Tarixi Pub Turları: Londonun ən qədim meyxanalarını kəşf edin

Tarixi Pub Turları: Londonun ən qədim meyxanalarına səyahət

Beləliklə, çox bəyəndiyim bir şey haqqında danışaq: Londonun tarixi meyxanaları. Təsəvvür edin ki, tarixlə dolu bu şəhərin küçələrində gəzirsiniz və birdən nağıl kitabından çıxmış kimi görünən bir meyxana ilə qarşılaşırsınız. Sanki orada zaman dayanıb və o, səni o dövrə qaytarır ki, biz pivə içib taxta masa ətrafında hekayələr danışırdıq, divarları min bir macəra yaşamış insanların portretləri ilə doludur.

İndi bilmirəm, siz bunu bilirsinizmi, amma London bəzilərinin 500 ildən çox yaşı olan bu füsunkar yerlərlə doludur! Bu, bir az zaman maşınına girməyə bənzəyir, burada hər qurtum pivə sizi tarixin bir parçası hiss edir, sanki Dikkens romanının personajısınız. Yadımdadır, bir dəfə “Olde Çeşir pendiri” adlı bir meyxanada, and içirəm ki, Londonun bütün sirrini özünə hopdurmuş bir şirniyyat içmişdim. Və sonra o ofisiant, bir qədər qəzəbli oğlan var idi, o, mənə meyxananın keçmiş yazıçıların görüş yeri olduğunu söylədi. Düşünürəm ki, o, bir az xəyalpərəst idi, amma kim deyil?

Budur, məncə, bu meyxanaları ziyarət etməyin səbəblərindən biri də odur ki, onlar sadəcə içki içə biləcəyiniz yerlər deyil. Sanki tarixdən nəfəs alırlar. Divarlar orada tanış olan insanlardan, çiçəklənən sevgilərdən, gedən döyüşlərdən bəhs edir. Əmin deyiləm, amma düşünürəm ki, əsrlər boyu həyat görmüş bir yerdə pint içməkdə sehrli bir şey var.

Üstəlik, əgər özünüzü bir az macəra kimi hiss edirsinizsə, həmişə daha çox gizli olan, turist xəritəsindən qaçan pubları tapmağa cəhd edə bilərsiniz. Elə səciyyəvi guşələr var ki, özünü filmdəki kimi hiss edəcəksən. Və başqa şeylərlə yanaşı, bir az qərəzli olsam da, ağac qoxusunu hiss etdiyin və atmosferin qonaqpərvər olduğu meyxanaları xoşlayıram, sanki əvvəllər heç görmədiyin bir dostun evindəsən.

Bir sözlə, Londonun tarixi meyxanalarını gəzmək çox tövsiyə etdiyim bir təcrübədir. Bəlkə, sonda, hətta Londonun əsl sehrinin məşhur abidələrdə deyil, insanların içki və hekayəni bölüşmək üçün toplaşdığı şəhərin kiçik guşələrində olduğunu kəşf edə bilərsiniz. Və kim bilir, hətta sizə meyxananı təqib edən bir xəyal haqqında danışan biri ilə tanış ola bilərsiniz, bu, onu daha da cazibədar edəcək, elə deyilmi?

Londonun tarixi meyxanaları: zamana səyahət

Keçmişə bir tost

Mən Londona ilk səfərimi hələ də xatırlayıram, o zaman maraqdan ötrü The Old Cheshire Cheese-in astanasını keçdim. 1667-ci ilə aid olan bu pub qaranlıq, rahat otaqların labirintidir, açıq şüaları və başqa bir dövrə aid atmosferi var. Mən tünd pivəni qurtumlayanda, deyəsən, bir vaxtlar buraya toplaşan Çarlz Dikkens və Samuel Conson kimi yazıçıların və şairlərin səslərini eşitdim. Hər qurtum tarixə dalış, sadə içkidən kənar bir təcrübə idi.

Qiymətsiz irs

London hər birinin öz tarixi və xarakteri olan tarixi meyxanalarla doludur. Bəziləri, məsələn, Covent Garden-dəki The Lamb & Flag, Britaniya tarixinin məşhur şəxsiyyətləri ilə əlaqələri ilə öyünür, digərləri isə, Dikkens tərəfindən qeyd edilənlərdən qalan yeganə meyxana olan The George Inn, əsas parçanı təmsil edir. Londonun mədəni irsi. Londonistin məlumatına görə, Londonda tarixi meyxanaların sayı 3500-ü ötüb, onların bir çoxu əsrlər boyu öz orijinallığını qoruyub saxlayıb.

Daxili məlumat

Bir az məlum olan bir sirr ondan ibarətdir ki, bu tarixi meyxanaların bir çoxu yerli tarix həvəskarlarının rəhbərlik etdiyi xüsusi bələdçili turlar təklif edir. Bu turlar sizi nəinki ən qədim meyxanaları kəşf etməyə, həm də ətrafınızdakı atmosferi daha da qiymətləndirməyinizə səbəb olacaq füsunkar lətifələr və unudulmuş hekayələr haqqında öyrənməyə aparacaq. Şeir gecələri və ya akustik konsertlər kimi hər hansı xüsusi tədbirlərin planlaşdırılıb-qatılmadığını barmendən soruşmağı unutmayın.

Mədəni təsir

Tarixi meyxanalar sadəcə yemək yerləri deyil, Böyük Britaniyada mühüm sosial qurumdur. Onlar insanların müzakirə etmək, dostluq etmək və əlamətdar hadisələri qeyd etmək üçün toplaşdıqları görüş mərkəzləri kimi xidmət edirlər. Onların mövcudluğu Britaniya mədəniyyətinin zamanla icma və şənlik anlayışını necə təkmilləşdirdiyinə sübutdur.

Davamlı təcrübələr

Davamlılığın əsas olduğu bir dövrdə bir çox tarixi meyxanalar ənənəvi yeməklərində yerli və üzvi maddələrdən istifadə kimi məsuliyyətli təcrübələri qəbul edirlər. Bundan əlavə, onlardan bəziləri qida tullantılarının azaldılmasını və təkrar emal edilmiş materialların istifadəsini təşviq edir. Ətraf mühitə sadiq olan bir meyxanada içməyi seçmək, orijinal və məsuliyyətli təcrübədən həzz almağın bir yoludur.

