የቡኪንግሃም ቤተ መንግሥት ኬክ አሰራር ክፍል፡ የንጉሣዊ ጣፋጮችን ምስጢር ይወቁ

ሰላም ለሁላችሁ! ስለዚህ፣ የሰማሁትን አንድ እብድ ነገር እነግራችኋለሁ፡ ልክ በቡኪንግሃም ቤተ መንግስት ውስጥ የፓስታ አሰራር ትምህርት አለ! አዎ፣ በትክክል አንብበሃል፣ በንግስት ቤተ መንግስት! እንደነገሩህ ትንሽ ነው፡- “ሄይ፣ እንደ ንጉስ እና ንግስቶች ያሉ ጣፋጭ ምግቦችን እንዴት መስራት እንደምትችል መማር ትፈልጋለህ?” እኔ የጣፋጭ ምግብ ባለሙያ መሆኔን አይደለም ፣ ግን እርስዎ ዋና ገጸ-ባህሪ እንደሆናችሁበት ተረት እንደ ህልም ልምምድ እገምታለሁ!

ባጭሩ ሀሳቡ የንጉሳዊ ኬክ አሰራርን ሚስጥሮች ማወቅ ነው እና ማን ያውቃል ምናልባት ጭንቅላትዎን የሚሽከረከሩ ኬኮች ለማዘጋጀት አንዳንድ ዘዴዎችን ይግለጹ። ድባቡን ከወዲሁ መገመት እችላለሁ፡ የቫኒላ ሽታ፣ በአየር ላይ የሚንሳፈፍ ስኳር፣ እና ምናልባትም ሁለት ሱፐር ኤክስፐርት ሼፎች እንደ እውነተኛ ባለሙያዎች ክሬም እንዴት መግረፍ እንደሚችሉ ያስተምሩዎታል። ስለ አንተ አላውቅም፣ ግን ወደ ኩሽና ሮጬ እንድሞክር ያደርገኛል!

እና ከዚያ አስቡበት፣ በቡኪንግሃም ውስጥ ለእራት ጣፋጭ ምግቦችን ሠርተዋል ማለት የማይፈልግ ማን ነው? ምናልባት ለጓደኞቼ ስለ ጉዳዩ እንዲህ ብየ ልነግራቸው እችላለሁ፡ “እናንተ ሰዎች ንግስቲቷን እንኳን የሚያሳብድ ኬክ እንደሰራሁ ታውቃላችሁ?” እንዴ በእርግጠኝነት፣ የእኔ ጣፋጮች እስከ ዜሮ ድረስ መሆናቸውን እርግጠኛ አይደለሁም፣ ግን ሄይ፣ ቢያንስ እሞክራለሁ፣ አይደል?

በነገራችን ላይ አንድ ጊዜ በመስመር ላይ ያገኘሁትን የምግብ አሰራር ተከትሎ የቸኮሌት ኬክ ለማዘጋጀት ሞከርኩ እና አጠቃላይ አደጋ መሆኑን አረጋግጣለሁ! ምን ያህል መጥፎ እንደሆነ ካሰብኩ … ግን እንዴት እንደሆነ ታውቃለህ, ምግብ ማብሰል እንዲሁ ትንሽ ነው. አንዳንድ ጊዜ በዋና ስራ፣ አንዳንዴም በአደጋ ይጨርሳሉ። በዚህ ትምህርት ውስጥ መሳተፍ የምፈልገው ለዚህ ነው: ማን ያውቃል, ምናልባት ሁሉንም ነገር ላለማቃጠል እማር ነበር!

በመጨረሻ፣ በፊልሞች ወይም በመጽሔቶች ላይ የምናያቸው ጣፋጭ ምግቦች እንዴት እንደሚዘጋጁ ለማወቅ የማይፈልግ ማነው? ቸኮሌት ንጉስ የሆነበት እና ስኳር ምንዛሬ ወደ ሚሆንበት አስማታዊ አለም እንደመግባት ነው። እና፣ ጥሩ፣ እነሱ ደግሞ እንዴት እውነተኛ ጣፋጭ ምግቦችን መስራት እንደሚችሉ ካስተማሩ፣ ያ ምርጡ ነው! ባጭሩ፣ ወደ ቡኪንግሃም ሄደው ከነዚህ ትምህርቶች ውስጥ አንዱን ለመከታተል እድሉ ካሎት፣ ያድርጉት፣ ምክንያቱም በቀላሉ የማይረሳ ተሞክሮ ይመስለኛል። ምናልባት እኔ እንኳን ብቅ ማለት እችል ነበር ፣ ማን ያውቃል!

