ታሪካዊ የለንደን ካፌዎች፡በፍፁም ሻይ ወይም ቡና የሚዝናኑበት

ታሪካዊ የሎንዶን ካፌዎች፡ ህልም የሚያደርግህ ሻይ ወይም ቡና ከየት እንደሚገኝ

ስለዚ፡ ከተማ ሎንዶን እንተዀነ፡ ንዕኡ እውን ባህላውን ባህላውን ፍልጠት ኰን እዩ! እና ልብዎን የሚያሞቅ ጥሩ ሻይ ወይም ቡና ለመጠጣት ሲመጣ ፣ ጥሩ ፣ ለመጎብኘት ብቻ አስፈላጊ የሆኑ ቦታዎች አሉ።

እስቲ አስቡት ትውልድ ሲያልፍ ያየውን ካፌ ገብተህ ግርግዳው ተረት ተረት ተላብሶ። ለምሳሌ፣ ታዋቂው ካፌ ሮያል አለ፣ ደንበኞቻቸው ደንበኞች ብቻ ሳይሆኑ በአንድ አይነት ህያው ልቦለድ ውስጥ የሚጣመሩ እውነተኛ ገፀ-ባህሪያት ናቸው። እና በመቀጠል ሞንማውዝ ቡና አለ፣ እሱም ካልተሳሳትኩ የቡና አፍቃሪ ገነት ነው። አላውቅም፣ ግን እዚያ በሄድኩ ቁጥር፣ ፊልም ላይ የገባሁ ያህል ይሰማኛል፡ ትኩስ የቡና ጠረን አየሩን ይንሰራፋል፣ እና ሙሉውን ሜኑ ለማዘዝ ያደርግሃል።

እና ሻይ ለሚወዱ ሰዎች, ታዋቂው * Twinings * አለ, እሱም በተግባር አፈ ታሪክ ነው. እዚያም በብርድ ቀን እንደ ሙቅ ብርድ ልብስ የሚያቅፍ የሚመስለውን ቅልቅል ተቀምጠው ማጣጣም ይችላሉ. ሻይ ብቻ ሳይሆን ልምድም ነው! በልጅነት ከሴት አያቶቻችን ጋር ተቀምጠን ሞቅ ያለ መጠጥ ስንጠጣ ታሪኮችን ስንሰማ ታስታውሳለህ? እንግዲህ፣ አያቶቹ በአስደናቂ ታሪኮቻቸው በቱሪስት እና በአረጋውያን ከመተካታቸው በቀር፣ እዚያም ትንሽ እንደዛ ነው።

በእኔ አስተያየት, አውድ እንዲሁ አስፈላጊ ነው. ስለምትጠጣው ነገር ብቻ ሳይሆን በምትሰራበት ቦታ ላይ ነው። ለምሳሌ መናፈሻን የሚመለከት ካፌ በጣም ተራውን ካፌ እንኳን ወደ ግጥም አይነት ሊለውጠው ይችላል። ምናልባት ተቀምጠህ ሰዎች ሲያልፉ ተመልከት እና ከእያንዳንዳቸው በስተጀርባ ምን ያህል ታሪኮች እንዳሉ ማሰብ ከባድ ነው. እርግጥ ነው, ትክክለኛውን ቦታ ማግኘት ሁልጊዜ ቀላል አይደለም. አንዳንድ ጊዜ አሪፍ የሚመስል ቦታ ሊያጋጥሙህ ይችላሉ፣ነገር ግን ቡናው በጣም መጥፎ ከመሆኑ የተነሳ እንዴት ሊሆን ይችላል ብለህ ታስብ ይሆናል።

ባጭሩ ለንደን ሊገኙ በሚገባቸው ታሪካዊ ካፌዎች የተሞላች ናት። እዚያ ሄደው የማያውቁ ከሆነ፣ እንዲያቆሙ እመክራችኋለሁ እና እራስዎን እንዲደነቁ ያድርጉ። ማን ያውቃል, ምናልባት አዲሱን የልብ ቦታዎን ያገኛሉ. እና፣ ማን ያውቃል፣ በልባችሁ ውስጥ ለዘላለም ከሚቀሩ ታሪኮች ውስጥ አንዱን እንኳን ልታገኝ ትችላለህ።

ታሪካዊ የለንደን ካፌዎች፡በፍፁም ሻይ ወይም ቡና የሚዝናኑበት

በመዓዛ እና በተረት መካከል ያለ የጊዜ ጉዞ

በፒክካዲሊ እምብርት ላይ ግርማ ሞገስ ያለው ታሪካዊ ካፌ የሆነውን ዘ ካፌ ሮያል ጣራውን የተሻገርኩበትን ቅጽበት አስታውሳለሁ። አየሩ በተጠበሰ ቡና እና ትኩስ መጋገሪያ ጠረን የተሞላ ሲሆን ግድግዳዎቹ በሞቃታማ እና በሚያማምሩ ቀለሞች ያጌጡ ሲሆን ለዘመናት ጥገኝነት የነበራቸውን ደራሲያን እና አርቲስቶችን ታሪክ ይነግሩ ነበር። በመስኮቱ አጠገብ ተቀምጬ፣ የሎንዶን ነዋሪዎች ሲያልፉ አየሁ፣ እያንዳንዳቸው የራሳቸው ታሪክ አላቸው፣ ልክ ከእኔ በፊት ያን ፎቅ እንደሄዱት ገፀ ባህሪያቶች።

የታሪክ ጥግ

ለንደን በታሪካዊ ካፌዎች የተሞላች ናት፣ እያንዳንዳቸው የራሳቸው አስደናቂ ያለፈ ታሪክ አላቸው። እንደ The Ritz ወይም Fortnum & Mason ያሉ ቦታዎች ከሰአት በኋላ ሻይ ብቻ ሳይሆን በባህላዊ ጠቀሜታቸው ታዋቂ ናቸው። በ ዘ ሳቮይ ለምሳሌ የከሰአት ሻይ በ1889 ዓ.ም የጀመረው አፈ ታሪክ ሚስ አሊን ደ ሮትስቺልድ ያስተዋወቀው ስርዓት ነው። እነዚህ ካፌዎች ለመጠጥ መጠቀሚያ ቦታዎች ብቻ አይደሉም; የለንደንን ውበት እና ውበት የሚያንፀባርቁ እውነተኛ ተቋማት ናቸው.

የውስጥ አዋቂ ምክር

የታሪካዊ ካፌን ትክክለኛ ተሞክሮ መኖር ከፈለጉ፣ በሶሆ ውስጥ ትንሽ የጣሊያን ጥግ የሆነውን Bar Italia ለመጎብኘት ይሞክሩ። ይህ ካፌ በአካባቢው ነዋሪዎች ዘንድ በኤስፕሬሶ ዝነኛ ቢሆንም ልዩ የሚያደርገው ህያው ድባብ እና በቀን ለ24 ሰአት ክፍት መሆኑ እዚህ ጋር ከነዋሪዎች ጋር እየተወያዩ እውነተኛ የጣሊያን ቡና መደሰት ትችላላችሁ የለንደን ሕይወት.

