በለንደን ውስጥ ያሉ ታሪካዊ መጠጥ ቤቶች፡ በፒንቶች እና በብሪቲሽ ታሪክ መካከል ያለ የጊዜ ጉዞ

የለንደን ታሪካዊ መጠጥ ቤቶች፡ በፒንቶች እና በብሪቲሽ ታሪክ መካከል ያለ የጊዜ ጉዞ

አህ ፣ የለንደን መጠጥ ቤቶች … ለረጅም ጊዜ ሳያዩዋቸው እንደ ቀድሞ ጓደኞች ናቸው ፣ ግን ሲያገኟቸው ወዲያውኑ ቤት ውስጥ ይሰማዎታል ። ቢያስቡት እነዚህ ቦታዎች ቢራ ለመጠጣት ብቻ ሳይሆን እውነተኛ የታሪክ ሣጥኖች ናቸው! አላውቅም፣ ግን ከእነዚህ ቦታዎች ወደ አንዱ በገባሁ ቁጥር በጊዜው አንድ እርምጃ እንደወሰድኩ ይሰማኛል።

ከመቶ በላይ ዕድሜ ባለው መጠጥ ቤት ውስጥ ተቀምጠህ አስብ፣ የሚፈለፈሉ የእንጨት ምሰሶዎች እና ጥቁር እና ነጭ ፎቶግራፎች የተሞሉ ግድግዳዎች ያሉት። አንዴ፣ በ1700ዎቹ ውስጥ በነበረ መጠጥ ቤት ውስጥ ራሴን አገኘሁት፣ ስሜቱን ልነግርህ አልችልም! ልክ እንደ እያንዳንዱ ፒንት ቢራ የሚናገረው ታሪክ አለው። ምናልባት ከአካባቢው ነዋሪዎች ጋር ለመወያየት የተወሰነ ጊዜ አሳልፈህ ሊሆን ይችላል፣ እና ሁሉም ሰው የሚያካፍለው የራሱ ታሪክ እንዳለው ስትገነዘብ ነው።

እና ከዚያ ስለ ፒንቶች እንነጋገር … ኦህ ፣ እንዴት ደስ ይላል! ሞክረውት እንደሆን አላውቅም፣ ግን እንደ “ጆርጅ ኢን” ባለ ቦታ ጥሩ አሌ ሲጠጡ፣ እንደ እንግሊዛዊ ጌታ ስሜት ይሰማዎታል፣ ምንም እንኳን በእውነቱ እርስዎ ቱሪስት ብቻ ቢሆኑም እንኳ። ምቹ ጫማዎች ጥንድ . ደህና ፣ በነገራችን ላይ ፣ ለመጀመሪያ ጊዜ እዚያ ጠንከር ያለ ጣዕም ስቀምስ “ዋው ፣ ይህ የባህል ጣዕም ነው!” ብዬ አሰብኩ።

በእርግጥ ሁሉም መጠጥ ቤቶች አንድ አይነት አይደሉም። አንዳንዶቹ ትንሽ ዘመናዊ እና ሂፕስተር ሲሆኑ ሌሎች ደግሞ በታሪካዊ ፊልም ውስጥ እንዳለዎት እንዲሰማዎት ያደርጉዎታል። ግን ሄይ ፣ ሁሉም ሰው የራሱ የሆነ ዘይቤ አለው ፣ አይደል? እና የለንደን ውበት ይህ ይመስለኛል፡ እያንዳንዱ ጥግ የሚያቀርበው ልዩ ነገር አለው።

ባጭሩ ታሪክን፣ ቢራንና ጫጫታ ጫጫታዎችን አጣምሮ ለሚያካሂደው ጀብዱ ስሜት ውስጥ ከሆናችሁ የብሪቲሽ ዋና ከተማ ታሪካዊ መጠጥ ቤቶች ሊያመልጥዎ አይችልም። ምናልባት፣ አንተም የምትወደውን ቦታ ልታገኝ ትችል ይሆናል፣ እንደ ጥሩ pint እና ለመንገር በተሰማህ ቁጥር የምትመለስበት።

አይኮናዊ መጠጥ ቤቶች፡ ታሪክ እና ልዩ አርክቴክቸር

ማስታወስ ያለብን ታሪክ

በሳውዝዋርክ በሚገኘው ታሪካዊ መጠጥ ቤት The George Inn በር ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ ስሄድ አስታውሳለሁ። የጋዙ መብራቶች ሞቃታማው የሸፈነው መብራት ጣሪያውን የሚያቋርጡትን የእንጨት ምሰሶዎች አብርቷል፣ ትኩስ የቢራ ጠረንም ከአረጀ እንጨት ጋር ተቀላቅሏል። ጥግ ላይ ተቀምጬ፣ አንድ አዛውንት ሰው ያለፈውን ጊዜ ሲናገሩ አዳመጥኩ፣ ይህ ቦታ ወደ ደቡብ ለሚሄዱ መንገደኞች መሰረታዊ ማቆሚያ ነበር። የለንደን መጠጥ ቤቶችን ምንነት በሚገባ የተረዳው በዚያን ጊዜ ነበር፡ ለመጠጥ ቦታዎች ብቻ ሳይሆን፣ የከተማዋን ታሪክ የሚናገሩ የእውነተኛ ጊዜ እንክብሎች።

የለንደን አይኮኒክ መጠጥ ቤቶች

ለንደን በምስል የሚታወቁ መጠጥ ቤቶች ተሞልታለች፣ እያንዳንዱም የሚነገር ታሪክ አላቸው። በጉ እና ባንዲራ ለምሳሌ ልዩ በሆነው የሕንፃ ጥበብ እና በቲያትር ታሪኩ ታዋቂ ነው። በ 1623 የተመሰረተው እንደ ቻርለስ ዲከንስ ያሉ ታዋቂ ስሞች ተወዳጅ መጠጊያ ነበር. ይህ ታሪካዊ መዋቅር በቀይ የጡብ ፊት ለፊት እና በተንቆጠቆጡ መስኮቶች, አርክቴክቸር በጊዜ ሂደት ለውጦችን እንዴት እንደሚያንጸባርቅ ጥሩ ምሳሌ ነው.

እንደ የለንደን ቅርስ ትረስት ከሆነ፣ ከእነዚህ መጠጥ ቤቶች ውስጥ አብዛኛዎቹ እንደ ታሪካዊ ሀውልቶች የተጠበቁ ናቸው፣ ይህም ማለት የስነ-ህንፃ ባህሪያቶቻቸው ለቀጣይ ትውልዶች መጠበቅ አለባቸው። በጉብኝቱ ወቅት አንድ ሰው የጌጣጌጥ ዝርዝሮችን ለምሳሌ እንደ ጌጣጌጥ የሴራሚክ ንጣፎች እና የተቀረጹ የእንጨት ፓነሎች ያለፉትን ዘመናት ታሪኮችን ከመመልከት በስተቀር ሊረዳ አይችልም.

##የውስጥ ምክር

እውነተኛ እውነተኛ ተሞክሮ ከፈለጉ፣ በFleet Street ላይ የሚገኘውን The Old Bell Tavern ይጎብኙ፣ እዚያም ምርጥ ቢራ ብቻ ሳይሆን ከኋላ ትንሽ የቆዩ መጽሃፍቶችም ሊያገኙ ይችላሉ። ይህ ሚስጥራዊ ጥግ የሚታወቀው በአካባቢው ነዋሪዎች ብቻ ሲሆን እራስዎን በለንደን የስነ-ጽሁፍ ባህል ውስጥ ለመጥለቅ ልዩ መንገድን ይወክላል.

የባህል ተፅእኖ እና ታሪክ

ታሪካዊ መጠጥ ቤቶች የመሰብሰቢያ ቦታዎች ብቻ ሳይሆኑ በለንደን ማኅበራዊ ሕይወት ላይ ተጽዕኖ ያደረጉ የባህል ማዕከሎችም ናቸው። በቪክቶሪያ ጊዜ፣ መጠጥ ቤቶች የብሪታንያ ማንነትን ለመቅረጽ ረድተው ለፖለቲካዊ እና ባህላዊ ውይይት ቦታዎች ሆነዋል። በአለም ጦርነት ወቅት ብዙ መጠጥ ቤቶች እንደ መሸሸጊያ ሆነው አገልግለዋል፣ በችግር ጊዜ ማህበረሰቡን አንድ አድርገዋል።

በመጠጥ ቤቶች ውስጥ ዘላቂነት

ዘላቂነት ቁልፍ በሆነበት ዘመን፣ ብዙ ታሪካዊ መጠጥ ቤቶች እንደ አካባቢያዊ እና ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ኃላፊነት የሚሰማቸው ልማዶችን እየተጠቀሙ ነው፣ በዚህም የአካባቢ ተጽኖአቸውን ይቀንሳሉ። ለምሳሌ በፋሪንግዶን የሚገኘው The Eagle ዜሮ ማይል ምርቶችን ብቻ በመጠቀም ለሥነ-ምህዳር ዘላቂ መስተንግዶ ባለው ቁርጠኝነት የታወቀ ነው።