የንጉሳዊ ጣፋጭ ምግቦችን ያግኙ፡ የጥንት ጥበብ

ወደ መኳንንት ጣእም ጉዞ

በአለም ላይ ካሉት በጣም ዝነኛ ኩሽናዎች ውስጥ አንዱ እንደገባህ አስብ፣ በዙሪያው ባለው ትኩስ ቅቤ እና አይስ ስኳር ሽታ ተከቧል። በቡኪንግሃም ቤተ መንግስት የመጀመሪያ ልምዴ የታየኝ ከጥንታዊ የሰርግ ኬክ አሰራር ጋር ባልተጠበቀ ሁኔታ ገጠመኝ፣ በቅናት በንጉሣዊ ኬክ ሼፎች ትውልዶች ተጠብቆ ነበር። ምግብ ሰሪዎችን በሥራ ላይ ስመለከት እያንዳንዱ ጣፋጭ ምግብ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን የብሪቲሽ መኳንንት ዘመናትን ያስቆጠረውን ወግ እና የእጅ ጥበብ ምስክርነት መሆኑን ተረዳሁ።

የወግ ጣፋጭነት

የቡኪንግሃም ቤተ መንግስት የንጉሣዊው ሥርዓት መኖሪያ ብቻ ሳይሆን የ ** ኬክ ጥበብ** ማዕከል ነው። ቤተ መንግሥቱ በየዓመቱ እንደ ቪክቶሪያ ስፖንጅ ከመሳሰሉት ክላሲኮች ጀምሮ እስከ ውበቱ የቸኮሌት ብስኩት ኬክ ድረስ የንጉሣዊ ጣፋጭ ምግቦችን ምስጢር የሚገልጡ የፓስቲ ኮርሶችን ያስተናግዳል። እነዚህ ኮርሶች የሚመሩት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ብቻ ሳይሆን መማርን መሳጭ ልምድ በሚያደርጉ ሼፎች ነው።

የውስጥ አዋቂ ምክር

በቆይታዬ የተማርኩት ትንሽ የማይታወቅ ብልሃት ወቅታዊ ንጥረ ነገሮችን የመጠቀምን አስፈላጊነት ነው። ጣዕምን ማሻሻል ብቻ ሳይሆን ዘላቂነትን ያንፀባርቃሉ, በዘመናዊው ምግብ ውስጥ እየጨመረ የሚሄድ ማዕከላዊ ጭብጥ. የሮያል ኬክ ሼፎች የብሪታንያ የምግብ አሰራር ባህልን ለማክበር እና የአካባቢን ኢኮኖሚ ለመደገፍ ከአካባቢው ገበያዎች የተገኙ ትኩስ ምርቶችን በመጠቀም ይታወቃሉ።

የንጉሳዊ ጣፋጭ ምግቦች ባህላዊ ተጽእኖ

የቡኪንግሃም ቤተ መንግሥት ጣፋጮች ለምግብነት ብቻ ደስታ አይደሉም; ከብሪቲሽ ታሪክ ጋር ጥልቅ ግንኙነትን ይወክላሉ. እያንዳንዱ ጣፋጭ ምግብ በንጉሣዊ ግብዣ ወቅት ከሚቀርቡት ጀምሮ ለዓመታዊ ክብረ በዓላት ከተዘጋጁት ጀምሮ የሚነገር ታሪክ አለው። ይህ ወግ የንጉሣዊውን ባህላዊ ትሩፋት ህያው ሆኖ እንዲቀጥል በማድረግ በዝግመተ ለውጥ ይቀጥላል።

በኩሽና ውስጥ ዘላቂ ልምዶች

ለዘላቂነት የሚሰጠው ትኩረት ቡኪንግሃም ቤተመንግስት የምግብ አሰራሩን እንዲገመግም አድርጎታል። የኦርጋኒክ እና ዜሮ ኪ.ሜ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም ጣፋጭ ምግቦችን ከማበልጸግ በተጨማሪ ኃላፊነት ለሚሰማው ቱሪዝም አስተዋፅኦ ያደርጋል. በዱቄት ዝግጅት ወቅት ተሳታፊዎች ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ብቻ ሳይሆን አካባቢን የሚያከብሩ ንጥረ ነገሮችን ለመምረጥ ይማራሉ.