Tədqiq etmək üçün mühit

Qara və ağ fotoşəkillər və dövr obyektləri ilə bəzədilmiş divarları ilə meyxananın canlı atmosferindən həzz alarkən xırtıldayan balıq və cipslərin içinə girdiyinizi təsəvvür edin. Hər künc bir hekayə danışır və hər masa tarixi görüşlər üçün səhnə ola bilərdi. Bu, Londonun tarixi meyxanalarını keçmişə səyahət, Britaniya mədəniyyəti və tarixinə qərq etmək fürsəti edir.

Sınamalı fəaliyyətlər

Sizi təkcə yerləri deyil, həm də onların arxasındakı hekayələri kəşf etməyə aparacaq tarixi pub turunda iştirak etməyi məsləhət görürəm. Bir çox turlar unikal kulinariya və mədəni təcrübədən həzz almağa imkan verən sənətkarlıq pivələrinin və ənənəvi yeməklərin dequstasiyasını təklif edir.

Dağıtmaq üçün miflər

Ümumi yanlış fikir, tarixi meyxanaların yalnız turistlər üçün olmasıdır. Əslində onlara yerli sakinlər də müraciət edir və onları sosial işlərinin bir hissəsi hesab edirlər. Bundan əlavə, bu meyxanaların bir çoxu hər kəsin özünü evdə hiss edə biləcəyi qonaqpərvər və qeyri-rəsmi atmosfer təklif edir.

Yekun düşüncə

Londondakı tarixi meyxanalar dedikdə ağlınıza nə gəlir? Onlar sadəcə içmək üçün yerlərdir, yoxsa onları hekayələrin və ənənələrin qoruyucusu kimi görmək olar? Növbəti dəfə bu qədim meyxanalardan birinin astanasını keçdiyiniz zaman ətraf mühitin özünün danışacağı hekayələri dinləmək üçün bir az vaxt ayırın. Ən gözlənilməz yerlərdə belə tarixin nə qədər canlı ola biləcəyi sizi təəccübləndirə bilər.

Böyük Britaniyada sənətkarlıq pivə mədəniyyəti

Tarixdən bir qurtum

Londonun mərkəzində sənətkarlıq meyxanasının astanasını ilk dəfə keçəndə məni animasiyalı söhbətlərin şaqqıltısı ilə qarışan maya və səməni ətri ilə qarşıladı. Başlanğıcda sadə bir meyxana kimi görünən şey keçmişə əsl səyahət oldu, burada hər pint bir hekayə danışdı və hər qurtum sənətkarlıq pivəsi Britaniya mədəniyyətindən qaynaqlanan ənənəni araşdırmaq üçün dəvət idi. Yadımdadır, şokolad və kofe ilə zəngin tünd pivənin dadına baxdım və hər bir pivə zavodunun nəsildən-nəslə keçən öz gizli resepti olduğunu kəşf etdim.

Daim inkişaf edən mənzərə

Son illərdə Böyük Britaniyada sənətkarlıq pivə mədəniyyətində yaradıcılıq partlayışı müşahidə olunur. Real Ale Kampaniyası (CAMRA) görə, Böyük Britaniyada sənətkarlıq pivə zavodlarının sayı təkcə son on ildə 50% artaraq 2000-i ötüb. Bu təkamül klassik ale və şirniyyatlardan tutmuş meyvəli və ədviyyatlı pivələrə qədər bütün gözləntilərə qarşı çıxan geniş çeşid və ləzzətlərə gətirib çıxardı.

Daxili məlumat

Əsl təcrübə istəyirsinizsə, fırlanan yerli istehsalçılardan pivə təklif edən pubları axtarın. Çox vaxt barmenlər ehtiraslı bilicilərdir və sizə pivə zavodları və onların istehsal üsulları haqqında maraqlı hekayələr danışa bilərlər. Əsl xəzinə The Craft Beer Co.-dur, burada təsirli sənətkarlıq pivələri var, onların çoxu yalnız bir neçə gün ərzində mövcuddur. məhdud vaxt. Burada həm də tapa bilərsiniz ki, bəzi pivələr yerli rəssamlarla əməkdaşlıqda yaradılıb və hər pint bir sənət əsərinə çevrilib.

Dərin mədəni təsir

Craft pivəsi sadəcə içki deyil, cəmiyyətin və yaradıcılığın simvoludur. İstehlakçıları öz ərazilərində istehsalçıları dəstəkləməyə təşviq etməklə, davamlı yerli iqtisadiyyatı təşviq edir. Bundan əlavə, sənətkarlıq pivəsi təqdim edən publar çox vaxt mədəni və incəsənət tədbirlərinin keçirildiyi sosial məkan kimi xidmət edir və cəmiyyətin sosial quruluşunu gücləndirməyə kömək edir.

Məsuliyyətli turizm təcrübələri

Yerli pivə təklif edən meyxanalarda içməyi seçmək daha davamlı turizmə doğru bir addımdır. Bu meyxanaların bir çoxu sıfır km inqrediyentlərinin istifadəsi və ətraf mühitə aşağı təsir göstərən istehsal üsulları kimi ekoloji təcrübələri qəbul edir. Üstəlik, bir çox pivə zavodları təkrar emal və kompostlama təşəbbüsləri vasitəsilə tullantıların azaldılmasına sadiqdir və hər səfəri təkcə dadlı deyil, həm də məsuliyyətli edir.

Sınamağa dəyər bir təcrübə

Yerli pivə zavodlarını kəşf edə və müxtəlif üslublardan nümunə götürə biləcəyiniz sənətkarlıq pivəsinin dequstasiyası turuna çıxmağı məsləhət görürəm. Məşhur seçim sizi şəhərin ən məşhur meyxanalarına və pivə zavodlarına aparacaq, pivə istehsalçıları ilə söhbət etmək və onların hekayələrini öyrənmək imkanı verən London Craft Beer Tourdur.

Miflər və reallıq

Ümumi bir yanlış fikir, sənətkarlıq pivəsinin yalnız gənc hipsterlər üçün olmasıdır. Əslində, bu mədəniyyət hər yaşdan insanları cəlb edir və müasir açarda Britaniya pivəbişirmə ənənələrini yenidən kəşf etmək üçün bir yoldur. Craft pivə nəsillər arasında körpüdür, gənc insanlar sənaye veteranlarından öyrənir, keçmişlə indiki arasında dialoq yaradır.

