Vēsturiskās krogu tūres: atklājiet Londonas vecākos krogus

Vēsturiskās krogu tūres: ceļojums pa Londonas vecākajām krodziņiem

Tātad, parunāsim par kaut ko, kas man ļoti patīk: Londonas vēsturiskajiem krogiem. Iedomājieties, ka staigājat pa šīs vēstures pilnās pilsētas ielām, un pēkšņi jūs saskaraties ar krogu, kas šķiet tieši no stāstu grāmatas. It kā laiks tur būtu apstājies, un tas aizved atpakaļ uz laikmetu, kad mēs dzērām alu un stāstījām stāstus ap koka galdu, kura sienas bija pilnas ar cilvēku portretiem, kuriem bija tūkstoš piedzīvojumu.

Tagad es nezinu, vai jūs to zināt, bet Londona ir pilna ar šīm aizraujošajām vietām, no kurām dažas ir vairāk nekā 500 gadus vecas! Tas ir mazliet kā ieiešana laika mašīnā, kur katrs alus malks liek justies kā daļai no vēstures, it kā tu būtu Dikensa romāna tēls. Es atceros, ka reiz krogā ar nosaukumu “The Olde Cheshire Cheese” es dzēru stout, kas, es zvēru, šķita absorbējis visu Londonas noslēpumu. Un tad bija tas viesmīlis, nedaudz īgns puisis, kurš man pastāstīja, kā krogs bijusi pagātnes rakstnieku tikšanās vieta. Es domāju, ka viņš bija mazliet sapņotājs, bet kurš gan galu galā nav?

Šeit, manuprāt, viens no iemesliem, kāpēc apmeklēt šos tavernas, ir tas, ka tās nav tikai vietas, kur var iedzert. It kā viņi elpo vēsturi. Sienas stāsta par tur satiktajiem cilvēkiem, par uzplaukušām mīlām un izcīnītām cīņām. Es neesmu pārliecināts, bet es domāju, ka ir kaut kas maģisks, izdzerot puslitru vietā, kas ir redzējusi gadsimtiem ilgu dzīvi.

Turklāt, ja jūtaties kā piedzīvojums, vienmēr varat mēģināt atrast slēptākos krogus, tos, kas, šķiet, nav pamanāmi tūristu kartē. Ir tik raksturīgi stūrīši, ka jutīsies kā filmā. Un, cita starpā, pat ja esmu nedaudz tendenciozs, man patīk krogi, kuros var sajust koka smaržu un kur valda viesmīlīga atmosfēra, it kā jūs atrastos nekad iepriekš nesatikta drauga mājā.

Īsāk sakot, ekskursija pa Londonas vēsturiskajiem krogiem ir pieredze, ko es ļoti iesaku. Varbūt galu galā jūs pat varētu atklāt, ka Londonas īstā burvība slēpjas nevis slavenajos pieminekļos, bet gan mazos pilsētas nostūros, kur cilvēki pulcējas, lai dalītos ar dzērienu un stāstu. Un, kas zina, jūs pat varētu satikt kādu, kurš pastāsta par spoku, kas vajā krogu, kas padarītu to vēl aizraujošāku, vai ne?

Londonas vēsturiskie krogi: ceļojums laikā

Tosts par pagātni

Joprojām atceros savu pirmo Londonas apmeklējumu, kad ziņkārības vadīts pārkāpu The Olde Cheshire Cheese slieksni. Šis krogs, kas datēts ar 1667. gadu, ir tumšu, mājīgu telpu labirints ar atklātām sijām un atmosfēru, kas, šķiet, nāk no cita laikmeta. Malkojot tumšo alu, šķita, ka dzirdēju to vēstuļu un dzejnieku balsis, kuri kādreiz šeit pulcējās, piemēram, Čārlzs Dikenss un Semjuels Džonsons. Katrs malks bija niršana vēsturē, pieredze, kas pārsniedz vienkāršu dzeršanu.

Nenovērtējams mantojums

Londona ir izraibināta ar vēsturiskiem krogiem, kuriem katram ir sava vēsture un raksturs. Daži, piemēram, The Lamb & Flag Koventgārdenā, lepojas ar saitēm uz slavenām personām Lielbritānijas vēsturē, savukārt citi, piemēram, The George Inn, vienīgais atlikušais krogs no Dikensa pieminētajiem, ir galvenais elements. no Londonas kultūras mantojuma. Saskaņā ar Londonist vēsturisko krogu skaits Londonā pārsniedz 3500, no kuriem daudzi ir saglabājuši savu autentiskumu gadsimtu gaitā.

Iekšējais padoms

Maz zināms noslēpums ir tas, ka daudzi no šiem vēsturiskajiem krogiem piedāvā īpašas ekskursijas gida pavadībā, ko bieži vada vietējās vēstures entuziasti. Šīs ekskursijas ļaus ne tikai atklāt vecākos krogus, bet arī uzzināt par aizraujošām anekdotēm un aizmirstiem stāstiem, kas liks jums vēl vairāk novērtēt apkārtējo atmosfēru. Neaizmirstiet pajautāt bārmenim, vai nav plānoti kādi īpaši pasākumi, piemēram, dzejas vakari vai akustiskie koncerti.

Kultūras ietekme

Vēsturiskie krogi nav tikai ēdināšanas vietas, bet arī svarīga sociālā iestāde Apvienotajā Karalistē. Tie kalpo kā tikšanās centri, kur pulcējas cilvēki, lai apspriestu, sadraudzētos un svinētu nozīmīgus notikumus. Viņu pastāvēšana liecina par to, kā britu kultūra laika gaitā ir attīstījusi kopienas un jautrības jēdzienu.

Ilgtspējīga prakse

Laikmetā, kad ilgtspējīgums ir galvenais, daudzi vēsturiski krogi izmanto atbildīgu praksi, piemēram, tradicionālajos ēdienos izmanto vietējās un bioloģiskās sastāvdaļas. Turklāt daži no tiem veicina pārtikas atkritumu samazināšanu un otrreizēji pārstrādātu materiālu izmantošanu. Izvēlēties dzērienu krogā, kas ir uzticīgs videi, ir viens no veidiem, kā izbaudīt autentisku un atbildīgu pieredzi.

