Ang pinakamahusay na mga speakeasy bar sa London: mga nakatagong cocktail sa Lungsod

Ang mga speakeasy bar ng London ay tunay na magkaiba ng mundo! Kung iisipin mo, para silang maliliit na kayamanan na nakatago sa likod ng mga hindi kilalang pinto, at sa tuwing matutuklasan ko ito, para akong explorer na naghahanap ng pakikipagsapalaran. Naalala ko minsan, naglalakad ako sa Shoreditch at, nang hindi sinasadya, napadpad ako sa isang lugar na parang isang lumang bodega. Buweno, sa likod ng isang lumalangitngit na pintuan na gawa sa kahoy ay may isang bar na hindi ako nakaimik!

Ang mga lugar na ito, para sa mga hindi nakakaalam, ay nagbabalik sa mga araw ng Pagbabawal, kung kailan kailangan mong maghanap ng palihim upang makahanap ng isang disenteng inumin. Ngayon, gayunpaman, ang mga ito ay higit pa sa isang lugar upang uminom: ang mga ito ay tunay na mga lugar ng pagpupulong, kung saan ang halo ng mga vintage na kapaligiran at mga craft cocktail ay nagpaparamdam sa iyo na para kang na-catapulted sa ibang panahon.

Halimbawa, isa sa mga paborito ko ang bar na ito na tinatawag na “The Blind Pig”. Medyo mahirap hanapin, pero talagang sulit. Ang mga bartender ay sobrang sanay at maaaring magrekomenda ng mga cocktail na mukhang mga gawa ng sining. Sa unang pagkakataon na pumunta ako, nag-order ako ng inumin na tinatawag na “Cinnamon Old Fashioned”. Hindi ako 100% sigurado, ngunit sa tingin ko mayroon din itong pahiwatig ng vanilla, at ang lasa… wow! Ito ay isang tunay na pagsabog ng lasa.

At pagkatapos ay mayroong mga lugar tulad ng “Callooh Callay”, na may kakaiba at kamangha-manghang kapaligiran. Ang mga detalye ay talagang inaalagaan, at may mga sulok kung saan maaari kang magtago upang makipag-chat sa mga kaibigan nang hindi naaabala. Mayroon akong isang kamangha-manghang gabi doon, nakikipag-chat at nagtatawanan na parang nasa isang pribadong sala.

Sa madaling salita, kung ikaw ay nasa London at gustong magsaya nang medyo naiiba, inirerekomenda kong tingnan mo ang mga speakeasie. Para silang maliliit na oasis sa kaguluhan ng lungsod, kung saan tila humihinto ang oras at umaagos ang mga cocktail na parang wala nang bukas. Ngunit mag-ingat, dahil kapag nagsimula kang mag-explore, maaaring hindi mo na gugustuhing bumalik!

Tuklasin ang mga lihim na cocktail ng London: eksklusibong gabay

Isang anekdota tungkol sa unang paghigop

Naaalala ko ang aking unang pagbisita sa London, nang matagpuan ko ang aking sarili, halos nagkataon, sa harap ng isang hindi kilalang pinto sa isang gilid na kalye ng Soho. Isang matikas na waiter na naka-itim na jacket ang ngumiti sa akin at, nang buksan niya ang pinto, bumulong: “Welcome to our little secret.” Noong gabing iyon, natikman ko ang isang cocktail na tinatawag na The Smoked Old Fashioned, isang karanasang pumukaw sa akin ng curiosity para sa mga speakeasy bar, ang mga mahiwagang lugar kung saan ang mga cocktail ay hindi lang inumin, kundi mga kwentong dapat ikwento.

Vintage atmospheres: ang kagandahan ng mga speakeasy bar

Ang mga speakeasy bar ng London ay hindi lamang isang kanlungan para sa mga mahilig sa cocktail, kundi isang paglalakbay pabalik sa nakaraan. Ang bawat lugar ay may sariling natatanging kapaligiran, puno ng mga vintage na detalye na pumukaw sa panahon ng Pagbabawal. Mula sa madilim na kahoy ng mga dingding hanggang sa mga retro-style na chandelier, ang bawat elemento ay idinisenyo upang dalhin ka sa ibang mundo. Ang kapansin-pansin ay kung paano pinamamahalaan ng mga lugar na ito na panatilihing buhay ang tradisyon, habang patuloy na nagbabago sa mga lokal na recipe at sangkap.

Hindi kinaugalian na payo

Kung gusto mo ng tunay na lasa ng London, subukang hilingin sa bartender na gumawa ng custom na cocktail. Marami sa kanila ay masaya na gumamit ng mga sariwa, lokal na sangkap, at maaari kang makatuklas ng mga nakakagulat na kumbinasyon na hindi mo mahahanap sa menu. Halimbawa, ang Bees Knees na gawa sa artisanal honey mula sa isang lokal na beekeeper ay kinakailangan para sa mga naghahanap ng isang bagay na tunay.

Ang epekto sa kultura ng mga cocktail

Ang mga Speakeasy bar ay hindi lamang mga lugar upang tumambay; sila ay mga social space na sumasalamin sa kultura ng London. Ang mga bar na ito ay nag-ugat sa mga paghihigpit ng Pagbabawal, kapag ang pag-inom ng alak ay ilegal, na humahantong sa pagsilang ng isang buong sub-kultura. Ngayon, patuloy nilang itinataguyod ang pagiging masigla at pagtuklas, na nag-aalok ng kanlungan mula sa siklab ng buhay sa lungsod.

Sustainability sa mga cocktail

Isang aspeto na nakakakuha ng atensyon ay ang sustainability. Maraming London speakeasie ang gumagamit ng mga eco-friendly na kasanayan, gamit ang mga organikong sangkap at pinapaliit ang basura. Ito ay isang mahusay na paraan upang tangkilikin ang isang cocktail dahil alam mong nag-aambag ka sa isang mas luntiang hinaharap.

Basahin ang kapaligiran

Ang pagpasok sa isang speakeasy bar ay isang sensory na karanasan: ang halimuyak ng mga citrus na prutas at pampalasa, ang tunog ng mga kumakalat na baso, at ang malalambot na ilaw na lumikha ng isang intimate na kapaligiran. Ang bawat paghigop ng isang craft cocktail ay isang paglalakbay sa mga lasa at aroma na nagsasabi sa kuwento ng lungsod.