የመሞከር ልምድ

ከእነዚህ ታሪካዊ መጠጥ ቤቶች በአንዱ የቢራ ቅምሻ ጉብኝት ለማድረግ እድሉን እንዳያመልጥዎት። በርካታ የሀገር ውስጥ ኩባንያዎች የተለያዩ የቢራ ዓይነቶችን እንድትቀምሱ ብቻ ሳይሆን ከእያንዳንዱ ተቋም በስተጀርባ ያሉትን አስደናቂ ታሪኮችን እንድታገኝ የሚያስችሏችሁ ጉብኝቶችን ያቀርባሉ።

ተረት እና የተሳሳቱ አመለካከቶች

የተለመደው የተሳሳተ ግንዛቤ መጠጥ ቤቶች በብዛት የሚበዙባቸው ቦታዎች ናቸው። በእርግጥ፣ ብዙዎቹ እንግዳ ተቀባይ እና አካታች ሁኔታን ይሰጣሉ፣ ሰዎች አብረው የሚገናኙበት፣ የሚወያዩበት እና ልምድ የሚለዋወጡበት። መጠጥ ቤቶች ለመጠጣት ለሚፈልጉ ብቻ ናቸው የሚለው ሀሳብ ሙሉ በሙሉ የተሳሳተ ነው; እነሱ የማህበረሰብ እና የባህል ቦታዎች ናቸው።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

ለንደንን በሚጎበኙበት ጊዜ፣ ታሪካዊ መጠጥ ቤቶች እንዴት የሚታዩ ቦታዎች ብቻ ሳይሆኑ የእንግሊዝ ታሪክ እውነተኛ ጠባቂዎች እንደሆኑ ማጤን አስፈላጊ ነው። ከምታዘወትረው መጠጥ ቤት ደጃፍ ምን አይነት ታሪኮች እንደተደበቁ አስበህ ታውቃለህ? በሚቀጥለው ጊዜ ብርጭቆህን ከፍ ስታደርግ በዙሪያህ ስላለው ታሪክ እና እያንዳንዱ ፒንት የለንደንን የበለጸገ የባህል ቴፕ ምስል እንዴት እንደሚወክል ለማሰላሰል ትንሽ ጊዜ ውሰድ።

ፒንት እና ታሪክ፡ የብሪቲሽ መጠጥ ቤቶች ዝግመተ ለውጥ

ላለፈው ቶስት

የዘመናት ታሪክ አይቶ ወደነበረው መጠጥ ቤት፣ ያለፉትን ደጋፊዎች የሚተርክ ግድግዳ ያለው እና የማህበረሰብ እና የወግ ስሜትን የሚያስተላልፍ ድባብ ውስጥ እንደገባ አስቡት። የJ.R.R. ሃንግአውት በመባል የሚታወቀውን በኦክስፎርድ ውስጥ የThe Eagle and Childን የመጀመሪያ ጊዜ አልፌ ነበር። ቶልኪን እና ሲ.ኤስ. ሉዊስ፣ ቅዝቃዜ ተሰማኝ። እኔን የገረመኝ ትኩስ የቢራ ጠረን ብቻ ሳይሆን በአንድ ወቅት እዛ የተካሄደው የውይይት ማሚቶ ነው። ይህ መጠጥ ቤት፣ ልክ እንደሌሎች ብዙ፣ የብሪቲሽ መጠጥ ቤቶች ባህል ለዘመናት እንዴት እንደተሻሻለ፣ ከቀላል የህዝብ ቤቶች እስከ የማህበራዊ እና የባህል ህይወት ማዕከላት ድረስ ጥሩ ምሳሌ ነው።

የመጠጥ ቤቶች ለውጥ በጊዜ ሂደት

የብሪቲሽ መጠጥ ቤቶች በጣም ጥንታዊ መነሻ አላቸው፣ ከሮማውያን ዘመን ጀምሮ፣ ለተጓዦች እና ለወታደሮች የእረፍት ቦታ ሆነው ሲያገለግሉ ነበር። ዘመናት እያለፉ ሲሄዱ እነዚህ ማደሪያ ቤቶች በጊዜያቸው የነበረውን ማህበራዊ እና ፖለቲካዊ እንቅስቃሴ በማንፀባረቅ ለአካባቢው ማህበረሰቦች መሰብሰቢያ ቦታ ተለወጡ። ዛሬ፣ ብዙ ታሪካዊ መጠጥ ቤቶች የዕደ-ጥበብ ቢራዎችን እና ባህላዊ ዋጋን ብቻ ሳይሆን እንደ የስነጥበብ ጋለሪዎች እና የባህል ዝግጅቶች ስፍራዎች ሆነው ያገለግላሉ፣ ይህም የአካባቢ ባህልን ለመጠበቅ ይረዳሉ።

የውስጥ አዋቂ ምክር

ጥቂት ሰዎች የሚያውቁት ጠቃሚ ምክር ሁል ጊዜ የመጠጥ ቤቱን የወሩን ቢራ መጠየቅ ነው። ብዙ ጊዜ እነዚህ ቢራዎች አይተዋወቁም እና በአካባቢው የሚገኙትን የማይክሮ ቢራ ፋብሪካዎች ምርጡን ይወክላሉ። በተጨማሪም መጠጥ ቤቶች አቅርቦታቸውን በየወቅቱ የመቀየር አዝማሚያ አላቸው፣ ስለዚህ ልዩ እና ትኩስ ነገር ለመሞከር እድሉ እንዳያመልጥዎት!

ጉልህ የሆነ የባህል ተጽእኖ

መጠጥ ቤቶች የመጠጫ ቦታዎች ብቻ ሳይሆኑ የብሪቲሽ ባሕል እውነተኛ ምልክቶች ናቸው። ከዕለት ተዕለት ኑሮ ውጣ ውረድ እና ግርግር መሸሸጊያን ይወክላሉ፣ ሰዎች የሚሰባሰቡበት፣ የሚገናኙበት እና በወቅታዊ ጉዳዮች፣ ስነ ጥበብ እና ስፖርት የሚወያዩበት ቦታ። የእነሱ ጠቀሜታ በ 2018 የብሪታንያ መንግስት ታሪካዊ መጠጥ ቤቶችን እንደ ባህላዊ ቅርስ በመቁጠር ለመጠበቅ ተነሳሽነት ጀምሯል.

ኃላፊነት የሚሰማው የቱሪዝም ልምዶች

መጠጥ ቤት ስትጎበኝ፣ ለአካባቢው የዕደ-ጥበብ ቢራዎች እና የተለመዱ ምግቦችን መምረጥ ያስቡበት፣ በዚህም ለአካባቢው ኢኮኖሚ አስተዋፅዖ ያደርጋል። በተጨማሪም፣ አሁን ብዙ መጠጥ ቤቶች እየተሳተፉ ነው። እንደ ቆሻሻ መልሶ ጥቅም ላይ ማዋል እና ዜሮ ኪ.ሜ ንጥረ ነገሮችን መጠቀምን የመሳሰሉ ዘላቂ ልምዶች፣ ይህም ቶስትዎን የበለጠ ትርጉም ያለው ያደርገዋል።

አሳታፊ ድባብ

ወደ ታሪካዊ መጠጥ ቤት መግባት ያለፈውን ዘልቆ እንደመውሰድ ነው። የጨለማው የእንጨት ጨረሮች፣ ለስላሳ መብራቶች እና የሚጋጩ የብርጭቆዎች ድምጽ ውስጣዊ እና እንግዳ ተቀባይ ሁኔታን ይፈጥራሉ። በአንድ አዛውንት ደጋፊ የተነገሩትን አስደናቂ የመናፍስት ታሪኮችን እና የሀገር ውስጥ አፈ ታሪኮችን እያዳመጥክ አንድ * pint* መራራ እየጠጣህ አስብ። ሁሉንም የስሜት ህዋሳት የሚያካትት ልምድ ነው።

መሞከር ያለበት ተግባር

በጉብኝትዎ ወቅት፣ በብሪታንያ ታዋቂ በሆነው መጠጥ ቤት የፈተና ጥያቄ ምሽት ላይ ይሳተፉ። ከታሪክ እስከ ፖፕ ባህል ባሉ አርእስቶች ላይ እውቀትዎን ሲሞክሩ ማህበራዊ ግንኙነት ለማድረግ እና ስለአካባቢው ነዋሪዎች የበለጠ ለማወቅ አስደሳች መንገድ ነው።

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

የተለመደው የተሳሳተ ግንዛቤ መጠጥ ቤቶች ለመጠጥ ብቻ ናቸው; በእውነታው, እነሱ የመደመር እና የመተዳደሪያ ቦታዎች ናቸው. ቤተሰቦች እና የቡድን ጓደኞች ለመብላት፣ ካርድ ለመጫወት ወይም በቀላሉ ለመወያየት ሲሰበሰቡ ማግኘት የተለመደ ነው። መጠጥ ቤቶች የብሪቲሽ ማህበረሰብን የማይክሮ ኮስምነት ይወክላሉ፣ ከተለያዩ ሰዎች ጋር ይገናኛሉ።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