Izpētes vide

Iedomājieties, ka ieliekat kraukšķīgās zivis un čipsus, baudot kroga rosīgo atmosfēru ar melnbaltām fotogrāfijām un laikmeta priekšmetiem dekorētām sienām. Katrs stūris stāsta stāstu, un katrs galds varēja būt vēsturisku tikšanos vieta. Tas padara Londonas vēsturiskos krogus par ceļojumu pagātnē, iespēju iegremdēties britu kultūrā un vēsturē.

Izmēģināmās aktivitātes

Iesaku piedalīties vēsturiskā kroga tūrē, kas ļaus atklāt ne tikai vietas, bet arī stāstus aiz tām. Daudzas ekskursijas piedāvā amatniecības alus un tradicionālo ēdienu degustācijas, ļaujot baudīt unikālu kulinārijas un kultūras pieredzi.

Mīti, ko kliedēt

Izplatīts nepareizs uzskats, ka vēsturiskie krogi ir paredzēti tikai tūristiem. Faktiski tos apmeklē arī vietējie iedzīvotāji, kuri uzskata tos par daļu no savas sociālās rutīnas. Turklāt daudzi no šiem krogiem piedāvā viesmīlīgu un neformālu atmosfēru, kurā ikviens var justies kā mājās.

Nobeiguma pārdomas

Kas jums nāk prātā, domājot par vēsturiskiem krogiem Londonā? Vai tās ir tikai dzeršanas vietas, vai arī tās var uzskatīt par stāstu un tradīciju glabātājiem? Nākamreiz, kad pārkāpsiet kādu no šiem senajiem krodziņiem, veltiet laiku, lai klausītos stāstus, kas jāstāsta pašai videi. Tas var jūs pārsteigt, cik dzīva var būt vēsture pat visnegaidītākajās vietās.

Amatniecības alus kultūra Apvienotajā Karalistē

Vēstures malks

Pirmo reizi pārkāpjot amatniecības kroga slieksni pašā Londonas sirdī, mani sagaidīja aptverošs apiņu un iesala aromāts, kas sajaukts ar animētu sarunu pļāpāšanu. Tas, kas sākotnēji šķita vienkāršs krogs, izvērtās kā īsts ceļojums pagātnē, kur katra pinte vēstīja kādu stāstu un katrs amatniecības alus malks bija aicinājums izpētīt britu kultūrā sakņotu tradīciju. Atceros, kā nogaršoju tumšo alu, kas bagāts ar šokolādes un kafijas piezīmēm, un atklāju, ka katrai alus darītavai ir sava slepenā recepte, kas nodota no paaudzes paaudzē.

Ainava, kas pastāvīgi attīstās

Pēdējos gados craft alus kultūra Apvienotajā Karalistē ir piedzīvojusi radošuma eksploziju. Saskaņā ar Campaign for Real Ale (CAMRA) datiem, craft alus darītavu skaits Apvienotajā Karalistē ir pārsniedzis 2000, kas ir pieaugums par 50% tikai pēdējā desmitgadē. Šī evolūcija ir radījusi plašu stilu un garšu klāstu, sākot no klasiskajiem eiliem un stoutiem līdz augļu un pikantiem alum, kas neatbilst visām cerībām.

Iekšējais padoms

Ja vēlaties autentisku pieredzi, meklējiet krogus, kas piedāvā rotējošu vietējo ražotāju alu. Bieži vien bārmeņi ir kaislīgi zinātāji un var pastāstīt aizraujošus stāstus par alus darītavām un to ražošanas metodēm. Īsts dārgums ir The Craft Beer Co., kurā ir iespaidīga amatniecības alus izvēle, no kurām daudzas ir pieejamas tikai par ierobežots laiks. Šeit jūs varat arī uzzināt, ka daži alus ir radīti sadarbībā ar vietējiem māksliniekiem, padarot katru pinti par mākslas darbu.

Dziļa kultūras ietekme

Amatniecības alus nav tikai dzēriens, bet gan kopības un radošuma simbols. Tā veicina ilgtspējīgu vietējo ekonomiku, mudinot patērētājus atbalstīt ražotājus savā reģionā. Turklāt krogi, kuros tiek pasniegts amatniecības alus, bieži kalpo kā sociālās telpas, kurās notiek kultūras un mākslas pasākumi, palīdzot stiprināt kopienas sociālo struktūru.

Atbildīga tūrisma prakse

Izvēloties dzērienus krogos, kas piedāvā vietējo amatniecības alu, ir solis ceļā uz ilgtspējīgāku tūrismu. Daudzi no šiem krogiem izmanto ekoloģisku praksi, piemēram, nulles kilometru sastāvdaļu izmantošanu un zemas vides ietekmes ražošanas metodes. Turklāt daudzas alus darītavas ir apņēmušās samazināt atkritumu daudzumu, izmantojot pārstrādes un kompostēšanas iniciatīvas, padarot katru apmeklējumu ne tikai garšīgu, bet arī atbildīgu.

Pieredze, ko vērts izmēģināt

Es iesaku doties amatniecības alus degustācijas tūrē, kurā varat atklāt vietējās alus darītavas un nogaršot dažādus stilus. Populāra iespēja ir London Craft Beer Tour, kas aizvedīs uz dažiem pilsētas ikoniskākajiem krogiem un alus darītavām, sniedzot iespēju sarunāties ar alus darītājiem un uzzināt viņu stāstus.

Mīti un realitāte

Izplatīts nepareizs uzskats, ka amatniecības alus ir paredzēts tikai jauniem hipsteriem. Patiesībā šī kultūra piesaista dažāda vecuma cilvēkus un ir veids, kā no jauna atklāt britu alus darīšanas tradīcijas mūsdienīgā atslēgā. Amatniecības alus ir tilts starp paaudzēm, jaunākiem cilvēkiem mācoties no nozares veterāniem, veidojot dialogu starp pagātni un tagadni.