የባህል ተፅእኖ እና ዘላቂነት

ታሪካዊ ካፌዎች የመሰብሰቢያ ቦታዎች ብቻ ሳይሆኑ የለንደንን ባህልና ማንነት የፈጠሩ ቦታዎችም ናቸው። ብዙዎቹ አሁን ዘላቂ የቱሪዝም ልምዶችን እየተቀበሉ ነው, የአካባቢ እና ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም. ለምሳሌ አይቪ በቅርቡ ከሀገር ውስጥ አምራቾች ጋር በአካባቢ ላይ ያለውን ተጽእኖ በመቀነስ ደንበኞችን የብሪታንያ ብዝሃ ህይወትን የሚያከብሩ ምግቦችንና መጠጦችን በመጋበዝ መስራት ጀመረ።

መሞከር ያለበት ልምድ

የለንደንን ታሪካዊ ካፌዎች እያሰሱ በሻይ መቅመስ ላይ የመገኘት እድል እንዳያመልጥዎ። አብዛኛዎቹ እነዚህ ቦታዎች የተለያዩ የሻይ ዓይነቶችን በመቅመስ፣ ከእያንዳንዱ ጡት ጀርባ ሚስጥሮችን እና ታሪኮችን በመግለጥ ባለሙያዎች የሚመሩበት ክፍለ ጊዜዎችን ይሰጣሉ።

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

የተለመደው የተሳሳተ ግንዛቤ የከሰዓት በኋላ ሻይ ለቱሪስቶች ብቻ የሚደረግ እንቅስቃሴ ነው. እንደ እውነቱ ከሆነ፣ ይህን የአምልኮ ሥርዓት እንደ የእረፍት ጊዜ እና የመቆያ ጊዜ አድርገው የሚመለከቱት በለንደን ነዋሪዎችም የተወደደ ባህል ነው። መደበኛ ልምድ ነው ብለህ እንዳትታለል; ለሻይ እና ለቡና ያለው ፍቅር ተጨባጭ በሆነባቸው ብዙ ታሪካዊ ካፌዎች ውስጥ የበለጠ መደበኛ ያልሆኑ ልዩነቶችን ማግኘት ይችላሉ።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

በሚቀጥለው ጊዜ ለንደን ውስጥ ስትሆን ከእነዚህ ታሪካዊ ካፌዎች በአንዱ ቆም ብለህ ለአፍታ ቆሞ እንዲቆይ አድርግ። የዘመናት ህይወት ባየበት ቦታ ላይ ሻይ ወይም ቡና እየጠጡ ምን ታሪክ መናገር ይፈልጋሉ? እራስህን በከባቢ አየር ውስጥ አስገባ እና እያንዳንዱ መማጥ የታሪክን ቁራጭ እንደሚገልጥ እወቅ።

ከሰአት በኋላ ምርጥ የሆነውን ሻይ የት እንደሚዝናኑ

ለመጀመሪያ ጊዜ ከለንደን ታሪካዊ ካፌዎች ውስጥ ስገባ ወደ ሌላ ዘመን እንደተጓጓዝኩ ተሰማኝ። የንጹህ ሻይ ሽታ ከሹክሹክታ ጋር ተደባልቆ ሹክሹክታ እና የ porcelain ጩኸት ፣ አስማታዊ ድባብን ይፈጥራል። በዚያ ቅጽበት፣ የከሰዓት በኋላ ሻይ ወግ ብቻ ሳይሆን የብሪታንያ ባሕል በውበቱ ውስጥ የሚያጠቃልል ሥነ ሥርዓት እንደሆነ ተረዳሁ።

የት መሄድ

ምርጡን የከሰአት ሻይ ለመቅመስ ከ300 አመታት በላይ በመልካም ስብስባቸው ጎብኝዎችን ያስደሰተ Fortnum & Mason ተቋም ሊያመልጥዎ አይችልም። በፒካዲሊ እምብርት ውስጥ የሚገኝ የሻይ ክፍሉ በውበት እና በታሪክ ያጌጠ እውነተኛ ዕንቁ ነው። ብዙ ጊዜ ስራ ስለሚበዛበት አስቀድመው ቦታ ማስያዝዎን ያረጋግጡ። ሌላው የማይቀር አማራጭ Claridge’s ነው፣ እንከን በሌለው አገልግሎት እና በተራቀቀ ድባብ ዝነኛ የሆነ፣ በእደ ጥበባት ጣፋጭ ምግቦች ምርጫ የሚዝናኑበት ሰፊ የሻይ ምርጫ።

የውስጥ ምክር

ጥቂት የማይታወቅ ጠቃሚ ምክር፡ ብዙ ታሪካዊ ካፌዎች በሻይ ቅምሻ ኮርሶች የመሳተፍ እድል ይሰጣሉ። እነዚህ ልምዶች ወደ ብሪቲሽ ሻይ ታሪክ እና ባህል እንዲገቡ እና እንዲሁም ወደ ፍጽምና እንዴት እንደሚዘጋጁ ይወቁ። ቦታው ምንም አይነት ልዩ ዝግጅቶች ወይም ጣዕመቶች እንዳሉት መጠየቅዎን አይርሱ፣ ይህም ጉብኝትዎን የበለጠ ሊያበለጽግ ይችላል።

የባህል ተጽእኖ

ከሰአት በኋላ ሻይ በብሪቲሽ ባህል ውስጥ ሥር የሰደደ ነው፣ ከ19ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ፣ የቤድፎርድ ዱቼዝ አን፣ በምሳ እና በእራት መካከል ረሃብን ለመቋቋም ሻይ እና መክሰስ ማቅረብ ስትጀምር። ዛሬ ይህ ወግ የመጽናናት እና የመዝናናት ምልክት ነው፣ ከእለት ተእለት ብስጭት ጋር ያለውን ግንኙነት ለማቋረጥ እና እራስዎን በመረጋጋት እና በማጣራት ከባቢ አየር ውስጥ ለመጥለቅ።

ዘላቂነት እና ኃላፊነት

ብዙ ታሪካዊ የለንደን ካፌዎች ከሥነ ምግባራዊ እና ከኦርጋኒክ የመነጩ ሻይዎችን በመጠቀም ዘላቂ የቱሪዝም ልምዶችን እየተቀበሉ ነው። እነዚህን ቦታዎች መደገፍ ለሻይ ዘርፍ እና ለሚያመርቱ ማህበረሰቦች የወደፊት ኃላፊነት ያለው አስተዋፅዖ ማድረግ ማለት ነው።

መሳጭ ተሞክሮ

በቪክቶሪያ አይነት የቤት እቃዎች ተከቦ በሚያምር ሳሎን ውስጥ ተቀምጠህ አስብ፣ አስተናጋጅ በጥሩ ሁኔታ ያጌጠ የሴራሚክ የሻይ ማሰሮ ሲያቀርብልህ። የርስዎ የጆሮ ግሬይ የመጀመሪያ መጠጫ በቀጥታ ወደ ለንደን እምብርት ይወስድዎታል፣ ልክ እንደ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ደስታዎች ከእርስዎ በፊት ይታያሉ። ለማንኛውም ሻይ ፍቅረኛ የግድ አስፈላጊ የሆነውን ከክሬም እና ከጃም ጋር እንደ ስኳን ያሉ ክላሲኮችን ማስደሰትን አይርሱ።

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

የተለመደው የተሳሳተ ግንዛቤ ሻይ ነው ከሰዓት በኋላ መደበኛ እና አስጨናቂ ክስተት መሆን አለበት። እንደ እውነቱ ከሆነ፣ ብዙ ታሪካዊ ካፌዎች ብልህም ሆነ ተራ ልብስ ለብሰው እንግዶች ምቾት ሊሰማቸው የሚችል እንግዳ ተቀባይ፣ ተራ ሁኔታን ያቀርባሉ።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

በለንደን የከሰአት ሻይ አለምን ካገኘሁ በኋላ እንድታስቡበት እጋብዛችኋለሁ፡ የሻይ ሰአት ለናንተ ምን ማለት ነው? ከቀኑ እረፍት ነው ወይንስ ከቦታ ባህል እና ታሪክ ጋር ለመገናኘት እድሉ? በሚቀጥለው ጊዜ በሻይ ስኒ ሲደሰቱ፣ በዚያ ቀላል እንቅስቃሴ፣ የሚዳሰሱ ወጎች እና ታሪኮች አጠቃላይ አጽናፈ ሰማይ እንዳለ ያስታውሱ።