Isang aktibidad na sulit na subukan

Kapag bumisita ka sa London, huwag palampasin ang pagkakataong kumuha ng speakeasy tour. Dadalhin ka ng mga guided tour na ito sa ilan sa mga pinaka-eksklusibong bar ng lungsod, na nagbibigay sa iyo ng pagkakataong tikman ang mga kakaibang cocktail habang nakakarinig ng mga kamangha-manghang kuwento tungkol sa kultura ng pag-inom ng London.

Mga alamat na dapat iwaksi

Ang isang karaniwang maling kuru-kuro ay ang mga speakeasy bar ay nakalaan lamang para sa isang maliit na elite. Sa totoo lang, marami sa mga lugar na ito ang nakakaengganyo at bukas sa lahat, na nag-aanyaya sa sinuman na tuklasin ang kanilang mga nakatagong alindog. Kailangan mo lang magkaroon ng tamang dami ng kuryusidad at pagnanais para sa pakikipagsapalaran.

Huling pagmuni-muni

Sa susunod na nasa London ka, tanungin ang iyong sarili: anong mga kuwento ang nakatago sa likod ng cocktail na iyong malalasap? Ang bawat inumin ay isang kabanata sa kasaysayan ng makulay na lungsod na ito, at ang bawat speakeasy ay isang imbitasyon upang tuklasin ang mas mahiwagang bahagi nito. Handa ka na bang tuklasin ang mga lihim ng London?

Vintage atmospheres: ang kagandahan ng mga speakeasy bar

Isang anekdota mula sa ibang panahon

Naaalala ko pa noong unang beses akong dumaan sa pintuan ng isang speakeasy bar sa London. Ang malambot na liwanag, ang madilim na kasangkapang gawa sa kahoy at ang mga nota ng jazz na umaalingawngaw sa hangin ay lumikha ng halos mahiwagang kapaligiran. Para akong dinala pabalik sa panahon noong ang Prohibition ang namuno sa nightlife. Ang pasukan ay nakatago sa likod ng isang aparador ng mga aklat, isang tunay na sikreto na piling iilan lamang ang nakakaalam. Ito ay hindi lamang isang bar; ito ay isang paglalakbay sa nakaraan, isang karanasan na magbibigay sa sinuman ng lasa ng kasaysayan sa likod ng mundo ng mga cocktail.

Ano ang hahanapin sa mga speakeasy bar

Ang London ay puno ng mga speakeasy bar na nag-aalok hindi lamang ng mga eksklusibong inumin, kundi pati na rin ng pagsasawsaw sa mga vintage atmosphere na nagsasabi ng mga kuwento ng rebelyon at pagkamalikhain. Ang ilan sa mga pinakakilala, gaya ng Nightjar o The Vault, ay nagbibigay-daan sa iyong masiyahan sa mga artisanal cocktail na inihanda gamit ang mga de-kalidad na sangkap sa isang intimate at evocative na kapaligiran. Ayon sa London Cocktail Club, ang mga lugar na ito ay kadalasang nailalarawan sa pamamagitan ng isang retro na dekorasyon, mula sa glamour noong 1920s hanggang sa mas mahigpit na istilo noong 1930s.

Isang insider tip

Kung gusto mo ng tunay na tunay na karanasan, hilingin sa bartender na ihanda ka ng “off-menu” na cocktail. Kadalasan, ang mga bartender ay masaya na ipakita ang kanilang mga kasanayan at lumikha ng isang bagay na kakaiba para sa iyo. Ito ay hindi lamang magpaparamdam sa iyo na espesyal, ngunit magbibigay-daan sa iyong tumuklas ng mga lasa at kumbinasyon na maaaring hindi mo makita sa mga karaniwang menu.

Epekto sa kultura at kasaysayan

Ang mga Speakeasy bar ay ipinanganak noong panahon ng Pagbabawal sa Estados Unidos, ngunit ang kanilang impluwensya ay tumawid sa Atlantiko, na nakahanap ng bagong buhay sa London. Ang mga lugar na ito ay naging mga simbolo ng kalayaan at pagkamalikhain, kung saan nagtipon ang mga tao upang makatakas sa mga paghihigpit at mag-enjoy sa inuman kasama ang mga ito. Ngayon, kinakatawan nila hindi lamang isang paraan upang muling buhayin ang kasaysayan, ngunit isang pagkakataon din upang makihalubilo at kumonekta sa iba’t ibang kultura.

Sustainability sa mga cocktail

Sa isang edad kung saan ang sustainability ay susi, maraming London speakeasy bar ang gumagamit ng mga eco-friendly na kasanayan. Ang mga lokal at pana-panahong sangkap, kasama ang mga diskarte sa paghahalo ng kapaligiran, ay nagiging pangkaraniwan. Ang mga bar tulad ng The Clumsies ay nakatuon sa paggamit lamang ng sariwa, napapanatiling ani, na nagpapakita na ang Ang vintage charm ay maaaring sumabay sa responsibilidad sa kapaligiran.

Isang karanasang hindi dapat palampasin

Para sa mga naghahanap ng kakaibang aktibidad, inirerekomenda kong makilahok sa isang mixology workshop sa isa sa mga speakeasy bar. Nag-aalok ito ng pagkakataong matutunan kung paano gumawa ng mga klasiko at makabagong cocktail, habang ninanamnam ang vintage na kapaligiran ng mga kaakit-akit na lugar na ito.

Mga alamat na dapat iwaksi

Ang isang karaniwang maling kuru-kuro tungkol sa mga speakeasy bar ay ang mga ito ay nakalaan lamang para sa isang eksklusibong kliyente. Sa katunayan, marami sa mga lugar na ito ang malugod na tinatanggap ang sinumang nagnanais ng kakaiba at kaakit-akit na karanasan. Ang kailangan mo lang ay isang maliit na pag-usisa at ang pagnanais na galugarin.

Huling pagmuni-muni

Pagkatapos tuklasin ang mundo ng mga speakeasy bar sa London, nagtataka ako: anong mga kuwento ang itinatago ng mga lugar na ito, at gaano talaga nila gustong ibunyag sa mga may lakas ng loob na hanapin ang mga ito? Sa susunod na nasa bayan ka, bakit hindi subukang tumuklas ng isang lihim na cocktail at hayaan ang iyong sarili na madala ng mahika ng nakalipas na panahon?

