ሙዚየም እራት፡- ከሰዓታት በኋላ የመመገቢያ ልምድ በለንደን ሙዚየሞች

በሙዚየሞች ውስጥ ያሉ እራት-በለንደን ሙዚየሞች ውስጥ ጊዜ ከተዘጋ በኋላ እንኳን የሚሰማው የጨጓራ ​​​​ቁስለት ልምድ።

ስለዚህ በለንደን ሙዚየሞች ውስጥ ስላለው እራት እንነጋገር ። በእውነት የገረመኝ ነገር ነው። በሙዚየም ውስጥ እንዳለህ አስብ፣ ምናልባት በተለምዶ በፎቶዎች ወይም በመጽሃፍቶች ላይ ብቻ በምታያቸው የጥበብ ስራዎች ተከብበሃል፣ እና ከዛ ቡም ፣ ጥሩ ምግብ ለመብላት ጠረጴዛው ላይ ተቀምጣለህ! በቤት ውስጥ ብዙ ብርቅዬ እና ሳቢ የሆኑ ነገሮች ባለው ጓደኛው ሳሎን ውስጥ እራት እንደመብላት ያህል ነው ፣ ግን ምንም ነገር የማበላሸት አደጋ ሳይኖር ፣ ታውቃለህ?

ባላውቅም በታሪክና በባህል ተከቦ ስለመብላት አስማታዊ ነገር ያለ ይመስለኛል። ለመጀመሪያ ጊዜ እንደዚህ አይነት ልምድ ለመሞከር ስሞክር ትንሽ ተጠራጣሪ ነበር, ለማለት ይቻላል. ገረመኝ፡- “ግን በእርግጥ ያን ያህል ልዩ ይሆናል?” ግን ፣ ሰዎች ፣ ቦምብ ነበር! ምግቡ ድንቅ ነበር እና ድባብ… ደህና፣ ጊዜው የቆመ ያህል ነበር። እላችኋለሁ፣ የእንጉዳይ ሪሶቶ ሰሃን እየቀመመምኩ፣ ያለፉትን ጎብኚዎች ድምጽ በስራዎቹ መካከል ሲንከራተቱ መስማት ችያለሁ።

እና ከዚያ, በጣም ጥሩው ነገር በሙዚየሞች ውስጥ ያሉ እራት ምግቦች ብቻ አይደሉም. ሁል ጊዜ ጭብጥ ፣ የሚነገር ታሪክ አለ። ምናልባት ምሽቱ ለአንድ የተወሰነ ዘመን የተወሰነ ነው, እና ስለዚህ ምናሌው ያንን ጊዜ ያንፀባርቃል. እንደ፣ ስለ ህዳሴ ጥበብ እየተነጋገርን ከሆነ፣ በጊዜው የነበሩትን የምግብ አዘገጃጀቶች የሚያስታውሱ ምግቦችን ስትመገብ ልታገኝ ትችላለህ። በጊዜ ውስጥ እንደመጓዝ ትንሽ ነው፣ ነገር ግን በጊዜ ማሽን ውስጥ መግባት ሳያስፈልግ!

ሞክረህው እንደሆን አላውቅም፣ ግን በእርግጠኝነት እንድትፈትሽው እመክራለሁ። እርግጥ ነው፣ ዋጋው ትንሽ ከፍ ያለ ሊሆን ይችላል፣ ግን አንዳንድ ጊዜ ከእርስዎ ጋር ለሚቆይ ልምድ ያንን ትንሽ መስዋዕትነት መክፈል ተገቢ ነው። ምናልባት ለሁሉም ሰው የሚሆን አይደለም, ነገር ግን ጥሩ ምግብ እና ባህል ማዋሃድ ለሚወዱት, ጥሩ, ፍጹም ተዛማጅ ነው.

በስተመጨረሻ፣ በለንደን ውስጥ እያልፉ ከሆነ እና የተለየ ነገር ከፈለጉ፣ ከእነዚህ ሙዚየም እራት በአንዱ ላይ ለማቆም ያስቡበት። ጣፋጩን እና ጣፋጩን እንደማደባለቅ ትንሽ ነው፡ ሁልጊዜ የሚገርመው ጥምረት!

ልዩ የራት ግብዣዎች በለንደን ሙዚየሞች

የማይረሳ ተሞክሮ

የሺህ ዓመታት ታሪኮችን በሚናገሩ የጥበብ ስራዎች ተከበው ከጨለመ በኋላ ፀጥታ በሌለው የሙዚየም ክፍል ውስጥ እንደሄድ አስብ። በ ቪክቶሪያ እና አልበርት ሙዚየም ልዩ እራት ለመካፈል እድለኛ ነኝ፣ የጠራ እራት በ አልፍሬድ ጊልበርት ቅርፃቅርፅ ስር ይቀርብ የነበረ ሲሆን ለስላሳው ብርሃን አስማታዊ ሁኔታን ፈጠረ። እያንዲንደ ዲሽ በራሱ የኪነ ጥበብ ስራ ነበር, ፈጠራን እና ወጎችን እንዴት ማጣመርን በሚያውቁ በታዋቂ ሼፎች በአዲስ ትኩስ የሀገር ውስጥ እቃዎች ተዘጋጅቷል.

ተግባራዊ መረጃ

የለንደን ሙዚየም እራት ለየት ያለ የመመገቢያ ልምድ ለሚፈልጉ ሰዎች እየጨመረ የሚሄድ አማራጭ ነው። እንደ የብሪቲሽ ሙዚየም ወይም ናሽናል ጋለሪ ያሉ ብዙ ተቋማት ልዩ ዝግጅቶችን በመጠባበቂያነት ያቀርባሉ። ስለ ቀናት እና ምናሌዎች ወቅታዊ መረጃዎችን ለማግኘት የሙዚየሞቹን ኦፊሴላዊ ድረ-ገጾች መፈተሽ ተገቢ ነው፡- አንዳንዶች በግል የሚመሩ ጉብኝቶችን ወይም ለኤግዚቢሽኖች ልዩ መዳረሻን ያካተቱ ጥቅሎችን ያቀርባሉ።

የውስጥ አዋቂ ምክር

ብዙም የማይታወቅ እውነታ ብዙ ሙዚየሞች ምግቦች ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ዘላቂ መሆናቸውን ለማረጋገጥ ከአገር ውስጥ አምራቾች ጋር አብረው ይሰራሉ። ለምሳሌ አንዳንድ የምግብ ባለሙያዎች በሙዚየሙ በራሱ የአትክልት ስፍራ የሚበቅሉትን ዕፅዋትና አትክልቶች ይጠቀማሉ። የእውነት ልዩ ልምድ ከፈለጉ ሁል ጊዜ ለዝግጅቱ የተፈጠሩ ወቅታዊ ምናሌዎች ወይም ምግቦች መኖራቸውን ይጠይቁ።

የባህል ተጽእኖ

በሙዚየም ውስጥ መመገብ ምግብ ብቻ አይደለም; የባህልና የታሪክ ጉዞ ነው። እያንዳንዱ ምግብ ብዙውን ጊዜ በዙሪያው ባሉ የጥበብ ሥራዎች ተመስጦ ታሪክን ይነግራል። ይህ የጋስትሮኖሚ እና የባህል ውህደት ጎብኚው ከለንደን ታሪካዊ ቅርስ ጋር በጥልቅ የሚገናኝበት፣ ቀላል ምግብን ወደ ሰው ልጅ የፈጠራ በዓል የሚቀይርበት መንገድ ነው።

በጠፍጣፋው ላይ ዘላቂነት

አብዛኛዎቹ እነዚህ የምግብ ዝግጅቶች እንደ ከእርሻ ወደ ጠረጴዛ ግብአት መጠቀም እና የምግብ ብክነትን በመቀነስ ለዘለቄታዊ ልምምዶች ቁርጠኛ ናቸው። ይህ አካሄድ አካባቢን ማክበር ብቻ ሳይሆን ጠንካራ የአካባቢ ኢኮኖሚ እንዲኖር አስተዋጽኦ ያደርጋል። በሙዚየም ውስጥ በእራት ላይ ለመሳተፍ መምረጥ በህብረተሰቡ ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ያላቸውን ተነሳሽነት መደገፍ ማለት ነው.

የሚያነቃቁ ድባብ

በእንጉዳይ ሪሶቶ ሰሃን እየተዝናናሁ አስቡት፣ እይታዎ በተርነር ስራዎች መካከል ሲጠፋ፣ ለስላሳ መብራቶች። እያንዳንዱ እራት እራስዎን በሚያስደንቅ ሁኔታ ውስጥ ለመጥለቅ እድሉ ነው ፣ የእይታ ውበት ከምግብ ውበት ጋር ይጣመራል። በቅንጦት የተቀመጡት ጠረጴዛዎች፣ በኪነጥበብ ስራዎች የተከበቡ፣ እያንዳንዱን ንክሻ የበለጠ ልዩ የሚያደርገውን አውድ ይፈጥራሉ።

መሞከር ያለባቸው ተግባራት

ለንደን ውስጥ ከሆኑ፣ አንዳንድ ጊዜ በታዋቂው የዳይኖሰር አጽም ፊት ለፊት መመገብ በሚቻልበት የተፈጥሮ ታሪክ ሙዚየም ላይ እራት ለመገኘት እድሉን እንዳያመልጥዎት። ቦታዎች በፍጥነት እንዲሞሉ ስለሚያደርጉ አስቀድመው ያስይዙ!