በሚቀጥለው ጊዜ ወደ ብሪቲሽ መጠጥ ቤት ስትገባ ትንሽ ጊዜ ወስደህ እየጠጣህ ያለውን ቢራ ብቻ ሳይሆን ማቋቋሚያውን የያዘውን ታሪክም አድንቀው። በዙሪያዎ ያሉ ንግግሮችን በማዳመጥ ምን ታሪኮችን ማግኘት ይችላሉ? የመጠጥ ቤት ባህል ሁላችንንም የሚያስተሳስረንን ማህበራዊ እና ታሪካዊ ትስስር እንድንቃኝ ግብዣ ነው።

የለንደንን ድብቅ መጠጥ ቤቶች ያግኙ

በሚስጥር ሀብት መካከል የሚደረግ ጉዞ

ለመጀመሪያ ጊዜ የተጨናነቀውን የለንደን ጎዳና ትቼ የተደበቁ መጠጥ ቤቶችን ለማየት የማልረሳው ገጠመኝ ነው። በክሌርከንዌል ሰፈር ውስጥ ነበርኩኝ፣ አንዲት ትንሽ የእንጨት ምልክት፣ ከአጥር ጀርባ በግማሽ ተደብቆ፣ ትኩረቴን ሳበው። “የኢየሩሳሌም ማደሪያ” አለ፣ እና እርግጠኛ ባልሆነ እርምጃ ደፍውን ተሻገርኩ። ከውስጥ፣ የድሮ እንጨትና የእጅ ጥበብ ቢራ ጠረን አየሩን ሞላው፣ የአከባቢው ነዋሪዎች በጠረጴዛ ዙሪያ ተሰብስበው ያለፉትን ታሪኮች ሲናገሩ። እ.ኤ.አ. በ1720 የጀመረው ይህ መጠጥ ቤት ለንደን ከምታቀርባቸው በርካታ የተደበቁ እንቁዎች አንዱ ነው።

ሚስጥራዊ መጠጥ ቤቶች እና ታሪካቸው

የለንደን ድብቅ መጠጥ ቤቶች ብዙ ጊዜ በመመሪያ መጽሐፍት ውስጥ የማይገኙ ታሪኮችን ይናገራሉ። እንደ “The Gunmakers” በክለርከንዌል እና በፍሊት ስትሪት ውስጥ “The Old Bank of England” ያሉ ቦታዎች ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የሀገር ውስጥ ቢራዎችን ብቻ ሳይሆን የዘመናት ታሪክን ይመሰክራሉ። አብዛኛዎቹ እነዚህ መጠጥ ቤቶች የተገነቡት በአሮጌ መጠጥ ቤቶች ላይ ነው እና ልዩ የሆነ የስነ-ህንፃ ውበት ያመጡ ነበር፣ ጥቁር የእንጨት ምሰሶዎች እና ግድግዳዎች በታሪካዊ ፎቶግራፎች ያጌጡ።

እንደ የለንደን ፐብ ካርታ በመዲናዋ ከ7,000 በላይ መጠጥ ቤቶች ያሉ ሲሆን ከእነዚህ ውስጥ ጥቂቶቹ ብቻ ለቱሪስቶች ይታወቃሉ። የተደበቀ መጠጥ ቤት የማግኘት ውበቱ እርስዎም ብዙ ጊዜ የአካባቢውን ተወላጆች በማግኘታቸው ነው፣ የአካባቢውን ታሪኮች እና አፈ ታሪኮች ለማካፈል ዝግጁ ናቸው።

የውስጥ አዋቂ ምክር

ከእነዚህ መጠጥ ቤቶች ውስጥ አንዳንዶቹን ለማግኘት ከፈለጉ፣ በብላክፈሪርስ አውራጃ የሚገኘውን “ዘ ብላክፈሪር”ን እንድትጎበኙ እመክራለሁ። ይህ መጠጥ ቤት በምርጥ የቢራ ምርጫ ብቻ ሳይሆን በአንድ ወቅት እዚህ ይኖሩ የነበሩትን መነኩሴ ታሪክ በሚገልጹ አስደናቂ ሞዛይኮችም ታዋቂ ነው። ነገር ግን ጥቆማው ይኸውና፡ ቡና ቤት አሳዳሪው ፎቅ ላይ ያለውን “ሚስጥራዊ ክፍል” እንዲያሳይህ ጠይቅ፣ ጥቂቶች የሚያውቁት እና የከተማዋን አስደናቂ እይታ የሚሰጥ የግል ጥግ።

ባህላዊ ተፅእኖ እና ዘላቂ ልምዶች

የለንደን ድብቅ መጠጥ ቤቶች ለመብላት ብቻ አይደሉም; እነሱ የብሪቲሽ ባህል የልብ ምት፣ ሰዎች ልምዳቸውን ለመለዋወጥ እና ማህበራዊ ትስስርን የሚያጠናክሩባቸው ቦታዎች ናቸው። ብዙዎቹ ዘላቂ የቱሪዝም ልማዶችን እየተቀበሉ ነው፣ ለምሳሌ የሀገር ውስጥ ቢራዎችን እና ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችን በእቃዎቻቸው ውስጥ በማቅረብ፣ በዚህም የሀገር ውስጥ አምራቾችን ይደግፋሉ።

ሊያመልጠው የማይገባ ልምድ

እነዚህን የተደበቁ ውድ ሀብቶች ስትመረምር በቀዝቃዛ የእጅ ጥበብ ቢራ ለመደሰት እንደ አሳ እና ቺፕስ ወይም የአራሳ ምሳ ያሉ የተለመደ ምግብ ማዘዝ እንዳትረሳ። የእነዚህ መጠጥ ቤቶች እንግዳ ተቀባይ እና መደበኛ ያልሆነ ድባብ እርስዎ ርቀው ቢሆኑም እንኳ ቤትዎ እንዲሰማዎት ያደርግዎታል።

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

የተለመደው የተሳሳተ ግንዛቤ የለንደን መጠጥ ቤቶች ሁሉም ውድ እና ተደራሽ አይደሉም። እንዲያውም ብዙዎቹ እነዚህ የተደበቁ መጠጥ ቤቶች ከቱሪስት ወጥመዶች ርቀው ተመጣጣኝ ዋጋ እና ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባሉ። ዋናው ነገር የት እንደሚታይ ማወቅ እና ከሁሉም በላይ ለመዳሰስ ዝግጁ መሆን ነው።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

በሚቀጥለው ጊዜ ለንደን ስትሆን ካርታ እንድትወስድ እና ብዙም ባልታወቀ ማዕዘኖች እንድትጠፋ እጋብዝሃለሁ። ይህን በማድረግ፣ ልዩ በሆነ መጠጥ ቤት ውስጥ ቢራ ለመደሰት ብቻ ሳይሆን ይህችን ከተማ በጣም አስደናቂ የሚያደርጉ ታሪኮችን እና ወጎችን ለማግኘት እድሉን ያገኛሉ። መጀመሪያ የትኛውን ድብቅ መጠጥ ቤት ማግኘት ይፈልጋሉ?

ከመናፍስት ጋር ቶስት፡ የተጠለፉ መጠጥ ቤቶች

አከርካሪን የሚያቀዘቅዝ ልምድ

ለመጀመሪያ ጊዜ በለንደን ውስጥ በጣም ከሚጠሉት መጠጥ ቤቶች The Ten Bells በ Spitalfields እምብርት ውስጥ እንደገባሁ አስታውሳለሁ። የጨለመው የጋዝ መብራቶች አስማታዊ ድባብ ፈጠረ፣ ነገር ግን የተሰማኝ ደስታ በአካባቢው ምክንያት ብቻ አልነበረም። አንድ ቢራ እየጠጣሁ ሳለ የቡና ቤቱ አሳዳሪው በ19ኛው ክፍለ ዘመን ወደ መጠጥ ቤቱ አዘውትራ ስለነበረችው አኒ የተባለች ወጣት ሴት ታሪክ ነገረኝ። አሁንም መንፈሱ ፍትህን ፍለጋ በቅጥሩ ውስጥ ይንከራተታል ተብሏል። ይህ ታሪክ ታሪክ እና በብሪቲሽ መጠጥ ቤቶች ውስጥ ያለውን የፓራኖርማል መጠላለፍ እንዴት እንዳሰላስል አድርጎኛል፣ እያንዳንዱን መጠጥ ያለፈውን ቶስት ያደርገዋል።

የተጠለፉ መጠጥ ቤቶች ታሪክ እና አርክቴክቸር

የተጠለፉ መጠጥ ቤቶች ለፍላጎት ፈላጊዎች ብቻ አይደሉም። የአስደናቂ ታሪኮች እና ልዩ የሕንፃ ጥበብ ጠባቂዎችም ናቸው። አብዛኛዎቹ እነዚህ ቦታዎች ከብዙ መቶ ዓመታት በፊት የተመሰረቱ ናቸው, እና የእንጨት እና የድንጋይ አወቃቀሮቻቸው ያለፈውን ጊዜ ታሪኮችን ይናገራሉ. የሚጠቀስ ምሳሌ የስፔናውያን Inn ነው፣ እሱም፣ እንዲሁም ታዋቂ መጠጥ ቤት፣ ከቻርለስ ዲከንስ ሥነ ጽሑፍ ጋር ግንኙነት ያለው እና በብዙ እረፍት በሌላቸው መናፍስት እንደሚኖር ይነገራል። የታሪክ እና የስነ-ህንፃ ጥምረት እያንዳንዱን ጉብኝት መሳጭ ተሞክሮ ያደርገዋል።