Nobeiguma pārdomas

Katra amatniecības alus pinte ir logs aizraušanās un centības pasaulē. Nākamreiz, kad nokļūsiet Londonas krogā, pajautājiet sev: kādi stāsti slēpjas glāzē, kuru grasāties pacelt? Amatniecības alus kultūra ir ceļojums, kas nepārtraukti attīstās, un katrs apmeklējums ir iespēja atklāt ko jaunu. .

Senie krodziņi: stāsti un leģendas, ko atklāt

Personīga pieredze

Es joprojām atceros pirmo reizi, kad pārkāpu slieksni vienam no Londonas vecākajiem krodziņiem Ye Olde Cheshire Cheese, kas atrodas Fleet Street. Jau ieejot, mani apņēma vēstures pilna atmosfēra: tumšās koka sijas, mīkstais sveču apgaismojums un sienas, kuras rotāja melnbaltās izcilu pagātnes klientu fotogrāfijas. Sēžot pie kamīna, malkojot tumšo alu, es jutos pārvietots pagātnē, it kā es būtu daļa no stāsta, kas risinājās gadsimtiem ilgi.

Vēsture un leģendas

Londonas senie krodziņi nav tikai vietas, kur baudīt labu alu; viņi ir stāstu un leģendu glabātāji, kas aizsākās tālos laikos. Piemēram, The George Inn ir datēta ar 1543. gadu, un tā ir vienīgā no tām, ko pieminēja Čārlzs Dikenss. Stāsta, ka šeit apmetušies tā laika muižnieki, kamēr garāmbraucēji stāstījuši par saviem piedzīvojumiem. Šīs ēkas ar raksturīgo arhitektūru un lauku šarmu ir pagātnes liecinieki, kas turpina dzīvot tagadnē.

Iekšējais padoms

Ja vēlaties iegūt vēl autentiskāku pieredzi, palūdziet kroga darbiniekiem pastāstīt kādu vietējo anekdoti vai leģendu. Bieži vien bārmeņi zina aizraujošus stāstus, kas nav atrodami ceļvežos. Piemēram, dažās krodziņās ir noslēpumains “garu galds”, kur esot pulcējušies veco patronu spoki. Neaizmirstiet nemierināt acis — jūs pat varat pamanīt kādu pazīstamu seju, jo daudzi mākslinieki un rakstnieki ir smēlušies iedvesmu no šīm vietām.

Kultūras ietekme

Londonas senie krodziņi nav tikai tikšanās vietas; tie ir britu kultūras un sabiedrības atspoguļojums. Viņiem bija izšķiroša loma sociālajā dzīvē, kalpojot kā tikšanās vietas cilvēkiem no visām dzīves jomām. Šeit tika runāts par biznesu, apmainītas ar politiskajām idejām un svinēti svarīgi brīži. Šo krodziņu nozīme ir acīmredzama arī mūsdienās, jo tās joprojām ir pulcēšanās un jautrības vietas.

Ilgtspējīga tūrisma prakse

Daudzos no šiem vēsturiskajiem krogiem tiek izmantota ilgtspējīga prakse, piemēram, tiek izmantotas vietējās sastāvdaļas un tiek gatavots amatniecības alus. Turklāt, izvēloties apmeklēt krogus, kas izmanto ilgtspējīgus resursus, tūristi var palīdzēt saglabāt Londonas kultūras mantojumu.

Aicinājums izpētīt

Nepalaidiet garām iespēju apmeklēt The Old Bell Tavern, vienu no vecākajām krodziņiem Apvienotajā Karalistē, kur varat nogaršot alu ar tradicionāliem ēdieniem. Viņu fish and chips ir patiešām obligāta!

Mīti un maldi

Izplatīts maldīgs priekšstats, ka vecie krodziņi ir ekskluzīvas vietas tūristiem. Faktiski daudzus no šiem krogiem apmeklē vietējie iedzīvotāji, padarot atmosfēru daudz autentiskāku un viesmīlīgāku. Viktorīnas vakara vai mūzikas pasākuma apmeklēšana var būt ideāls veids, kā iegremdēties vietējā kultūrā.

Nobeiguma pārdomas

Pasaulē, kurā, šķiet, dominē mūsdienīgums, Londonas senie krodziņi piedāvā unikālu patvērumu no pagātnes. Aicinām pārdomāt: kādus stāstus varētu atklāt, malkojot alu kādā no šiem vēsturiskajiem krogiem? Kā pagātnes leģendas var bagātināt jūsu ceļojumu pieredzi?

Pastaiga pa Londonas ikoniskākajiem krogiem

Anekdote, kas aizvedīs uz Londonas sirdi

Es joprojām atceros savu pirmo pēcpusdienu, ko pavadīju slavenajā krogā The George Inn, burvīgā 17. gadsimta krogā, kas majestātiski atrodas Sautvārkā. Kamēr es malkoju amatniecības alu, izturēta koka un iesala smarža sajaucās ar animētajām klientu balsīm. Kāds vecāka gadagājuma kungs ar platmalu cepuri piegāja klāt un sāka stāstīt stāstus par pirātiem un tirgotājiem, kuri reiz izdzīvoja šīs ielas. Tajā brīdī es sapratu, cik bagāta var būt Londonas krogu kultūra: katrs galds, katrs stūris, šķiet, glabā daļu vēstures.