Yekun düşüncə

Hər pint pivə ehtiras və fədakarlıq dünyasına bir pəncərədir. Növbəti dəfə özünüzü Londonda meyxanada tapdığınız zaman özünüzdən soruşun: qaldıracağınız stəkanda hansı hekayələr gizlənir? Əl sənəti pivə mədəniyyəti daim inkişaf edən bir səyahətdir və hər səfər yeni bir şey kəşf etmək üçün bir fürsətdir. .

Qədim meyxanalar: kəşf ediləcək hekayələr və əfsanələr

Şəxsi təcrübə

Londonun ən qədim meyxanalarından birinin, Fleet Street-də yerləşən Ye Olde Cheshire Pendirinin astanasını ilk dəfə keçdiyim vaxt hələ də yadımdadır. İçəri girən kimi məni tarixlə dolu bir atmosfer əhatə etdi: tünd taxta şüalar, yumşaq şam işıqları və məşhur keçmiş müştərilərin ağ-qara fotoşəkilləri ilə bəzədilmiş divarlar. Şöminenin yanında oturub tünd pivəni qurtumlayıb özümü keçmişə daşınmış kimi hiss etdim, sanki əsrlər boyu açılmış hekayənin bir parçasıydım.

Tarix və əfsanələr

Londonun qədim meyxanaları yalnız yaxşı pivədən həzz almaq üçün yerlər deyil; onlar uzaq dövrlərə gedib çıxan hekayə və əfsanələrin mühafizəçiləridir. Məsələn, The George Inn, 1543-cü ilə aiddir və Çarlz Dikkensin qeyd etdiyi meyxanalardan yeganə qalan mehmanxanadır. Deyilənə görə, dövrün zadəganları burada düşərgə salırdılar, yoldan keçən səyahətçilər öz macəralarından danışırdılar. Özünə xas memarlığı və köntöy cazibəsi ilə bu binalar indiki zamanda yaşamağa davam edən keçmişin şahidləridir.

Daxili məlumat

Daha da orijinal təcrübə istəyirsinizsə, pub işçilərindən sizə yerli lətifə və ya əfsanə danışmasını xahiş edin. Çox vaxt barmenlər bələdçi kitablarda olmayan maraqlı hekayələri bilirlər. Məsələn, bəzi meyxanalarda köhnə himayədarların ruhlarının toplaşdığı deyilən sirli “ruh süfrəsi” var. Gözlərinizi yummağı unutmayın - hətta bir çox sənətçi və yazıçı bu yerlərdən ilham aldığı üçün tanış bir sima görə bilərsiniz.

Mədəni təsir

Londonun qədim meyxanaları sadəcə görüş yerləri deyil; onlar Britaniya mədəniyyətinin və cəmiyyətinin əksidir. Onlar sosial həyatda mühüm rol oynayıb, hər təbəqədən olan insanlar üçün görüş yeri kimi xidmət edirdilər. Burada biznes müzakirə olunub, siyasi fikir mübadiləsi aparılıb, mühüm məqamlar qeyd olunub. Bu meyxanaların əhəmiyyəti bu gün də göz qabağındadır, çünki onlar məclis və əyləncə məkanları olaraq qalırlar.

Davamlı turizm təcrübələri

Bu tarixi meyxanaların bir çoxu yerli inqrediyentlərdən istifadə etmək və sənətkarlıq pivələri hazırlamaq kimi davamlı təcrübələri qəbul edir. Bundan əlavə, davamlı mənbələrdən istifadə edən meyxanaları ziyarət etməyi seçərək, turistlər Londonun mədəni irsini qorumağa kömək edə bilərlər.

Kəşf etmək üçün dəvət

Böyük Britaniyanın ən qədim meyxanalarından biri olan The Old Bell Tavern-i ziyarət etmək şansını qaçırmayın, burada ənənəvi yeməklərlə müşayiət olunan sənətkarlıq pivəsini dadın. Onların balıq və çipsləri əsl şərtdir!

Miflər və yanlış təsəvvürlər

Ümumi yanlış fikir köhnə meyxanaların turistlər üçün eksklüziv yerlər olmasıdır. Əslində, bu meyxanaların bir çoxu yerli sakinlər tərəfindən ziyarət edilir və atmosferi daha orijinal və qonaqpərvər edir. Viktorina gecəsində və ya musiqi tədbirində iştirak etmək özünüzü yerli mədəniyyətə qərq etməyin mükəmməl yolu ola bilər.

Yekun düşüncə

Müasirliyin üstünlük təşkil etdiyi bir dünyada Londonun qədim meyxanaları keçmişdən unikal bir sığınacaq təklif edir. Sizi düşünməyə dəvət edirik: bu tarixi pablardan birində pivə içərkən hansı hekayələri kəşf edə bilərsiniz? Keçmişin əfsanələri səyahət təcrübənizi necə zənginləşdirə bilər?

Londonun ən məşhur meyxanalarında gəzinti

Sizi Londonun ürəyinə aparacaq bir lətifə

Southwark-da əzəmətlə dayanan 17-ci əsrin cazibədar meyxanası The George Inn adlı məşhur pubda keçirdiyim ilk günortamı hələ də xatırlayıram. Mən sənətkarlıq pivəsini qurtumlayanda köhnə ağac və səməni qoxusu müştərilərin animasiyalı səslərinə qarışdı. Üzündə enli papaq olan yaşlı bir bəy yaxınlaşdı və vaxtilə bu küçələri canlandıran dəniz quldurları və tacirlərin hekayələrini danışmağa başladı. Məhz o an mən London pub mədəniyyətinin nə qədər zəngin ola biləcəyini anladım: hər masa, hər künc tarixin bir parçası kimi görünürdü.

İkonik pubları qaçırmaq olmaz

London, hər birinin öz ruhu və keçmişi ilə ziyarət etməyə dəyər olan tarixi meyxanalarla doludur. Budur ən ikoniklərdən bəziləri:

• Çisvikdəki Tabard, Çauserin Kenterberi Nağıllarında səyahətçilər üçün başlanğıc nöqtəsi olması ilə məşhurdur.
• Ye Olde Cheshire Cheese, əsrlər boyu hekayələr danışan yeraltı otaqları ilə Charles Dickens və Mark Twain kimi böyük adları qəbul etmiş pub.
• İslinqtondakı The Crown, ənənəvi atmosferini qoruyub saxlayan, bir pint yerli pivədən həzz almaq üçün mükəmməl bir yerdir.