Mga natatanging karanasan: mga inumin na may mga lokal na sangkap

Naaalala ko ang araw na natagpuan ko ang aking sarili sa isang maliit na bar sa gitna ng Shoreditch, kung saan ang bartender, na may alam na ngiti, ay nagsilbi sa akin ng isang cocktail batay sa artisanal gin na ginawa ilang hakbang lang ang layo. Ang pagiging bago ng pipino, ang halimuyak ng rosemary at isang dampi ng lokal na lemon na pinaghalo sa isang perpektong balanse, na nagsasabi sa kuwento ng isang lugar na pinahahalagahan ang mga produkto nito. Ito ay isa lamang sa maraming paraan kung saan muling iniimbento ng London ang konsepto ng mga cocktail, na nagdadala hindi lamang ng mga lasa kundi pati na rin ng isang piraso ng lupain nito sa salamin.

Mga lokal na sangkap: isang lumalagong trend

Sa mga nakalipas na taon, nagsimulang tuklasin muli ng mga bartender sa London ang mga mapagkukunan ng kanilang lokal na lugar, gamit ang mga sariwa at napapanahong sangkap mula sa mga lokal na merkado at producer. Karaniwang makakita ng mga cocktail na gumagamit ng prutas at gulay na pinili noong umaga, o mga spirit na gawa sa mga mabangong halaman na lumago sa mga urban garden. Ang mga mapagkukunan tulad ng Time Out London at The Guardian ay madalas na nag-uulat ng mga pangalan ng mga bar na sumasaklaw sa pilosopiyang ito, na ginagawang kakaibang karanasan ang bawat inumin na nauugnay sa teritoryo.

Isang insider tip

Kung gusto mong subukan ang isang tunay na kakaibang cocktail, palaging tanungin ang bartender kung mayroon silang “inuman ng araw” o isang “espesyal na cocktail”. Ang mga likhang ito ay kadalasang may kasamang mga sangkap na wala sa menu at hahantong sa iyo na tumuklas ng mga hindi inaasahang lasa. Ang isang bar na lubos kong inirerekomenda ay ang The Clove Club, kung saan natutugunan ng inobasyon ang tradisyon sa pagluluto ng Britanya, na nag-aalok ng mga inuming nagkukuwento.

Ang epekto sa kultura ng mga lokal na cocktail

Ang paggamit ng mga lokal na sangkap sa mga cocktail ay hindi lamang isang uso, ngunit isang paraan upang buhayin muli ang mga tradisyon sa pagluluto ng Britanya. Noong panahon ng Pagbabawal, ang mga speakeasie ay nagtitipon ng mga lugar para sa mga gustong tumakas sa mga paghihigpit at mag-enjoy ng mga tunay na karanasan. Ngayon, ang mga cocktail na ginawa gamit ang mga lokal na sangkap ay kumakatawan sa isang bagong anyo ng rebelyon laban sa standardisasyon ng mga panlasa, na ipinagdiriwang ang pagkakaiba-iba at kayamanan ng gastronomic na pamana ng London.

Sustainability sa mga cocktail

Sa panahon kung saan mas mahalaga ang sustainability kaysa dati, maraming mga bar ang gumagamit ng mga responsableng gawi, gaya ng paggamit ng mga organikong sangkap at pag-recycle ng basura ng prutas. Ang diskarte na ito ay hindi lamang binabawasan ang epekto sa kapaligiran, ngunit nagbibigay din sa mga customer ng isang paraan upang mag-ambag sa isang mas malaking layunin habang tinatangkilik ang inumin.

Isang karanasang sulit na subukan

Upang ganap na isawsaw ang iyong sarili sa karanasang ito, bisitahin ang Borough Market sa umaga, piliin ang mga sariwang sangkap na nagbibigay-inspirasyon sa iyo at hilingin sa isa sa mga bar sa lugar na maghanda ng personalized na cocktail. Ito ay magiging isang kamangha-manghang paraan upang matuklasan kung paano maaaring mag-transform ang mga sariwang lasa sa isang hindi malilimutang inumin.

Mga alamat at maling akala

Karaniwang isipin na ang mga cocktail na may mga lokal na sangkap ay mahal o nakalaan lamang para sa mga high-class na bar. Sa katunayan, marami sa mga bar na ito ang nag-aalok ng mga abot-kayang opsyon na maaaring tangkilikin nang hindi inaalis ang laman ng iyong pitaka. Dagdag pa, ang iba’t ibang mga karanasang magagamit ay nangangahulugan na palaging may bagong matutuklasan, anuman ang iyong badyet.

Bilang pagtatapos, inaanyayahan kitang isipin: anong mga lokal na lasa ang maaari mong matuklasan sa iyong susunod na inumin? Sa susunod na nasa London ka, hayaan ang iyong sarili at hayaan ang isang cocktail na magsalita para sa iyo, na nagkukuwento ng isang masigla at patuloy na umuunlad na lungsod.

Ang pinakamahusay na mga speakeasie: kung saan mahahanap ang mga pinakabihirang cocktail

Isang paglalakbay sa nakatagong puso ng London

Naaalala ko pa ang una kong pagbisita sa isang speakeasy sa London, isang maliit na lugar na nakatago sa likod ng isang antigong bookshop sa Soho. Habang naglalakad ako sa pintuan, parang isang mainit na yakap ang bumalot sa akin ang bango ng mga craft cocktail at lumang kahoy. Ang malambot na liwanag at jazz na musika sa di kalayuan ay lumikha ng isang kapaligiran ng intimacy at misteryo, habang ang barman, na may isang misteryosong ngiti, ay nagsilbi sa akin ng inumin na mukhang isang gawa ng sining. Ang karanasang iyon ay nagbukas ng aking mga mata sa isang bahagi ng London na kakaunti lamang ang nakakaalam, isang mundo kung saan ang mga pinakapambihirang cocktail at ang pinakakaakit-akit na mga kuwento ay magkakaugnay.

Saan mahahanap ang mga ito: ang mga lihim ng mga bihirang cocktail

Ang London ay puno ng mga speakeasie, bawat isa ay may sariling natatanging katangian at isang seleksyon ng mga cocktail na hindi mo mahahanap sa ibang lugar. Narito ang ilan sa mga pinakamahusay, hindi dapat palampasin:

• The Vault: Matatagpuan sa gitna ng isang lumang banknote vault, nag-aalok ang bar na ito ng pabago-bagong listahan ng cocktail, na nagtatampok ng mga bihirang sangkap at natatanging mga diskarte sa paghahalo.
• The Piano Works: Ang venue na ito ay hindi lang isang bar, kundi isang musical experience. Ang mga bihirang cocktail ay sinamahan ng mga live na pagtatanghal, na lumilikha ng isang buhay na buhay at nakakaengganyo na kapaligiran.
• The Blind Pig: Nakatago sa loob ng restaurant, nag-aalok ito ng mga cocktail na gumagamit ng mga hindi pangkaraniwang sangkap, gaya ng pinausukang tsaa at botanical flavor.