Ikoniskus krogus, kurus nedrīkst palaist garām

Londona ir izraibināta ar vēsturiskiem krogiem, kurus ir vērts apmeklēt, katrs ar savu dvēseli un pagātni. Šeit ir daži no ikoniskākajiem:

• The Tabard Chiswick, kas ir slavena ar to, ka ir sākumpunkts ceļotājiem Chaucer’s Canterbury Tales. - Ye Olde Cheshire Cheese — krogs, kurā ir viesojušies tādi slaveni vārdi kā Čārlzs Dikenss un Marks Tvens, ar pazemes telpām, kas stāsta gadsimtiem ilgus stāstus.
• The Crown Islingtonā — vieta, kas ir saglabājusi savu tradicionālo atmosfēru, kas ir lieliski piemērota vietējā alus pintes baudīšanai.

Iekšējais padoms

Ja vēlaties pilnībā iegremdēties atmosfērā, meklējiet krogus, kas piedāvā iknedēļas krogu viktorīnas. Šie viktorīnu vakari ir ne tikai lielisks socializēšanās veids, bet arī ļaus uzzināt vairāk par vietējo kultūru. Daudzi krogi, piemēram, The Old Kings Head, piedāvā jautras balvas, sākot no bezmaksas alus un beidzot ar ēdienu kuponiem.

Dziļa kultūras ietekme

Krogi nav tikai vietas, kur iedzert; tie ir sociālās agregācijas centri. Viņiem ir bijusi izšķiroša loma Lielbritānijas vēsturē, jo tās kalpo kā vieta politiskām un kultūras diskusijām, īpaši pārmaiņu laikā. To nozīme ir tāda, ka 2020. gadā Lielbritānijas valdība atzina krogus par aizsargājamu kultūras mantojuma daļu.

Ilgtspējība glāzē

Daudzi Londonas krogi izmanto ilgtspējīgu praksi, piemēram, izmanto vietējās sastāvdaļas un samazina pārtikas atkritumus. Piemēram, Kembridžas hercogs ir pirmais britu krogs, kas ieguvis sertifikātu no organic un piedāvā ēdienus, kas gatavoti no bioloģiskām sastāvdaļām. Atbildīga dzeršanas izvēle šajās vietās ne tikai atbalsta vietējo ekonomiku, bet arī veicina veselīgāku vidi.

Izbaudiet atmosfēru

Iedomājieties, ka sēžat krogā ar atklātām sijām, sprakšķošu kamīnu un silto eļļas lampu gaismu. Smiekli un sarunas sajaucas ar glāžu šķindoņu skaņu. Tā ir pieredze, kas var bagātināt jūsu uzturēšanos Londonā, sniedzot autentisku ikdienas dzīves garšu.

Darbība, ko vērts izmēģināt

Lai iegūtu neaizmirstamu pieredzi, rezervējiet ekskursiju pa Londonas vēsturiskajiem krogiem. Vairāki uzņēmumi, piemēram, London Walks, piedāvā ekskursijas gida pavadībā, kas ļaus jums atklāt stāstus un leģendas, kas slēpjas aiz katrām durvīm. Tas ir lielisks veids, kā izpētīt pilsētu no cita skatu punkta.

Mīti, ko kliedēt

Izplatīts nepareizs uzskats, ka krogi ir paredzēti tikai dzeršanai un izklaidei. Patiesībā daudzi krogi piedāvā plašu pasākumu klāstu, sākot no dzīvās mūzikas līdz dzejas vakariem. Šīs vietas ir dzīvīgas un kultūras telpas, kurās varat apmeklēt arī mākslinieciskus un literārus priekšnesumus.

Pēdējās pārdomas

Pēc Londonas ikonisko krogu izpētes mēs aicinām jūs pārdomāt: kādu lomu jūs vēlaties, lai krogi ieņemtu jūsu Londonas pieredzi? Vai tās būs vienkāršas pieturas jūsu ceļojumā, vai arī tās kļūs par vietām, kur aust stāstus un veidot atmiņas? Izvēle ir jūsu, taču katrs malks var izrādīties ceļojums pagātnē.

Ilgtspējība krogos: dzeriet atbildīgi

Tosts par ilgtspējību

Savā pēdējā Londonas apmeklējuma reizē es atrados pārpildītā krogā Šoredičas centrā, apkaimē, kas pazīstama ar savu dinamisko mākslas un kultūras sajaukumu. Baudot vietējo craft alu, pamanīju zīmi, kas reklamēja iniciatīvu “Dzer atbildīgi”. Šis vienkāršais teikums manī izraisīja dziļas pārdomas: vēsturiskie krogi ir ne tikai socializācijas vietas, bet arī galvenie dalībnieki ilgtspējīgas prakses veicināšanā. Mana pieredze pārvērtās ceļojumā, lai atklātu, kā šīs jautrās telpas reaģē uz mūsu laika vides izaicinājumiem.

Ilgtspējīgas prakses Londonas krogos

Pēdējos gados daudzi Londonas krogi ir pieņēmuši atbildīgāku attieksmi pret vidi. Saskaņā ar Nacionālās krogu asociācijas (British Beer and Pub Association) ziņojumu 65% krogu ir īstenojuši ilgtspējības pasākumus, piemēram, organisko sastāvdaļu izmantošanu un atkritumu samazināšanu. Daudzas no šīm vietām tagad piedāvā vietēji brūvētu alu, samazinot ar transportēšanu saistītās emisijas un atbalstot apgabala ražotājus. Turklāt daudzi krogi ir sākuši izmantot atkārtoti lietojamas krūzes un mudina klientus ņemt līdzi līdzņemamo dzērienu traukus.

Iekšējais padoms

Mazpazīstams padoms attiecas uz “Krogu dārzu”: daudzi Londonas krogi piedāvā āra telpas, kas ir ne tikai lieliski piemērotas alus malkošanai saulē, bet nereti arī notiek eko tematikas pasākumi. Piemēram, daži dārzi organizē no ilgtspējīgām sastāvdaļām ražota amatniecības alus degustācijas vakarus. Neaizmirstiet pajautāt personālam, vai nav plānoti kādi īpaši pasākumi: tā varētu būt unikāla iespēja iedziļināties atbildīga alus kultūrā!