ታዋቂ ቡናዎች እና አስደናቂ ታሪኮቻቸው

በቡና ስኒዎች መካከል በጊዜ ውስጥ የሚደረግ ጉዞ

ህያው በሆነው የሶሆ ሰፈር ውስጥ በአንዱ የእግር ጉዞዬ ወቅት፣ ባር ኢታሊያ ከተባለች የወይን ውበት ያለው ትንሽ ካፌ ፊት ለፊት ቆምኩ። ትንሽ ጭጋጋማ መስኮት በ1950ዎቹ የቆመ የሚመስለውን የለንደን ህይወት ትዕይንት አሳይቷል። ወደ ውስጥ እንደገባሁ ደስ የሚል መዓዛ ያለው ኤስፕሬሶ እና በጣሊያንኛ የውይይት መድረክ ተቀበሉኝ። እዚህ ላይ፣ ይህ ካፌ በ1949 በሩን ከፍቶ የአርቲስቶችና የሎንዶን ቦሂሚያውያን መሰብሰቢያ በመሆን ለቡና እና ለጣሊያን ባህል ወዳዶች እውነተኛ መጠቀሻ መሆኑን ተረድቻለሁ።

ሊገኙ የሚችሉ ታሪካዊ ካፌዎች

ለንደን ጣፋጭ መጠጦችን የሚያቀርቡ ብቻ ሳይሆን አስደናቂ ታሪኮችን የሚናገሩ ታዋቂ ካፌዎች የተሞላች ከተማ ነች። ከ ባር ኢታሊያ በተጨማሪ በኮቨንት ገነት የሚገኘው የቡና ቤት ሊያመልጥዎ አይችልም፣ በአቀባበል ከባቢ አየር እና በአካባቢው ታሪካዊነት ዝነኛ፣ በ1710 ዓ.ም. የከተማው ፣ በብዙ ምሁራን እና ፀሃፊዎች ተዘዋውሯል።

ያልተለመደ ምክር

ጥቂት ሰዎች የሚያውቁት ሚስጥር ብዙዎቹ ታሪካዊ ካፌዎች እንደ የግጥም ምሽቶች ወይም የቀጥታ ኮንሰርቶች ያሉ ልዩ ዝግጅቶችን ያቀርባሉ። ለምሳሌ በ ቡና ቤት ብቅ ያሉ አርቲስቶች የሚጫወቱባቸውን ክፍት ማይክ ምሽቶች ማግኘት ይችላሉ። በጣም ጥሩ ቡና ለመደሰት ብቻ ሳይሆን የሀገር ውስጥ ተሰጥኦዎችንም ያገኛሉ እና እራስዎን በለንደን ጥበባዊ ባህል ውስጥ ያጠምቃሉ!

የካፌዎች ባህላዊ ተጽእኖ

የለንደን ታሪካዊ ካፌዎች የእረፍት ቦታዎች ብቻ ሳይሆኑ የመሰብሰቢያ እና የክርክር ቦታዎችም ናቸው። ባለፉት መቶ ዘመናት እነዚህ ቦታዎች ፖለቲካዊ ውይይቶችን, ስነ-ጽሑፋዊ ስብሰባዎችን እና ማህበራዊ እንቅስቃሴዎችን መወለድን አስተናግደዋል. የብሪታንያ ዋና ከተማን ማህበራዊ እና ባህላዊ ገጽታ በመቅረጽ ረገድ ወሳኝ ሚና ተጫውተዋል.

ዘላቂነት እና ኃላፊነት

አብዛኛዎቹ እነዚህ ካፌዎች እንደ ኦርጋኒክ ምርቶችን መጠቀም እና የፕላስቲክ ብክነትን በመቀነስ የበለጠ ዘላቂ የሆኑ አሰራሮችን መከተል ጀምረዋል. የአካባቢ ግንዛቤን ማሳደግ በቡና ባህል ላይ ተጽእኖ እያሳደረ ነው, ደንበኞች የበለጠ ኃላፊነት የሚሰማቸው አማራጮችን እንዲመርጡ እያበረታታ ነው.

ጉዞህን አጠናቅቅ

በለንደን ውስጥ ያለው እያንዳንዱ ታዋቂ ካፌ የሚናገረው ታሪክ አለው፣ እና እነሱን መጎብኘት ከከተማው ታሪክ ጋር ለመገናኘት መንገድ ነው። አንድ ጊዜ ቡና ስትጠጡ ምን ታገኛላችሁ የሚለውን ታሪክ እንድታሰላስል እጋብዛችኋለሁ። ቀጣዩ ተወዳጅ ካፌዎ ምን ሌሎች ታሪኮችን ሊናገር ይችላል? በሚቀጥለው ጊዜ ለንደን ስትሆን ታሪካዊ ካፌ ምረጥ እና በአስማትህ እንድትወሰድ አድርግ።

የሀገር ውስጥ ልምድ፡ ቡና እና የመንገድ ጥበብ

አጋጣሚ ገጠመኝ::

የለንደን ንቁ እና ፈጣሪ ሰፈር በሆነው በሾሬዲች ጎዳናዎች ውስጥ ስመላለስ ለመጀመሪያ ጊዜ በግልፅ አስታውሳለሁ። እየተራመድኩ ስሄድ የትኩስ ቡና ጠረን ከተረጨ ቀለም ሽታ ጋር ተቀላቅሎ፣ የማይገታ ጥሪ The Espresso Room ወደምትባል ትንሽ ካፌ መግቢያ ወሰደኝ። እዚህ፣ ፍፁም ጣዕም ያለው ካፑቺኖን መደሰት ብቻ ሳይሆን፣ የአካባቢውን ምንነት የገዛው በአካባቢው አርቲስት የተሰራ አስደናቂ የግድግዳ ግድግዳም አገኘሁ። ይህ ከቡና እና ከጎዳና ጥበባት ጋር የመገናኘት እድል የለንደንን አስደናቂ ትስስር፡ በቡና እና በመንገድ ጥበብ መካከል ያለውን ውህደት ለመዳሰስ መነሻ ሆነኝ።

ትዕይንቱን ያግኙ

ዛሬ ለንደን በዓለም ታዋቂ ለሆኑ የጎዳና ላይ አርቲስቶች መድረክ ናት፣ እና ብዙ ታሪካዊ እና ዘመናዊ ካፌዎች እንደ መደበኛ ያልሆነ የስነጥበብ ጋለሪዎች ያገለግላሉ። እንደ ካፌ 1001 እና ካፌ ደ ፓሪስ ያሉ ቦታዎች ከፍተኛ ጥራት ያለው ቡናን ብቻ ሳይሆን በታዳጊ አርቲስቶች የተሰሩ ስራዎችን ያሳያሉ፣ ይህም እያንዳንዱን ጉብኝት ውበት እና የስሜት ህዋሳትን እንዲጎበኝ ያደርገዋል። ዘ ጋርዲያን እነዚህ ቦታዎች ለፈጠራ ማቀፊያዎች በመሆን የከተማዋን ባህላዊ ገጽታ እንዴት እንደሚለውጡ በቅርቡ አጉልቶ አሳይቷል።

የውስጥ አዋቂ ምክር

ልዩ ልምድ ከፈለጉ ከአካባቢው ካፌዎች የሚነሱ የመንገድ ላይ የጥበብ ጉብኝቶችን ይፈልጉ። እነዚህ ጉብኝቶች ያልተለመዱ የጥበብ ስራዎችን እንዲያገኙ ብቻ ሳይሆን በስሜታዊ ባሪስታዎች የተዘጋጀ የእጅ ጥበብ ቡና ለመደሰት እድል ይሰጡዎታል። በጣም ጥሩ ምርጫ የ ሾርዲች ስትሪት የጥበብ ጉብኝቶች ጉብኝት ነው፣ ይህም በአካባቢው ካሉት በጣም ታዋቂ ካፌዎች ውስጥ ለኤስፕሬሶ በሚያቆሙበት ጊዜ በምርጥ ግድግዳዎች ውስጥ ይመራዎታል።