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

የተለመደው የተሳሳተ ግንዛቤ የሙዚየም መመገቢያ ለሀብታሞች ብቻ ነው. እንደ እውነቱ ከሆነ, በተለያየ የዋጋ ደረጃዎች ውስጥ ዝግጅቶች አሉ, እና ብዙ ሙዚየሞች በተወሰነ በጀት ውስጥ ላሉትም እንኳን ተደራሽ የሆኑ ጭብጥ ያላቸውን ምሽቶች ያቀርባሉ. አትፍራ; አማራጮችን ያስሱ!

የመጨረሻ ነጸብራቅ

በሚቀጥለው ጊዜ ለንደን ውስጥ ስላለው የመመገቢያ ልምድ ሲያስቡ በሙዚየም ውስጥ መመገብ ያስቡበት። ምግብ ብቻ ሳይሆን ነፍስን የሚያበለጽግ ተሞክሮ ሊሆን ይችላል። እራስህን በታሪክ ውስጥ እየዘፈቅክ በዋና ስራ ተመስጦ የተዘጋጀ ምግብ ስለመደሰት ምን ያስባሉ?

ልዩ የራት ግብዣዎች በለንደን ሙዚየሞች፡ በኪነጥበብ እና በታሪክ የምግብ አሰራር ጉዞ

የማይረሳ ተሞክሮ

በ የብሪቲሽ ሙዚየም የመጀመሪያ እራትዬን አስታውሳለሁ፡ ጥበብ እና ጋስትሮኖሚ ባልተጠበቀ ሁኔታ እቅፍ ውስጥ የተሳሰሩበት አስማታዊ ምሽት። በጥንታዊ የግሪክ ቅርጻ ቅርጾች መካከል ከተጓዝኩ በኋላ፣ የሺህ ዓመታት ታሪኮችን በሚናገሩ የጥበብ ስራዎች ተከብቤ ጠረጴዛው ላይ አገኘሁት። እያንዳንዱ ምግብ የብሪቲሽ ባሕል በዓል ነበር፣ እንደገና ከተጎበኙ ክላሲኮች እስከ ደፋር ፈጠራዎች የምግብ አሰራርን የሚቃወሙ። ታሪክ እና ምግብ እንዴት ወደ አንድ ትረካ እንደሚዋሃዱ ዓይኖቼን የከፈተልኝ ተሞክሮ።

ተግባራዊ መረጃ

የለንደን ሙዚየም የራት ግብዣዎች እንደ የተፈጥሮ ታሪክ ሙዚየም እና ቴት ዘመናዊ ባሉ በርካታ ታዋቂ ቦታዎች ይገኛሉ። እያንዳንዱ ዝግጅት የተደራጀው ልዩ ልምድን ለማቅረብ ነው፣ በምናሌዎች በታዋቂ ሼፎች እና ጥሩ ወይን ጠጅ ምርጫ። ቦታዎች በፍጥነት ስለሚሞሉ አስቀድመው በደንብ መመዝገብ ይመረጣል. በእያንዳንዱ ሙዚየም ኦፊሴላዊ ድረ-ገጾች ላይ ተጨማሪ መረጃ እና የተያዙ ቦታዎችን ማግኘት ይችላሉ.

የውስጥ አዋቂ ምክር

በእውነት ልዩ የሆነ ተሞክሮ ከፈለጉ አንዳንድ ሙዚየሞች ስለሚያቀርቡት የግል ክስተቶች ይወቁ። ብዙውን ጊዜ እነዚህ ክስተቶች ማስታወቂያ የማይሰጡ እና የጋለሪዎችን የግል ጉብኝቶችን ሊያካትቱ ይችላሉ፣ይህም በታዋቂ ስራዎች የቅርብ እና የግል ከባቢ አየር ውስጥ እንዲደሰቱ ያስችልዎታል።

የባህል ተጽእኖ

ሙዚየም እራት ብቻ gastronomic አዝናኝ አይደሉም; ወደ ባህል እና ታሪክ ለመቅረብ መንገድን ይወክላሉ. በተለያዩ ጊዜያት እና ቦታዎች በተነሳሱ ምግቦች አማካኝነት ሬስቶራንቶች የለንደንን ታሪክ እና የዝግመተ ለውጥን ታሪክ ለመንገር ይረዳሉ። እያንዳንዱ ንክሻ በጊዜ ሂደት የሚሄድ ጉዞ ይሆናል፣ የከተማዋን ስር ለመዳሰስ መንገድ።

በጠፍጣፋው ላይ ዘላቂነት

ብዙ ሙዚየሞች የአካባቢ እና ወቅታዊ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ለእራት ምግባቸው ዘላቂ ልምምዶችን እየወሰዱ ነው። ይህ የአካባቢ ተፅእኖዎን ብቻ ሳይሆን የአካባቢ አርሶ አደሮችን እና አምራቾችን ይደግፋል, ይህም የአመጋገብ ልምድዎ ኃላፊነት የተሞላበት እና ጣፋጭ መሆኑን ያረጋግጣል.

የሚያነቃቁ ድባብ

እስቲ አስቡት በአንድ ትልቅ የዳይኖሰር አጽም ስር በ የተፈጥሮ ታሪክ ሙዚየም ወይም በቴት ላይ በተርነር ስራዎች መካከል መመገብ። ከባቢ አየር ማራኪ እና በታሪክ የተሞላ ነው, ለስላሳ መብራቶች እና የንግግሮች ድምጽ የማይረሳ ምሽት ፍጹም አውድ ይፈጥራሉ.

መሞከር ያለበት ተግባር

በሙዚየሞች ውስጥ በመደበኛነት ከሚካሄዱት ጭብጥ የራት ግብዣዎች በአንዱ ላይ እንድትገኝ እመክራለሁ፣ ለምሳሌ በጨለማው እራት በለንደን ሙዚየም* ውስጥ፣ ያለ እይታ እገዛ ሳህኖቹን የምትለማመዱበት፣ ሌሎች የስሜት ህዋሳትን የሚያነቃቁ። “የመመገቢያ ልምድ” ጽንሰ-ሐሳብ ወደ አዲስ ደረጃ የሚወስድ እንቅስቃሴ ነው።

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

የተለመደው የተሳሳተ ግንዛቤ የሙዚየም እራት ለታዳሚዎች ብቻ የታሰበ ነው። እንደ እውነቱ ከሆነ፣ ከእነዚህ ልምዶች ውስጥ ብዙዎቹ ተደራሽ እና ለሁሉም ሰው የተነደፉ ናቸው፣ ለእያንዳንዱ በጀት እና ጣዕም የሚስማማ ምናሌ አማራጮች።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

በሙዚየም ውስጥ መመገብ ምግብ ብቻ አይደለም; የታሪክና የጥበብ ጉዞ ነው። እንዲያስቡት እንጋብዝዎታለን፡- በቀድሞ ዘመን አነሳሽነት በተዘጋጀ ምግብ እየተዝናኑ ምን ታሪክ መናገር ይፈልጋሉ? የለንደን ሙዚየም መመገቢያ ሃይል ይህ ነው፡ ምግብን ነፍስህን ወደሚያበለጽግ ልምድ ይለውጣሉ።

ታዋቂ ምግብ ቤቶች፡ ጀንበር ከጠለቀች በኋላ የት እንደሚመገቡ

የግል ልምድ

ለንደንን ለመጀመሪያ ጊዜ ስጎበኝ ራሴን በመንገድ ብርሃን ጎዳናዎች ላይ ስመላለስ አገኘሁት፣ የማብሰያው ጠረን በአየር ውስጥ እየፈሰሰ ነው። በኮቨንት ገነት አቅራቢያ ስውር ሬስቶራንት ማግኘቴን በደንብ አስታውሳለሁ፣ይህም ጣፋጭ ምግቦችን ብቻ ሳይሆን የሮያል ኦፔራ ሃውስን አስደናቂ እይታም አቀረበልኝ። ያን ቀን አመሻሽ ላይ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን የበሰለውን የበግ ሻንቻ እያጣጣምኩ ሳለ ከተማዋ መቼም እንደማትተኛ እና ምግብ ቤቶቿ ጀንበር ከጠለቀች በኋላ ልዩ በሆነ ብርሃን እንደሚያበሩ ተረዳሁ።