Ilgtspējības ietekme uz kultūru

Pieaugošā koncentrēšanās uz ilgtspējību krogos atstāj arī ievērojamu kultūras ietekmi. Krogi vēsturiski ir bijuši kopienas pulcēšanās vietas, un, attīstoties vides apziņai, tie kļūst par vietām, kur tiek veicinātas diskusijas par ekoloģiskiem jautājumiem. Tas ir veicinājis plašāku sadarbību starp krogiem un vietējām kopienām, veidojot pasākumus, kas veicina ilgtspējību un vairo klientu izpratni.

Pieredze, kuru nedrīkst palaist garām

Ja atrodaties Londonā, iesaku apmeklēt “The Duke of Cambridge”, pirmo britu krogu, kas ieguvis bioloģisko sertifikātu. Šeit varat nobaudīt dažādus ēdienus un dzērienus, kas atbilst stingriem ekoloģiskajiem standartiem, vienlaikus izbaudot vietas viesmīlīgo un vēsturisko atmosfēru.

Mīti, ko kliedēt

Izplatīts nepareizs uzskats, ka ilgtspējība nozīmē kvalitātes vai garšas upurēšanu. Faktiski daudzi krogi, kas izmanto ilgtspējīgu praksi, piedāvā pārsteidzošu alu un ēdienus, bieži pārspējot parastās iespējas garšas un svaiguma ziņā.

Nobeiguma pārdomas

Malkojot alu krogā, sapratu, ka katrs tosts ir ne tikai svētku žests, bet arī iespēja atbalstīt atbildīgākas prakses. Kā mēs visi varam dot ieguldījumu ilgtspējīgākas nākotnes veidošanā pat atpūtas un socializācijas vietās? Nākamajā reizē, kad iegriežaties krogā, ņemiet vērā jūsu glāzes spēku: katra izvēle ir svarīga.

Vietējie pasākumi: mūzikas un dzejas vakari

Neaizmirstama pieredze

Es joprojām atceros pirmo reizi, kad pārkāpu Londonas kroga slieksni, lai apmeklētu dzejas vakaru. Atmosfēra bija cerību pilna, amatniecības alus smarža sajaucās ar tradicionālo ēdienu smaržu, un viegla fona mūzika radīja intīmu kontekstu. Sienas, ko rotāja vēsturiskas fotogrāfijas un pagātnes notikumu plakāti, stāstīja stāstus par māksliniekiem un dzejniekiem, kuri bija rotājuši šo posmu pirms manis. Tajā vakarā sapratu, ka Londonas krogi nav tikai iedzeršanas vietas, bet gan patiesi rosīgi kultūras centri, kuros savijas stāsti un emocijas.

Praktiska informācija

Londonas krogos mūzikas un dzejas pasākumi ir bieži un dažādi. Vietās, piemēram, Dzejas kafejnīcā Koventgārdenā un The Old Blue Last Šoredičā, tiek rīkoti vakari, kas veltīti topošajiem dzejniekiem un mūzikas māksliniekiem, bieži vien bez ieejas maksas. Grafiki var atšķirties, tāpēc ir vērts pārbaudīt viņu tīmekļa vietnes vai sociālo tīklu lapas, lai būtu lietas kursā. Turklāt daudzi krogi piedāvā arī tematiskus pasākumus, piemēram, atvērto mikrofonu vakarus, kuros ikviens var uzkāpt uz skatuves un dalīties ar savu mākslu.

Iekšējais padoms

Padoms, ko zina tikai daži cilvēki, ir ierasties agri. Daudzi no šiem pasākumiem piesaista lojālu auditoriju, un labākās vietas ātri piepildās. Ierodoties stundu agrāk, jūs ne tikai nodrošināsiet labu sēdvietu, bet arī varēsiet tērzēt ar vietējiem iedzīvotājiem un atklāt unikālus stāstus par katru mākslinieku, kurš uzstāsies.

Kultūras ietekme

Šie pasākumi ne tikai nodrošina izklaidi, bet arī kalpo kā platforma vietējai sabiedrībai. Vēsturiski krogiem vienmēr ir bijusi izšķiroša loma Londonas sociālajā dzīvē, kas kalpo kā tikšanās un diskusiju telpas. Mūzikas un dzejas vakari turpina šo tradīciju, veidojot saikni starp paaudzēm un cildinot radošumu.

Ilgtspēja un atbildība

Daudzos krogos tiek izmantota ilgtspējīga prakse, piemēram, tiek izmantoti pārstrādājami materiāli un tiek reklamēti mazietekmīgi pasākumi. Vietējo dzejas un mūzikas vakaru apmeklēšana ne tikai bagātina jūsu pieredzi, bet arī atbalsta vietējo ekonomiku un kultūras iniciatīvas.

Unikāla atmosfēra

Iedomājieties, ka sēžat nolietotā koka krēslā, ar amatniecības alus krūzi rokā, kā jaunais dzejnieks deklamē pantus par cerību un cīņu. Piekaramo lampu maigā gaisma izgaismo mūziķa seju, kurš gatavojas izpildīt nostalģisku melodiju. Katra nots un katrs vārds atbalsojas šī kroga sienās, radot maģisku atmosfēru, kas tevi pilnībā aptver.

Izmēģināmās aktivitātes

Ja vēlaties autentisku pieredzi, iesaku apmeklēt atvērto mikrofonu vakaru. Tā ir ne tikai iespēja klausīties, bet arī izpausties un varbūt atklāt sevī dzejnieku. Es jums apliecinu, ka laipni gaidīti no vietējiem iedzīvotājiem būs silti un ka jums būs iespēja iegūt jaunus draugus.

Mīti, ko kliedēt

Izplatīts nepareizs uzskats, ka šie pasākumi ir paredzēti tikai pieredzējušiem māksliniekiem. Patiesībā daudzos krogos tiek gaidīti visu līmeņu talanti, padarot atmosfēru pieejamu un iedrošinošu. Nebaidieties izpausties vai kāpt uz skatuves; jūs varētu atklāt slēptu talantu.