የባህል ተጽእኖ

በለንደን ካፌዎች እና የጎዳና ላይ ጥበብ መካከል ያለው ግንኙነት የውበት ጥያቄ ብቻ አይደለም; እንዲሁም የባህል መግለጫ እና የማህበረሰብ ታሪክን ያንፀባርቃል። እ.ኤ.አ. በ1980ዎቹ ካፌው የአርቲስቶች እና የሙዚቀኞች መሸሸጊያ ሆኗል ፣ ይህም የፈጠራ እና የሙከራ አካባቢን ፈጠረ። ይህ ወግ ዛሬም ቀጥሏል፣ ካፌዎች ለፈጠራ ማህበረሰቡ የመሰብሰቢያ ቦታ ሆነው የሚያገለግሉበት፣ የሃሳቦችን እና የችሎታዎችን መጋራት ያስተዋውቃል።

ዘላቂነት እና ኃላፊነት

ከእነዚህ ካፌዎች ውስጥ ብዙዎቹ እንደ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም እና ጥሬ እቃዎችን እንደገና ጥቅም ላይ ማዋልን የመሳሰሉ ዘላቂ ልምዶችን እንደሚከተሉ ልብ ሊባል ይገባል. በእነዚህ ቦታዎች ላይ ቡና መጠጣትን መምረጥ ማለት የሀገር ውስጥ ሀብቶችን ትክክለኛነት የሚያበረታታ ኃላፊነት ያለው የቱሪዝም ሞዴል መደገፍ ነው.

እራስዎን በከባቢ አየር ውስጥ ያስገቡ

እስቲ አስቡት ከካፌ ውጭ ተቀምጠው፣ አርቲስቶቹን በስራ ቦታ እያዩ ክሬም ያለው ካፑቺኖ እየጠጡ፣ ጣሳዎችን በእጃቸው ጭፈራ ይረጩ። ሾርዲች እያንዳንዱ ጥግ ታሪክ የሚናገርበት ቦታ ሲሆን እያንዳንዱ ካፌ ደግሞ የፈጠራ እና የፍላጎት ማይክሮኮስ ነው።

የማይቀር ተግባር

በቡናዎ እየተዝናኑ ከሀገር ውስጥ ባለሙያዎች ቴክኒኮችን የሚማሩበት የጎዳና ላይ ጥበብ አውደ ጥናት ላይ የመሳተፍ እድል እንዳያመልጥዎ። የዚህ ዓይነቱ ልምድ ጉዞዎን የሚያበለጽግ ብቻ ሳይሆን በኪነጥበብ ፈጠራዎ በኩል የለንደንን ቤት እንዲወስዱም ይፈቅድልዎታል።

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

የተለመደው የተሳሳተ ግንዛቤ የመንገድ ጥበብ ከጥፋት ጋር ተመሳሳይ ነው. እንደውም ብዙ አርቲስቶች የህዝብ ቦታዎችን ለማስዋብ ከሱቅ ባለቤቶች ጋር በመስራት ማህበረሰቡን ለሚያበለጽግ ባህላዊ እና ማህበራዊ ህዳሴ አስተዋፅኦ ያደርጋሉ።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

በሚቀጥለው ጊዜ እራስዎን ለንደን ውስጥ ከቡና ውስጥ ሲያገኙ ትንሽ ጊዜ ይውሰዱ በዙሪያዎ ያለውን ጥበብ ይመልከቱ። እነዚህ ስራዎች በእርስዎ ልምድ ላይ እንዴት ተጽዕኖ ሊያሳድሩ ይችላሉ? ግንኙነቶችን ለመፍጠር እና ታሪኮችን ለመንገር የጥበብ እና የቡናን ኃይል እንድታስቡ እጋብዝዎታለሁ። ቀጣዩ ቡናዎ ምን ታሪክ ይነግርዎታል?

ዘላቂነት እና ቡና፡ ኃላፊነት የሚሰማው ወደፊት

ለውጥ የሚያመጣ ቡና

በሾሬዲች ሰፈር ውስጥ በአንዱ የእግር ጉዞዬ ቡና ኮሌክቲቭ ከሚባል ትንሽ ካፌ ቆምኩ። አንድ ኩባያ ስነምግባር ያለው ቡና ስጠጣ ባሪስታ ከእያንዳንዱ ባቄላ ጀርባ ያለውን ታሪክ ነገረኝ፡- ጉዞ የሚጀምረው በብራዚል ዘላቂ የቡና እርሻዎች ላይ ሲሆን ገበሬዎች ተመጣጣኝ ክፍያ የሚከፈላቸው እና ኃላፊነት የሚሰማቸው የግብርና ቴክኒኮችን እንዲለማመዱ ይበረታታሉ። በቃላቱ ውስጥ የፈነጠቀው ስሜት በምንቀምሰው ቡና እና በሚመረተው ማህበረሰብ መካከል ያለው ግንኙነት ምን ያህል አስፈላጊ እንደሆነ እንድረዳ አድርጎኛል።

በለንደን ካፌዎች ውስጥ ቀጣይነት ያለው አሰራር

የአየር ንብረት ለውጥ የማይካድ እውነታ በሆነበት ዘመን፣ ብዙ የለንደን ካፌዎች ዘላቂ ልማዶችን እየወሰዱ ነው። የአካባቢ ተፅእኖን ይቀንሱ. ከ ዎርክሾፕ ቡና እስከ * ካፌይን* ድረስ ባሪስታዎች የግብርና ልማትን ከሚያበረታቱ ኩባንያዎች የቡና ፍሬዎችን ይጠቀማሉ ፀረ ተባይ ኬሚካሎችን መጠቀምን በመቀነስ የብዝሀ ሕይወትን ያስፋፋሉ። በተጨማሪም ፣ ብዙ ካፌዎች የራሳቸውን እንደገና ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል መያዣ ይዘው ለሚመጡ ሰዎች ቅናሾች ይሰጣሉ ፣ ይህም ቀላል ግን ትርጉም ያለው የቆሻሻ ቅነሳን የሚያበረታታ ምልክት ነው።

የውስጥ አዋቂ ይመክራል።

አንድ ጠቃሚ ምክር እውነተኛ ቡና አፍቃሪ ብቻ ነው የሚያውቀው፡ ከአካባቢው ጥብስ ጋር አጋር የሆኑ የቡና ሱቆችን ይጠንቀቁ። ልዩ ድብልቆችን ለመቅመስ እድል ብቻ ሳይሆን ከኋላቸው ያሉትን ሰዎች ታሪኮችም በቀጥታ መማር ይችላሉ. ለምሳሌ Square Mile Coffee Roasters ከፍተኛ ጥራት ያለው ቡናን ከማገልገል በተጨማሪ ወደ ዘላቂ የቡና ባህል እንዲገቡ የሚያስችልዎትን የጉብኝት እና የስልጠና ኮርሶችን ያቀርባል።

የዘላቂ ቡና ባህላዊ ተፅእኖ

በዘላቂነት ላይ ያለው ትኩረት አዝማሚያ ብቻ አይደለም፡ እያደገ ያለውን የህዝብ ግንዛቤ ኃላፊነት የሚሰማቸው የንግድ ተግባራትን የሚያንፀባርቅ የባህል ለውጥን ይወክላል። በፈጠራ እና በፈጠራ ባህሏ ለንደን፣ በታሪክ የስነምግባር ፈተናዎች ባጋጠሙት ኢንዱስትሪ ውስጥ እራሷን እንደ የተስፋ ብርሃን እያቆመች ነው። ዛሬ, ብዙ ካፌዎች የመሰብሰቢያ ቦታዎች ብቻ አይደሉም, ነገር ግን የትምህርት ማዕከሎች እና ለፍትሃዊ የንግድ ልምዶች ተሟጋቾች ናቸው.

መሞከር ያለበት ልምድ

የቡናን ደስታ ከአካባቢ ግንዛቤ ጋር የሚያጣምር ልምድ ከፈለጉ በኮፒ ቡና ጥብስ ውስጥ በቡና ጥብስ ወርክሾፕ ላይ ይሳተፉ። እዚህ የተለያዩ የቡና ዓይነቶችን መቅመስ ብቻ ሳይሆን እንዴት እንደሚመረት እና የበለጠ ዘላቂ አማራጮችን እንዴት እንደሚመርጡ ይወቁ.