Upang makapasok sa mga bar na ito, madalas mong kailangang mag-book nang maaga o, sa ilang mga kaso, alamin ang password ng araw — isang maliit na presyo na babayaran para sa isang cocktail na maaaring maging iyong bagong paborito.

Isang insider tip

Isang maliit na kilalang tip: Maraming mga speakeasie ang nag-aalok din ng “lihim” na mga cocktail na wala sa menu. Ang paghiling sa bartender na gumawa ng inumin na naka-customize sa iyong panlasa ay maaaring maging isang nakakagulat at masarap na karanasan. Huwag matakot na ibahagi ang iyong mga kagustuhan; Ang mga bartender sa London ay mga mix artist at gustong hamunin ang kanilang pagkamalikhain.

Ang epekto sa kultura ng mga speakeasies

Ang mga speakeasy bar na ito ay hindi lamang mga lugar upang tangkilikin ang mga cocktail; kinakatawan nila ang isang mahalagang bahagi ng kultura ng London. Sa panahon ng Pagbabawal sa Estados Unidos, ang mga speakeasie ay mga lugar ng paghihimagsik at kalayaan. Sa London, patuloy na umunlad ang mga nakatagong bar, na nagiging mga simbolo ng isang malikhain at makabagong urbanidad na humahamon sa kombensiyon.

Sustainability sa mga cocktail

Parami nang parami ang London speakeasie na tinatanggap ang sustainability, gamit ang mga lokal na sangkap at eco-friendly na diskarte. Halimbawa, ang ilang mga bar ay nagre-recycle ng mga basura ng prutas upang lumikha ng mga pagbubuhos at mga syrup, kaya binabawasan ang basura. Ang pagpili sa pag-inom sa mga lugar na ito ay hindi lamang sumusuporta sa lokal na craftsmanship, ngunit nag-aambag din sa isang mas responsableng diskarte sa pag-inom ng alak.

Isang karanasang hindi dapat palampasin

Kung nasa London ka, huwag palampasin ang pagkakataong dumalo sa cocktail masterclass sa isa sa mga speakeasie na ito. Matututo ka hindi lamang gumawa ng sarili mong mga cocktail, ngunit tumuklas din ng mga kamangha-manghang kwento tungkol sa mga inumin at sangkap na iyong ginagamit.

Mga alamat at maling akala

Ang isa sa mga pinakakaraniwang alamat ay ang mga bar na ito ay hindi naa-access o elitist. Sa katunayan, maraming mga speakeasie ang nakakaengganyo at handang tanggapin ang lahat mula sa mga baguhan hanggang sa mga eksperto sa cocktail. Ang tanging kinakailangan ay ang kuryusidad na tumuklas ng bago at pagiging bukas sa mga bagong karanasan.

Huling pagmuni-muni

Pagkatapos bisitahin ang ilan sa mga speakeasie na ito, tinanong ko ang aking sarili: ano ba ang tunay na espesyal sa cocktail? Hindi lang ang mga sangkap, kundi ang mga kuwento at karanasan na kasama nila. Sa susunod na makita mo ang iyong sarili sa London, maglaan ng oras upang tuklasin ang mga nakatagong sulok na ito at hayaan ang bawat paghigop na magsabi sa iyo ng bagong kuwento.

Kasaysayan at misteryo: ang background ng mga clandestine bar

Noong una akong tumuntong sa isang London speakeasy, The Vault, hindi ko alam na nasa puso ako ng isang kaakit-akit na kasaysayan na nagsimula noong panahon ng American Prohibition. Naglalakad sa isang nakatagong pinto sa likod ng isang antigong tindahan, pakiramdam ko ay nadala ako pabalik sa nakaraan. Ang malalambot na mga ilaw, ang jazz music na tumutugtog sa background, at ang mga vintage furnishing ay lumikha ng isang nakapalibot na kapaligiran, habang ang halimuyak ng mga craft cocktail ay may halong misteryo ng lihim na lugar na iyon.

Isang pagsisid sa kasaysayan

Ang Speakeasys, o speakeasies, ay lumitaw sa United States noong 1920s, nang ipinagbabawal ang pagbebenta ng alak. Gayunpaman, ang London ay may sariling natatanging kasaysayan na kaakibat ng mga istrukturang ito. Noong 1930s, nagsimula ring umunlad ang mga speakeasy bar sa kabisera ng Britanya, na nag-aalok ng kanlungan para sa mga nagnanais na makatakas sa mahigpit na mga pamantayan sa lipunan noong panahong iyon. Ngayon, marami sa mga lugar na ito ang nagpapanatili ng kanilang kagandahan, na nag-aalok hindi lamang ng mga masasarap na inumin, kundi pati na rin ang lasa ng isang panahon kung saan ang kalayaan sa pag-inom ay isang pagkilos ng paghihimagsik.

Isang insider tip

Kung gusto mo ng tunay na karanasan, subukang hilingin sa bartender sa iyong paboritong speakeasy na gawin kang cocktail “of the day”, isang inumin na hindi nakasulat sa menu. Hindi lang ito magbibigay sa iyo ng access sa mga eksklusibong likha, ngunit magbibigay-daan din sa iyong makipag-ugnayan sa mga taong nakakaalam ng kasaysayan at sining ng mixology sa mas malalim na paraan.

Epekto sa kultura

Ang mga Speakeasy bar ay hindi lamang mga lugar upang uminom; sila ay mga puwang para sa pagsasapanlipunan at pagpapahayag ng kultura. Sa panahon ng Pagbabawal, kinakatawan nila ang isang pagkilos ng paglaban laban sa awtoridad at isang kanlungan para sa mga artista, manunulat at musikero. Ngayon, patuloy silang nagiging mga punto ng pagpupulong para sa mga taong may iba’t ibang kultura at background, na nag-aambag sa isang makulay at dinamikong eksena sa lipunan.

Sustainability sa mga cocktail

Maraming London speakeasie ang tinatanggap ang mga napapanatiling kasanayan, gamit ang mga lokal na sangkap at binabawasan ang basura. Halimbawa, ang The Clove Club sa Shoreditch ay kilala sa pangako nito sa sustainability, gamit lang ang mga sangkap na galing sa etika at pagre-recycle ng basura para gumawa ng mga bagong cocktail. Ang diskarte na ito ay hindi lamang nagpapabuti ng lasa, ngunit nakakatulong din na mapanatili ang kapaligiran.