Personīgs pārdomas

Pārdomājot šo neaizmirstamo dzejas vakaru, man rodas jautājums: cik daudz stāstu paliek neizstāstīti Londonas krogos? Neatkarīgi no tā, vai esat mākslinieks vai vienkāršs skatītājs, katrs vietējā kroga apmeklējums ir iespēja sazināties ar apkārtējo kultūru. to un, iespējams, atrast savu balsi šo seno mūru atbalsī.

Atklājiet slēpto krogu: noslēpums, ko izpētīt

Personīga anekdote

Spilgti atceros savu pirmo viesošanos Londonā, kad vietējais draugs mani aizveda uz krogu, kuru viena pati nekad nebūtu atradusi. The Old Blue Last, kas atrodas nelielā sānieliņā Shoreditch, neizskatījās pēc tipiska kroga. Tās sienas, kas klātas ar koncertu plakātiem, blāvās gaismas un jautrības gaiss radīja unikālu atmosfēru. Malkojot craft alu, klausoties topošo grupu, es sapratu, ka šī vieta nav tikai krogs, bet gan Londonas kultūras dzīves mikrokosmoss.

Praktiska informācija

Londona ir pilna ar slēptiem krogiem, no kuriem daudzi nav iekļauti ceļvežos. Lieliska vieta, kur sākt, ir The Harp Koventgārdenā — godalgots krogs, kas pazīstams ar savu amatniecības alus izvēli un viesmīlīgo atmosfēru. Lai uzzinātu vairāk, varat apskatīt tādas vietnes kā Time Out vai Secret London, kas bieži norāda uz slēptiem dārgakmeņiem, ko izpētīt.

Iekšējais padoms

Ja vēlaties atklāt kroga patieso sirdi, jautājiet bārmenim par īpašo dienu vai ieteicamo dzērienu. Insaideriem bieži ir informācija par ekskluzīviem kokteiļiem vai ierobežota tirāžas alu, kas netiek reklamēta. Meklējiet arī īpašus pasākumus, piemēram, nieku vakarus vai atvērto mikrofonu naktis; tās ir lieliskas iespējas socializēties un iegremdēties vietējā kultūrā.

Kultūras ietekme

Londonas slēptie krogi ir ne tikai vietas, kur iedzert, bet arī telpas saviesīgām un kultūras sapulcēm. Viņi bieži rīko pasākumus, kuros tiek svinēta mūzika, māksla un kopiena, kas darbojas kā katalizators sociālajai mijiedarbībai, kas raksturo Londonas dzīvi. Arvien vairāk digitalizētajā pasaulē šie patvērumi piedāvā nenovērtējamu vērtību, saglabājot dzīvas vietējās tradīcijas un stāstus.

Atbildīga tūrisma prakse

Apmeklējot krogu, apsveriet iespēju izvēlēties vietējo alu un tipiskus ēdienus, tādējādi veicinot vietējo ekonomiku. Daudzos krogos tagad tiek izmantota ilgtspējīga prakse, piemēram, vietējas izcelsmes sastāvdaļu izmantošana un atkritumu samazināšana. Izglītojieties un atbalstiet vietējos iedzīvotājus, kuri ir apņēmušies darboties atbildīgi.

Spilgta atmosfēra

Iedomājieties, ka ieejat krogā, ko ieskauj silta un viesmīlīga atmosfēra, kur smiekli sajaucas ar glāžu saskandināšanu. Sienas, ko rotā stāsti un piemiņlietas, vēsta par gadsimtiem ilgām tradīcijām. Maiga gaisma un svaigi pagatavota ēdiena smarža apņem jūs, savukārt dzīvās mūzikas skaņas aicina apstāties un izbaudīt mirkli.

Darbība, ko vērts izmēģināt

Lai iegūtu autentisku pieredzi, pievienojieties slēptai krogu pārmeklēšanai, piemēram, tām, ko organizē London Walks. Šīs ekskursijas aizvedīs uz mazpazīstamiem pilsētas nostūriem, kur varēsiet baudīt craft alu un atklāt aizraujošus stāstus.

Mīti, ko kliedēt

Izplatīts maldīgs priekšstats, ka slēptie krogi vienmēr ir pārpildīti un nav pieejami. Patiesībā daudzi no tiem piedāvā sirsnīgu uzņemšanu un ir atvērti visiem, jo ​​īpaši mazāk noslogotās darba dienās.

Nobeiguma pārdomas

Nākamreiz, kad būsiet Londonā, atvēliet laiku, lai izpētītu slēptos krogus. Jūs varētu būt pārsteigts, cik daudz viņi var atklāt par pilsētas kultūru un ikdienas dzīvi. Kāds stāsts tevi sagaida aiz kroga durvīm, ko vēl neesi atklājis?

Vēstures garša: tradicionāli ēdieni, ko izmēģināt

Domājot par Londonas krogiem, man prātā nāk lietains vakars, sēžot vēsturiska kroga mājīgā stūrī, malkojot puslitru eila un nogaršojot ganu pīrāgu. Šis ēdiens, jēra gaļas, dārzeņu un kartupeļu biezputra kombinācija, ir britu kulinārijas tradīciju simbols, un katrs kumoss stāsta par ģimenēm, kas pulcējas pie galdiem, kas pilni ar ēdienu un smiekliem.

Kulinārijas tradīcijas krogos

Krogi nav tikai vietas, kur baudīt alu; viņi ir arī bagātu kulinārijas tradīciju glabātāji, kas ir pelnījuši izpēti. Starp ēdieniem, kurus nevajadzētu palaist garām, ir zivis un čipsi, kraukšķīgie un pasniegti ar tartāra mērci, kā arī bangers un mash, desiņas ar kartupeļu biezeni un sīpolu mērci. Šie ēdieni ne tikai atspoguļo Apvienotās Karalistes gastronomisko vēsturi, bet arī piedāvā britu ikdienas dzīves garšu, kur komfortablajam ēdienam ir būtiska nozīme sabiedriskumā.