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

አንድ የተለመደ የተሳሳተ አመለካከት ዘላቂነት ያለው ቡና የግድ የበለጠ ውድ ነው. እንደ እውነቱ ከሆነ ብዙ የለንደን ካፌዎች በጥራት ላይ የማይለዋወጡ ተመጣጣኝ አማራጮችን ይሰጣሉ። በሥነ-ምግባራዊ ቡናዎች ላይ ኢንቬስት ማድረግ አምራቾችን መደገፍ ብቻ ሳይሆን ብዙውን ጊዜ ከፍተኛ ጥራት ያለው መጠጥ መደሰት ማለት ነው.

የመጨረሻ ነጸብራቅ

በሚቀጥለው ጊዜ ለንደን ውስጥ አንድ ኩባያ ቡና ስትጠጡ፣ ከእያንዳንዱ መጠጡ ጀርባ ያለውን ነገር ለማሰላሰል ትንሽ ጊዜ ይውሰዱ። ምርጫዎችዎ ለቡና ዘርፍ ቀጣይነት ያለው የወደፊት ሁኔታ እንዴት አስተዋጽኦ ሊያደርጉ ይችላሉ? የቡና እውነተኛው ይዘት ጣዕሙ ላይ ብቻ ሳይሆን በታሪክ እና እንዲቻል በሚያደርጉ ሰዎች ውስጥም ጭምር ነው።

የለንደን ቡና የማዘጋጀት ሚስጥሮች

በለንደን ዝናባማ ከሰአት በኋላ ግራጫማ እና ብቸኛ ሊመስል ይችላል፣ነገር ግን ለእኔ ይህ የከተማዋን ምርጥ ሚስጥሮች ለማወቅ እድል ሆኖልኛል፡ቡና ማምረት። በሾሬዲች ትንሽ ካፌ ውስጥ ተቀምጬ አንድ ባሪስታ ቀለል ያለ የቡና ፍሬ ወደ ፈሳሽ ግጥም ሲለውጥ ተመለከትኩ። እያንዳንዱ ምልክት የሚለካው እና ትክክለኛ ነበር, ይህም የቡና ፍቅርን ብቻ ሳይሆን በዙሪያው ያለውን ባህል የሚያንፀባርቅ ሥነ ሥርዓት ነበር.

ሁሌም የሚዳብር ጥበብ

በለንደን ውስጥ የቡና ማዘጋጀት ጣዕም ብቻ ሳይሆን እውነተኛ የባህል እንቅስቃሴ ሆኗል. ልምድ ያካበቱ ባሪስታዎች ወደ አርቲስትነት ተቀይረዋል፣ እና ልዩ የሆኑ ካፌዎች በከተማው ውስጥ እየታዩ ነው። በ የለንደን ቡና ፌስቲቫል መሠረት ከቅርብ ዓመታት ወዲህ የቡና መሸጫ ሱቆች ቁጥር በ25% ጨምሯል ፣ይህም ከኤስፕሬሶ ባሻገር የቡናን ዓለም ማግኘት የሚፈልግ አዲስ ደጋፊ ትውልድ ይዞ መጥቷል።

የውስጥ ምክር

ብዙም ያልታወቀ ጠቃሚ ምክር ከብሉምበርስበሪ የቡና መሸጫ ሱቆች ውስጥ በአንዱ ቀዝቃዛ መጠጥ መሞከር ነው። ባቄላውን ለብዙ ሰአታት ቀዝቀዝ ማድረግን የሚያካትት ይህ የዝግጅት ዘዴ የቡናውን ጣፋጭ እና የፍራፍሬ ማስታወሻዎች ያሻሽላል, ይህም ሙሉ ለሙሉ የተለየ ልምድ ይሰጥዎታል. ብዙ ቱሪስቶች ይህንን እድል ችላ በማለት እራሳቸውን ወደ ክላሲክ ካፕቺኖዎች ይወስዳሉ ፣ ግን * ቀዝቃዛ ጠመቃ * እውነተኛ መገለጥ ነው።

የባህል ቅርስ

የለንደን ቡና ጠመቃ ዘመናዊ አዝማሚያ ብቻ አይደለም; መነሻው በአስደናቂ ታሪክ ውስጥ ነው። ከ 17 ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ, የመጀመሪያው የቡና ቤት በለንደን ውስጥ በሩን ከከፈተ, ቡና ለአእምሮአዊ እና ማህበራዊ ክርክር ምክንያት ሆኗል. እንደ የዶሮ ቡና ቤት ያሉ ቦታዎች አሳቢዎችን እና ፀሃፊዎችን በመቀበል የቡና ቤቱን ወደ ፈጠራ እና ፈጠራ ምልክት በመቀየር ይታወቃሉ።

በጽዋው ውስጥ ዘላቂነት

የአካባቢ ግንዛቤ እየጨመረ በሄደ ቁጥር የለንደን ካፌዎች ከሥነ ምግባር የታነጹ የቡና ፍሬዎችን በማፈላለግ እና ብክነትን በመቀነስ ዘላቂ የሆኑ አሠራሮችን እየተከተሉ ነው። እንደ ዎርክሾፕ ቡና ያሉ መሪ ባሪስታዎች እያንዳንዱ ቡና ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ኃላፊነት የሚሰማው መሆኑን ለማረጋገጥ ቁርጠኛ ናቸው።

መሞከር ያለበት ልምድ

እራስዎን በለንደን ቡና አለም ውስጥ ሙሉ ለሙሉ ማጥለቅ ከፈለጉ፣ በቡና ስራ አውደ ጥናት ላይ እንዲሳተፉ እመክራለሁ። እንደ የለንደን ቡና ትምህርት ቤት ያሉ ቦታዎች ለጀማሪዎች እና ለኤክስፐርቶች ኮርሶችን ይሰጣሉ፣ የማውጫ ዘዴዎችን የሚማሩበት እና የተለያዩ የቡና ዓይነቶችን ይደሰቱ።

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

የተለመደ አፈ ታሪክ ቡና ሁልጊዜ መራራ ወይም ጠንካራ መሆን አለበት. እንደ እውነቱ ከሆነ የቡናው ዝግጅት እንደ ባቄላ አመጣጥ እና በአውጣው ዘዴ ላይ በመመርኮዝ በጣም ሊለያይ ይችላል. ተጨማሪ ስስ እና ቀለል ያሉ ጣዕሞችን ለማሰስ አይፍሩ!

በቡና የመፍጠር ጥበብ በዝግመተ ለውጥ በመቀጠል፣ እንዲያንፀባርቁ እጋብዛችኋለሁ፡ በሚቀጥለው ጉብኝትዎ ምን የለንደን ቡና ሚስጥሮችን ሊያገኙ ይችላሉ? እና፣ ማን ያውቃል፣ ምናልባት አዲሱን ተወዳጅ ኩባያዎን በዚህ ደማቅ ከተማ ውስጥ ካሉት ብዙ ማራኪ ማዕዘኖች በአንዱ ውስጥ ያገኛሉ።

ሻይ እና ቡና፡ ብዙም የማይታወቁ ባህላዊ ወጎች

በመዓዛ እና በታሪክ ጉዞ

የለንደን የመጀመሪያ ጉብኝቴን እስካሁን ድረስ አስታውሳለሁ፣ በሶሆ ውስጥ ባለ ትንሽዬ ካፌ ውስጥ፣ ስለ እናት ሀገሯ ህንድ አስደናቂ ታሪኮችን በተናገረች አንዲት ባርሜዲ በጥንቃቄ ተዘጋጅታ የሻይ ሻይ ስደሰት። ያ የባህል ትስስር እና የጣፈጠ ጥሩ መዓዛ ልምድ በዚህች ኮስሞፖሊታንት ሜትሮፖሊስ ውስጥ ስለሚገናኙት ሻይ እና ቡና ወጎች የማወቅ ጉጉት ፈጠረብኝ።