Isawsaw ang iyong sarili sa kapaligiran

Isipin ang pagsipsip ng isang handcrafted gin cocktail, na nilagyan ng sariwang damo, habang nakikinig sa isang jazz band na tumutugtog nang live sa isang sulok ng bar. Ang bawat paghigop ay nagsasabi ng isang kuwento, ang bawat musikal na tala ay naglalapit sa iyo sa kasaysayan ng London.

Subukan ang aktibidad na ito

Para sa isang tunay na kakaibang karanasan, kumuha ng clandestine cocktail tour. Maraming mga guided tour ang magdadala sa iyo sa ilang mga speakeasie, na magbibigay-daan sa iyong masiyahan sa iba’t ibang inumin at makatuklas ng mga kamangha-manghang kwento tungkol sa bawat lokasyon. Ito ay isang perpektong paraan upang tuklasin ang lungsod at maranasan ang mas mahiwagang bahagi nito.

Mga alamat na dapat iwaksi

Ang isang karaniwang maling kuru-kuro ay ang mga speakeasy bar ay para lamang sa pagkonsumo ng matapang na alak. Sa katunayan, marami sa mga lugar na ito ay nag-aalok ng isang hanay ng mga malikhain at pinong cocktail, na kadalasang gawa sa sariwa, mataas na kalidad na mga sangkap. Huwag palinlang sa kanilang “mapanganib” na kapaligiran; Ang mga speakeasies ay mga puwang ng pagkamalikhain at pagbabago.

Isang huling pagmuni-muni

Habang iniisip ko ang gabing iyon sa The Vault, iniisip ko: Gaano karaming kasaysayan ng isang lugar ang maaaring makuha sa isang simpleng inumin? Ang bawat cocktail ay isang paglalakbay sa paglipas ng panahon, isang paraan upang kumonekta sa nakaraan at maranasan ang kasalukuyan. Anong kwento ang sasabihin sa iyo ng iyong inumin?

Sustainability sa mga cocktail: eco-friendly na inumin sa London

Isang personal na paglalakbay sa mundo ng mga napapanatiling cocktail

Naaalala ko ang una kong pagbisita sa isang eco-friendly na cocktail bar sa London, kung saan ang pinaghalong sariwang strawberry at basil ay napalitan ng inumin na hindi lamang nakalulugod sa panlasa kundi iginagalang din ang kapaligiran. Habang hinihigop ko ang aking “Strawberry Basil Smash,” sinabi sa akin ng bartender kung paano kinukuha ang lahat ng sangkap mula sa mga lokal na producer, kaya nababawasan ang epekto sa kapaligiran. Ang karanasang iyon ay nagbukas ng aking mga mata sa kahalagahan ng pagpapanatili sa industriya ng mixology.

Ang panorama ng mga eco-friendly na cocktail

Sa London, ang trend patungo sa sustainability sa mga cocktail ay patuloy na lumalaki. Ang ilang mga bar ay sumasaklaw sa mga eco-friendly na kasanayan at mga lokal na pinagkukunang sangkap. Ayon sa ulat ng The Guardian, ang mga bar gaya ng Searcys St Pancras at The Cocktail Trading Co. ay mga pioneer sa pag-aalok ng mga inumin na hindi lamang masarap, kundi pati na rin sa kapaligiran. Gumagamit sila ng mga hindi nabibiling prutas at gulay, binabawasan ang basura, at gumagamit ng mga biodegradable na materyales para sa kanilang mga dekorasyon.

Isang maliit na kilalang tip

Kung mahilig ka sa cocktail, ang isang insider tip ay hilingin sa bartender na gumawa ng custom na inumin gamit ang mga napapanahong sangkap. Hindi lamang magkakaroon ka ng kakaibang cocktail, ngunit makakatulong ka sa pagsuporta sa mga lokal na kasanayan sa agrikultura. Gayundin, huwag kalimutang magdala ng isang reusable na bote ng tubig, maraming mga bar ang nalulugod na punan ito para sa iyo, kaya nababawasan ang paggamit ng plastik.

Ang kultural na epekto ng pagpapanatili

Ang paggalaw patungo sa mga napapanatiling cocktail ay hindi lamang isang libangan; ito ay salamin ng lumalagong kamalayan sa kultura sa London. Ang lungsod ay palaging isang sangang-daan ng pagbabago at pagkamalikhain, at ang mundo ng mixology ay walang pagbubukod. Ang mga Eco-friendly na cocktail ay hindi lamang nag-aalok ng kamangha-manghang karanasan sa pagtikim, ngunit hinihikayat din ang isang dialogue tungkol sa kung paano nakakaapekto ang ating mga pagpipilian sa pagkain sa planeta.

Mga responsableng kasanayan sa turismo

Kapag nagsasagawa ng mga paglilibot sa pagkain o cocktail, subukang pumili ng mga operator na sumusuporta sa pagpapanatili at gumagamit ng mga lokal na sangkap. Ito ay hindi lamang nagpapayaman sa iyong karanasan, ngunit nakakatulong din na panatilihing buhay ang mga lokal na tradisyon sa pagluluto at sumusuporta sa ekonomiya ng komunidad.

Basahin ang kapaligiran

Isipin ang pagpasok sa isang bar na may malalambot na ilaw, kung saan bumabalot sa iyo ang bango ng sariwang damo at pana-panahong prutas. Ang mga mixologist, mga tunay na artista, ay gumagalaw nang maganda habang inihahanda nila ang kanilang mga likha, gamit ang mga vintage tool at sariwang sangkap, habang nagkukuwento sa iyo ng mga kamangha-manghang kuwento tungkol sa kanilang mga inumin. Ang bawat paghigop ay naglalapit sa iyo sa isang London na nagmamalasakit sa hinaharap nito, habang tinatamasa mo ang kasalukuyan.

Isang karanasang sulit na subukan

Inirerekomenda kong bisitahin mo ang The Willow Tree, isang bar na naging sikat sa lingguhang “Eco Cocktail Night”, kung saan tuwing Huwebes ay masisiyahan ka sa mga inuming gawa sa sariwa at napapanatiling sangkap sa espesyal na presyo. Ito ay isang natatanging pagkakataon upang tuklasin ang mundo ng mga eco-friendly na cocktail at makihalubilo sa iba pang mga mahilig.