የት መሄድ

ለንደን ከእራት በላይ በሚያቀርቡ ታዋቂ ምግብ ቤቶች የተሞላች ነች። እነሱ እውነተኛ የስሜት ህዋሳት መንገዶች ናቸው. በጣም ዝነኛ ከሆኑት መካከል Sketch በሜይፋየር ውስጥ፣ በሥነ ጥበባዊ አካባቢውና በወቅታዊ የጥበብ ሥራዎቹ ዝነኛ፣ የላንቃንም ሆነ የአይንን የሚያነቃቃ የምግብ አሰራር ልምድ ያቀርባል። ሌላው ዕንቁ ** Dalloway Terrace** ነው፣ ከጓዳው የአትክልት ስፍራው ጋር፣ በህልም ከባቢ አየር ውስጥ ወቅታዊ ምግቦችን የሚዝናኑበት። የበለጠ የጠበቀ ልምድ ለሚፈልጉ በኖቲንግ ሂል ውስጥ ያለው ሌድበሪ የግድ ነው፣ ሁለት ሚሼሊን ኮከቦች እና የንጥረ ነገሮችን ትኩስነት ለማንፀባረቅ በየጊዜው የሚለዋወጠው ምናሌ።

የውስጥ ምክር

ትንሽ የታወቀ ጠቃሚ ምክር: በጣም ታዋቂ በሆኑ ምግብ ቤቶች ውስጥ ለእራት እራት አስቀድመው ጠረጴዛ ይያዙ. ነገር ግን በዋና ምግብ ቤቶች ላይ ብቻ አያቁሙ; እንዲሁም የለንደንን ብቅ-ባዮች እና የምግብ ገበያዎች እንደ የቦሮ ገበያ ያሉ፣ የምግብ መኪናዎች የሃገር ውስጥ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ፈጠራ ያላቸው እና የተዋሃዱ ምግቦችን የሚያቀርቡበትን ያስሱ። ብቅ-ባዮች ልዩ የሆነ የጂስትሮኖሚክ ባህሎች ድብልቅን ለመቅመስ የሚያስችልዎ እውነተኛ የምግብ አሰራር ተሞክሮ ናቸው።

የባህል ተጽእኖ

የለንደን የምግብ ቦታ የብዙ ብሔረሰቦች ታሪክ ነጸብራቅ ነው። እያንዳንዱ ምግብ ከህንድ ተጽእኖ በኩሪ እስከ የጣሊያን ምግቦች በባህላዊ trattorias ውስጥ የስደት እና የባህል ውህደት ታሪክ ይነግረናል። ይህ ልዩነት ለንደንን ባህላዊ መድረክ ያደርገዋል, ይህም ምግብ በተለያዩ ወጎች መካከል የመገናኛ እና የግንኙነት ዘዴ ይሆናል.

በፕላቱ ላይ ዘላቂነት

ብዙ የለንደን ሬስቶራንቶች ለዘላቂ ምግብ ማብሰል፣የአካባቢ፣ወቅታዊ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም እና የምግብ ብክነትን ለመቀነስ ቁርጠኞች ናቸው። ** ወንዝ ካፌ** ለምሳሌ ለአካባቢ ጥበቃ ባለው ቁርጠኝነት እና በእውነተኛው የጣሊያን ምግብ ይታወቃል። በእነዚህ ቦታዎች ለመመገብ መምረጥ ምላጭዎን ከማስደሰት በተጨማሪ ኃላፊነት ላለው ቱሪዝም አስተዋፅኦ ያደርጋል.

የመሞከር ተግባር

ለየት ያለ ልምድ ለማግኘት በለንደን በ የማብሰያ ትምህርት ቤት ውስጥ የምግብ ማብሰያ ክፍል ላይ ለመሳተፍ እድሉ እንዳያመልጥዎት። እዚህ, የተለመዱ የብሪቲሽ ምግቦችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ከዋነኞቹ የምግብ ባለሙያዎች መማር ይችላሉ, ይህም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ብቻ ሳይሆን አዲስ የምግብ አሰራር ክህሎቶችን ያመጣል.

ተረት እና የተሳሳቱ አመለካከቶች

የተለመደው የተሳሳተ ግንዛቤ የለንደን ምግብ አሰልቺ እና የማይስብ ነው. እንደ እውነቱ ከሆነ፣ ከተማዋ ጣዕሞች እና ዘይቤዎች የምትቀልጥበት ድስት ናት፣ እንደ አሳ እና ቺፕስ ያሉ ባህላዊ የብሪቲሽ ምግቦች እንኳን በጐርሜት ቁልፍ እንደገና ሊተረጎሙ ይችላሉ።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

በለንደን ከሚገኙ ሬስቶራንቶች በአንዱ ጠረጴዛ ላይ በተቀመጥኩ ቁጥር ራሴን እጠይቃለሁ፡- ከዚህ ምግብ በስተጀርባ ምን ታሪክ ተደብቋል?። እራት የአመጋገብ ጊዜ ብቻ ሳይሆን ዓለምን እና በውስጡ የሚኖሩትን ባህሎች ለመመርመር እድል ነው. ስለዚህ፣ በለንደን ውስጥ ማግኘት የሚፈልጉት ምግብ ምንድን ነው?

የብሪቲሽ ሙዚየምን ያግኙ፡ ጥበብ ብቻ አይደለም።

ከተለመደው በላይ የሆነ ልምድ

ለመጀመሪያ ጊዜ በለንደን የሚገኘው የብሪቲሽ ሙዚየም እግሬን ስረግጥ አስታውሳለሁ። ወቅቱ የበጋ ምሽት ነበር፣ እና ፀሀይ እየጠለቀች ነበር፣ ሰማዩን በወርቃማ ቀለሞች እየሳለች። በክፍሎቹ ውስጥ ስዞር የጥበብ ስራዎች እና ታሪካዊ ቅርሶች ውበታቸው አንደበተ ርቱዕ አድርጎኛል። ነገር ግን ያንን ጉብኝት የማይረሳ ያደረገው በአንድ የሙዚየሙ የግል ክፍል ውስጥ ለማየት እድለኛ የነበረኝ ልዩ እራት ነበር። በብዙ ሺህ ዓመታት ታሪክ የተከበበ ጣፋጭ ምግቦችን መደሰት ከተጠበቀው በላይ የሆነ ተሞክሮ ነበር።

ልዩ እድል ነው።

የብሪቲሽ ሙዚየም ጋስትሮኖሚን ከሥነ ጥበብ ጋር የሚያጣምሩ ልዩ እራት ያቀርባል፣ ይህም ጎብኚዎች የሙዚየሙን ልዩ ስብስብ በአዲስ መንገድ እንዲያስሱ ያስችላቸዋል። እነዚህ የምግብ አሰራር ተሞክሮዎች በሙዚየሙ ውስጥ በተወከሉት ባህሎች ተመስጦ በታዋቂ ሼፎች የተዘጋጁ ናቸው። ለምሳሌ፣ እ.ኤ.አ. በ2023 ሙዚየሙ ከ ኖብል ሮት ምግብ ቤት ጋር ለሜዲትራኒያን ምግብ ተብሎ ለተዘጋጀው ምሽት ተባብሮ ነበር፣ እያንዳንዱ ኮርስ ለእይታ ከሚቀርቡት ኤግዚቢሽኖች ጋር የተያያዘ ታሪክን ይናገራል።

የውስጥ አዋቂ ምክር

ተሞክሮዎን የበለጠ ብቸኛ ለማድረግ ከፈለጉ ከእራት በፊት በግል የሚመራ ጉብኝት ያስቡበት። አንዳንድ ጉብኝቶች የተከለከሉ የሙዚየሙ ክፍሎች መዳረሻ ይሰጣሉ፣ ይህም ብዙ ሰዎች ከሌሉበት ያልተለመደ የጥበብ ስራዎችን እንዲያደንቁ ያስችልዎታል። እንዲሁም የታቀዱ ልዩ ዝግጅቶች መኖራቸውን ይወቁ; ሙዚየሙ ብዙውን ጊዜ ምሽቶችን ያዘጋጃል ይህም እራትዎን በሥነ ጥበብ ትርኢቶች ያበለጽጋል።

ባህላዊ እና ታሪካዊ ተፅእኖ

የብሪቲሽ ሙዚየም የጥበብ ስራዎች ማሳያ ብቻ ሳይሆን የባህል ልውውጥ፣ ድል እና የዘመናት ለውጥ ታሪኮችን የሚናገር ቦታ ነው። በልዩ እራት ወቅት የሚቀርበው እያንዳንዱ ምግብ ለእነዚህ ታሪኮች ክብር ነው፣ ይህም ጎብኚዎች በምግብ፣ ስነ ጥበብ እና ባህል መካከል ያለውን ግንኙነት እንዲያንፀባርቁ ያስችላቸዋል። በእንደዚህ ዓይነት ትርጉም ባለው አውድ ውስጥ መመገብ እያንዳንዱን ንክሻ ግኝት ያደርገዋል።