ትንሽ የማይታወቅ ጠቃሚ ምክር

ትክክለኛ ተሞክሮ ከፈለጉ፣ በለንደን የተጠለፉ መጠጥ ቤቶች ውስጥ በመደበኛነት ከሚደረጉት * ghost ጉብኝቶች * አንዱን መውሰድ ያስቡበት። የባለሙያ መመሪያ በመንፈስ ታሪኮች ውስጥ ብቻ ሳይሆን ብዙውን ጊዜ ከሚያመልጡት ምስጢሮች እና የስነ-ህንፃ ጉጉዎች መካከልም ይመራዎታል። ከእርስዎ ጋር ካሜራ ማምጣትዎን አይርሱ; አንዳንዶች በእነዚህ ቦታዎች ላይ በተነሱት ፎቶዎች ላይ የብርሃን ሉሎች ይታያሉ ይላሉ።

ባህላዊ ተፅእኖ እና ዘላቂ ልምዶች

የተጠለፉ መጠጥ ቤቶች የእንግሊዝ ባህል ነጸብራቅ ናቸው፣ ታሪክ እና አፈ ታሪክ ከዕለት ተዕለት ኑሮ ጋር የተሳሰሩ ናቸው። የጋራ ትውስታዎች ጠባቂ እና እንደ ማህበረሰቦች የመሰብሰቢያ ነጥቦች ሆነው ያገለግላሉ። የስነ-ምህዳር ግንዛቤ እያደገ ባለበት በዚህ ወቅት፣ አብዛኛዎቹ እነዚህ መጠጥ ቤቶች የአካባቢ ተጽኖአቸውን ለመቀነስ እንደ እንደገና ጥቅም ላይ የዋሉ ቁሳቁሶችን መጠቀም እና የአካባቢ ቢራዎችን ማስተዋወቅ ያሉ ኃላፊነት የሚሰማቸው የቱሪዝም ልምዶችን እየተገበሩ ነው።

መሞከር ያለበት ልምድ

ከደፈሩ፣ በ The Grenadier ላይ ​​* ghost Hunt * እንዲቀላቀሉ እመክራለሁ፣ በአስደናቂው ታሪክ ብቻ ሳይሆን በተለመዱት ምግቦችም ዝነኛ። ቢፍ ዌሊንግተንን ይሞክሩ፣ በአፈ ታሪክ መሰረት፣ የሙት ታሪኮችን እየተናገሩ ከተበሉት ተጨማሪ ቅዝቃዜ ሊሰጥዎት የሚችል ምግብ።

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

የተለመደ የተሳሳተ ግንዛቤ የተጠለፉ መጠጥ ቤቶች ለደስታ ፈላጊዎች ብቻ ናቸው የሚለው ነው። እንደ እውነቱ ከሆነ, እያንዳንዱ ጠረጴዛ አንድ ታሪክ የሚናገርባቸው በታሪክ እና በባህል የበለፀጉ ቦታዎች ናቸው. የማካቤር ቦታዎች ብቻ እንደሆኑ በማሰብ አትታለሉ; እነሱ በእውነቱ ንቁ እና ንቁ የመሰብሰቢያ ነጥቦች ናቸው።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

በሚቀጥለው ጊዜ እራስዎን በተጨናነቀ መጠጥ ቤት ውስጥ ሲያገኙ እራስዎን ይጠይቁ: የትኞቹ ናቸው ከዚያ የቢራ ብርጭቆ ጀርባ ታሪኮች ተደብቀዋል? እያንዳንዱ ሲፕ ለሕይወት ብቻ ሳይሆን በዙሪያችን ላሉት መናፍስትም ጭምር ነው፣ ይህም የብሪታንያ ታሪክን እና አፈ ታሪክን በጥልቀት እንድንመረምር ይጋብዘናል። ከመጠጥ ቤት ግድግዳዎች በስተጀርባ ያለውን ነገር ለማወቅ ዝግጁ ነዎት?

የታዋቂ ደጋፊዎች እና ደራሲዎች ታሪኮች

ለሥነ ጽሑፍ ቶስት

በኦክስፎርድ እምብርት ውስጥ የሚገኝ መጠጥ ቤት እንደ J.R.R ያሉ የታዋቂ ጸሃፊዎች መናኸሪያ በመሆን ወደሚታወቀው The Eagle and Child የመጀመሪያ ጉብኝቴን በደንብ አስታውሳለሁ። ቶልኪን እና ሲ.ኤስ. ሉዊስ አንድ ሳንቲም አሌ ስጠጣ እና ከላዬ ላይ ያሉትን ጥንታዊ የእንጨት ጨረሮች እየተመለከትኩኝ፣ ምናባዊ ዓለሞችን ወደ ህይወት ያመጣውን የእነርሱን ስሜት ቀስቃሽ ንግግሮች መስማት የቻልኩ ያህል ተሰማኝ። ይህ መጠጥ ቤት፣ እንግዳ ተቀባይነቱ፣ መጠጥ ብቻ ሳይሆን ህያው የሆነ የስነ-ጽሁፍ ታሪክ ነው።

ያለፈው ፍንዳታ

የብሪቲሽ መጠጥ ቤቶች የመሰብሰቢያ ቦታዎች ብቻ ሳይሆኑ የአሳማኝ ታሪኮች ጠባቂዎች ናቸው። ግጥም ከተወራበት ከለበሱት ጠረጴዛዎች አንስቶ አዲስ ልቦለድ እስከተጠበሰበት መደርደሪያ ድረስ የነዚህ ቦታዎች ጥግ ሁሉ የሚናገረው ነገር አለ። ለምሳሌ፣ በለንደን የሚገኘው የድሮው የቼሻየር አይብ እንደ ቻርለስ ዲከንስ እና ማርክ ትዌይን ያሉ ደጋፊዎችን ያየው ከ1667 ጀምሮ ብዙም ሳይለወጥ ቆይቷል። ልዩ የሆነው የሕንፃ ጥበብ ጠባብ ኮሪደሮች እና ጨለማ አዳራሾች ያሉት፣ ወደ ኋላ የተመለሰ ጉዞ ነው፣ ታሪክ ከዕለት ተዕለት ሕይወት ጋር የተሳሰረ ነው።

የውስጥ አዋቂ ምክር

የለንደን በጣም ከተጠበቁ ሚስጥሮች አንዱ በጉ እና ባንዲራ ነው፣ ብዙም የማይታወቅ ግን ታሪክ ያለው መጠጥ ቤት። እዚህ በ17ኛው መቶ ክፍለ ዘመን ገጣሚዎች በግጥም ዱሌል እርስ በርሳቸው ሲሟገቱ እንደነበር ይነገራል፣ይህን ቦታ የስነፅሁፍ ፈጠራ ምልክት ለማድረግ አስተዋፅዖ ያበረከተ ባህል ነው። ስለ ታዋቂ ደንበኞች ታሪኮች የቡና ቤት አሳዳሪውን መጠየቅዎን አይርሱ; ብዙ ጊዜ አስደናቂ የሆኑ ታሪኮችን በማካፈል በጣም ደስተኞች ናቸው።

ዘላቂ የባህል ተጽእኖ

ታሪካዊ መጠጥ ቤቶች በብሪቲሽ ባሕል ላይ ብቻ ሳይሆን በዓለም ሥነ ጽሑፍ ላይም ከፍተኛ ተጽዕኖ አሳድረዋል። ከእንግሊዝ ጥንታዊ መጠጥ ቤቶች አንዱ በሆነው በኖቲንግሃም ውስጥ እንደ Ye Olde Trip to Jerusalem ያሉ ቦታዎች ለዘመናት ጸሃፊዎችን እና አርቲስቶችን አነሳስተዋል፣ የሀገሪቱ የባህል ትረካ ዋና አካል ሆነዋል። እነዚህ ክፍተቶች የህብረተሰቡን ማይክሮኮስም ይወክላሉ፣ ሃሳቦች እና ታሪኮች እርስ በርስ የሚጣመሩበት።

ዘላቂ የቱሪዝም ልምዶች

ታሪካዊ መጠጥ ቤቶችን መጎብኘት ኃላፊነት የሚሰማውን ቱሪዝም ለመለማመድ እድል ሊሆን ይችላል። ብዙዎቹ፣ እንደ አሰልጣኙ እና ፈረሶች፣ ለምግብ አቅርቦታቸው የአካባቢ እና ዘላቂነት ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ለመጠቀም ቆርጠዋል። እነዚህን ቦታዎች መደገፍ ማለት ማህበረሰቡን እና አካባቢን ለሚያከብር ባህል አስተዋፅዖ ማድረግ ማለት ነው።

የልምድ ድባብ

ያረጀ የእንጨት ጠረን እና የሳቅ ማሚቶ በግድግዳው መካከል እያስተጋባ ታሪካዊ መጠጥ ቤት ውስጥ እንደገባ አስቡት። ለስላሳ መብራቶች በጣም አስማታዊ ሁኔታን ይፈጥራሉ, ደንበኞች ታሪኮችን እና ቶስትዎችን ይለዋወጣሉ. ከመጠጥ ቀላል ድርጊት ያለፈ ልምድ ነው; እሱ የህይወት ፣ የስነ-ጽሑፍ እና የሰዎች ትስስር በዓል ነው።