Mga alamat na dapat iwaksi

Ang isang karaniwang maling kuru-kuro ay ang mga napapanatiling cocktail ay hindi gaanong masarap o mas mahal. Sa kabaligtaran, maraming mga mixologist sa London ang nakatuon sa paglikha ng mga hindi pangkaraniwang karanasan sa pagtikim sa mga mapagkumpitensyang presyo, na nagpapatunay na ang pagpapanatili ay hindi kailangang isakripisyo ang kalidad.

Huling pagmuni-muni

Sa susunod na nasa London ka, pag-isipang tuklasin ang mundo ng mga eco-friendly na cocktail. Ano ang maaaring maging epekto mo sa pamamagitan lamang ng pagpili ng inuming pangkalikasan? Maaari mong matuklasan hindi lamang ang mga bagong lasa, kundi pati na rin ang isang bago pananaw sa kung paano makatutulong ang iyong mga inumin sa mas luntiang kinabukasan.

Mga hindi kinaugalian na tip: kung paano pumasok sa mga nakatagong bar

Naaalala ko pa ang unang beses na dumaan ako sa pintuan ng isang speakeasy sa London. Ito ay isang maulan at malamig na gabi, at pagkatapos ng mahabang araw ng paggalugad, natagpuan ko ang aking sarili sa harap ng isang hindi kilalang pinto, na walang karatula, na may isang maliit na malabo na salamin na bintana. Kumatok ako at, saglit, natakot akong matanggihan ako. Ngunit nang magbukas ang bartender, sinalubong ako ng isang mahiwagang kapaligiran: malambot na mga ilaw, jazz music sa background at ang bango ng mga craft cocktail na naghahalo sa hangin. Ito ay isang lasa lamang ng kilig sa pagpasok sa isa sa mga lihim na lugar na ito, at mayroong ilang mga trick na dapat malaman ng bawat cocktail adventurer.

Ang mga susi upang makapasok sa mga nakatagong bar

• Gawin ang iyong pananaliksik: Bago ka pumunta, alamin ang tungkol sa mga pinakasikat na speakeasy bar. Ang mga website tulad ng Time Out London o Secret London ay nag-aalok ng mga detalyadong review at napapanahong impormasyon sa mga cocktail at venue.
• Maghanap ng mga pahiwatig: Maraming mga speakeasie ang walang halatang palatandaan. Suriin ang mga simbolo, code o reference na maaaring magpahiwatig ng pasukan, tulad ng likod na pintuan o pangalawang pasukan.
• Maging maingat: Gustung-gusto ng mga bar na ito ang mga customer na nagpapakita ng kanilang sarili sa isang partikular na istilo. Iwasan ang pananamit na masyadong kaswal at magpatibay ng isang nakakarelaks ngunit magalang na saloobin. Tandaan na pumapasok ka sa isang eksklusibong lugar, halos parang isang pribadong club.

Isang insider tip

Ang isang maliit na kilalang trick ay ang hilingin sa iyong pinagkakatiwalaang bartender na magrekomenda ng isang nakatagong bar. Kadalasan, ang mga bartender ay mahusay na konektado at maaaring magbigay sa iyo ng impormasyon tungkol sa mga espesyal na kaganapan o mga bagong pagbubukas ng speakeasy na hindi pa naa-advertise. Ito ay maaaring maging isang natatanging karanasan, na may access sa mga bihirang cocktail at mga kamangha-manghang kuwento mula sa mga nagtatrabaho sa likod ng bar.

Ang epekto sa kultura ng mga speakeasies

Ang mga Speakeasy bar ay may malalim na kultural na kahalagahan sa London. Sa panahon ng Pagbabawal, ang mga lugar na ito ay kumakatawan sa isang kanlungan para sa kalayaan sa pagpapahayag at pakikisalamuha. Ngayon, patuloy silang nag-frame ng mga sandali ng tunay na koneksyon sa pagitan ng mga tao, na nag-aalok ng alternatibo sa mga karanasan sa pagkonsumo ng marami.

Pagpapanatili at pananagutan

Bagama’t ang mga speakeasy bar ay maaaring magmukhang mga lugar ng labis, marami sa mga ito ang nangangako sa mga napapanatiling kasanayan. Ang ilan ay gumagamit ng mga lokal at napapanahong sangkap, habang ang iba ay nagpapatupad ng mga sistema ng pag-recycle at pagbabawas ng basura. Kapag pumipili ng cocktail, magtanong tungkol sa mga sangkap at kung saan nanggaling ang mga ito - maaari mong matuklasan ang mga kagiliw-giliw na kuwento na nauugnay sa iyong inumin.

Isang karanasang hindi dapat palampasin

Kung naghahanap ka ng hindi mapapalampas na aktibidad, subukang dumalo sa cocktail masterclass sa isang speakeasy. Marami sa mga bar na ito ay nag-aalok ng mga kurso kung saan matututong gumawa ng sarili mong inumin, habang tinutuklas ang kasaysayan ng mga cocktail at ang sining ng mixology.

Mga alamat at maling akala

Ang isang karaniwang maling kuru-kuro ay na upang magpasok ng isang speakeasy kailangan mong malaman ang tamang code o password. Bagama’t maaaring totoo iyan sa ilang mga kaso, maraming mga bar ang bukas sa sinumang nagpapakita ng tunay na interes sa sining ng mga cocktail. Huwag matakot na humingi ng impormasyon!

Huling pagmuni-muni

Sa susunod na maisipan mong bumisita sa isang bar sa London, isaalang-alang ang pag-explore sa isang speakeasy. Ang mga lugar na ito ay hindi lamang para sa cocktail, ngunit para sa karanasan at kasaysayan na dala nila. Iniimbitahan ka nitong pagnilayan: anong mga kwento ang nakatago sa likod ng iyong inumin? At anong mga lihim ng London ang handa mong matuklasan?

Isang paglalakbay sa panahon: ang papel ng mga nagsasalita sa Pagbabawal

Sa unang pagkakataon na tumawid ako sa threshold ng isang speakeasy sa London, agad akong napalibutan ng isang kapaligiran ng misteryo at kagandahan. Umalingawngaw sa himpapawid ang musikang jazz, habang ang mga malalambot na ilaw ay lumikha ng mga sumasayaw na anino sa mga dingding na pinalamutian nang elegante. Ito ay hindi lamang isang bar, ngunit isang time machine na nagdala sa akin pabalik sa 1920s, nang binago ng Prohibition ang paraan ng aming pag-inom at pakikisalamuha.