በትኩረት ውስጥ ዘላቂነት

ዘላቂነት ወሳኝ በሆነበት ዘመን፣ የብሪቲሽ ሙዚየም የአገር ውስጥ ንጥረ ነገሮችን ለመጠቀም እና ብክነትን ለመቀነስ ቁርጠኛ ነው። እራት ለሥነ-ምህዳር ተስማሚ እንዲሆኑ የተነደፉ ናቸው, እና ብዙውን ጊዜ የቬጀቴሪያን እና የቪጋን አማራጮችን ያካትታሉ. ይህ አካሄድ አካባቢን ማክበር ብቻ ሳይሆን የዩኬን የምግብ አሰራር ልዩነትንም ያከብራል።

የሚያነቃቁ ድባብ

እስቲ አስቡት በሙዚየሙ ግዙፍ ጉልላት ስር እየበሉ፣ ያለፈውን ስልጣኔ ታሪክ በሚናገሩ ጥንታዊ ቅርሶች ተከበው። እያንዳንዱ ጠረጴዛ በሚያምር ሁኔታ ተቀምጧል, እና ከባቢ አየር ለስላሳ ብርሃን እና እንከን የለሽ አገልግሎት የበለፀገ ነው. እያንዳንዷን ምግብ ስትቀምሱ ጊዜው የሚያቆም የሚመስልበት ጊዜ ማሰላሰልን የሚጋብዝ ጊዜ ነው።

ሊያመልጠው የማይገባ ተግባር

ዕድሉ ካሎት፣ ከጊዜያዊ ኤግዚቢሽን ጋር የተገናኘ ጭብጥ ያለው እራት ያስይዙ። እነዚህ ምሽቶች ብዙ ጊዜ በሙዚየም ባለሞያዎች መግቢያን ያካትታሉ፣ በሥነ ጥበብ ታሪክ ውስጥ ያለውን የመመገቢያ ልምድ አውድ ያደርጋሉ። በርዕሱ ውስጥ እራስዎን ሙሉ በሙሉ ለማጥመድ እና በምግብ እና በባህል መካከል ያልተጠበቁ ግንኙነቶችን የሚያገኙበት መንገድ ነው።

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

የተለመደው የተሳሳተ ግንዛቤ ሙዚየሞች የቀን ጉብኝት ቦታዎች ብቻ ናቸው እና የምግብ ባህል ከሥነ ጥበብ ጋር ሊጣመር አይችልም. በእውነቱ፣ የሙዚየም መመገቢያ ለቦታ እና ባህል ያለዎትን አመለካከት ሊለውጥ የሚችል የቅርብ እና አሳታፊ ተሞክሮ ያቀርባል። እራት ብቻ ሳይሆን ጉዞው ነው። ታሪክ.

የመጨረሻ ነጸብራቅ

በብሪቲሽ ሙዚየም ውስጥ መመገብ ከምግብ በላይ ነው; ምግብ ጥንታዊ እና ዘመናዊ ታሪኮችን እንዴት እንደሚናገር ለማሰላሰል እድል ነው. የትኛው ምግብ የእርስዎን የግል ታሪክ በተሻለ ሁኔታ ይወክላል? በዚህ ልምድ ተነሳሱ እና የምግብ አሰራር ባህል ቀጣዩን ጉዞዎን እንዴት እንደሚያበለጽግ ያስቡበት።

በጠፍጣፋው ላይ ዘላቂነት፡ ለአካባቢ ተስማሚ የሆኑ እራት

ለውጥ የሚያመጣ የግል ተሞክሮ

በ የለንደን የተፈጥሮ ታሪክ ሙዚየም የመጀመሪያ እራትዬን እስካሁን አስታውሳለሁ። በተፈጥሮ ድንቆች የተከበበኝ ብቻ ሳይሆን እውነተኛው አስገራሚው የምግብ ዝርዝሩ የዘላቂነት መርሆዎችን ለማንፀባረቅ እንዴት እንደተዘጋጀ ማወቁ ነው። እያንዳንዱ ምግብ በአካባቢው እና በኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ተዘጋጅቷል, እና ክፍሎቹ ቆሻሻን ለመቀነስ ተዘጋጅተዋል. ከወቅታዊ አትክልቶች ጋር በሚጣፍጥ የስፔል ሪሶቶ እየተደሰትኩ ሳለ፣ የላንቃን እርካታ ብቻ ሳይሆን ፕላኔቷንም በሚያከብር የምግብ አሰራር ልምድ ውስጥ እየተሳተፍኩ መሆኔን ተገነዘብኩ።

ተግባራዊ እና ወቅታዊ መረጃ

ዛሬ፣ በለንደን የሚገኙ ብዙ ሙዚየሞች የዘላቂነት ፍልስፍናን የሚያቅፉ ልዩ እራት ያቀርባሉ። ለምሳሌ፣ ቪክቶሪያ እና አልበርት ሙዚየም ከታዋቂ ሼፎች ጋር በመተባበር የብሪታንያ ምግብን ለአካባቢ ጥበቃ በሚያውቅ አይን የሚያከብሩ የምግብ ዝግጅቶችን ፈጥሯል። ለአካባቢ ጥበቃ ተስማሚ የሆነ እራት በድር ጣቢያቸው በኩል መያዝ ይችላሉ፣ እዚያም በልዩ ዝግጅቶች እና ጭብጥ ምናሌዎች ላይ ዝርዝሮችን ያገኛሉ።

የውስጥ አዋቂ ምክር

በእውነት ልዩ የሆነ ልምድ እየፈለጉ ከሆነ በአንዳንድ ሙዚየሞች ውስጥ ባልተለመዱ ቦታዎች ከተደረጉ ብቅ-ባይ እራት አንዱን ለመገኘት ይሞክሩ። ብዙውን ጊዜ እነዚህ ዝግጅቶች የሚዘጋጁት ከአካባቢው ገበያ የሚመጡ ንጥረ ነገሮችን በሚጠቀሙ አዳዲስ ምግብ ሰሪዎች ነው። አዳዲስ ምግቦችን የመቅመስ እድል ብቻ ሳይሆን የሀገር ውስጥ ምግብ አምራቾችን ማግኘት እና ስለ ፍልስፍናቸው የበለጠ መማር ይችላሉ።

የባህልና የታሪክ ተጽእኖ

በሙዚየሞች ውስጥ ለሥነ-ምህዳር ተስማሚ እራት የመምረጥ ምርጫ ጣዕም ብቻ አይደለም, ነገር ግን በጊዜያችን ያለውን ግንዛቤ ይወክላል. ለአየር ንብረት ለውጥ እና ለዘላቂነት የሚሰጠው ትኩረት እያደገ በመምጣቱ ሙዚየሞች ኪነጥበብ፣ባህልና ማህበራዊ ኃላፊነት የሚሰባሰቡባቸው ቦታዎች እየሆኑ ነው። እነዚህ ተነሳሽነቶች የሀገር ውስጥ እና የኦርጋኒክ ምግቦችን ከማስተዋወቅ ባለፈ ጎብኚዎችን ስለ ዘላቂነት አስፈላጊነት ያስተምራሉ።

ዘላቂ የቱሪዝም ልምዶች

አብዛኛዎቹ እነዚህ የምግብ አዘገጃጀት ዝግጅቶች የአካባቢን ተፅእኖ ለመቀነስ የተነደፉ ናቸው. ለምሳሌ ኮምፖስት የጠረጴዛ ዕቃዎችን መጠቀም እና የምግብ ብክነትን መቀነስ የተለመዱ ልምዶች ናቸው. በተጨማሪም፣ ብዙ ሬስቶራንቶች ከአካባቢው ገበሬዎች ጋር በመተባበር ምርቶቹ ትኩስ እና አካባቢያዊ መሆናቸውን በማረጋገጥ የበለጠ ኃላፊነት ለተሞላው የምግብ አቅርቦት ሰንሰለት አስተዋፅዖ ያደርጋሉ።

አሳታፊ ድባብ

እስቲ አስቡት በሙዚየም ውብ የሕንፃ ጥበብ ውስጥ፣ ያለፈውን ዘመን ታሪኮች በሚናገሩ የጥበብ ሥራዎች ተከበው። እያንዳንዱ ንክሻ በባህል እና በትውፊት የሚደረግ ጉዞ ሲሆን የድምፅ እና የውይይት ዳራ ግን ንቁ እና አነቃቂ ሁኔታን ይፈጥራል። ስሜትን የሚያነቃቃ እና ማሰላሰልን የሚጋብዝ ልምድ ነው።

መሞከር ያለበት ተግባር

በዚህ ልምድ ውስጥ እራስዎን ማጥለቅ ከፈለጉ የሳይንስ ሙዚየም በየጊዜው ከሚያዘጋጃቸው መሪ ሃሳቦች በአንዱ ላይ እንዲሳተፉ እመክራለሁ። እነዚህ ዝግጅቶች ጣፋጭ ዘላቂ ምናሌዎችን ብቻ ሳይሆን ምግብን እና ሳይንስን የሚያጣምሩ መስተጋብራዊ እንቅስቃሴዎችን ያካትታሉ, ይህም ምሽቱን የበለጠ የማይረሳ ያደርገዋል.