Iekšējais padoms

Ja vēlaties autentisku pieredzi, meklējiet krogus, kas piedāvā svētdienas cepeti, tradicionālas svētdienas pusdienas, kas ietver gaļas cepeti, dārzeņus un, protams, Jorkšīras pudiņus. Daudzi vēsturiski krogi plāno šo ēdienu pasniegt nedēļas nogalē, taču, lai nodrošinātu galdiņu, iesaku rezervēt iepriekš. Vietējie zina, ka tā ir svēta tradīcija, un vietas ātri piepildās!

Kultūras ietekme

Krogu ēdieni ietekmēja ne tikai ēšanas paradumus, bet arī Londonas sabiedrisko dzīvi. Šīs vietas ir kļuvušas par pulcēšanās centriem, kur draugi satiekas, lai ieturētu maltīti un alu, veidojot saites, kas bieži ilgst visu mūžu. Jo īpaši vēsturiskie krogi ir nozīmīgu notikumu liecinieki, un tiem ir gājušas garām patronu paaudzes, padarot tos par Londonas kultūras neatņemamu sastāvdaļu.

Atbildīgs tūrisms

Apmeklējot krogu, apsveriet iespēju izvēlēties vietējos ēdienus un vietējās izcelsmes sastāvdaļas, tādējādi palīdzot atbalstīt vietējo ekonomiku un samazināt ietekmi uz vidi. Daudzi krogi, īpaši tie, kas cenšas būt ilgtspējīgi, sadarbojas ar vietējiem piegādātājiem, lai piedāvātu svaigus, sezonas produktus.

Pieredze, ko vērts izmēģināt

Es iesaku apmeklēt The Eagle Farringdonā, kas ir pazīstama ar savu ēdienkarti, kurā tiek svinētas britu kulinārijas tradīcijas. Šeit papildus gardiem ēdieniem varat baudīt rosīgo kroga atmosfēru, kas londoniešiem ir bijis atskaites punkts kopš 19. gadsimta.

Mīti, ko kliedēt

Izplatīts maldīgs uzskats ir tāds, ka kroga ēdiens vienmēr ir nerafinēts vai unikāli sātīgs. Patiesībā daudzi krogi attīstās, piedāvājot gardēžu iespējas un radošus ēdienus, kuros izmantotas svaigas, augstas kvalitātes sastāvdaļas. Nebaidieties izpētīt!

Nobeiguma pārdomas

Nākamreiz, kad atradīsities kādā Londonas krogā, veltiet laiku, lai izbaudītu ne tikai ēdienu un alu, bet arī stāstu, ko tie pauž. Kurš ir tradicionālais ēdiens, kas jūs iespaidoja visvairāk savā pieredzē? Nemitīgi mainīgajā pasaulē krogi joprojām ir taustāma saikne ar pagātni, un katra gaume ir aicinājums atklāt vairāk.

Krogu ietekme uz Londonas sabiedrisko dzīvi

Kad es domāju par Londonas krogiem, es domāju par lietainu pēcpusdienu, kad es nolēmu patverties kādā no šīm vēsturiskajām vietām. Bija piektdiena, un galdi jau bija pilni ar smiekliem un pļāpājošiem cilvēkiem. Sēdēju pie gotiskā dizaina kroga “The Blackfriar” letes, kur katrs stūris stāsta kādu stāstu. Bārmenis, pusmūža vīrietis ar sirsnīgu smaidu, stāstīja, ka šeit satiek ne tikai draugus, bet arī pilnīgi svešus cilvēkus, kurus vieno gribu padalīties ar alu un papļāpāt. Šī ir Londonas sabiedriskās dzīves pukstošā sirds, un nekas nav labāks par to, kā to piedzīvot.

Vieta, kur satikties un sazināties

Londonas vēsturiskie krogi ir daudz vairāk nekā tikai vietas, kur iedzert; tie ir pilsētas sabiedriskuma atbalsta punkts. Gadsimtiem ilgi šīs telpas ir tikšanās vieta dažādām sociālajām klasēm, kur dialogs un ideju apmaiņa vienmēr ir bijusi apsveicama. To ietekme uz kopienas dzīvi ir nenoliedzama: krīzes laikā, piemēram, Otrā pasaules kara laikā, krogi ir piedāvājuši patvērumu un normalitātes sajūtu. Nereti londonieši nedēļas nogalēs pulcējas, lai noskatītos futbola spēli, klausītos dzīvo mūziku vai vienkārši kopīgi baudītu svētdienas cepeti.

Insider padoms: izmēģiniet “kopienas tabulu”

Padoms, ko maz zina, ir meklēt “kopienas galdus”, kas atrodas daudzos krogos. Šie galdi, bieži vien gari un kopīgi, piedāvā iespēju apsēsties blakus pilnīgi svešiem cilvēkiem un uzsākt sarunas, kas var novest pie jauniem draugiem vai, kāpēc ne, jauniem piedzīvojumiem. Tas ir fantastisks veids, kā iegremdēties vietējā kultūrā un atklāt stāstus, kurus, iespējams, nekad nebūtu dzirdējis.

Dziļa kultūras ietekme

Krogu ietekme uz Londonas kultūru ir dziļa un atspoguļojas tās iemītnieku ikdienas tradīcijās un rituālos. Bieži vien krogi kļūst par vietējo notikumu, piemēram, viktorīnu, dzejas vakaru vai akustisko koncertu, vietām, kas ne tikai izklaidē, bet arī rada piederības sajūtu. Šie pasākumi ir veids, kā uzturēt dzīvas tradīcijas un veidot saikni ar sabiedrību, padarot krogus par būtisku Londonas kultūras sastāvdaļu.