Daxili məlumat

Özünüzü atmosferə tam qərq etmək istəyirsinizsə, həftəlik pub viktorinaları təklif edən pabları axtarın. Bu viktorina gecələri təkcə sosiallaşmaq üçün əla bir yol deyil, həm də sizə yerli mədəniyyət haqqında daha çox məlumat əldə etməyə imkan verəcək. The Old Kings Head kimi bir çox pablar pulsuz pivələrdən tutmuş yemək çeklərinə qədər əyləncəli hədiyyələr təklif edir.

Dərin mədəni təsir

Pablar sadəcə içmək üçün yerlər deyil; onlar sosial birləşmə mərkəzləridir. Onlar Britaniya tarixində həlledici rol oynayıb, xüsusən də dəyişiklik dövründə siyasi və mədəni müzakirələr üçün məkan kimi xidmət ediblər. Onların əhəmiyyəti o dərəcədədir ki, 2020-ci ildə Britaniya hökuməti meyxanaları qorumağa dəyər mədəni irsin bir hissəsi kimi tanıdı.

Bir stəkanda davamlılıq

Bir çox London meyxanaları yerli inqrediyentlərdən istifadə və qida tullantılarının azaldılması kimi davamlı təcrübələri qəbul edir. Məsələn, The Duke of Cambridge sertifikatı alan ilk Britaniya pubıdır üzvi və üzvi maddələrlə hazırlanmış yeməklər təklif edir. Bu yerlərdə içməyi məsuliyyətlə seçmək təkcə yerli iqtisadiyyatı dəstəkləmir, həm də daha sağlam mühitə töhfə verir.

Atmosferi hopdurun

Təsəvvür edin ki, açıq şüaları, şırıltılı kamin və neft lampalarının isti işığı olan bir meyxanada oturun. Qəhqəhə və söhbət qədəhlərin cingiltisinin səsinə qarışır. Bu, Londonda qalmağınızı zənginləşdirən, sizə gündəlik həyatın orijinal dadını verən bir təcrübədir.

Sınamağa dəyər bir fəaliyyət

Unudulmaz təcrübə üçün Londonun tarixi pablarına tur sifariş edin. London Walks kimi bir neçə şirkət sizi hər qapının arxasında gizlənən hekayələri və əfsanələri kəşf etməyə aparacaq bələdçili turlar təklif edir. Bu, şəhəri fərqli bir perspektivdən araşdırmaq üçün əla bir yoldur.

Dağıtmaq üçün miflər

Ümumi bir yanlış fikir, meyxanaların yalnız içki və əyləncə üçün olmasıdır. Əslində, bir çox pub canlı musiqidən şeir gecələrinə qədər geniş tədbirlər təklif edir. Bu yerlər canlı və mədəni məkanlardır, burada bədii və ədəbi tamaşalarda da iştirak edə bilərsiniz.

Son əks

Londonun məşhur meyxanalarını araşdırdıqdan sonra sizi düşünməyə dəvət edirik: meyxanaların London təcrübənizdə hansı rolu oynamasını istəyirsiniz? Onlar səyahətiniz boyunca sadə dayanacaqlar olacaq, yoxsa hekayələr toxuduğunuz və xatirələr qurduğunuz yerlərə çevriləcəklər? Seçim sizindir, lakin hər qurtum zamanda geriyə səyahət ola bilər.

Meyxanalarda davamlılıq: məsuliyyətlə içmək

Davamlılıq üçün bir tost

Londona son səfərimdə özümü canlı incəsənət və mədəniyyət qarışığı ilə tanınan Şorediç məhəlləsində izdihamlı bir meyxanada tapdım. Yerli sənətkarlıq pivəsindən həzz alarkən, “Məsuliyyətlə içmək” təşəbbüsünü təbliğ edən bir işarə gördüm. Bu sadə cümlə məndə dərin əks-səda yaratdı: tarixi meyxanalar təkcə ictimailəşmə yerləri deyil, həm də davamlı təcrübələrin təbliğində əsas oyunçulardır. Mənim təcrübəm bu rahat məkanların dövrümüzün ekoloji çağırışlarına necə cavab verdiyini kəşf etmək üçün səyahətə çevrildi.

London publarında davamlı təcrübələr

Son illərdə bir çox London meyxanaları ətraf mühitə daha məsuliyyətli yanaşmanı mənimsəyiblər. Milli Pub Assosiasiyasının (British Beer and Pub Association) hesabatına görə, meyxanaların 65%-i üzvi maddələrin istifadəsi və tullantıların azaldılması kimi davamlılıq tədbirləri həyata keçirib. Bu yerlərin bir çoxu indi yerli dəmlənmiş pivə təklif edir, nəqliyyatla bağlı emissiyaları azaldır və ərazi istehsalçılarını dəstəkləyir. Bundan əlavə, bir çox meyxanalar təkrar istifadə edilə bilən fincanlardan istifadə etməyə və müştəriləri öz yemək qablarını gətirməyə təşviq etməyə başladılar.

Daxili məlumat

Bir az məlum olan məsləhət “Pub Bağçası"na aiddir: bir çox London meyxanaları günəşdə pivə içmək üçün mükəmməl olan açıq məkanlar təklif edir, həm də tez-tez eko-temalı tədbirlərə ev sahibliyi edir. Məsələn, bəzi bağlar davamlı maddələrlə hazırlanmış sənətkarlıq pivələrinin dadına baxma axşamları təşkil edir. Planlaşdırılan hər hansı xüsusi tədbirin olub-olmadığını heyətdən soruşmağı unutmayın: bu, məsuliyyətli pivə mədəniyyətini daha dərindən öyrənmək üçün unikal imkan ola bilər!

Davamlılığın mədəni təsiri

Meyxanalarda davamlılığa artan diqqət də əhəmiyyətli mədəni təsirə malikdir. Pablar tarixən icmaların toplaşdığı yerlər olub və ekoloji maarifləndirmə inkişaf etdikcə, ekoloji məsələlərlə bağlı müzakirələrin təşviq edildiyi məkanlara çevrilirlər. Bu, davamlılığı təşviq edən və müştərilər arasında məlumatlılığı artıran tədbirlər yaradaraq, publar və yerli icmalar arasında daha çox əməkdaşlığa səbəb oldu.