ተረት እና የተሳሳቱ አመለካከቶች

የተለመደው የተሳሳተ ግንዛቤ ለሥነ-ምህዳር ተስማሚ የሆነ ምግብ ብዙም ጣዕም የለውም ወይም ትንሽ የተለየ ነው. እንደ እውነቱ ከሆነ, ዘላቂነት ያለው ምግብ ከተጠበቀው በላይ ሊሆኑ የሚችሉ ብዙ ጣዕም እና ትኩስ ንጥረ ነገሮችን ያቀርባል. በጣም ፈጠራ ያላቸው ሼፎች ቀላል የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ወደ ያልተለመዱ ምግቦች በመቀየር ዘላቂነት እና ጣዕም አብረው ሊሄዱ እንደሚችሉ ያረጋግጣሉ።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

በለንደን ሙዚየም ውስጥ መመገብ፣ በኪነጥበብ እና በታሪክ የተከበበ፣ ዘላቂነትን እየደገፈ፣ የምግብ ምርጫችን በአለም ላይ እንዴት ተጽእኖ እንደሚያሳድር እንድናሰላስል የሚጋብዘን ተሞክሮ ነው። የምትመገቡበት መንገድ ለወደፊት አረንጓዴ እንዴት አስተዋፅዖ እንደሚያበረክት አስበህ ታውቃለህ? እያንዳንዱ ንክሻ ዋጋ እንዳለው ሊገነዘቡ ይችላሉ።

ልዩ አስማጭ የጂስትሮኖሚክ ልምድ

የማይጠፋ ትውስታ

በቪክቶሪያ እና አልበርት ሙዚየም የመጀመሪያ እራትዬን አሁንም አስታውሳለሁ፣ ይህም ከሚጠበቀው በላይ የሆነ ተሞክሮ ነው። ፀሐይ ከአድማስ በታች ስትጠልቅ፣ የሙዚየሙ ለስላሳ መብራቶች የጥበብ ሥራዎችን አብርተዋል። ከአየር ጋር የተቀላቀለ አዲስ የተዘጋጁ ምግቦች ሽታ በታሪክ ውስጥ ተዘፍቆ, አስማታዊ ሁኔታን ይፈጥራል. እያንዳንዱ ምግብ የጥበብ ሥራ ነበር፣ እና የእኔ ምላጭ የተለያዩ ባህሎችን ታሪክ የሚናገሩ ጣዕሞችን ውህደት ተመልክቷል። በዚያ ቅጽበት በለንደን ሙዚየሞች ውስጥ መመገብ ምግብ ብቻ ሳይሆን ጊዜንና ቦታን የሚሻገር የስሜት ጉዞ እንደሆነ ተረዳሁ።

ተግባራዊ መረጃ

በቅርብ ዓመታት ውስጥ የለንደን ሙዚየሞች ጋስትሮኖሚ እና ባህልን የሚያጣምሩ ልዩ እራት ለመብላት በራቸውን ከፍተዋል። እንደ ብሪቲሽ ሙዚየም እና የተፈጥሮ ታሪክ ሙዚየም የመሳሰሉ ታዋቂ ቦታዎች ልዩ የመመገቢያ ልምዶችን ይሰጣሉ። ብዙውን ጊዜ በከዋክብት ምግብ ሰሪዎች የሚዘጋጁት እራት ወቅታዊ ሜኑዎችን እና የአካባቢን ንጥረ ነገሮችን ያጠቃልላሉ፣ ይህም የብሪቲሽ ምግብ ዘመናዊ ትርጓሜን ያረጋግጣል። ለተዘመነ መረጃ እና ቦታ ማስያዝ፣ የሙዚየሞቹን ኦፊሴላዊ ድረ-ገጾች ወይም እንደ Eventbrite ያሉ የዝግጅት መድረኮችን እንድትጎበኙ እመክራለሁ።

የውስጥ አዋቂ ምክር

ጥቂት ሰዎች ሁሉም የሙዚየም እራት ቅድመ ማስያዣ እንደማይፈልጉ ያውቃሉ። እንደ የጭብጥ ምሽቶች ያሉ አንዳንድ ልዩ ዝግጅቶች በእለቱ እንኳን የሚገኙ ውስን ቦታዎችን ሊያቀርቡ ይችላሉ። ስለዚህ ሙዚየም አጠገብ ከሆንክ ልዩ የሆነ ነገር እንዳለ ለማየት መመርመር ጠቃሚ ነው!

የባህል ተጽእኖ

በሙዚየም ውስጥ መብላት ጣፋጭ ምግብ ለመደሰት ብቻ አይደለም; በባህል እና በታሪክ ውስጥ እራስዎን ለመጥለቅ እድሉ ነው. እነዚህ የጂስትሮኖሚክ ልምዶች በኪነጥበብ እና በምግብ አሰራር መካከል ያለውን ውይይት ያበረታታሉ, ይህም በታሪካዊ ሁኔታ ውስጥ የምግብ ባህል አስፈላጊነትን ያጎላል. እያንዳንዱ ምግብ ታሪክን ይነግረናል, እና እያንዳንዱ እራት የለንደንን ባህሪ የሚያመለክተው የባህል ልዩነት በዓል ይሆናል.

ዘላቂነት ዋና ደረጃን ይወስዳል

በሙዚየሞች ውስጥ የሚሰሩ ብዙ ምግብ ቤቶች ኦርጋኒክ እና አካባቢያዊ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ዘላቂ ልምዶችን ይቀበላሉ። ይህ የአካባቢ ተፅእኖን ብቻ ሳይሆን የሀገር ውስጥ አምራቾችን ይደግፋል. እነዚህን ተሞክሮዎች በመምረጥ፣ የለንደንን ውበት በአክብሮት በማክበር ኃላፊነት ለሚሰማው እና ዘላቂ ቱሪዝም አስተዋፅዎ ያደርጋሉ።

የሚያነቃቁ ድባብ

በትልቅ የዳይኖሰር አጽም ስር፣ ጊዜ በማይሽራቸው የጥበብ ስራዎች የተከበበ ወይም በታሪካዊ ጌጣጌጥ ስብስብ ልብ ውስጥ እንደመመገብ አስብ። እያንዳንዱ ሙዚየም ልዩ ድባብ ያቀርባል, የት ጥበብ እና gastronomy የማይረሳ እቅፍ ውስጥ intertwine. ለስላሳ ብርሃን እና የውይይት ማሚቶ እያንዳንዱን ንክሻ ለመቅመስ ጊዜ ያደርገዋል።

መሞከር ያለበት ልምድ

መሳጭ የጂስትሮኖሚክ ልምድ ከፈለጉ፣ ፈጠራ ያላቸው ምግቦች በሳይንሳዊ ግኝቶች በተነሳሱበት የሳይንስ ሙዚየም ላይ ጭብጥ ያለው እራት ላይ እንድትገኙ እመክራለሁ። እነዚህ ክስተቶች ምላጩን የሚያስደስቱ ብቻ ሳይሆን የማወቅ ጉጉትን ያነሳሳሉ, እያንዳንዱ እራት አሰሳ ያደርገዋል.

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

በጣም ከተለመዱት አፈ ታሪኮች ውስጥ አንዱ የሙዚየም እራት ውድ እና የማይደረስ ነው. በእርግጥ፣ ከእነዚህ ልምዶች ውስጥ አብዛኛዎቹ በዋጋ ይለያያሉ፣ ለእያንዳንዱ በጀት አማራጮች። በተጨማሪም ልዩ ዝግጅቶች በተመጣጣኝ ዋጋ የማይታለፉ እድሎችን ሊሰጡ ይችላሉ።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

በሙዚየም ውስጥ መመገብ እንዲያንፀባርቁ ይጋብዝዎታል-ምግብ በትውልድ እና በባህሎች መካከል ድልድይ እንዴት ሊሆን ይችላል? በሚቀጥለው ጊዜ ለንደን ስትሆን ልምዳችሁን ለማበልጸግ አስቡበት ምላስን የሚያረካ ብቻ ሳይሆን ነፍስንም ይመግባል። ትክክለኛው ውበት እነዚህ አስማጭ የጂስትሮኖሚክ ልምዶች አለምን በአዲስ አይኖች እንድትመለከቱ ያስችሉዎታል። ለማሰስ ዝግጁ ኖት?