ሊያመልጠው የማይገባ ልምድ

ይህንን አስማት ለመለማመድ ከፈለጉ በቡኪንግሃም ቤተመንግስት ውስጥ የፓስታ አሰራር ክፍል ይውሰዱ። የዝግጅት ቴክኒኮችን መማር ብቻ ሳይሆን ፈጠራዎችን መቅመስ እና የምግብ አሰራር ታሪክን ወደ ቤትዎ መውሰድ ይችላሉ ። እና ማን ያውቃል፣ ለመጋገሪያ አሰራር የተደበቀ ተሰጥኦ ሊያገኙ ይችላሉ!

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

የተለመደው የተሳሳተ ግንዛቤ እውነተኛ ጣፋጭ ምግቦች ሁልጊዜ ከመጠን በላይ ይዘጋጃሉ. እንደ እውነቱ ከሆነ, ብዙ ባህላዊ ጣፋጭ ምግቦች የእንግሊዘኛ የቤት ውስጥ ምግብን የሚያንፀባርቁ ቀላል እና ጠቃሚ ናቸው. ይህ ቀላልነት ልዩ የሚያደርጋቸው እና የሚያደንቃቸው ነው።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

የንጉሣዊው ጣፋጮች ዓለም ምን ያህል አስደሳች እንደሚሆን አስበህ ታውቃለህ? በሚቀጥለው ጊዜ ኬክ ወይም ኩኪ ሲቀምሱ ከዚያ ጣፋጭ ጀርባ ምን ታሪክ እንዳለ እራስዎን ይጠይቁ። ምናልባት፣ ልክ እንደ እኔ፣ በአለም ዙሪያ ምላስን ማስደሰት በሚቀጥል የብዙ መቶ ዓመታት ጥበብ ውስጥ መነሳሻን ታገኛለህ።

ልዩ ልምድ፡ በ Buckingham ውስጥ የፓስቲ ኮርሶች

ጉዞ ወደ ጣፋጩ ወግ ልብ ውስጥ ነው።

የቅቤ እና የስኳር ሽታ ከታሪካዊው የቡኪንግሃም ቤተ መንግስት አየር ጋር የሚደባለቅበት ኩሽና ውስጥ እንደገባህ አስብ። በአለም ላይ ካሉት በጣም አርማ ከሆኑ ኩሽናዎች በአንዱ ውስጥ በሚካሄደው የፓስታ አሰራር ኮርስ ላይ ለመሳተፍ እድለኛ ነበርኩ እና እያንዳንዱ ጊዜ የማይረሳ ተሞክሮ ነበር። ለመጀመሪያ ጊዜ ዱቄት በእንጨት በተሠራ የሥራ ቦታ ላይ ስፈስስ የንጉሣዊ ቤተሰብን ለብዙ ትውልዶች ካገለገሉ የፓስቲስቲኮች ሼፎች ጋር የማይታይ ግንኙነት ለዘመናት የቆየ ባህል አካል እንደሆንኩ ተሰማኝ።

ለሚመኙ የፓስታ ሼፎች ተግባራዊ መረጃ

በቡኪንግሃም ውስጥ የፓቲሴሪ ኮርሶች የሚካሄዱት ስለ ታሪካዊ የምግብ አዘገጃጀት እና የዘመናዊ ቴክኒኮች እውቀታቸውን በሚያካፍሉ ባለሙያ ሼፎች ነው። ለመሳተፍ, ቦታዎች በፍጥነት ስለሚሞሉ, አስቀድመው በደንብ መመዝገብ ይመረጣል. በሮያል ቤተ መንግስት ኦፊሴላዊ ድረ-ገጽ ላይ ወይም በለንደን ውስጥ የመመገቢያ ልምድ ባላቸው የሀገር ውስጥ ኤጀንሲዎች አማካኝነት ወቅታዊ መረጃ ማግኘት ይችላሉ።

የውስጥ አዋቂ ምክር

ትንሽ የታወቀው ሚስጥር ኮርሶቹ የህልም ጣፋጭ ምግቦችን እንዴት መፍጠር እንደሚችሉ ብቻ አያስተምሩም; በተጨማሪም ለንጉሣዊ ጣፋጭ ምግቦች ታሪክ የተዘጋጀውን ክፍለ ጊዜ ያካትታሉ. በትምህርቱ ወቅት፣ ኬክ አሰራር በተለያዩ የታሪክ ዘመናት እና በንጉሣዊ ቤተሰብ አባላት ምርጫ እንዴት ተጽዕኖ እንደነበረው ይገነዘባሉ። ይህ ጥልቅ ጥናት የምግብ አሰራር ችሎታዎትን የሚያበለጽግ ብቻ ሳይሆን በብሪቲሽ ባህል ላይ ልዩ እይታንም ይሰጣል።