Qaçırılmaması lazım olan bir təcrübə

Əgər Londondasınızsa, üzvi sertifikat əldə edən ilk Britaniya pubı olan “Kembric Dükü"nə baş çəkməyi məsləhət görürəm. Burada siz ciddi ekoloji standartlara riayət edən yeməklərin və içkilərin seçimindən dada bilərsiniz, eyni zamanda məkanın qonaqpərvər və tarixi atmosferindən həzz ala bilərsiniz.

Dağıtmaq üçün miflər

Yaygın yanlış fikir ondan ibarətdir ki, davamlılıq keyfiyyət və ya daddan imtina etmək deməkdir. Əslində, davamlı təcrübələri qəbul edən bir çox meyxanalar ləzzət və təravət baxımından çox vaxt ənənəvi variantları üstələyən heyrətamiz pivə və yeməklər təklif edir.

Yekun düşüncə

Pubda pivəmi qurtumlayanda anladım ki, hər bir tost təkcə bayram jesti deyil, həm də daha məsuliyyətli təcrübələri dəstəkləmək üçün bir fürsətdir. Hətta istirahət və sosiallaşma məkanlarında belə, hamımız daha davamlı gələcəyə necə töhfə verə bilərik? Növbəti dəfə meyxanada olduğunuz zaman stəkanınızın gücünü nəzərə alın: hər seçim vacibdir.

Yerli tədbirlər: musiqi və şeir axşamları

Unudulmaz təcrübə

Şeir gecəsinə qatılmaq üçün Londonda meyxananın astanasını ilk dəfə keçən vaxtı hələ də xatırlayıram. Atmosfer gözləntilərlə dolu idi, ənənəvi yeməklərlə qarışan sənətkarlıq pivəsinin ətri və yüngül fon musiqisi intim kontekst yaratdı. Tarixi fotoşəkillər və keçmiş hadisələrin plakatları ilə bəzədilmiş divarlar məndən əvvəl o səhnəni bəzəmiş rəssamların və şairlərin hekayələrini danışırdı. Həmin axşam mən başa düşdüm ki, London meyxanaları sadəcə içki içmək üçün yerlər deyil, hekayələrin və duyğuların bir-birinə qarışdığı həqiqətən canlı mədəniyyət mərkəzləridir.

Praktik məlumat

London meyxanalarında musiqi və poeziya tədbirləri tez-tez və müxtəlif olur. Covent Garden-dəki The Poetry Café və Shoreditch-dəki The Old Blue Last kimi məkanlar yeni çıxan şairlərə və musiqi sənətçilərinə həsr olunmuş axşamlara ev sahibliyi edir, çox vaxt giriş haqqı olmadan. Cədvəllər fərqli ola bilər, ona görə də aktual qalmaq üçün onların vebsaytlarını və ya sosial səhifələrini yoxlamağa dəyər. Bundan əlavə, bir çox meyxanalarda hər kəsin səhnəyə çıxa və sənətini paylaşa biləcəyi açıq mikrofon gecələri kimi tematik tədbirlər də təklif olunur.

Daxili məlumat

Az adamın bildiyi bir ipucu erkən gəlməkdir. Bu tədbirlərin bir çoxu sadiq auditoriyanı cəlb edir və ən yaxşı yerlər tez doldurulur. Bir saat tez gəlməklə, siz nəinki yaxşı oturacaq əldə edəcəksiniz, həm də yerli sakinlərlə söhbət etmək və çıxış edəcək hər bir sənətçi haqqında unikal hekayələr kəşf etmək imkanınız olacaq.

Mədəni təsir

Bu tədbirlər təkcə əyləncə deyil, həm də yerli ictimaiyyət üçün bir platforma rolunu oynayır. Tarixən meyxanalar həmişə Londonun sosial həyatında həlledici rol oynayıb, görüş və müzakirə məkanı kimi xidmət edib. Musiqi və poeziya gecələri bu ənənəni davam etdirir, nəsillər arasında bağ yaradır, yaradıcılığı tərənnüm edir.

Davamlılıq və məsuliyyət

Bir çox meyxanalar təkrar emal oluna bilən materiallardan istifadə və az təsirli hadisələri təşviq etmək kimi davamlı təcrübələri qəbul edirlər. Yerli poeziya və musiqi gecələrində iştirak etmək təcrübənizi zənginləşdirməklə yanaşı, həm də yerli iqtisadiyyat və mədəni təşəbbüsləri dəstəkləyir.

Unikal atmosfer

Təsəvvür edin ki, köhnəlmiş taxta kresloda, əlində bir stəkan sənətkarlıq pivəsi oturub, gənc şair ümid və mübarizə haqqında misralar oxuyur. Asma lampaların yumşaq işığı nostalji melodiya ifa etməyə hazırlaşan musiqiçinin üzünü işıqlandırır. Hər not və hər söz o meyxananın divarlarında əks-səda verir və sizi tamamilə bürüyən sehrli bir atmosfer yaradır.

Sınamalı fəaliyyətlər

Orijinal təcrübə arzulayırsansa, açıq mikrofon gecəsində iştirak etməyi məsləhət görürəm. Bu, sadəcə dinləmək deyil, həm də özünü ifadə etmək və bəlkə də içinizdəki şairi kəşf etmək fürsətidir. Sizi əmin edirəm ki, xoş gəlmisiniz yerli əhalinin isti olacağı və yeni dostlar qazanmaq imkanınız olacaq.

Dağıtmaq üçün miflər

Yayılan yanlış fikir, bu tədbirlərin yalnız təcrübəli sənətkarlar üçün olmasıdır. Əslində, bir çox meyxanalar bütün səviyyələrdə olan istedadları alqışlayır, atmosferi əlçatan və həvəsləndirici edir. Özünüzü ifadə etməkdən və səhnəyə çıxmaqdan qorxmayın; gizli bir istedad kəşf edə bilərsiniz.