ሊያመልጠው የማይገባ ተግባር

በካምብሪጅ ውስጥ ከሆኑ ገጣሚው ሎርድ ባይሮን ይሄድበት የነበረውን * መልሕቅ* መጎብኘት አይችሉም። የመሬት ገጽታ ውበት እንዴት የጸሐፊዎችን ትውልዶች እንዳነሳሳ እያሰላሰሉ እዚህ ወንዙን ካም የሚመለከቱ አንድ pint መደሰት ይችላሉ። ድባብን ይለማመዱ እና ያለፉት ታሪኮች እርስዎን እንዲያበረታቱ ያድርጉ።

ተረት እና የተሳሳቱ አመለካከቶች

መጠጥ ቤቶች ለጠንካራ ጠጪዎች የሚውሉባቸው ቦታዎች ናቸው የሚለው የተለመደ ተረት ነው። እንደ እውነቱ ከሆነ፣ ባህልና ታሪክ የሚከበርባቸው፣ የመሰብሰቢያና የመለዋወጫ ቦታዎች ናቸው። እነዚህ ቦታዎች ከዘመናዊ ህይወት እብደት ርቀው ለፈጠራ እና ለኪነጥበብ አስተማማኝ ቦታ ይሰጣሉ።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

በሚቀጥለው ጊዜ ወደ ታሪካዊ መጠጥ ቤት ሲገቡ፣ ከእርስዎ በፊት ማን እግሩን እንደዘረጋ ለማሰላሰል ትንሽ ጊዜ ይውሰዱ። እዚያ ምን ታሪኮች, ሀሳቦች እና ህልሞች ተጋርተዋል? ምናልባት፣ እርስዎም የአዲሱ ትረካ አካል በመሆን ልምዶቻችሁን ለዘለቄታው ለሚኖረው ውርስ አስተዋፅዖ ማድረግ ትችላላችሁ። ምን ይመስልሃል፧ በሚታወቅ መጠጥ ቤት ውስጥ ምን ታሪኮችን መናገር ይፈልጋሉ?

መጠጥ ቤቱ እንደ ማህበራዊ ማእከል፡ ትክክለኛ ተሞክሮ

የግል ታሪክ

ራሴን በካምደን እምብርት ውስጥ በሚገኝ አንድ ያልተለመደ መጠጥ ቤት ውስጥ ሳገኝ የለንደን የመጀመሪያ ጉዞዬን አሁንም አስታውሳለሁ። በታሪካዊ ኮንሰርቶች ፖስተሮች ያጌጡ ግድግዳዎች እና ከደንበኞች ሳቅ ጋር የተቀላቀለው የባህል ምግብ ጠረን መሀከል መጠጥ ቤቱ የመጠጥ ቦታ ብቻ ሳይሆን እውነተኛ ማህበራዊ ማእከል እንደሆነ ገባኝ። በሙዚቃ እና በሥነ-ጥበባት አኒሜሽን የሚወያዩ የማያውቁ ሰዎችን ጠረጴዛ ተቀላቅያለሁ; በዚያ ቅጽበት፣ በጎብኝዎች እና በአካባቢው ነዋሪዎች መካከል ያለው ግርዶሽ ተቋረጠ፣ እና የልዩ ነገር አካል ሆኖ ተሰማኝ።

ተግባራዊ መረጃ

የብሪቲሽ መጠጥ ቤቶች፣ የአካባቢ ባህል ምልክቶች፣ ቢራ ከሚዝናኑባቸው ቦታዎች በላይ ናቸው። የብሪቲሽ ቢራ እና መጠጥ ቤቶች ማህበር ባወጣው ዘገባ መሰረት በየሳምንቱ ከ20 ሚሊዮን በላይ ሰዎች መጠጥ ቤቶችን ይጎበኛሉ፣ ይህም በእንግሊዝ ውስጥ ለማህበራዊ ህይወት ወሳኝ ያደርጋቸዋል። ዛሬ፣ ብዙ መጠጥ ቤቶች እንደ የጥያቄ ምሽቶች፣ የቀጥታ ሙዚቃ ምሽቶች እና የቢራ ወርክሾፖችን የመሳሰሉ ዝግጅቶችን ያቀርባሉ፣ ይህም ልምዱን የበለጠ አሳታፊ ያደርገዋል። በአካባቢዎ ምን አይነት ክስተቶች እየተከሰቱ እንዳሉ ለማወቅ እንደ Time Out London ወይም DesignMyNight ያሉ የሀገር ውስጥ ድረ-ገጾችን እንዲጎበኙ እመክራለሁ።

የውስጥ አዋቂ ምክር

ይበልጥ ትክክለኛ የሆነ ተሞክሮ ከፈለጉ፣ በቀላሉ በ"መጎብኝት" ዝርዝር ውስጥ ያልሆኑ መጠጥ ቤቶችን ይፈልጉ። ብዙ ጊዜ፣ ብዙም ያልታወቁ መጠጥ ቤቶች ተረት ተረት ምሽቶችን ያቀርባሉ፣ የአካባቢው ሰዎች ስለ ህይወታቸው አስደናቂ ታሪኮችን የሚናገሩበት፣ ከባቢ አየር ሞቅ ያለ እና እንግዳ ተቀባይ ያደርጉታል። በግጥም እና በቲያትር ምሽቶች የሚታወቀው *በኢስሊንግተን የሚገኘው የድሮው ቀይ አንበሳ አንዱ ምሳሌ ነው፣በአካባቢው ባህል ውስጥ ገብተው የሚያልፉ ቱሪስቶች ብዙ ጊዜ በቸልታ በማይመለከቱት መንገድ እራስዎን ማጥለቅ ይችላሉ።

የባህል ተጽእኖ

መጠጥ ቤቱ ሁልጊዜ በብሪቲሽ ባህል ውስጥ ወሳኝ ሚና ተጫውቷል። በታሪክ የፖለቲካ እና የማህበራዊ ጉዳዮች ውይይት የተደረገባቸው ቦታዎች ነበሩ; ዛሬ ይህንን ተግባር መከናወናቸውን ቀጥለዋል፣ ብዙ ጊዜ በወቅታዊ ጉዳዮች ላይ የክርክር መድረኮች ይሆናሉ። በዘመናዊ ለንደን ውስጥ መጠጥ ቤቶች ሁሉን አቀፍ ቦታዎች ናቸው፣ ከየትኛውም የሕይወት ዘርፍ የተውጣጡ ሰዎች የሚሰባሰቡበት እና የመተሳሰብ ጊዜዎችን የሚጋሩበት።

ዘላቂነት እና ኃላፊነት

ብዙ መጠጥ ቤቶች እንደ የሀገር ውስጥ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም እና የምግብ ብክነትን በመቀነስ ዘላቂ ልማዶችን እየተከተሉ ነው። አካባቢን ለማክበር እና በተመሳሳይ ጊዜ የአካባቢን ኢኮኖሚ ለመደገፍ መንገድ ነው. ዘላቂነት ካላቸው፣ ፕላስቲክን ለመቀነስ እና የሀገር ውስጥ ቢራዎችን ለመምረጥ ባለው ቁርጠኝነት የሚታወቀው እንደ The Eagle በፋርንግዶን ያሉ አረንጓዴ ተነሳሽነቶችን የሚያስተዋውቁ መጠጥ ቤቶችን ይፈልጉ።

ደማቅ ድባብ

ወደ ብሪቲሽ መጠጥ ቤት መግባት ወደ ቀድሞው ዘልቆ እንደመውሰድ ነው፡ የእንጨት ጨረሮች፣ ለስላሳ መብራቶች እና የመነጽር ድምጽ እርስ በርስ የሚያቋርጡ አስማታዊ ድባብ ይፈጥራሉ። እያንዳንዱ ጠረጴዛ ታሪክ ይዟል፣ እና እያንዳንዱ የፈሰሰው ቢራ ከሌሎች ጋር ለአፍታ ለመካፈል ግብዣ ነው። የመጠጥ ቤቱ ተሞክሮ የድምፅ፣ የጣዕም እና የፊቶች ሞዛይክ፣ በዙሪያው ያለው ማህበረሰብ እውነተኛ ነጸብራቅ ነው።

መሞከር ያለበት ተግባር

በዚህ ማህበራዊ ልምድ ሙሉ ለሙሉ ለመደሰት፣ በአካባቢው መጠጥ ቤት ውስጥ በጥያቄ ምሽት ላይ ይሳተፉ። ከተሰብሳቢዎች ጋር በመተሳሰር እውቀትዎን ለመቀላቀል እና ለመፈተሽ አስደሳች መንገድ ነው። ልምዱን ለማጠናቀቅ የተለመደ መጠጥ ቤት ምግብ እንደ አሳ እና ቺፖች ወይም አርሻ ምሳ ማዘዝ እንዳትረሱ።

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

የተለመደው የተሳሳተ ግንዛቤ መጠጥ ቤቶች ለመጠጥ ብቻ ናቸው. እንደ እውነቱ ከሆነ, ጥሩ ምግብ የሚያገኙበት እና በባህላዊ ዝግጅቶች ላይ የሚሳተፉበት የመሰብሰቢያ እና የማህበራዊ መስተጋብር ቦታዎች ናቸው. መጠጥ ቤቱ የጠጪዎች ቦታ ብቻ ነው የሚለውን ሃሳብ ውድቅ በማድረግ ቤተሰቦች እና የጓደኛ ቡድኖች ለኮንቪያል እራት ሲሰበሰቡ ማየት የተለመደ ነው።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

በሚቀጥለው ጊዜ መጠጥ ቤት ሲገቡ፣ በዙሪያዎ ያለውን ድባብ ለመመልከት ትንሽ ጊዜ ይውሰዱ። የሌሎች ሰዎች ንግግሮች ምን ይነግሩዎታል? ከሚያጋጥሙህ መልክዎች በስተጀርባ ምን ታሪኮች ተደብቀዋል? ምናልባት፣ መጠጥ ቤቱን እንደ ማህበራዊ ማዕከል በማወቅ፣ ያልጠበቁትን ቦንዶችን እና ግንኙነቶችን ሊያገኙ ይችላሉ። ታሪክህ ምን ይሆን የምትናገረው?