Ang kwento sa likod ng mga lihim na cocktail

Noong 1920s, pinilit ng Prohibition sa Estados Unidos ang mga umiinom na maghanap ng mga kanlungan kung saan maaari nilang tangkilikin ang kanilang mga paboritong inumin. Sa London, bagaman hindi napapailalim sa mga katulad na batas, tinularan ng mga speakeasy bar ang lihim na kapaligirang iyon, na nag-aalok ng kanlungan para sa mga nagnanais na makatakas sa pang-araw-araw na gawain. Ang mga lugar na ito, na kadalasang nakatago sa likod ng mga hindi kilalang pinto o sa mga nakalimutang bodega ng alak, ay naging mga sentro ng pagsasapanlipunan at pagkamalikhain, kung saan ang mixology ay ginawang sining at ang mga cocktail ay nagkuwento ng paghihimagsik at kalayaan.

Isang insider tip

Kung gusto mong ganap na isawsaw ang iyong sarili sa karanasan, subukang tanungin ang bartender para sa “cocktail of the day”. Kadalasan, ang mga espesyal na inuming ito ay nilikha gamit ang mga sariwa, lokal na sangkap, na nag-aalok ng tunay na lasa ng kultura ng London. Huwag matakot mag-eksperimento; bawat paghigop ay maaaring magbunyag ng bagong dimensyon ng mixology, na nagpapadama sa iyo na bahagi ng kasaysayan ng London.

Ang epekto sa kultura ng mga speakeasies

Ang mga Speakeasy bar ay hindi lamang mga lugar upang uminom; sila ay mga simbolo ng paglaban at pagbabago. Nakatulong sila sa paghubog ng kultura ng pag-inom sa mga lungsod tulad ng London, kung saan ang mga cocktail ay nakakuha ng makabuluhang pansining at panlipunang kahalagahan. Itinuro ng pagbabawal sa mga tao ang sining ng pagiging lihim at ang halaga ng mga nakabahaging karanasan, mga elementong patuloy na nagpapakilala sa mga bar na ito ngayon.

Pagpapanatili at pananagutan

Maraming mga modernong speakeasie ang nakatuon din sa napapanatiling mga kasanayan sa turismo. Ang mga lokal at organikong sangkap, mga diskarte sa paghahanda ng eco-friendly at partikular na atensyon sa pamamahala ng basura ay ginagawang responsableng mga pagpipilian ang mga bar na ito para sa mga mahilig uminom ng mabuti nang hindi nakompromiso ang kapaligiran.

Isawsaw ang iyong sarili sa kapaligiran

Isipin ang pagpasok sa isang bar kung saan tila huminto ang oras. Ang mga vintage na dekorasyon, dark wooden furniture at maiinit na ilaw ay bumabalot sa iyo na parang yakap. Ang bawat cocktail ay isang gawa ng sining, na inihanda nang may pag-iingat at pagnanasa. Ang pakiramdam ng pagiging sa isang eksklusibong lugar, malayo mula sa pagmamadali at pagmamadalian ng modernong buhay, ang bawat pagbisita ay isang hindi malilimutang karanasan.

Mga aktibidad na susubukan

Para sa kakaibang karanasan, dumalo sa cocktail masterclass sa isa sa mga speakeasie na ito. Magkakaroon ka ng pagkakataong matuto mula sa pinakamahuhusay na mixologist ng London, na tuklasin ang mga sikreto ng paggawa ng mga iconic na cocktail habang ninanamnam ang mga kuwentong kasama nila.

Mga alamat na dapat iwaksi

Ang isang karaniwang maling kuru-kuro ay ang mga speakeasy bar ay nakalaan lamang para sa isang may pribilehiyong piling tao. Sa katunayan, marami sa mga lugar na ito ang tinatanggap ang sinumang mausisa at sabik na tuklasin. Sa kaunting pananaliksik at batas sa pagpasok, madali mong mahahanap ang iyong sikretong sulok sa Lungsod.

Isang huling pagmuni-muni

Habang naaanod ka sa mundong ito ng kagandahan at misteryo, tanungin ang iyong sarili: Ano ang ibig sabihin para sa iyo na matuklasan ang isang cocktail na nagsasabi ng isang kuwento? Ang bawat paghigop ay isang koneksyon sa nakaraan, isang imbitasyon upang galugarin, at isang paraan upang kumonekta kasama ang makulay na kulturang taga-London. Ihanda ang iyong pakiramdam para sa isang hindi malilimutang pakikipagsapalaran sa mga speakeasy bar ng kabisera!

Mga tunay na pagkikita: pakikisalamuha sa mga taga-London sa mga speakeasy bar

Kapag iniisip ko ang tungkol sa kakanyahan ng London, naaalala ko ang isang karanasan ko sa isa sa mga speakeasy bar na kasing misteryoso ng mga ito na kaakit-akit. Isang maulan na gabi noon, at ako at ang isang kaibigan ay nasa isang maliit na eskinita sa Soho, naghahanap ng masisilungan. Matapos sundin ang sunud-sunod na pabulong na mga direksyon mula sa isang bartender ng kapitbahayan, natagpuan namin ang aming mga sarili sa harap ng isang hindi kilalang pinto, na walang mga karatula. Sa sobrang bilis ng tibok ng puso, nalampasan namin ang threshold at nakita namin ang aming mga sarili sa isang kapaligiran na parang Edward Hopper painting: mga ilaw malalambot na ilaw, masiglang kapaligiran at kliyenteng tila nagmula sa ibang panahon.

Makipag-socialize tulad ng isang lokal

Sa isang speakeasy bar, ang pakikipag-ugnayan sa mga taga-London ay isang mahalagang elemento. Ang mga lugar na ito ay hindi lamang mga lugar upang uminom, kundi pati na rin ang mga social space kung saan nagsasama-sama ang mga kuwento at kultura. Doon, nagkaroon ako ng pagkakataon na makipag-chat sa isang pares ng mga lokal na artista, na nagsabi sa akin tungkol sa kanilang trabaho at ang mga inspirasyong nakuha nila mula sa buhay sa kalye sa London. Ang bawat paghigop ng aking craft cocktail, isang halo ng gin at mga lokal na damo, ay tila nagpapakita ng kakaibang kagandahan ng lungsod.

Isang insider tip

Kung gusto mo talagang isawsaw ang iyong sarili sa karanasan, subukang bisitahin ang mga bar na ito sa mga espesyal na kaganapan tulad ng mga jazz night o mixology workshop. Hindi lamang magkakaroon ka ng pagkakataong masiyahan sa mga kakaibang cocktail, ngunit makakatagpo ka rin ng mga taong may parehong hilig sa mga inumin at kultura na gaya mo. Maraming mga speakeasie ang nagho-host ng mga kaganapan na humihikayat ng pakikipag-ugnayan sa pagitan ng mga customer, kaya huwag matakot na lumapit at magsimula ng isang pag-uusap.