Şəxsi əks

O unudulmaz poeziya axşamını düşündükcə düşünürəm: London meyxanalarında nə qədər danışılmamış hekayələr qalıb? İstər sənətçi, istərsə də sadəcə tamaşaçı olmağınızdan asılı olmayaraq, yerli meyxanaya hər səfəriniz onu əhatə edən mədəniyyətlə əlaqə yaratmaq üçün bir fürsətdir. bu və bəlkə də o qədim divarların əks-sədasında öz səsini tapmaq üçün.

Gizli meyxananı kəşf edin: araşdırmaq üçün sirr

Şəxsi lətifə

Mən Londona ilk səfərimi yaxşı xatırlayıram, o zaman yerli dostum məni heç vaxt təkbaşına tapa bilməyəcəyim meyxanaya apardı. Shoreditch-də kiçik bir yan küçədə yerləşən The Old Blue Last tipik bir meyxanaya bənzəmirdi. Konsert plakatları ilə örtülmüş divarları, yumşaq işıqlar və əyləncə havası özünəməxsus ab-hava yaratmışdır. Bir sənətkarlıq pivəsini qurtumlayarkən, inkişaf etməkdə olan bir qrupa qulaq asarkən, bu yerin sadəcə bir meyxana deyil, Londonun mədəni həyatının mikrokosmosu olduğunu başa düşdüm.

Praktik məlumat

London bir çoxu bələdçi kitablarda qeyd olunmayan gizli meyxanalarla doludur. Başlamaq üçün əla yer Kovent Qardandakı The Harp, öz sənətkarlıq pivə seçimi və qonaqpərvər atmosferi ilə tanınan mükafatlı pubdır. Daha çox tapmaq üçün Time Out və ya Secret London kimi saytlara baxa bilərsiniz, hansı ki, onlar tez-tez kəşf edilməli olan gizli qiymətli daşları göstərir.

Daxili məlumat

Bir meyxananın əsl ürəyini kəşf etmək istəyirsinizsə, barmendən xüsusi gün və ya tövsiyə olunan içki haqqında soruşun. İnsayderlər çox vaxt reklam olunmayan eksklüziv kokteyllər və ya məhdud buraxılışlı pivələr haqqında məlumat əldə edirlər. Həmçinin, trivia gecələri və ya açıq mikrofon gecələri kimi xüsusi tədbirlərə baxın; onlar ictimailəşmək və yerli mədəniyyətə qərq olmaq üçün əla fürsətdir.

Mədəni təsir

Londonun gizli meyxanaları təkcə içki içmək üçün yerlər deyil, həm də sosial və mədəni toplantılar üçün məkanlardır. Onlar tez-tez musiqi, incəsənət və icmanı qeyd edən, London həyatını xarakterizə edən sosial qarşılıqlı əlaqə üçün katalizator rolunu oynayan tədbirlərə ev sahibliyi edirlər. Getdikcə rəqəmsallaşan dünyada bu sığınacaqlar yerli ənənələri və hekayələri canlı saxlayaraq əvəzolunmaz dəyər təklif edir.

Məsuliyyətli turizm təcrübələri

Bir pub ziyarət edərkən, yerli pivə və tipik yeməkləri seçməyi düşünün, beləliklə yerli iqtisadiyyata töhfə verin. Bir çox meyxanalar indi yerli mənbəli inqrediyentlərdən istifadə və tullantıların azaldılması kimi davamlı təcrübələri qəbul edirlər. Özünüzü öyrədin və məsuliyyətlə fəaliyyət göstərməyə sadiq olan yerlilərə dəstək olun.

Canlı atmosfer

Təsəvvür edin ki, isti və qonaqpərvər atmosferlə əhatə olunmuş, qədəhlərin cingiltisi ilə gülüşün qarışdığı meyxanaya girirsiniz. Hekayələr və xatirə əşyaları ilə bəzədilmiş divarlar əsrlər boyu davam edən ənənələrdən xəbər verir. Yumşaq işıq və təzə hazırlanmış yeməyin qoxusu sizi bürüyür, canlı musiqinin sədası isə sizi dayanıb anın həzz almağa dəvət edir.

Sınamağa dəyər bir fəaliyyət

Orijinal təcrübə üçün London Walks tərəfindən təşkil edilənlər kimi gizli meyxana gəzintisinə qoşulun. Bu turlar sizi şəhərin az tanınan guşələrinə aparacaq, burada sənətkarlıq pivələrindən həzz ala və maraqlı hekayələr kəşf edə bilərsiniz.

Dağıtmaq üçün miflər

Ümumi bir yanlış fikir, gizli meyxanaların həmişə izdihamlı və əlçatmaz olmasıdır. Əslində, onların bir çoxu səmimi qarşılanır və hamıya açıqdır, xüsusən də iş gününün daha az məşğul olduğu saatlarda.

Yekun düşüncə

Növbəti dəfə Londonda olduğunuz zaman, gizli meyxanaları araşdırmaq üçün özünüzə vaxt verin. Onların şəhərin mədəniyyəti və gündəlik həyatı haqqında nə qədər məlumat verə biləcəyinə təəccüblənə bilərsiniz. Hələ kəşf etmədiyiniz bir pubın qapısı arxasında sizi hansı hekayə gözləyir?

Tarixin dadı: sınanacaq ənənəvi yeməklər

London meyxanalarını xatırlayanda fikrim yağışlı bir axşama qayıdır, tarixi meyxananın rahat küncündə oturub bir pint ale qurtumlayır və çoban piroqunun dadını çıxarır. Quzu əti, tərəvəz və kartof püresinin birləşməsindən ibarət olan bu yemək Britaniya kulinariya ənənəsinin simvoludur və hər bir loxma yemək və gülüşlə dolu süfrələr ətrafında toplaşan ailələrdən bəhs edir.

Meyxanalarda kulinariya ənənəsi

Pablar sadəcə pivədən həzz almaq üçün yerlər deyil; onlar həm də tədqiq olunmağa layiq olan zəngin kulinariya ənənəsinin qoruyucularıdır. Qaçırılmaması lazım olan yeməklər arasında xırtıldayan və tartar sousu ilə təqdim edilən balıq və çips, kartof püresi və soğan sousu ilə müşayiət olunan banger və püresi, kolbasa da var. Bu yeməklər təkcə Böyük Britaniyanın qastronomik tarixini əks etdirmir, həm də rahat yeməklərin ünsiyyətdə mühüm rol oynadığı Britaniyanın gündəlik həyatına nəzər salır.