በመጠጥ ቤቶች ውስጥ ዘላቂነት፡ በኃላፊነት መጠጣት

የነቃ ቶስት

ለንደን ውስጥ የሚገኝ መጠጥ ቤት ለመጀመሪያ ጊዜ ጎበኘሁ፣ ሰው የሚበዛበት እና ህያው የሆነበት፣ የትኩስ ቢራ ጠረን ከደንበኞቹ ሳቅ ጋር የተቀላቀለበት ትዝ ይለኛል። በጣም ጥሩ የዕደ-ጥበብ አሌን እየጠጣሁ እያለ ከቡና ቤቱ ቀጥሎ አንድ ትንሽ ምልክት አየሁ፡ “በኃላፊነት ጠጡ”። ያ ቀላል ሀረግ በመጠጥ ምርጫ ላይ ብቻ ሳይሆን በማህበራዊ የመተሳሰብ ልምዶቻችንን በምንኖርበት መንገድ ላይ ዘላቂነት ያለውን አስፈላጊነት በውስጤ ጥልቅ ነፀብራቅ አደረገ።

የዘላቂ መጠጥ ቤቶች እውነታ

በቅርብ ዓመታት ውስጥ፣ ብዙ የብሪቲሽ መጠጥ ቤቶች ወግን ከሥነ-ምህዳር ኃላፊነት ጋር በማጣመር የንቅናቄው ፈር ቀዳጅ በመሆን ዘላቂነት ያላቸውን ልምዶችን ወስደዋል። በየብሪቲሽ ቢራ እና መጠጥ ቤቶች ማህበር በተካሄደው ጥናት መሰረት ከ60% በላይ የሚሆኑ መጠጥ ቤቶች የአካባቢ ተጽኖአቸውን ለመቀነስ ተነሳሽነቶችን በመተግበር ላይ ናቸው። እነዚህም የአካባቢ ቁሳቁሶችን መጠቀም, ቆሻሻን እንደገና ጥቅም ላይ ማዋል እና የፕላስቲክ ፍጆታን መቀነስ ያካትታሉ. በለንደን ውስጥ **የካምብሪጅ መስፍን *** መጠጥ ቤት በዘላቂነት አቀራረቡ ዝነኛ ነው፡ በከተማው ውስጥ የመጀመሪያው የተረጋገጠ ኦርጋኒክ መጠጥ ቤት ነው እና በዘላቂነት ከሚበቅሉ ንጥረ ነገሮች ጋር የሚመረተውን ቢራ ብቻ ያገለግላል።

የውስጥ አዋቂ ምክር

በመጠጥ ቤቶች ውስጥ እራስዎን በዘላቂነት ባህል ውስጥ ማጥለቅ ከፈለጉ የቡና ቤቱን አቅራቢዎች ስለአካባቢው አቅራቢዎች ለመጠየቅ ይሞክሩ። ብዙ መጠጥ ቤቶች የጠማቂዎቻቸውን ታሪክ በመናገር ኩራት ይሰማቸዋል እና ሌላ ቦታ የማያገኟቸውን የዕደ-ጥበብ ቢራዎች ናሙናዎችን ሊሰጡዎት ይችላሉ። እንዲሁም * ግማሽ ብር * ማዘዝን አይርሱ; የበለጠ ኃላፊነት የሚሰማው ምርጫ ብቻ ሳይሆን, ከመጠን በላይ ሳይወስዱ ብዙ ዓይነት ዝርያዎችን እንዲሞክሩ ያስችልዎታል.

ዘላቂ የባህል ተጽእኖ

በመጠጥ ቤቶች ውስጥ ዘላቂነት አዝማሚያ ብቻ ሳይሆን እያደገ የመጣውን ማህበራዊ ግንዛቤ የሚያንፀባርቅ የባህል ለውጥ ነው። መጠጥ ቤቶች በታሪክ የማህበረሰቦች ልብ መምታታት ተደርገው ይቆጠራሉ; አሁን፣ ከሥነ-ምህዳር ተስማሚ የሆኑ አሰራሮችን በመከተል፣ የአካባቢ ትምህርት እና የግንዛቤ ማስጨበጫ ማዕከላት እየሆኑ ነው። ይህ አዲስ አቀራረብ ወጎች እንዲኖሩ ይረዳል, ነገር ግን የወደፊቱን ትውልዶች በምርጫዎቻቸው ላይ እንዲያንፀባርቁ ይጋብዛል.

ኃላፊነት የሚሰማው የቱሪዝም ልምዶች

መጠጥ ቤት ለመጎብኘት በሚመርጡበት ጊዜ የእርምጃዎችዎን ተፅእኖ ግምት ውስጥ ያስገቡ። እንደ ብስክሌት ወይም የህዝብ ማመላለሻ የመሳሰሉ ዘላቂ የመጓጓዣ መንገዶችን ይምረጡ እና ነጠላ ጥቅም ላይ የሚውል ፕላስቲክን ለመጠቀም ይሞክሩ። ብዙ መጠጥ ቤቶች የቪጋን ወይም የቬጀቴሪያን ምናሌ አማራጮችን ይሰጣሉ፣ ይህም የካርበን አሻራዎን ለመቀነስ ይረዳል።

የልምድ ድባብ

ለስላሳ መብራቶች እና የመነጽር መሻገሪያ ድምፅ ወዳለው እንግዳ ተቀባይ መጠጥ ቤት እንደገቡ አስቡት። የመደርደሪያዎቹ ሞቃታማ እንጨት እና በታሪካዊ ፎቶግራፎች ያጌጡ ግድግዳዎች ልክ እንደ እርስዎ በዚያ ቦታ መጠጊያ እና ኩባንያ ስላገኙ ደንበኞች ታሪኮችን ይናገራሉ። ዘላቂነት ጽንሰ-ሀሳብ ብቻ አይደለም፡ እያንዳንዱን መጠጥ የበለጠ ትርጉም ያለው፣ የማህበረሰብ እና የአካባቢ በዓላት የሚያከብሩበት መንገድ ነው።

መሞከር ያለበት ልምድ

ልዩ ልምድ ለማግኘት፣ በለንደን ውስጥ ዘላቂ የሆነ የመጠጥ ቤት መጎብኘትን ይቀላቀሉ፣ የተለያዩ ቦታዎችን የኢኮ እንቅስቃሴን የሚያቅፉ እና የአካባቢ ቢራዎችን ናሙና ማግኘት ይችላሉ። እያንዳንዱ ሲፕ ለተሻለ የወደፊት ቁርጠኝነት ታሪክ እንዴት እንደሚናገር ታገኛላችሁ።

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

አንድ የተለመደ የተሳሳተ ግንዛቤ ዘላቂነት ማለት ጥራትን መስዋዕት ማድረግ ነው. እንደ እውነቱ ከሆነ ፣ ብዙ ዘላቂነት ያላቸው መጠጥ ቤቶች ትኩስ ፣ አካባቢያዊ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም አንዳንድ በጣም ጣፋጭ ቢራዎችን ይሰጣሉ ። በኃላፊነት መጠጣት ማለት ጣዕሙን መተው ማለት አይደለም ፣ ይልቁንም ለእርስዎ እና ለፕላኔታችን የሚጠቅመውን ማድነቅ መምረጥ ።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

የመጠጥ ምርጫዎ አካባቢን እንዴት እንደሚነካ አስበህ ታውቃለህ? በሚቀጥለው ጊዜ መጠጥ ቤት ውስጥ ሲሆኑ፣ የመጠጥ ልማዶችዎ ለቀጣይ ዘላቂነት እንዴት አስተዋፅዖ እንደሚያበረክቱ ለማሰላሰል ትንሽ ጊዜ ይውሰዱ። በመጨረሻም፣ እያንዳንዱ ጥብስ ወደ አወንታዊ ለውጥ እርምጃ ሊሆን ይችላል።