በሙዚየሞች ውስጥ የቲማቲክ እራት ምስጢር

ከጣዕም በላይ የሆነ ልምድ

በቪክቶሪያ እና በአልበርት ሙዚየም የመጀመሪያ እራቴን አሁንም አስታውሳለሁ፣ ግድግዳው ላይ ለስላሳው የሻማ ብርሃን በጥበብ እና በታሪክ ያጌጠ ጭፈራ ነበር። ልዩ በሆኑ ስራዎች ተከብቤ ነበር፣ ግን በጣም የገረመኝ የቲማቲክ ሜኑ ነበር፡ እያንዳንዱ ኮርስ በተወሰነ ዘመን ተመስጦ ነበር፣ ይህም በምግብ እና ስነ ጥበብ መካከል ግንኙነትን ፈጠረ። ያ ምሽት ምግብ ብቻ ሳይሆን እያንዳንዱ ንክሻ ታሪክ የሚናገርበት ወደ ኋላ የተመለሰ እውነተኛ ጉዞ ነበር።

በቲማቲክ እራት ላይ ተግባራዊ መረጃ

በለንደን ሙዚየሞች ውስጥ ያሉ ቲማቲካል ራትዎች እያንዳንዱ ጥሩ ምግብ እና ባህል ወዳድ ሊሞክረው የሚገባ ልዩ ተሞክሮ ነው። እንደ የብሪቲሽ ሙዚየም እና የተፈጥሮ ታሪክ ሙዚየም ያሉ ሙዚየሞች የምግብ ጥበብን ከባህላዊ ትምህርት ጋር የሚያጣምሩ ጋስትሮኖሚክ ዝግጅቶችን ያቀርባሉ። በክስተቶች እና በተያዙ ቦታዎች ላይ ወቅታዊ መረጃ ለማግኘት፣ የሙዚየሞቹን ኦፊሴላዊ ድረ-ገጾች መጎብኘት ወይም ማህበራዊ ገጾቻቸውን መከተል ተገቢ ነው። ትኬቶች ብዙውን ጊዜ በፍጥነት ይሸጣሉ, ስለዚህ አስቀድመው ማቀድ አስፈላጊ ነው.

የውስጥ አዋቂ ምክር

ብዙም የማይታወቅ እውነታ ብዙ የሙዚየም እራት ከምግብ በፊት ልዩ የሚመሩ ጉብኝቶችን ያቀርባሉ። እነዚህ ልምዶች ከቀን ቀን ከሚሰበሰቡ ሰዎች ርቀው ስብስቦቹን በቅርበት እንዲያስሱ ያስችሉዎታል፣ እራት የበለጠ ልዩ ያደርገዋል። ጠረጴዛው ላይ ከመቀመጥዎ በፊት የግል ጉብኝት መኖሩን መጠየቅዎን አይርሱ!

ጉልህ የሆነ የባህል ተጽእኖ

ቲማቲክ እራት ጎብኚዎችን ለመሳብ ብቻ አይደለም; ስለ ባህል ጥበቃ አስፈላጊነት የማስተማር እና የህብረተሰቡን ግንዛቤ ለማሳደግ የሚረዱ መንገዶች ናቸው። የሙዚየም ሬስቶራንቶች የተወሰኑ የጥበብ ስራዎችን ወይም ታሪካዊ ክስተቶችን በሚያስታውሱ ምግቦች አማካኝነት የዳይዎችን ልምድ የሚያበለጽጉ ታሪኮችን ይናገራሉ። ይህ የጋስትሮኖሚ ፈጠራ አቀራረብ በምግብ እና በባህል መካከል ያለውን ግንኙነት እንዲቀጥል ይረዳል።

ዘላቂነት እና ኃላፊነት የሚሰማው ምግብ

ብዙ ሙዚየሞች በወጥ ቤታቸው ውስጥ የአካባቢ እና ወቅታዊ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ዘላቂ ልምዶችን እየወሰዱ ነው። ይህ አቀራረብ የአካባቢን ተፅእኖን ብቻ ሳይሆን የሀገር ውስጥ አምራቾችን ይደግፋል. በመጨረሻው እራትዬ ላይ፣ ከሙዚየሙ ጥቂት ደረጃዎች ካሉት የገበያ ቦታዎች በፍራፍሬ የተሰራ ጣፋጭ ምግብ አጣጥሜያለሁ፣ ይህ ምልክት ልምዱን የበለጠ ትክክለኛ ያደርገዋል።

የሚያነቃቁ ድባብ

እስቲ አስበው፣ ያለፉትን መቶ ዘመናት ታሪክ በሚገልጹ የጥበብ ሥራዎች የተከበበ በሚያማምር ጣሪያ ሥር ስትመገብ። የሙዚየም አከባቢዎች ሁኔታዎች ብቻ አይደሉም; ቀላል የመመገብን ተግባር ወደ ከፍተኛ ደረጃ ከፍ የሚያደርጉ ባለብዙ-ስሜታዊ ልምዶች ናቸው። እያንዳንዱ እራት በራሱ የጥበብ ስራ ይሆናል።

የማይቀር ተግባር

ሳህኖቹ በታሪካዊ ግኝቶች በተነሳሱበት የሳይንስ ሙዚየም ጭብጥ የራት ግብዣ ላይ እንድትገኝ አጥብቄ እመክራለሁ። ስለ የምግብ አሰራር ኬሚስትሪ አስደናቂ ነገሮች ሲነግሩዎት “በቸኮሌት እሳተ ገሞራ” መደሰት ይችላሉ። የላንቃን ብቻ ሳይሆን አእምሮንም የሚያነቃቃ ልምድ!

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

የተለመደው የተሳሳተ ግንዛቤ የሙዚየም መመገቢያ ከመጠን በላይ ውድ ነው ወይም ለታዋቂዎች የተዘጋጀ ነው። እንደ እውነቱ ከሆነ, ከእነዚህ ልምዶች ውስጥ ብዙዎቹ ተደራሽ ናቸው እና ለገንዘብ በጣም ጥሩ ዋጋ ይሰጣሉ, የልምዱን ልዩ እና የምግቡን ጥራት ግምት ውስጥ ያስገቡ.

የመጨረሻ ነጸብራቅ

በሚቀጥለው ጊዜ ለንደን ስትሆን ከሥነ ጥበብ ሥራዎች መካከል ለምን መብላትን አታስብም? ይህ ተሞክሮ ጣዕምዎን ለማስደሰት ብቻ ሳይሆን ስለ ባህል እና ታሪክ ያለዎትን ግንዛቤ ያበለጽጋል። የሚቀምሷቸው ምግቦች ምን ታሪኮችን ሊነግሩ ይችላሉ?

የምግብ አሰራር ባህል፡ የሚነገር ታሪክ ያላቸው ምግቦች

በሺህ አመት እድሜ የቆዩ የጥበብ ስራዎች በተከበበ በሚያምር ሁኔታ በተዘጋጀ ጠረጴዛ ላይ ተቀምጠህ አስብ፣ በባለሙያዎች የተዘጋጁ ምግቦች ጠረን ሲሸፍንህ። በቅርብ ጊዜ ወደ ለንደን በሄድኩበት ወቅት በቪክቶሪያ እና አልበርት ሙዚየም ልዩ እራት ላይ የመገኘት እድል ነበረኝ፣ እያንዳንዱ ኮርስ ምላሱን የሚያስደስት ብቻ ሳይሆን አስደናቂ ታሪክም የሚናገር ነበር። ምሽቱ የጀመረው የቪክቶሪያን እንግሊዝን ጣዕም በሚቀሰቅስ ምግብ ማብሰያ ሲሆን ባህላዊ ምግቦችን ከዘመናዊ የምግብ አሰራር ዘዴዎች ጋር እንዴት ማዋሃድ በሚያውቅ ሼፍ ተዘጋጅቷል።

በቅመም ጉዞ

በእነዚህ ዝግጅቶች፣ ምናሌዎች ብዙውን ጊዜ በሙዚየሞች ቋሚ ስብስቦች ተመስጧዊ ናቸው። በ Natural History ሙዚየም ለምሳሌ የሰሜን ባህርን ታሪክ የሚተርክ የዓሳ ምግብ ቅምሻለሁ፣ በባዮዳይናሚክ ወይን ታጅቦ ልምዱን የበለጠ የማይረሳ አድርጎታል። በለንደን ሙዚየሞች ውስጥ ያሉ የእራት ግብዣዎች በተጣሩ ምግቦች ለመደሰት እድል ብቻ ሳይሆን እነዚህ ተቋማት በሚጠብቁት ታሪክ እና ባህል ውስጥ እራስዎን ለመጥለቅ የሚያስችል መንገድ ናቸው ።

• ** ተግባራዊ መረጃ ***፡ እነዚህ ልዩ የራት ግብዣዎች የሚከናወኑት አልፎ አልፎ ነው እና ቅድመ ቦታ ማስያዝ ይጠይቃሉ። ለታቀዱ ዝግጅቶች እና ተገኝነት ኦፊሴላዊ የሙዚየም ድር ጣቢያዎችን ይመልከቱ። ለምሳሌ Tate Modern የወቅቱ ጥበብ ከአዳዲስ የምግብ አሰራር ተሞክሮዎች ጋር የሚዋሃድባቸውን ዝግጅቶችን በመደበኛነት ያቀርባል።