Daxili məlumat

Əsl təcrübə istəyirsinizsə, Bazar qovrulması, qızardılmış ət, tərəvəz və təbii ki, Yorkshire pudinqlərindən ibarət ənənəvi bazar günü nahar təklif edən pabları axtarın. Bir çox tarixi meyxanalar həftə sonu bu yeməyi təqdim etməyi planlaşdırır, lakin masa təmin etmək üçün əvvəlcədən sifariş etməyi məsləhət görürəm. Yerli sakinlər bunun müqəddəs bir ənənə olduğunu bilirlər və oturacaqlar tez doldurulur!

Mədəni təsir

Pub yeməkləri təkcə yemək vərdişlərinə deyil, həm də Londonun sosial həyatına təsir etdi. Bu yerlər dostların yemək və pivəni bölüşmək üçün bir araya gəldiyi, çox vaxt ömür boyu davam edən bağlar yaradan birləşmə mərkəzlərinə çevrilib. Xüsusilə tarixi meyxanalar əlamətdar hadisələrin şahidləridir və nəsillərin havadarlarının yanından keçərək onları London mədəniyyətinin ayrılmaz hissəsinə çevirmişlər.

Məsuliyyətli turizm

Meyxanaya baş çəkərkən, yerli iqtisadiyyatı dəstəkləməyə və ətraf mühitə təsirləri azaltmağa kömək edən yerli yeməklər və yerli mənbəli inqrediyentləri seçməyi düşünün. Bir çox meyxanalar, xüsusən də davamlı olmağa çalışanlar təzə, mövsümi məhsullar təklif etmək üçün yerli təchizatçılarla işləyirlər.

Sınamağa dəyər bir təcrübə

İngilis kulinariya ənənələrini qeyd edən menyusu ilə tanınan Farrinqdonda The Eagle ziyarət etməyi tövsiyə edirəm. Burada ləzzətli yeməklərlə yanaşı, 19-cu əsrdən bəri londonluların istinad nöqtəsi olan meyxananın canlı atmosferindən həzz ala bilərsiniz.

Dağıtmaq üçün miflər

Ümumi bir yanlış fikir, meyxananın yeməklərinin həmişə təmizlənməmiş və ya bənzərsiz olaraq ləzzətli olmasıdır. Əslində, təzə, yüksək keyfiyyətli inqrediyentlərdən istifadə edən gurme seçimləri və yaradıcı yeməklər təklif edən bir çox meyxanalar inkişaf edir. Kəşf etməkdən qorxma!

Yekun düşüncə

Növbəti dəfə özünüzü Londonda bir meyxanada tapsanız, yalnız yemək və pivədən deyil, həm də onların çatdırdığı hekayədən həzz almaq üçün bir az vaxt ayırın. Təcrübənizdə sizi ən çox heyran edən ənənəvi yemək hansı olub? Daim dəyişən dünyada meyxanalar keçmişlə hiss olunan əlaqə olaraq qalır və hər zövq daha çox kəşf etməyə dəvətdir.

Meyxanaların London sosial həyatına təsiri

London meyxanalarını xatırlayanda, bu tarixi məkanlardan birinə sığınmağa qərar verdiyim zaman ağlıma yağışlı günorta gəlir. Cümə günü idi və artıq masalar gülən, söhbət edənlərlə dolu idi. Mən “The Blackfriar”ın piştaxtasında oturdum, hər küncdən hekayə danışan qotik dizaynlı pub. Səmimi təbəssümlü orta yaşlı meyxanaçı mənə dedi ki, burada siz təkcə dostlarla deyil, həm də onları birləşdirən tamamilə yad insanlarla tanış olursunuz. bir pivə və söhbət etmək istəyirəm. Bu, London sosial həyatının döyünən ürəyidir və bunu birinci əldən yaşamaqdan daha yaxşı bir şey yoxdur.

Görüşmək və əlaqə saxlamaq üçün bir yer

Londonun tarixi meyxanaları sadəcə içmək üçün yerlərdən daha çox şeydir; onlar şəhərin sosiallığının dayaq nöqtəsidir. Əsrlər boyu bu məkanlar müxtəlif sosial təbəqələrin görüş nöqtəsi olub, burada dialoq və fikir mübadiləsi həmişə xoş qarşılanıb. Onların icma həyatına təsiri danılmazdır: böhran dövründə, məsələn, İkinci Dünya Müharibəsi zamanı meyxanalar sığınacaq və normallıq hissi təklif edirdilər. Londonluların həftə sonları toplaşaraq futbol matçına baxmaq, canlı musiqi dinləmək və ya sadəcə birlikdə bazar günü qızardılmış yeməkdən həzz alması qeyri-adi deyil.

İnsayder İpucu: “İcma cədvəlini” sınayın

Çox az adamın bildiyi bir məsləhət, bir çox meyxanalarda mövcud olan “icma masalarını” axtarmaqdır. Tez-tez uzun və paylaşılan bu masalar, tam yad adamların yanında oturmaq və yeni dostlara və ya niyə də yeni macəralara səbəb ola biləcək söhbətlərə başlamaq imkanı təklif edir. Bu, özünüzü yerli mədəniyyətə qərq etməyin və başqa cür eşitmədiyiniz hekayələri kəşf etməyin fantastik yoludur.

Dərin mədəni təsir

Pabların London mədəniyyətinə təsiri dərindir və onun sakinlərinin gündəlik adət-ənənələrində və rituallarında öz əksini tapır. Çox vaxt pablar viktorina gecələri, poeziya gecələri və ya akustik konsertlər kimi yerli hadisələrin səhnəsinə çevrilir ki, bu da nəinki əyləndirir, həm də aidiyyət hissi yaradır. Bu tədbirlər ənənələri yaşatmaq və cəmiyyətlə əlaqə yaratmaq yoludur, meyxanaları London mədəniyyətinin vacib hissəsinə çevirir.

Davamlılıq və məsuliyyət

Son illərdə bir çox pub da davamlı təcrübələri mənimsəyir. Yerli inqrediyentləri əks etdirən menyulardan tutmuş tullantıların azaldılması təşəbbüslərinə qədər bu tarixi meyxanalar ekoloji cəhətdən məsuliyyətli olmağa çalışırlar. Ziyarət etdiyiniz zaman yerli sənətkarlıq pivələri və təzə inqrediyentlərlə hazırlanmış ənənəvi yeməkləri seçməyi unutmayın: siz təkcə yerli iqtisadiyyatı dəstəkləmirsiniz, həm də daha davamlı turizmə töhfə verirsiniz.