የመጠጥ ሁለትነት

ሻይ በብዙ ባሕሎች ውስጥ የተቀደሰ ሥነ ሥርዓት ነው, እና ለንደን ከዚህ የተለየ አይደለም. በ19ኛው ክፍለ ዘመን በቤድፎርድ ዱቼዝ ያስተዋወቀው የከሰአት ሻይ ወግ፣ ቤተሰቦችን እና ጓደኞችን በህክምና እና በውይይት የሚያገናኝ የእረፍት ጊዜ ነው። በአንፃሩ ከመካከለኛው ምሥራቅ ገበያዎች የመነጨው ቡና፣ ወደ ለንደን ካፌዎች ገብቷል፣ በዚያም አርቲስቶች እና አሳቢዎች ሀሳቦችን ለመጋራት እና ፈጣሪነት ይሰባሰባሉ።

በመሠረቱ በ **Fortnum & Mason *** ከሰአት በኋላ ሻይ ከሚታዩ ቦታዎች አንዱ በሆነው በ Fortnum & Mason ጥሩ ሻይ መደሰት ትችላለህ፣ ለቡና ደግሞ Flat White እንድትጎበኝ እመክራለሁ፣ በአውጣው ስልቶቹ በፈጠራ ታዋቂ።

የውስጥ አዋቂ ሚስጥር

ብዙም ያልታወቀ ጠቃሚ ምክር ብዙ ታሪካዊ የሎንዶን ካፌዎች ከፍተኛ ጥራት ያለው ሻይ በመክፈቻ ሰአታት ይሰጣሉ፣ ግን አያስተዋውቁትም። ልዩ ዝርያዎችን ለማግኘት የቡና ቤቱን አሳላፊ ይጠይቁ* አስገራሚ እና የሚያበለጽግ ተሞክሮ ሊሆን ይችላል። ብዙ ጊዜ ቡና ቤቶች እውቀታቸውን እና ምክሮቻቸውን በማካፈል ደስተኞች ናቸው።

የባህል ተጽእኖ

የለንደን ሻይ እና ቡና ወጎች ማህበራዊ ግንኙነትን ብቻ ሳይሆን የከተማዋን የቅኝ ግዛት ታሪክ እና ከሌላው አለም ጋር ያላትን ግንኙነት ያንፀባርቃሉ። እያንዳንዱ ሻይ ስለ ንግድ፣ ፍለጋ እና ባህል ይናገራል፣ በቦታ እና በሰዎች መካከል ጥልቅ ግንኙነት ይፈጥራል።

በሻይ እና ቡና አለም ዘላቂነት

ዘላቂነት ቁልፍ በሆነበት ዘመን፣ ብዙ የለንደን ካፌዎች ከሥነ ምግባሩ የተገኘ ሻይ እና ቡና ለመጠቀም ቆርጠዋል። ቀጣይነት ያለው አሰራርን በሚደግፉ ቦታዎች ላይ መጠጥ መምረጥ የተሻለ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ለኢንዱስትሪው የወደፊት ሃላፊነትም አስተዋፅኦ ያደርጋል.

ይዝለሉ በከባቢ አየር ውስጥ

ግድግዳዎቹ በጥቁር እና ነጭ ፎቶግራፎች ያጌጡበት ታሪካዊ ካፌ ውስጥ እንደገባህ አስብ። አየሩ በተጠበሰ ቡና እና ትኩስ መጋገሪያዎች የተሞላ ሲሆን የፀሀይ ብርሀን በመስኮቶች በኩል በማጣራት ሞቅ ያለ እና የእንግዳ ተቀባይነት መንፈስ ይፈጥራል። እዚህ፣ ህይወትን በሚያስደስት ለንደን ውስጥ በእረፍት ጊዜዎ እየተዝናኑ የጣሊያን ቡና እና የሻይ ኬክ ቁራጭ መውሰድ ይችላሉ።

ሊያመልጡ የማይገቡ ተግባራት

የተለያዩ ወጎችን እና ዝርያዎችን ማሰስ የሚችሉበት የሻይ እና የቡና ጉብኝት እንዲያደርጉ እመክራለሁ. አንዳንድ ጉብኝቶች የተለያዩ ድብልቆችን ለመቅመስ እና የዝግጅት ቴክኒኮችን እንዲማሩ የሚያስችልዎ የተመራ ጣዕም ይሰጣሉ።

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

የተለመደው የተሳሳተ ግንዛቤ ሻይ ልዩ በሆኑ ወቅቶች ለመጠጣት መጠጥ ብቻ ነው. እንደ እውነቱ ከሆነ, * ሻይ በቀን ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊደሰት ይችላል, እና ዝግጅቱ እንደ ቡና የዕለት ተዕለት ሥርዓት ሊሆን ይችላል.

የመጨረሻ ነጸብራቅ

በሚቀጥለው ጊዜ ለንደን ውስጥ ሻይ ወይም ቡና ስትጠጡ ጣዕሙን ብቻ ሳይሆን እያንዳንዱ ሲፕ የሚይዘውን ታሪኮችን እና ወጎችን ለማሰላሰል ትንሽ ጊዜ ይውሰዱ። ቀለል ያለ መጠጥ እንዴት ባህሎችን እና ትውልዶችን እንደሚያገናኝ አስበህ ታውቃለህ?

የሥነ ጽሑፍ ካፌዎች፡ ፀሐፊዎች የፈጠሩበት

ለመመገብ ብቻ ሳይሆን እውነተኛ የባህል ማደሪያ ወደሆነው ካፌ እንደገባህ አስብ። የድሮው የማወቅ ጉጉት ሱቅ፣ በለንደን እምብርት ውስጥ የሚገኘው፣ ማራኪ የመጻሕፍት መሸጫ እና ካፌ ብቻ አይደለም። ቻርለስ ዲከንስ ተመሳሳይ ስም ያለው ልብ ወለድ እንዲጽፍ ያነሳሳው ቦታ ነው። እዚህ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ካፑቺኖ እየጠጣሁ ሳለ፣ በቪክቶሪያ ዘመን በነበሩ ጥራዞች እና በጊዜው የቆመ በሚመስለው ድባብ ተከብቤ ራሴን በታሪክ ውስጥ ሰጠሁ።

በጊዜ ሂደት የሚደረግ ጉዞ

ለንደን ለጸሐፊዎች፣ ለአርቲስቶች እና ለአሳቢዎች መድረክ ሆነው ያገለገሉ ታሪካዊ ካፌዎች የተሞላች ናት። ኦስካር ዋይልድን እና ቨርጂኒያ ዎልፍን በማስተናገድ ዝነኛ የሆኑት እንደ The Café Royal ያሉ ቦታዎች በመጠጣት ከመደሰት ያለፈ ልምድ ይሰጣሉ። እነዚህ ቦታዎች በታሪኮች የተሞሉ ናቸው, እና እያንዳንዱ ማእዘን በአንድ ወቅት የተከሰቱትን የውይይት ሚስጥሮች በሹክሹክታ ይመስላል. ዛሬ ከሰአት በኋላ ሻይ ወይም ከፍተኛ ጥራት ባለው ኤስፕሬሶ መዝናናት ትችላላችሁ በጊዜው በነበሩት የቤት ዕቃዎች እና ግድግዳዎች ላይ በሚያስጌጡ የጥበብ ስራዎች እያደነቁ።

