte sa pagkain at kapaligiran.

Isang panaginip na kapaligiran

Isipin na napapalibutan ka ng mga maitim na istanteng gawa sa kahoy, puno ng mga makukulay na garapon ng jam at mga pakete ng tsaa na pinalamutian nang masalimuot. Ang halimuyak ng mga bagong lutong panghimagas at ang tunog ng kumakalat na salamin ay lumikha ng isang mahiwagang kapaligiran na bumabalot sa bawat kalahok, na ginagawang isang hindi malilimutang karanasan ang bawat kaganapan.

Mga aktibidad na susubukan

Kung gusto mo ng kakaibang gastronomic na karanasan, mag-book ng masterclass ng tsaa o pagtikim ng keso. Hindi lamang magkakaroon ka ng pagkakataong tikman ang mga culinary delight, ngunit matututunan mo ring kilalanin ang mga nuances ng lasa at aroma, na nagpapayaman sa iyong kaalaman sa gastronomic.

Mga alamat na dapat iwaksi

Ang isang karaniwang maling kuru-kuro ay ang mga pagtikim ay para lamang sa mga eksperto. Sa totoo lang, tinatanggap ng Fortnum & Mason ang mga mahilig sa lahat ng antas, na nag-aalok ng accessible at nakaka-engganyong mga kaganapan para sa lahat. Hindi mo kailangang maging sommelier para pahalagahan ang pagiging kumplikado ng isang masarap na tsaa o artisanal na tsokolate.

Isang huling pagmuni-muni

Ang pagdalo sa isang eksklusibong kaganapan sa Fortnum & Mason ay higit pa sa isang panlasa - ito ay isang pagkakataon upang kumonekta sa kultura ng pagkain ng Britanya sa paraang maiaalok ng ilang lugar. Inaanyayahan ka naming pagnilayan: paano mo mapapayaman ang iyong gastronomic na karanasan at makatuklas ng mga kamangha-manghang kwento sa likod ng mga pagkaing gusto mo?