Yekun olaraq, əgər siz Londonun tarixi meyxanalarını gəzməyi planlaşdırırsınızsa, özünüzü bu yerlərin təklif etdiyi atmosferə və mədəniyyətə qərq etmək üçün vaxt ayırın. Hər bir pint hekayələri, əfsanələri və hər şeydən əvvəl yeni əlaqələri kəşf etməyə dəvətdir. London meyxanasının qapıları arxasında hansı sirlərin gizləndiyini heç düşünmüsünüzmü? Növbəti dəfə pivə içdiyiniz zaman özünüzdən soruşun ki, ətrafınızdakı divarlar hansı hekayələri danışa bilər.

Orijinal təcrübələr: meyxanalarda yerlilərlə söhbət

Londonun ruhunu açan lətifə

Londonun tarixi meyxanalarına səfərlərimin birində özümü yalnız güllərlə bəzədilmiş heyrətamiz fasadı ilə deyil, həm də canlı atmosferi ilə məşhur olan The Churchill Arms-ın barında oturmuşam. Bir pint real ale qurtumlayarkən mən əsl “yerli” Albert adlı yaşlı bir bəylə söhbət etməyə başladım. Londonun tarixi ilə iç-içə olan paylaşdığı hekayələr məni daha böyük bir şeyin, yalnız meyxananın yarada biləcəyi bağın bir parçası hiss etdi. Meyxanaların gücü budur: onlar təkcə içmək üçün yerlər deyil, həm də insan münasibətlərinin formalaşdığı məkanlardır.

Orijinal təcrübə üçün praktiki məlumat

Publarda yerli sakinlərlə söhbət etmək səyahəti zənginləşdirən bir təcrübədir. Heç bir ciddi qaydalar yoxdur, lakin öz şənliyi ilə tanınan bəzi meyxanalara Clerkenwell-dəki The Eagle və Covent Garden-dəki The Lamb & Flag daxildir. Hər iki yer, xüsusən viktorina gecələri və ya canlı musiqi seansları zamanı yerlilərlə görüşmək imkanı təklif edir. Ən son məlumat üçün siz Time Out London veb-saytını yoxlaya və ya fərdi meyxanaların Instagram profillərinə baş çəkə bilərsiniz, burada onlar tez-tez xüsusi tədbirlər və temalı gecələr göndərirlər.

Daxili məlumat

Daha orijinal qarşılıqlı əlaqə istəyirsinizsə, “xoşbəxt saat” saatlarında meyxanalara baş çəkməyə çalışın. Bu zamanlar yerli sakinlər daha rahat və söhbətə açıq olurlar. Çox az məlum olan bir ipucu: yerli yeməklər və pivələrlə bağlı tövsiyələr üçün barmenlərdən və ya müştərilərdən soruşmaqdan çəkinməyin; onlar tez-tez üstünlüklərini və içkiləri ilə bağlı hekayələrini bölüşməkdən məmnundurlar.

London həyatında meyxanaların mədəni dəyəri

Pablar sadəcə əyləncə yerləri deyil, həm də Britaniya sosial mədəniyyətinin əsas hissəsini təmsil edir. Tarixən onlar siyasi müzakirələr, bayramlar və hətta ictimai hərəkatların doğulması üçün görüş nöqtəsi kimi xidmət etmişlər. Onların əhəmiyyəti mədəniyyətə o qədər köklənmişdir ki, meyxanalar London həyatının mikrokosmosunu təmsil edir, burada şəhərin ürək döyüntülərini hiss edə bilərsiniz.

Meyxanalarda davamlılıq və məsuliyyət

Londondakı bir çox meyxanalar yerli və təkrar emal edilə bilən inqrediyentlərdən istifadə kimi daha davamlı təcrübələrə doğru irəliləyir. Bu təcrübələri təbliğ edən meyxanalarda içməyi seçmək təkcə ətraf mühitə kömək etmir, həm də yerli iqtisadiyyatı dəstəkləmək imkanı verir. Yerli sakinlərlə söhbət edərkən onlardan davamlılığa sadiq olan meyxanalar haqqında soruşun - gizli daşlar tapa bilərsiniz.

Atmosferə dalmaq

Təsəvvür edin ki, tarixi bir meyxanaya daxil olursunuz, divarları tünd ağacdan panellərlə örtülmüş və xatirə əşyaları ilə doludur. Təzə bişirilmiş yeməklərin və sənətkarlıq pivəsinin qoxusu havanı doldurur, çünki gülüş və söhbət canlı harmoniyada birləşir. Hər qurtum pivə bir hekayə danışır, hər gülüş paylaşılan anın bir hissəsi olmağa dəvətdir. London publarının mahiyyəti budur.

Səyahətiniz üçün təklif

Sizə tarixi meyxanaların birində “pub viktorina” gecəsində iştirak etməyi tövsiyə edirəm. Nəinki biliklərinizi yoxlamaq şansınız olacaq, həm də sadə söz mübadiləsindən kənara çıxan bir əlaqə yaradaraq yerli sakinlərlə ünsiyyət qurmaq imkanınız olacaq. Bu mədəniyyətə dalmaq və dostluq etmək üçün əyləncəli bir yoldur.

Meyxanalar haqqında miflər və yanlış təsəvvürlər

Yayılan yanlış fikir odur ki, meyxanalar eksklüziv yerlərdir və burada yalnız “əsl Londonlular” özlərini rahat hiss edirlər. Əslində, bir çox pub qonaqpərvərdir və içəri girib söhbət etmək istəyən hər kəsə açıqdır. Kiməsə yaxınlaşmaqdan qorxmayın - insanların çoxu təbəssüm və hekayəni bölüşməkdən məmnun olacaqlar.

Şəxsi əks

Növbəti dəfə Londona səfər etdiyiniz zaman, bir meyxanada dayanmağı və yerlilərdən sizə hekayələrini danışmasını xahiş etməyi düşünün. Siz kəşf edə bilərsiniz ki, hər üzün arxasında səyahətinizi zənginləşdirən bir hekayə var. Barda yad adama verəcəyiniz ilk sual nə olacaq?