Ang kultural na background

Ang mga speakeasy bar ng London ay hindi lamang isang pagpupugay sa nakaraan; kinakatawan nila ang pagsasanib ng mga tradisyon at inobasyon. Sa panahon ng Pagbabawal, ang mga lugar na ito ay mga kanlungan para sa mga naghahanap upang makatakas sa mga paghihigpit at mag-enjoy sa inuman kasama ang mga kaibigan. Ngayon, patuloy silang kumakatawan sa mga puwang ng kalayaan at pagkamalikhain, kung saan nagtitipon ang komunidad upang ipagdiwang ang pagiging masaya.

Sustainability at mga lokal na sangkap

Marami sa mga bar na ito ang tumanggap ng mga napapanatiling kasanayan, gamit ang mga sariwa, lokal na sangkap para sa kanilang mga cocktail. Ito ay isang paraan upang suportahan ang mga lokal na producer at bawasan ang epekto sa kapaligiran. Halimbawa, ang ilang mga speakeasie ay may mga urban garden kung saan sila ay nagtatanim ng mga halamang gamot na ginagamit sa kanilang mga concoction. Ito ay hindi lamang nagpapayaman sa lasa ng mga inumin, ngunit nag-aalok din ng isang tunay at responsableng karanasan para sa customer.

Isang imbitasyon sa pagtuklas

Kung ikaw ay nasa London, huwag palampasin ang pagkakataong matuklasan ang mga nakatagong sulok na ito. Ang bawat speakeasy ay may sariling personalidad at kwentong sasabihin, at ang pakikihalubilo sa mga taga-London ay magbibigay-daan sa iyong maranasan ang lungsod sa isang ganap na bagong liwanag. Sa susunod na tatawid ka sa threshold ng isang speakeasy bar, huminto saglit at makinig sa mga kuwentong nakapaligid sa iyo: bawat pagtatagpo ay isang nakatagong kayamanan, tulad ng mga cocktail na ino-order mo. Ano sa tingin mo? Gusto mo bang subukang tuklasin ang mga mahiwagang lugar na ito nang magkasama?

Ang lihim na mapa: itinerary para tuklasin ang Lungsod ng mga cocktail

Isang hindi malilimutang karanasan

Naaalala ko ang unang pagkakataon na natuklasan ko ang isang speakeasy bar sa London. Pagkatapos ng mahabang araw ng paggalugad, nakita ko ang isang maliit na pasukan na nakatago sa likod ng isang kahoy na pinto, na pinalamutian ng isang vintage na parol. Sa pagtawid sa pintuan na iyon, natagpuan ko ang aking sarili sa isang ganap na naiibang mundo, kung saan tila huminto ang oras noong 1920s. Ang malalambot na mga ilaw, ang halimuyak ng mga craft cocktail at ang tunog ng isang grand piano ay lumikha ng isang kaakit-akit na kapaligiran na agad kong nadama na bahagi ng isang maayos na lihim. Ito ay isang lasa lamang ng kung ano ang inaalok ng London, at ngayon ay gagabayan kita sa isang lihim na mapa upang tuklasin ang Lungsod ng Mga Cocktail.

Sa paghahanap ng mga nakatagong kayamanan

Nagsisimula kami sa aming itinerary sa “The Vault”, na matatagpuan sa gitna ng Soho. Ang bar na ito, na dating lumang bangko, ay nag-aalok ng mga cocktail na gawa sa mga lokal na sangkap at seleksyon ng mga craft spirit. Upang makapasok, dapat mong sabihin ang password, na nagbabago bawat linggo. Isang insider tip: tingnan ang social media ng bar para malaman ang buzzword ng araw.

Sa pagpapatuloy, hindi natin mapapalampas ang “Eau de Vie”, isang cocktail bar na nagdiriwang ng sining ng mixology. Dito, ang bartender ay dalubhasa sa paggawa ng mga personalized na inumin, batay sa panlasa ng mga customer. Ang kapaligiran ay intimate at nakakaengganyo, perpekto para sa isang romantikong gabi o pakikipag-chat sa mga kaibigan.

Isang ugnayan ng pagiging tunay

Para sa kakaibang karanasan, subukan ang “The Blind Pig” sa Soho, kung saan ang mga cocktail ay hango sa mga makasaysayang recipe. Ang speakeasy bar na ito ay hindi lamang isang lugar upang uminom, ngunit isang gastronomic na paglalakbay na nagsasabi ng kuwento ng London sa pamamagitan ng mga inumin nito. Ang kasaysayan at misteryong nakapalibot sa mga speakeasy bar ay nabighani sa mga henerasyon, at bawat paghigop ay isang bintana sa isang nakalipas na panahon.

Sustainability at kamalayan

Marami sa mga bar na ito ay nagpatibay din ng mga napapanatiling kasanayan, gamit ang mga organiko at lokal na sangkap. Halimbawa, ang “Searcys” sa St. Pancras ay gumagamit lamang ng sariwa at napapanahong ani, kaya binabawasan ang epekto nito sa kapaligiran. Ang diskarte na ito ay hindi lamang responsable, ngunit pinayaman din ang karanasan sa cocktail, na ginagawa itong mas masarap at mas tunay.

Isang imbitasyon sa pagtuklas

Kung nasa London ka, huwag palampasin ang pagkakataong pumunta sa cocktail tour. Nag-aalok ang ilang lokal na kumpanya ng mga guided tour na magdadala sa iyo sa pinakanakatagong mga bar at magbibigay-daan sa iyong tuklasin ang mga lihim na cocktail ng lungsod. Isang hindi malilimutang karanasan na mag-iiwan sa iyo ng mga kuwentong ikukuwento at mga inumin na maaalala.

Mga huling pagmuni-muni

Madalas na iniisip na ang mga speakeasy bar ay isang trend lamang, ngunit sa katotohanan ang mga ito ay kumakatawan sa isang malalim na koneksyon sa kasaysayan ng London at kultura nito. Naisip mo na bang tuklasin ang isang nakatagong bar? Sa susunod na nasa lungsod ka, pag-isipang hayaang gabayan ka ng iyong kuryusidad at magsimula sa isang paglalakbay upang matuklasan ang mga kamangha-manghang bagay na iniaalok ng London.