የውስጥ አዋቂ ምክር

ትክክለኛ ተሞክሮ ከፈለጉ፣ የሚወዱትን የከሰአት ቡና ወይም ሻይ ብቻ አያዝዙ። ** የቦታውን ታሪክ ለማወቅ ይጠይቁ ***; ብዙ የቡና ቤት አሳሾች እና ባለቤቶች ወለላቸውን ካጌጡ ትልልቅ ስሞች ጋር የተያያዙ አስደናቂ ታሪኮችን በማካፈል ደስተኞች ይሆናሉ። ከእነዚህ ካፌዎች አንዳንዶቹ እንደ ንባብ ወይም ከደራሲዎች ጋር ስብሰባዎች ያሉ ስነ-ጽሁፋዊ ዝግጅቶችን ያቀርባሉ፣ ይህም እራስዎን በአከባቢው ባህል ውስጥ የበለጠ እንዲጠመቁ ያስችልዎታል።

የባህል ተጽእኖ

የለንደን የሥነ-ጽሑፍ ካፌዎች የመሰብሰቢያ ቦታዎች ብቻ ሳይሆኑ ሀሳቦችን በማሰራጨት እና ሥነ ጽሑፍን በማስተዋወቅ ረገድ ወሳኝ ሚና ተጫውተዋል። በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን የቡና ቤቶች ፖለቲካ, ስነ-ጥበባት እና ስነ-ጽሑፍ የተወያዩበት የአእምሮ ህይወት የነርቭ ማዕከሎች ነበሩ. ዛሬ በብሪቲሽ ዋና ከተማ ውስጥ የባህል ነበልባል እንዲቆይ በማድረግ ለውይይት እና ለፈጠራ ቦታ ሆነው ማገልገላቸውን ቀጥለዋል።

ዘላቂነት እና ኃላፊነት

ብዙ ታሪካዊ የለንደን ካፌዎች ኦርጋኒክ እና አካባቢያዊ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም እና ብክነትን በመቀነስ ለዘላቂ ልምዶች ቁርጠኞች ናቸው። ከእነዚህ ቦታዎች በአንዱ ውስጥ ቡና ለመጠጣት መምረጥ ጣፋጭ መጠጥ ለመደሰት ብቻ ሳይሆን ኃላፊነት የሚሰማው እና ጠንቃቃ ቱሪዝምን ለመደገፍ ጭምር ነው.

ሊያመልጠው የማይገባ ተግባር

ለንደን ውስጥ ከሆኑ፣በሥነ ጽሑፍ ካፌዎች የሚመራ ጉብኝት ለማድረግ ዕድሉን እንዳያመልጥዎት። እነዚህ ጉብኝቶች የታሪክ፣ የሥነ ጽሑፍ እና፣ በእርግጥ ምርጥ ምግብ እና መጠጥ ያቀርባሉ። ከተማዋን በሚወዷቸው እና በገለጡት ጸሃፊዎች እይታ ለመቃኘት ፍጹም መንገድ ነው።

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

የተለመደው የተሳሳተ ግንዛቤ ታሪካዊ ካፌዎች ለቱሪስቶች ብቻ ናቸው. እንደ እውነቱ ከሆነ፣ ከእነዚህ ቦታዎች ውስጥ ብዙዎቹ በነዋሪዎችና በምሁራን የሚዘወተሩ ናቸው፣ ይህም አካባቢን ደማቅ እና ትክክለኛ ያደርገዋል። ከአካባቢው ሰው አጠገብ ለመቀመጥ እና ለመወያየት አይፍሩ፡ አስደሳች ታሪኮችን እና ስለ ከተማ ጠቃሚ ምክሮችን ሊያገኙ ይችላሉ።

ለማጠቃለል፣ በሚቀጥለው ጊዜ በለንደን ካፌ ውስጥ ሲቀመጡ፣ ከእርስዎ በፊት ማን ወንበር ላይ እንደተቀመጠ ለማሰላሰል ትንሽ ጊዜ ይውሰዱ። ምን ታሪኮች ተናገሩ? በሲፕስ መካከል ምን ሀሳቦች ተፈጠሩ? እዚህ ቡና መጠጣት ማለት ታሪክን መለማመድ ማለት ነው፣ እና እያንዳንዱ ኩባያ አዲስ እይታን ለማግኘት ግብዣ ነው።

ለለንደን ልዩ ቡና ያልተለመደ ምክሮች

ታሪክን የሚነግርዎትን ካፌ ከማግኘት የበለጠ የሚያስደስት ነገር የለም፣ ነገር ግን ብዙም ያልታወቁ ቦታዎችን ስለመዳሰስ፣ ከባቢ አየር በግርዶሽ እና በትክክለኛነት የተሞላበት? አንድ ጊዜ በሾሬዲች ጎዳናዎች ስዞር ካፌ 1001 ከኢንዲ ፊልም የወጣ ነገር የምትመስል ትንሽ ጥግ አገኘኋት። እዚህ የቡና ጠረን ከአካባቢው የስነ ጥበብ ስሜት ጋር ይደባለቃል፣ ይህም በየደቂቃው እንዲያቆሙ እና እንዲያጣጥሙ የሚጋብዝ ሁኔታ ይፈጥራል።

የሚገርም ቡና

ስለ ልዩ ቡናዎች ስንነጋገር የጌል ዳቦ ቤት መርሳት አንችልም። ይህ ካፌ ጥሩ መጠጥ ለመደሰት ብቻ ሳይሆን እውነተኛ የምግብ አሰራር ልምድም ነው። ኬኮች እና ሳንድዊቾች የሚዘጋጁት ትኩስ፣ የሀገር ውስጥ ንጥረ ነገሮች ናቸው፣ እና እያንዳንዱ ንክሻ የጣዕም ጉዞ ነው። ነገር ግን ይህን ቦታ ልዩ የሚያደርገው እንደ እውነተኛ የእጅ ባለሙያ ዳቦ መስራት በሚማሩበት የመጋገሪያ ዎርክሾፕ ላይ የመሳተፍ እድል ነው።

የውስጥ አዋቂ ምክር

እውነተኛ እውነተኛ ተሞክሮ ከፈለጉ በሳምንቱ ቀናት ካፌዎችን ለመጎብኘት ይሞክሩ። በሳምንቱ መጨረሻ፣ በጣም ተወዳጅ ቦታዎች መጨናነቅ እና አንዳንድ አስማት ሊያጡ ይችላሉ። በተጨማሪም፣ ብዙ ታሪካዊ ካፌዎች በሳምንቱ ውስጥ ልዩ ዝግጅቶችን ያቀርባሉ፣ ለምሳሌ የግጥም ንባብ ወይም የአኮስቲክ ኮንሰርቶች፣ ይህም እራስዎን በአካባቢያዊ ባህል ውስጥ የበለጠ እንዲጠመቁ ያስችልዎታል።

የባህል ተጽእኖ

የለንደን እያንዳንዱ ካፌ በከተማው ታሪክ ውስጥ የራሱ ቦታ አለው። አርቲስቶች እና ምሁራን የተሰባሰቡባቸው እንደ ካፌ ሮያል ያሉ ቦታዎች የለንደንን ባህል ለመቅረጽ ረድተዋል። እነዚህ ካፌዎች የማደሻ ቦታዎች ብቻ ሳይሆኑ የታሪክን ሂደት የቀየሩ ንግግሮችን ያስተናገዱ እውነተኛ ተቋማት ናቸው።

በቡና ውስጥ ዘላቂነት

ብዙ የለንደን ካፌዎች ከሥነ ምግባር አኳያ የተገኘ የቡና ፍሬን መጠቀም እና ብክነትን በመቀነስ ዘላቂ ልማዶችን እየተቀበሉ ነው። እንደ ሀስበን ያሉ ካፌዎች እያንዳንዱ ኩባያ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን የአካባቢ ጥበቃም ጭምር መሆኑን ለማረጋገጥ ቁርጠኛ ናቸው። በእነዚህ ቦታዎች ቡና ለመጠጣት መምረጥም ፍትሃዊ የአቅርቦት ሰንሰለትን መደገፍ ማለት ነው።

አንደበተ ርቱዕ የሚያደርግ ገጠመኝ

የቡና አፍቃሪ ከሆንክ የቡና ወርክሾፕ በ ኮፒ ልታጣው አትችልም። እዚህ የቡና ዝግጅት ምስጢሮችን ለመማር እና ልዩ ድብልቅን ለመቅመስ እድል ይኖርዎታል, ሁሉም ፈጠራን በሚያነቃቃ አካባቢ ውስጥ.