የምግብ አሰራር ወጎች፡ በለንደን ታሪካዊ መጠጥ ቤቶች ለመደሰት የተለመዱ ምግቦች

ስለ ሎንዶን መጠጥ ቤቶች ስናስብ፣ አእምሯችን ወደ ፒንት የቢራ ቢራ ምስሎች መሮጡ እና በጓደኞቻችን መካከል ሞቅ ያለ ውይይት መሮጡ የማይቀር ነው። ይሁን እንጂ ብዙውን ጊዜ የማይታለፈው እነዚህን ቦታዎች የሚያነቃቁ የበለጸጉ የምግብ ቅርሶች ናቸው. ከከተማዋ ጥንታዊ መጠጥ ቤቶች አንዱ የሆነውን የኦልዴ ቼሻየር አይብ ለመጀመሪያ ጊዜ ጎበኘሁ ይህንን ግንዛቤ ያጎላ ነበር። በእንፋሎት የሚንሳፈፍ ዓሳ እና ቺፖችን ስደሰት፣ ባለቤቱ ከብዙ መቶ ዓመታት በፊት ስላለው ቀላል ነገር ግን ጣፋጭ የመጠጥ ቤት ምግብ የማቅረብ ባህል ነገረኝ።

የማይታለፉ የተለመዱ ምግቦች

በለንደን ታሪካዊ መጠጥ ቤቶች፣ ትክክለኛ የብሪቲሽ ጣፋጭ ምግቦችን ለመደሰት እድል ይኖርዎታል። በእርግጠኝነት መሞከር ያለብዎት አንዳንድ ምግቦች እዚህ አሉ

• ** ዓሳ እና ቺፖችን ***: ክላሲክ ፣ ከተፈጨ አተር እና ከታርታር መረቅ ጋር አገልግሏል።
• የእሁድ ጥብስ፡ የተጠበሰ ሥጋ በድንች፣ አትክልት እና ዮርክሻየር ፑዲንግ የታጀበ፣ በእሁድ ወግ ውስጥ የግድ ነው።
• ባንገርስ እና ማሽ፡- ከተፈጨ ድንች እና የሽንኩርት መረቅ ጋር የሚቀርበው ቋሊማ።
• ** የፕሎውማን ምሳ**፡ የተለያዩ አይብ፣ የተጨማደደ ዳቦ እና ኮምጣጤ፣ ለፈጣን ምሳ ተስማሚ።

የውስጥ አዋቂ ምክር

ብዙም ያልታወቀ ነገር ግን ጣፋጭ የሆነ የተለመደ ምግብ ለማግኘት ከፈለጉ የስኮትክ እንቁላል በቋሊማ ተጠቅልሎ የተሰራ እና በዳቦ የተጠበሰ እንቁላል በተሰራ ቢራ ለመደሰት ፍጹም የሆነውን ይፈልጉ። ቀላል መክሰስ ሊመስል ይችላል ነገር ግን ታሪኩ በብሪቲሽ የምግብ ወጎች ላይ የተመሰረተ ነው, ይህም ያለፈውን ትክክለኛ ጣዕም ያደርገዋል.

የባህልና የታሪክ ተጽእኖ

የመጠጥ ቤት ምግብ እራስዎን ለማደስ ብቻ ሳይሆን ከብሪቲሽ ባህል ጋር ጠቃሚ ግንኙነትን ይወክላል። እነዚህ ባህላዊ ምግቦች የዕለት ተዕለት ኑሮን፣ ከረዥም ቀን በኋላ ለመመገብ ስለተሰበሰቡ ገበሬዎችና ሠራተኞች ይናገራሉ። እያንዳንዱ ንክሻ ቀላልነትን እና ጣዕሙን አጣምሮ ለያዘው ህዝብ ታሪክ ክብር ነው።

ዘላቂ ቱሪዝም

በለንደን ውስጥ ያሉ ብዙ ታሪካዊ መጠጥ ቤቶች ለምድጃቸው የአካባቢ እና ወቅታዊ ግብዓቶችን በመጠቀም ዘላቂ ልምዶችን እየወሰዱ ነው። ይህ የአገር ውስጥ አምራቾችን ብቻ ሳይሆን አካባቢን ለመጠበቅ ይረዳል. እነዚህን ልምዶች በሚከተሉ መጠጥ ቤቶች ውስጥ ለመብላት መምረጥ በቆይታዎ ጊዜ ኃላፊነት የሚሰማው ምርጫ ለማድረግ አንዱ መንገድ ነው።

መደምደሚያ

በለንደን አውራ ጎዳናዎች ላይ እየተራመዱ፣ እያንዳንዱ መጠጥ ቤት በየምድጃቸው ታሪክ መናገር ይችላል። በሚቀጥለው ጊዜ እራስዎን ከምናሌው ፊት ለፊት ሲያገኙ ሰራተኞቹን ለቤት ውስጥ ልዩ ባለሙያዎችን ይጠይቁ እና በብሪቲሽ ወግ ትክክለኛ ጣዕሞች እራስዎን ያስደንቁ። እና እርስዎ፣ ወደ ሎንዶን በሚቀጥለው ጉዞዎ ላይ ለመሞከር የትኛው የተለመደ ምግብ ነው?

ጉዞ ወደ ምስራቅ ለንደን ታሪካዊ መጠጥ ቤቶች

በቅርብ ጊዜ፣ በከተማዋ ግርግር እና ግርግር መካከል እንደ ድብቅ ሀብት የሆነ አካባቢ የምስራቅ ለንደን ታሪካዊ መጠጥ ቤቶችን በመቃኘት ደስ ብሎኛል። በሾሬዲች ሰፈር ውስጥ በእግር ጉዞ ሳደርግ “The Old Blue Last” የተባለው መጠጥ ቤት በዕደ-ጥበብ ቢራ ብቻ ሳይሆን በፐንክ ሮክ ውስጥ ባለው የሙዚቃ ሥሩም ዝነኛ የሆነ መጠጥ ቤት አገኘሁ። አንድ ሳንቲም ስጠጣ፣ በአንድ ወቅት እዚያ ይቀርቡ የነበሩትን የታሪክ ባንዶች ዜማዎች ማሚቶ ሰማሁ፣ እናም የዱር ህዝቡ በሙዚቃው እና በታሪክ ውስጥ እየዘፈቀ ሲጨፍር አየሁ።

የተረት እና የስነ-ህንፃ ቅርስ

የምስራቅ ለንደን ታሪካዊ መጠጥ ቤቶች የመጠጫ ስፍራዎች ብቻ ሳይሆኑ እውነተኛ የታሪክ መያዣዎች ናቸው። ለምሳሌ “አሥሩ ደወሎች” ከታዋቂው ጋር ባለው ግንኙነት ይታወቃል ገዳይ ጃክ ሪፐር. እ.ኤ.አ. በ 1750 የተጀመረው ይህ መጠጥ ቤት ያለፈውን ጨለማ ታሪክ በሚገልጹ ፎቶግራፎች እና ትውስታዎች ያጌጠ ነው። እያንዳንዱ ጉብኝት ያለፈውን ዘመን ከባቢ አየር ውስጥ ለመጥለቅ እድሉ ነው።

የውስጥ አዋቂ ምክር

ትክክለኛ ተሞክሮ እየፈለጉ ከሆነ፣ ቢራ ብቻ አይያዙ - ብዙዎቹ እነዚህ መጠጥ ቤቶች በሚያዘጋጁት የፈተና ጥያቄ ምሽቶች ውስጥ ለመሳተፍ ይሞክሩ። ከአካባቢው ነዋሪዎች ጋር የመቀላቀል እድል ብቻ ሳይሆን ስለ መጠጥ ቤቱ ታሪክም አስደሳች እውነታዎችን ልታገኝ ትችላለህ። ለምሳሌ “ዓይነ ስውሩ ለማኝ” እ.ኤ.አ. በ1980ዎቹ የተጀመረ የጥያቄ ወግ እንዳለው ብዙዎች አያውቁም፣ ይህም ለፖፕ ባህል እና ታሪክ ወዳጆች መጠቀሚያ ያደርገዋል።

የእነዚህ ቦታዎች ባህላዊ ተፅእኖ

የምስራቅ ለንደን ታሪካዊ መጠጥ ቤቶች ለዘመናት ማህበራዊ እና ባህላዊ ለውጦችን ተመልክተዋል። የመሰብሰቢያ ቦታ ከመሆናቸው በተጨማሪ በህብረተሰቡ ውስጥ ወሳኝ ሚና ተጫውተዋል, ለፖለቲካዊ እና ጥበባዊ ውይይት ቦታዎች ሆነው አገልግለዋል. እነዚህ ቦታዎች የብሪቲሽ ባህል የመቋቋም ምልክት ናቸው፣ ወጎች ከአዳዲስ ተጽእኖዎች ጋር ይደባለቃሉ፣ ንቁ እና ተለዋዋጭ አካባቢን ይፈጥራሉ።

በመጠጥ ቤቶች ውስጥ ዘላቂነት

ዛሬ፣ ብዙ ታሪካዊ መጠጥ ቤቶች ዘላቂ የቱሪዝም ልምዶችን እየተከተሉ ነው። ለምሳሌ, “The Fox” የአገር ውስጥ አምራቾችን በመደገፍ የአገር ውስጥ እና ኦርጋኒክ ቢራዎችን ያቀርባል. መጠጥ ቤት በምትመርጥበት ጊዜ የአካባቢያዊ ተጽኖአቸውን ለመቀነስ ቁርጠኛ የሆኑትን ወቅታዊና ወቅታዊ ምርቶችን ፈልግ።