የውስጥ አዋቂ ምክር

አንድ እውነተኛ የለንደን ኤክስፐርት ብቻ ሊሰጥዎ የሚችለው አንድ ጠቃሚ ምክር ከእራት በፊት የኤግዚቢሽኑን የግል ጉብኝት ያካተቱ ፓኬጆችን መመልከት ነው። ይህ አማራጭ ልምድን የሚያበለጽግ ብቻ ሳይሆን በእይታ ላይ የጥበብ ስራዎች ግንዛቤን ከሚሰጡ ባለሙያዎች ጋር የመገናኘት እድል ይሰጣል።

የምግብ አሰራር ባህል ተጽእኖ

የባህል እና የጋስትሮኖሚ መገናኛ የለንደን ሕይወት መሠረታዊ ገጽታ ነው። እነዚህ የሙዚየም የመመገቢያ ተሞክሮዎች የከተማዋን ባህላዊ ቅርስ ከማሳደጉም ባለፈ ስለ ታሪክ እና ስነ ጥበብ የበለጠ ግንዛቤን ያሳድጋሉ። እያንዳንዱ ምግብ ትረካ ይሆናል፣ ያለፈውን በጣዕም የምንመረምርበት መንገድ።

በጠረጴዛው መሃል ላይ ዘላቂነት

ከሙዚየሞች ጋር የሚተባበሩ ብዙ ምግብ ቤቶች አካባቢያዊ እና ወቅታዊ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ዘላቂ ልምዶችን ይቀበላሉ። ይህ አካሄድ የአካባቢን ተፅእኖ መቀነስ ብቻ ሳይሆን የአካባቢውን ኢኮኖሚም ይደግፋል። ትኩስ እና ቀጣይነት ባለው ንጥረ ነገር የተዘጋጀውን ምግብ ማጣፈፍ የአንድ ትልቅ ነገር አካል ሆኖ እንዲሰማዎት ያደርግዎታል፣ ከግዛቱ እና ከታሪኩ ጋር ያለው ግንኙነት።

መሞከር ያለባቸው ተግባራት

የማይረሳ የምግብ አሰራር ልምድ እንዲኖርዎት ከፈለጉ በየብሪቲሽ ሙዚየም ላይ እራት እንዲይዙ እመክራለሁ ፣ ይህም የተለያዩ ባህሎችን የምግብ አሰራር ወጎች የሚያከብር ምናሌን በሚያገኙበት ፣ ሁሉም በሺዎች ለሚቆጠሩ ዓመታት በሚናገሩ ታሪካዊ ቅርሶች የተከበቡ ሲሆኑ ። ታሪኮች.

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

የተለመደው የተሳሳተ ግንዛቤ የሙዚየም እራት ለጥቂቶች የተከለከሉ ልምዶች ናቸው። እንደ እውነቱ ከሆነ፣ ከእነዚህ ዝግጅቶች ውስጥ አብዛኛዎቹ ለብዙ ጎብኝዎች ተደራሽ ናቸው እና ለሁሉም ሰው በልዩ እና በማይረሳ መንገድ በለንደን ባህል ውስጥ እንዲጠመቁ እድልን ይወክላሉ።

በማጠቃለያው እንዲያንፀባርቁ እጋብዛችኋለሁ-በሙዚየም ውስጥ በተደሰቱበት ምግብ ውስጥ ምን የግል ታሪክ ሊናገሩ ይችላሉ? በሚቀጥለው ጊዜ የእራት ግብዣ ለማድረግ በሚያስቡበት ጊዜ በኪነጥበብ እና በታሪክ የተከበበ ለማድረግ ያስቡበት። ይህ የባህል እና የጂስትሮኖሚ ውህደት በዙሪያችን ባለው አለም እንዴት እንደምንኖር እና እንደምንደሰት ላይ አዲስ እይታ ሊሰጥህ ይችላል።

ከስራዎቹ መካከል ይመገቡ፡ አስደናቂ ድባብ

ልብ የሚነካ ተሞክሮ

እኔ አሁንም ለንደን ውስጥ ሙዚየም ውስጥ ምግብ ለመጀመሪያ ጊዜ አስታውስ; ልዩ ምሽት ነበር, እና ድባብ አስማታዊ ነበር. በሚያምር ሁኔታ በተዘጋጀ ጠረጴዛ ዙሪያ ተቀምጬ፣ የተርነር ​​እና ሆኪን ካሊበር ካላቸው አርቲስቶች ስራዎች መካከል፣ የተደነቀ አለምን ደፍ የተሻገርኩ ያህል ተሰማኝ። ሸራዎችን የሚያበራው ለስላሳ ብርሃን እያንዳንዱን ምግብ በራሱ ድንቅ ስራ እንዲሰራ የሚያደርገውን የጥላ እና የቀለም ጨዋታ ፈጠረ። እራት ብቻ አልነበረም; ሁሉንም የስሜት ህዋሳት የሚያነቃቃ ልምድ ነበር።

ተግባራዊ መረጃ

ይህንን ለመለማመድ ከፈለጉ ልዩ ልምድ፣ በለንደን ውስጥ ያሉ ብዙ ሙዚየሞች ልዩ የእራት ዝግጅቶችን ያቀርባሉ። ለምሳሌ የብሪቲሽ ሙዚየም በመደበኛነት የግል እራት ያስተናግዳል። እንዲሁም የስነ ጥበብ እና የምግብ አሰራር ባህልን በሚያጣምሩ በምግብ ምሽቶቹ የሚታወቀውን ** ቪክቶሪያ እና አልበርት ሙዚየምን ግምት ውስጥ ማስገባት ይችላሉ። ወቅታዊ መረጃ ለማግኘት፣ ኦፊሴላዊ ድረ-ገጾችን ይመልከቱ ወይም የሙዚየሞቹን ማህበራዊ ገፆች ይከተሉ፣ አዳዲስ ቀኖች እና ዝግጅቶች ብዙ ጊዜ የሚታወጁበት።

የውስጥ አዋቂ ምክር

ትንሽ የሚታወቅ ጠቃሚ ምክር ይኸውና፡ ቦታን ለመጠበቅ ቀደም ብለው ያስይዙ፣ ነገር ግን በተጠባባቂ ዝርዝር ውስጥ ለመመደብ ከመጠየቅ አያመንቱ። ብዙ ጊዜ፣ የመጨረሻ ደቂቃ ስረዛ ቀደም ሲል በተሸጡ ዝግጅቶች ላይ እንድትገኙ እድል ይሰጡዎታል። እንዲሁም በዙሪያው ስላለው የስነጥበብ ስራ ለመጠየቅ አይፍሩ; ሰራተኞቹ በአጠቃላይ ለታሪክ እና ለባህል ፍቅር ያላቸው እና የማወቅ ጉጉቶችን ለመካፈል ደስተኛ ይሆናሉ።

የባህል ተጽእኖ

በሙዚየም ውስጥ መመገብ የፍጆታ ተግባር ብቻ ሳይሆን ከቦታ ታሪክ እና ባህል ጋር የመገናኘት መንገድ ነው። በዙሪያችን ያሉ የጥበብ ስራዎች ያለፉትን ዘመናት ታሪኮችን ይናገራሉ እና ስለአሁኑ ጊዜ ለማሰብ ምግብ ይሰጣሉ. የምንቀምሰው እያንዳንዱ ምግብ በእነዚህ ታሪኮች ሊነሳሳ ይችላል, እራት የምግብ አሰራር ጉዞ ብቻ ሳይሆን ባህላዊም ያደርገዋል.