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

አንድ የተለመደ የተሳሳተ ግንዛቤ በለንደን ውስጥ ምርጥ ካፌዎችን ለማግኘት የግድ ወደ በጣም ቱሪስት ቦታዎች መሄድ አለቦት የሚለው ነው። እንደ እውነቱ ከሆነ፣ እውነተኛነት እና ጥራት ከዝና በላይ በሆነባቸው ጎዳናዎች ላይ ብዙ ጊዜ እውነተኛ ሀብቶች ይገኛሉ።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

በሚቀጥለው ጊዜ ለንደን ውስጥ ስትሆን እራስህን ጠይቅ፡ ቡናህ ምን ታሪክ ሊናገር ይችላል? ምናልባት ቀላል የሆነ ኤስፕሬሶ ጠጣህ የትልቅ ታሪክ አካል እንድትሆን ሊያደርግህ ይችላል፣ ይህም ያለፈው እና የአሁን ግንኙነት ነው። እነዚህን ታሪካዊ ካፌዎች ፈልጎ ማግኘት ብቻ አይደለም። መጠጥ ተደሰት፣ ነገር ግን በዚህች ከተማ ደማቅ እና የተለያዩ ህይወት ውስጥ እራስዎን ለመጥለቅ እድሉ አለህ።

በለንደን ከሚገኙት ምርጥ ታሪካዊ ካፌዎች መካከል የእግር ጉዞ

በመዓዛ እና በታሪክ ጉዞ

ለመጀመሪያ ጊዜ ከለንደን ታሪካዊ ካፌዎች ውስጥ ስገባ፣ ወደ ቻርለስ ዲከንስ ልብወለድ የገባሁ ያህል ተሰማኝ። ከቢጫ ገፆች እና ከጥንታዊ እንጨት ሽታ ጋር የተቀላቀለ አዲስ የተፈጨ ቡና ሽታ። በሶሆ እምብርት የምትገኝ ትንሽዬ ካፌ * ቡና ቤት* ጥግ ላይ ባለ ጠረጴዛ ላይ ተቀምጬ ያለፈውን ታሪክ የሚተርኩ የሚመስሉኝን የደንበኞችን ንግግር አዳመጥኩ። ይህ የታሪካዊ ካፌዎች ሃይል ነው፡ ለመጠጥ ቦታ ብቻ ሳይሆን የትውልድን ትውስታ የሚጠብቁ እውነተኛ ህያው ሙዚየሞች ናቸው።

ተግባራዊ መረጃ እና የአካባቢ ምክር

ለንደን በታሪካዊ ካፌዎች የተሞላች ናት፣ እያንዳንዱም የራሱ የሆነ ልዩ ባህሪ እና ታሪክ አለው። በጣም ዝነኛ ከሆኑት መካከል ካፌ ሮያል፣ በአስደናቂ ጎብኝዎቹ የሚታወቀው እና የኤስፕሬሶ ክፍል፣ ይበልጥ ዘመናዊ የሆነ ጥግ ግን ከቡና ባህል ውስጥ ስር የሰደደ ይገኙበታል። ከ1828 ጀምሮ የነበረው እና ጊዜ የማይሽረው ውበት ያለው ካፌ ወደ ሲምፕሰን ኢን ዘ ስትራንድ ከመቀጠልዎ በፊት The Delaunay መጎብኘት በሚችሉበት በኮቨንት ጋርደን ውስጥ የእግር ጉዞ ሊጀመር ይችላል።

መንገድዎን ለማቀድ፣ ካርታዎችን እና ታሪካዊ ካፌዎችን የዘመኑ መረጃዎችን የሚያገኙበት የለንደንን ይጎብኙ ድህረ ገጽ እንዲመለከቱ እመክራለሁ።

የውስጥ አዋቂ ምክር

የእውነት ልዩ ልምድ ከፈለጉ፣ “የድሮው ትምህርት ቤት” መንገድ ቡና እንዲያደርግልዎ ባሪስታን ይጠይቁ። ብዙ ታሪካዊ ካፌዎች እንደ የፈረንሳይ ፕሬስ ወይም ማፍሰስ የመሳሰሉ ባህላዊ የዝግጅት ዘዴዎችን ያቀርባሉ ይህም በጊዜ ሂደት የተረሱ ጣዕሞችን እና መዓዛዎችን ያሳያል። ይህ በተለየ ቡና ለመደሰት ብቻ ሳይሆን በቡና ዝግጅት ታሪክ ውስጥ ዘልቆ መግባትም ጭምር ነው።

የባህል ተጽእኖ

እነዚህ ካፌዎች ለመመገብ ብቻ አይደሉም; የሃሳብ እና የባህል መንታ መንገድን ይወክላሉ። በ19ኛው ክፍለ ዘመን፣ አብዛኛዎቹ እነዚህ ቦታዎች የለንደንን ባህላዊ ገጽታ ለመቅረጽ የረዱ የምሁራን እና የኪነጥበብ ባለሙያዎች ነበሩ። ከእነዚህ ቦታዎች በአንዱ ላይ አንድ ብርጭቆ ቡና ወደ ያለፈው ደረጃ ነው, ንግግሮች እና ሀሳቦች ከቡና ሽታ ጋር ይደባለቃሉ.

ዘላቂ የቱሪዝም ልምዶች

እነዚህን ታሪካዊ ካፌዎች ሲጎበኙ ኃላፊነት የሚሰማቸው የቱሪዝም ልምዶችን መደገፍ ያስቡበት። ብዙ ካፌዎች በሥነ ምግባር የታነፁ የቡና ፍሬዎችን መጠቀም እና የቆሻሻ ቅነሳ አሰራሮችን በመተግበር ዘላቂነት ያላቸውን ዘዴዎች እየተጠቀሙ ነው። ሥነ-ምህዳራዊ ሕሊናን በሚያሳዩ ቦታዎች ላይ መብላትን መምረጥ ለወደፊቱ ለተሻለ አስተዋፅዖ ማበርከት ነው።

ሊያመልጠው የማይገባ ተግባር

እንዲሁም በቡና መደሰት፣ የለንደንን ታሪካዊ ካፌዎችን በሚያስስ የእግር ጉዞ ጉዞ ላይ ተሳተፉ። በርካታ የሀገር ውስጥ ኤጀንሲዎች ወደ ምርጥ ካፌዎች የሚወስዱዎት ብቻ ሳይሆን ስለ እያንዳንዱ ቦታ አስደናቂ ታሪኮችን እና ታሪኮችን የሚነግሩ ጉብኝቶችን ያቀርባሉ።

ተረት እና የተሳሳቱ አመለካከቶች

የተለመደ የተሳሳተ ግንዛቤ ታሪካዊ ካፌዎች ልዩ እና ውድ ናቸው. እንደ እውነቱ ከሆነ, ከእነዚህ ቦታዎች ውስጥ ብዙዎቹ ተደራሽ አማራጮችን ይሰጣሉ, ይህም የቡና ታሪክን ለሁሉም ሰው ተደራሽ ያደርገዋል. በተጨማሪም በእነዚህ ታሪካዊ ካፌዎች ውስጥ ያለው የቡና ጥራት ከዘመናዊ ሰንሰለቶች የበለጠ ነው.

የግል ነፀብራቅ

ከእነዚህ ታሪካዊ ካፌዎች በአንዱ ውስጥ ቡና ስትጠጣ፣ ቡና ለአንተ ምን ማለት እንደሆነ እንድታሰላስል እጋብዝሃለሁ። መጠጥ ብቻ ነው ወይንስ ካለፈው እና ከሌሎች ጋር የግንኙነት ጊዜን ይወክላል? ዛሬ ምን ታሪክ ይዘህ ትሄዳለህ?