የልምድ ድባብ

ከእነዚህ መጠጥ ቤቶች ውስጥ ወደ አንዱ መግባት የስሜት ገጠመኝ ነው፡ የእንጨት ሽታ፣ የመነፅር ድምፅ፣ እና ሞቅ ያለ እና እንግዳ ተቀባይ ድባብ እንደ እቅፍ ይሸፍናል። አንድ ቢራ እየጠጣህ ያለፉትን ጊዜያት ታሪኮች እያዳመጥክ ከሚንቀጠቀጥ የእሳት ምድጃ አጠገብ ተቀምጠህ አስብ።

ተረት ተገለጠ

ብዙዎች ታሪካዊ መጠጥ ቤቶች ለቱሪስቶች ብቻ ናቸው ብለው ያስባሉ. እንደ እውነቱ ከሆነ፣ የሎንዶን ነዋሪዎች ለመግባባት፣ ለመወያየት እና ለመዝናናት የሚሰበሰቡባቸው ቦታዎች ናቸው። ቤተሰቦች፣ ጓደኞች እና ውሾች እንኳን ሲጎተቱ ማየት ያልተለመደ ነገር ነው፣ ሁሉም በአንድ ፍቅር አንድ ሆነው፡ በታሪክ የበለጸገ አካባቢ ውስጥ ጥሩ መጠጥ ሲጠጡ።

በማጠቃለያው በሚቀጥለው ጊዜ ለንደን ስትሆኑ በምስራቅ ለንደን ታሪካዊ መጠጥ ቤቶች ውስጥ የመጥፋት እድል እንዳያመልጥዎ። ከሚቀጥለው ፒንትህ ጀርባ ምን ታሪክ ይጠብቅሃል? እያንዳንዱ ሲፕ በጊዜ ውስጥ የሚደረግ ጉዞ፣ ከዚህ ያልተለመደ ከተማ ታሪክ እና ባህል ጋር ለመገናኘት እድል እንደሆነ ሊገነዘቡ ይችላሉ።

ቢራ ብቻ ሳይሆን ባህላዊ ዝግጅቶች በታሪካዊ መጠጥ ቤቶች

ቶስት ለባህል

በ1542 የጀመረው በለንደን መሃል በሚገኘው ታሪካዊ መጠጥ ቤት ጆርጅ ኢን ውስጥ ወደሚገኝ አንድ ታሪካዊ መጠጥ ቤት ለመጀመሪያ ጊዜ የጎበኘሁበትን ጊዜ በደስታ አስታውሳለሁ። የእጅ ጥበብ ባለሙያ ቢራ እየጠጣሁ ራሴን በድምቀት ተውጬ ከባቢ አየር ውስጥ ተውጬ ተመለከትኩኝ፣ በዙሪያው በጥልቅ ሲወያዩ ስለ ስነ-ጥበብ, ስነ-ጽሁፍ እና ሙዚቃ. በዚያ ምሽት፣ መጠጥ ቤቱ የአካባቢውን የግጥም ዝግጅት እያስተናገደ ነበር፣ ይህም ቡና ቤቱን ወደ መድረክ የለወጠው፣ ለሁሉም ተሰብሳቢዎች የማይረሳ ምሽትን ሰጥቷል። የእንግሊዝ መጠጥ ቤቶች ከመጠጥ ስፍራዎች በላይ ምን ያህል የባህል እና የማህበረሰብ ማእከል እንደሆኑ የተገነዘብኩት በዚያን ጊዜ ነበር።

ሊያመልጡ የማይገቡ ዝግጅቶች

የለንደን ታሪካዊ መጠጥ ቤቶች ከጥያቄ ምሽቶች እስከ የቀጥታ ኮንሰርቶች፣ የግጥም ንባቦች እና የጥበብ ትርኢቶች ያሉ የተለያዩ ባህላዊ ዝግጅቶችን ያቀርባሉ። በጣም ታዋቂ ከሆኑት መካከል የቀድሞው ሰማያዊ መጨረሻ በሾሬዲች፣ በየጊዜው የሚመጡ እና የሚመጡ ባንዶችን የሚያስተናግድ፣ እና BrewDog Camden፣ በቆመ አስቂኝ ምሽቶች የሚታወቀውን ያካትታሉ። በአካባቢያዊ ሁነቶች ላይ ወቅታዊ መረጃ ለማግኘት፣ እንደ Time Out London ወይም የእያንዳንዱን መጠጥ ቤት ኦፊሴላዊ ድረ-ገጽን እንዲፈትሹ እመክራለሁ።

የውስጥ አዋቂ ምክር

ብዙም ያልታወቀ ጠቃሚ ምክር ለልዩ ዝግጅቶች ከአካባቢው አርቲስቶች ጋር የሚተባበሩ መጠጥ ቤቶችን መፈለግ ነው። በኬንትሽ ከተማ ውስጥ እንደ የፊድልለር ክርን ያሉ ብዙ መጠጥ ቤቶች ማንም ሰው መድረክ ላይ መጥቶ ችሎታውን ማሳየት የሚችልበት ‘open ማይክ’ ምሽቶች ያቀርባሉ። እነዚህ ዝግጅቶች መዝናኛን ብቻ ሳይሆን ብቅ ያሉ አርቲስቶችን በሞቃት እና በአቀባበል ከባቢ አየር ውስጥ የማግኘት እድል ይሰጣሉ።

ጉልህ የሆነ የባህል ተጽእኖ

ታሪካዊ መጠጥ ቤቶች የመሰብሰቢያ ቦታዎች ብቻ አይደሉም; የእንግሊዝ ታሪክ እና ባህል ጠባቂዎችም ናቸው። በ19ኛው ክፍለ ዘመን፣ አብዛኛዎቹ እነዚህ ቦታዎች ለማህበራዊ እና ፖለቲካዊ ተሟጋቾች መሰብሰቢያ ሆነው አገልግለዋል፣ ይህም የህዝብን ክርክር ለመቅረጽ ረድተዋል። ዛሬ፣ የዩናይትድ ኪንግደም ባህላዊ ቅርሶችን ሕያው ሆኖ እንዲቆይ፣ ለአርቲስቶች እና ለፈጠራዎች መድረክ በመሆን ወሳኝ ሚና መጫወታቸውን ቀጥለዋል።

ዘላቂ የቱሪዝም ልምዶች

ብዙ መጠጥ ቤቶች እንደ የአካባቢ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም እና ለአካባቢ ተስማሚ ክስተቶችን ማስተዋወቅ ያሉ የዘላቂነት ልምዶችን እየተቀበሉ ነው። ለምሳሌ በሌስተር አደባባይ የሚገኘው ልዑል ቻርለስ በቦታው ላይ የተጠመቁ የዕደ-ጥበብ ቢራዎችን ማቅረብ ጀመረ እና ትኩስ ምርቶችን በመጠቀም ወቅታዊ ምናሌዎችን ያቀርባል። በእነዚህ ቦታዎች ላይ በሚደረጉ ዝግጅቶች ላይ ለመሳተፍ በመምረጥ ማህበረሰቡን መደገፍ ብቻ ሳይሆን የበለጠ ኃላፊነት የሚሰማው ቱሪዝም እንዲኖርም አስተዋፅዖ ያደርጋሉ።

መሞከር ያለበት ልምድ

ለንደን ውስጥ ከሆኑ በThe Churchill Arms ላይ ከሚደረጉት የፈተና ጥያቄ ምሽቶች በአንዱ ለመገኘት እድሉን እንዳያመልጥዎ ፣ ትልቅ ቢራ የሚያቀርበው ብቻ ሳይሆን በሚያስደንቅ የአበባ ማስዋቢያም ታዋቂ ነው። እራስዎን በአካባቢ ባህል ውስጥ ለመጥለቅ እና ከሌሎች ደንበኞች ጋር ለመገናኘት አስደሳች መንገድ ነው።

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

የተለመደው የተሳሳተ ግንዛቤ መጠጥ ቤቶች አልኮል ለሚፈልጉ ብቻ ነው. እንደ እውነቱ ከሆነ ብዙዎቹ አልኮል ያልሆኑ መጠጦችን እና ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባሉ, ይህም ለሁሉም ሰው ተስማሚ ቦታዎችን ያደርጋቸዋል. በተጨማሪም የባህል ዝግጅቶች ለወጣቶች ብቻ የተጠበቁ አይደሉም፡ በሁሉም እድሜ ያሉ ሰዎች በከባቢ አየር መደሰት እና በድርጊቶቹ መሳተፍ ይችላሉ።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

በሚቀጥለው ጊዜ በአንድ ታሪካዊ መጠጥ ቤት በር ላይ ሲሄዱ፣ በዙሪያዎ ያለውን ጉልበት ለመመልከት ትንሽ ጊዜ ይውሰዱ። ከግድግዳው በስተጀርባ ምን ታሪክ እንደተደበቀ አስበህ ታውቃለህ? ወይም ብርጭቆዎን ሲያነሱ ምን ባህላዊ ግንኙነቶች እየፈጠሩ ነው? መጠጥ ቤት ቶስት፣ እንደ አቅርቦት ቦታ ብቻ ሳይሆን፣ የማህበረሰቡን ነፍስ የሚመግቡ እንደ እውነተኛ የባህል ማዕከላት።