Ilgtspēja un atbildība

Pēdējos gados arī daudzi krogi izmanto ilgtspējīgu praksi. No ēdienkartēm ar vietējām sastāvdaļām līdz atkritumu samazināšanas iniciatīvām šie vēsturiskie krodziņi cenšas būt videi draudzīgi. Dodoties ciemos, neaizmirstiet izvēlēties vietējo amatniecības alu un tradicionālos ēdienus, kas gatavoti no svaigām sastāvdaļām: jūs ne tikai atbalstāt vietējo ekonomiku, bet arī sniedzat ieguldījumu ilgtspējīgākā tūrismā.

Visbeidzot, ja plānojat ekskursiju pa Londonas vēsturiskajiem krogiem, veltiet laiku, lai iegremdētu atmosfēru un kultūru, ko piedāvā šīs vietas. Katra pinte ir aicinājums atklāt stāstus, leģendas un, galvenais, jaunas sakarības. Vai esat kādreiz domājuši, kādi noslēpumi slēpjas aiz Londonas kroga durvīm? Nākamreiz, kad malkosiet alu, pajautājiet sev, kādus stāstus varētu stāstīt sienas ap jums.

Autentiska pieredze: sarunas ar vietējiem krogos

Anekdote, kas atklāj Londonas dvēseli

Vienā no Londonas vēsturisko krogu apmeklējumiem es atklāju, ka sēžu The Churchill Arms bārā — krogā, kas ir slavens ne tikai ar iespaidīgo ar ziediem rotāto fasādi, bet arī ar savu rosīgo atmosfēru. Malkojot puslitru īstā eila, sāku pļāpāt ar kādu vecāku kungu Albertu, īstu “vietējo”. Stāsti, ar kuriem viņš dalījās, savīti ar Londonas vēsturi, lika man justies kā daļai no kaut kā lielāka, saiknes, ko var radīt tikai krogs. Tas ir krogu spēks: tie ir ne tikai vietas, kur iedzert, bet arī telpas, kur veidojas cilvēciskas attiecības.

Praktiska informācija autentiskai pieredzei

Sarunas ar vietējiem krogos ir pieredze, kas bagātina ceļojumu. Nav stingru noteikumu, taču daži krogi, kas pazīstami ar savu jautrību, ir The Eagle Klerkenvelā un The Lamb & Flag Koventgārdenā. Abas vietas piedāvā iespēju satikt vietējos iedzīvotājus, īpaši viktorīnu vakaros vai dzīvās mūzikas sesijās. Lai iegūtu jaunāko informāciju, varat skatīt Time Out London tīmekļa vietni vai apmeklēt atsevišķu krogu Instagram profilus, kur tie bieži publicē īpašus pasākumus un tematiskos vakarus.

Iekšējais padoms

Ja vēlaties autentiskāku mijiedarbību, mēģiniet apmeklēt krogus “laimīgās stundas” stundās. Šajos laikos vietējie iedzīvotāji mēdz būt brīvāki un atvērtāki sarunām. Mazpazīstams padoms: nebaidieties lūgt bārmeņiem vai klientiem ieteikumus par vietējiem ēdieniem un alu; viņi bieži labprāt dalās ar savām vēlmēm un stāstiem, kas saistīti ar viņu dzērieniem.

Krogu kultūras vērtība Londonas dzīvē

Krogi nav tikai izklaides vietas, bet arī ir būtiska britu sociālās kultūras sastāvdaļa. Vēsturiski tie ir bijuši tikšanās punkti politiskām diskusijām, svinībām un pat sociālo kustību dzimšanai. To nozīme ir tik ļoti iesakņojusies kultūrā, ka krogi ir Londonas dzīves mikrokosmoss, kur var sajust pilsētas sirdspukstus.

Ilgtspēja un atbildība krogos

Daudzi Londonas krogi virzās uz ilgtspējīgāku praksi, piemēram, izmantojot vietējās un pārstrādājamās sastāvdaļas. Izvēloties dzert krogos, kas popularizē šīs prakses, tiek ne tikai labvēlīga videi, bet arī tiek piedāvāta iespēja atbalstīt vietējo ekonomiku. Runājot ar vietējiem iedzīvotājiem, jautājiet viņiem par krogiem, kas ir apņēmušies ievērot ilgtspējību — jūs varētu atklāt slēptās dārgakmeņus.

Iegremdēšanās atmosfērā

Iedomājieties, ka ieejat vēsturiskā krogā, kura sienas ir apvilktas ar tumša koka paneļiem un pilnas ar piemiņlietām. Gaisu piepilda svaigi pagatavota ēdiena un amatniecības alus smarža, jo smiekli un sarunas savijas dzīvā harmonijā. Katrs alus malks stāsta stāstu, katrs smiekli ir aicinājums būt daļai no kopīga brīža. Tāda ir Londonas krogu būtība.

Piedāvājums jūsu ceļojumam

Iesaku piedalīties “krogu viktorīnas” vakarā kādā no vēsturiskajiem krogiem. Jums būs ne tikai iespēja pārbaudīt savas zināšanas, bet arī sazināties ar vietējiem iedzīvotājiem, veidojot saikni, kas pārsniedz vienkāršu vārdu apmaiņu. Tas ir jautrs veids, kā iegremdēties kultūrā un iegūt draugus.

Mīti un maldīgi priekšstati par krogiem

Izplatīts maldīgs uzskats, ka krogi ir ekskluzīvas vietas, kur ērti jūtas tikai “īstie londonieši”. Patiesībā daudzi krogi ir laipni gaidīti un atvērti ikvienam, kas vēlas ienākt un padalīties ar tērzēšanu. Nebaidieties kādam tuvoties – lielākā daļa cilvēku labprāt dalīsies smaidā un stāstā.

Personīgs pārdomas

Nākamreiz, kad apmeklēsiet Londonu, apsveriet iespēju apstāties krogā un palūgt kādam vietējam pastāstīt savu stāstu. Jūs varat atklāt, ka aiz katras sejas slēpjas stāsts, kas bagātina jūsu ceļojumu. Kāds būs pirmais jautājums, ko uzdosi svešiniekam bārā?