በጠፍጣፋው ላይ ዘላቂነት

በለንደን የሚገኙ ብዙ ሙዚየሞች የአካባቢ እና ወቅታዊ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ዘላቂ የምግብ አማራጮችን ለማቅረብ እየሰሩ ነው። ይህ አካሄድ የአካባቢን ተፅእኖን ብቻ ሳይሆን የሀገር ውስጥ አምራቾችን ይደግፋል, ልምድዎን የበለጠ ትክክለኛ ያደርገዋል. ስለ ሬስቶራንቱ ቀጣይነት ያለው አሰራር ሁል ጊዜ ይጠይቁ፣ ምን ያህል ተነሳሽነቶች እንዳሉ ማወቅ ሊያስገርምህ ይችላል።

ከባቢ አየርን ያንሱ

በአስደናቂ የጥበብ ስራዎች ተከበው አንድ ብርጭቆ የወይን ጠጅ እየጠጡ፣ የምድጃው ጠረን ከአየር የተሞላ ታሪክ ጋር ተደባልቆ አስቡት። ነፍስ የምትንቀጠቀጥበት ጊዜ ነው። የሥነ ጥበብ, gastronomy እና ጥሩ ኩባንያ ጥምረት በቃላት ለመግለጽ አስቸጋሪ የሆነ ከባቢ ይፈጥራል; መኖር አለብህ።

መሞከር ያለበት ልምድ

እድሉ ካሎት በ የተፈጥሮ ታሪክ ሙዚየም እራት አያምልጥዎ፣ የውስጥ ቦታዎች እና ኤግዚቢሽኖች ውበት እስትንፋስ ይፈጥርልዎታል። እና የተለየ ልምድ ከፈለጉ፣ ለምን ከአሁኑ ኤግዚቢሽን ጋር የተያያዘ ጭብጥ ያለው እራት አይሞክሩም? የጥንታዊ ሥልጣኔ ታሪኮችን የሚናገሩ ምግቦችን ሊያገኙ ወይም አዲስ የምግብ አሰራርን ማሰስ ይችላሉ።

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

የተለመደው የተሳሳተ ግንዛቤ በሙዚየም ውስጥ መመገብ ለተመረጡት ጥቂቶች የተያዘ ተግባር ነው ፣ ግን ይህ በጭራሽ አይደለም ። የሙዚየም የመመገቢያ ተሞክሮዎች ለብዙ በጀቶች ተደራሽ ናቸው፣ እና ብዙ ዝግጅቶች የተነደፉት ሁሉን ያካተተ እና አስደሳች እንዲሆን ነው። “አስጨናቂ” አካባቢ በሚለው ሀሳብ አትፍሩ። ለሥነ ጥበብ ከፍተኛ ፍቅር እና ፍቅር ይገዛል ።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

በሥነ ጥበብ ሥራዎች ተከቦ መበላት ምን እንደሚመስል አስበህ ታውቃለህ? በሚቀጥለው ጊዜ ለንደን ውስጥ ሲሆኑ፣ ይህን ልዩ ተሞክሮ ለማግኘት ያስቡበት። ከእራት ብቻ በላይ እንደሚሆን ቃል እገባለሁ; በልባችሁ ውስጥ ማስቀመጥ ትዝታ ይሆናል. ምን ይላሉ፣ ከስራዎቹ መካከል የሚወዱትን ምግብ ቤት ለማግኘት ዝግጁ ነዎት?

የአካባቢ ወጎች፡ የእውነተኛ የለንደን ጣዕም

በለንደን ጣዕሞች ውስጥ የተደረገ ጉዞ

ለንደን ውስጥ በሚገኘው ባህላዊ መጠጥ ቤት የመጀመርያው እራትዬን እስካሁን አስታውሳለሁ፣ የ‹‹አሣ እና ቺፕስ›› እና የባህላዊ ሙዚቃ ጠረን ሁልጊዜም የኔ የሚመስል የመተሳሰብ ድባብ ፈጠረ። ከእንጨት በተሠራ ጠረጴዛ ላይ ተቀምጬ፣ በአካባቢው ነዋሪዎች በሳቅና በተረት ተረት ውስጥ፣ የከተማዋ ትክክለኛ ይዘት በታሪካዊ ሀውልቶቿ ላይ ብቻ ሳይሆን፣ የአካባቢውን ባህሎችና ወጎች በሚተርኩ ምግቦች ውስጥም እንደሆነ ተረድቻለሁ። ለንደን ጣዕሞች መጋጠሚያ ናት፣ እያንዳንዱ ምግብ ሊጣፍጥ የሚገባው የታሪክ ቁራጭ ነው።

የእውነተኛነት ጣዕም

በእውነተኛ የለንደን ምግብ ውስጥ እራስዎን ለማጥመቅ ከፈለጉ እንደ ቦሮ ገበያ ያሉ የምግብ ገበያዎችን ሊያመልጥዎት አይችልም ፣ የአገር ውስጥ የእጅ ባለሞያዎች እና አምራቾች የተለያዩ ትኩስ ምርቶችን የሚያቀርቡበት ፣ ከቺዝ እስከ የተቀቀለ ሥጋ ፣ እንደ “ኢቶን ባሉ የተለመዱ ጣፋጮች” ምስቅልቅል". በቅርቡ፣ ብዙ ሬስቶራንቶች ለባህላዊ ምግብ የተሰጡ ምሽቶችን እንደሚያቀርቡ ደርሼበታለሁ፣ ለምሳሌ የእሁድ ጥብስ፣ የእሁድ ስነ ስርዓት ቤተሰቦችን እና ጓደኞቻቸውን በአትክልት የተጠበሰ ስጋ እና በ"ዮርክሻየር ፑዲንግ" በመታጀብ።

የውስጥ አዋቂ ምክር

እውነተኛ እውነተኛ ተሞክሮን ለመሞከር ከፈለጋችሁ፡ ብዙ ጊዜ በለንደን ቱሪስት በማይበዛባቸው ሰፈሮች ውስጥ የሚገኙ ብቅ-ባይ ምግብ ቤቶችን እንድትፈልጉ እመክራለሁ። በታዳጊ ሼፎች የሚስተናገዱ እነዚህ ብቅ-ባይ ዝግጅቶች፣ በብሪቲሽ ባህል አነሳሽነት አዳዲስ ምግቦችን የማጣጣም እድል ይሰጣሉ። በአዳዲስ ዜናዎች ወቅታዊ መረጃዎችን ለማግኘት የማህበራዊ ድህረ ገጾችን መመልከትን አይርሱ!

የምግብ ባህላዊ ጠቀሜታ

የለንደን ምግብ የመድብለ ባህላዊ ታሪኩ ነጸብራቅ ነው፣ ከእስያ እስከ አፍሪካ ተጽእኖዎችን ያቀፈ። እያንዳንዱ ምግብ የራሱ የሆነ ትረካ አለው፣ ከ “Shepherd’s Pie” ጀምሮ በጦርነት ጊዜ ጀምሮ፣ በከተማው መሃል ቤት እስከ ያገኙ የህንድ ኪሪየሞች ድረስ። እነዚህ የምግብ አሰራር ወጎች አካልን ብቻ ሳይሆን ነፍስንም ይመግቡታል, የማህበረሰብ እና የባለቤትነት ስሜት ይፈጥራሉ.

በጠፍጣፋው ላይ ዘላቂነት

ብዙ የለንደን ሬስቶራንቶች ወቅታዊ እና አካባቢያዊ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ለዘላቂ የምግብ ልምዶች ቁርጠኞች ሆነዋል። ይህም የአካባቢ ተፅዕኖን ከመቀነሱም በላይ የአካባቢውን ገበሬዎች ይደግፋል። በጉብኝትዎ ወቅት ለዘላቂነት ያላቸውን ቁርጠኝነት የሚያሳዩ እንደ “ከእርሻ እስከ ጠረጴዛ” ያሉ በንቃት እና ኃላፊነት የተሞላበት አመጋገብን የሚያበረታታ ምግብ ቤቶችን ይፈልጉ።

መሳጭ ተሞክሮ

ለትክክለኛው የለንደን ጣዕም፣ ወደ ዋና ከተማዋ በጣም ታዋቂ እይታዎች የሚወስድዎትን የምግብ ጉብኝት እንድትቀላቀሉ እመክራለሁ። በሶሆ ወይም በካምደን ጎዳናዎች፣ ስለ ከተማዋ የምግብ ባህል አስገራሚ ታሪኮችን እየሰሙ እንደ አሳማ ፓይ ያሉ ጣፋጭ ምግቦችን ማጣጣም ይችላሉ።

ተረት እና የተሳሳቱ አመለካከቶች

የተለመደው የተሳሳተ ግንዛቤ የብሪቲሽ ምግብ አሰልቺ እና ጣዕም የሌለው ነው. እንደ እውነቱ ከሆነ, የምድጃው ልዩነት እና ጥራት በጣም የሚፈለጉትን ፓላዎች እንኳን ሊያስደንቅ ይችላል. ለንደን የማይረሱ የጋስትሮኖሚክ ልምዶችን ለመፍጠር ትውፊት እና ፈጠራ የሚገናኙባት ሁሌም በማደግ ላይ ያለች ከተማ ነች።

የግል ነፀብራቅ

የቦታን ባህል ማጣጣም ለአንተ ምን ማለት ነው? ለእኔ፣ እያንዳንዱ ንክሻ ታሪክን ይናገራል፣ እና እያንዳንዱ ዲሽ ከከተማ ስር እና ወግ ጋር ለመገናኘት እድሉ ነው። ለንደን የበለጸገ የምግብ አይነት ያላት ከመብላት ያለፈ ጉዞን ትሰጣለች፡ አካልንና ነፍስን የሚመግብ ልምድ ነው። እነዚህን ጣዕሞች እንድታውቁ እና በለንደን እውነተኛ ይዘት እንድትደነቁ እጋብዛችኋለሁ።