የንጉሳዊ ኬክ አሰራር ባህላዊ ተፅእኖ

በቡኪንግሃም ውስጥ ያለው ፓቲሴሪ ስለ ጣፋጮች ብቻ አይደለም; የእንግሊዝ ታሪክ እና ባህል ነጸብራቅ ነው። በኦፊሴላዊ ዝግጅቶች ወቅት የሚቀርቡ ጣፋጭ ምግቦች ብዙውን ጊዜ በተለምዷዊ የምግብ አዘገጃጀት ተመስጧዊ ናቸው, አዳዲስ ፈጠራዎች ግን የወቅቱን አዝማሚያዎች ሊያንፀባርቁ ይችላሉ. ይህ በወግ እና በፈጠራ መካከል ያለው ሚዛን እያንዳንዱን ጣፋጭ ታሪክ የሚናገር የጥበብ ስራ ያደርገዋል።

በኩሽና ውስጥ ዘላቂ ልምዶች

ለዘላቂነት ትኩረት በሚሰጥበት ዓለም፣ የንጉሣዊው ኩሽናዎች እንኳን ሳይቀር ለሥነ-ምህዳር ተስማሚ የሆኑ አሠራሮችን እየተከተሉ ነው። በትምህርቱ ወቅት የአካባቢያዊ ተፅእኖን በመቀነስ ትኩስ እና አካባቢያዊ ንጥረ ነገሮችን መጠቀምን ይማራሉ ። ወቅታዊ ምርቶችን መጠቀም የበለጠ ዘላቂነት ያለው ብቻ ሳይሆን የጣፋጮችዎን ጣዕም ያበለጽጋል.

የማይቀር ተግባር

ስለ ኬክ አሰራር በጣም ከወደዳችሁ፣ በለንደን ማራኪ በሆነ የእጅ ባለሙያ ፓቲሴሪ ውስጥ በተካሄደው የቸኮሌት አውደ ጥናት ላይ ለመሳተፍ እድሉን እንዳያመልጥዎት። እዚህ ጓደኞችዎን እና ቤተሰብዎን የሚያስደስቱ ጣፋጭ ምግቦችን መስራት ሲማሩ ችሎታዎን ማሻሻል ይችላሉ.

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

አንድ ማዘጋጃ ቤት የተሳሳቱ አመለካከቶች የንጉሣዊ ኬክ አሰራር ለየት ያሉ ዝግጅቶች ብቻ ነው. እንደ እውነቱ ከሆነ, ብዙ ጣፋጭ ምግቦች በየቀኑ ለሠራተኞች እና ለቤተሰብ ይዘጋጃሉ, ይህም በየቀኑ የባህላዊ ጣፋጭነት ለመደሰት እድል ይፈጥራል.

የመጨረሻ ነጸብራቅ

ይህን ያልተለመደ ልምድ ካገኘሁ በኋላ ራሴን እንዲህ ስል ጠየቅሁ፡- ጣፋጩን ልዩ የሚያደርገው ምንድን ነው? የምግብ አዘገጃጀቱ፣ የአዘገጃጀቱ መንገድ ወይስ ከእሱ ጋር የተያያዙ ታሪኮችና ወጎች? በሚቀጥለው ጊዜ ጣፋጭ ምግብ ስትቀምሱ፣ እሱን ለመፍጠር የሰሩትን እጆች እና ልቦች ለማሰላሰል ያቁሙ። ምናልባት፣ እንደ እኔ፣ እያንዳንዱ ጣፋጭ በታሪክ እና በስሜታዊነት የበለፀገ ዓለም ውስጥ መስኮት መሆኑን ትገነዘባላችሁ።

ትኩስ ግብአቶች፡ የወግ ቁልፍ

በብሪቲሽ ጣዕሞች በኩል የስሜት ህዋሳት ጉዞ

በቡኪንግሃም የፓስቲ አሰራር ኮርስ ለመውሰድ እድሉን ሳገኝ፣ ቀላል ትምህርት ወደ እንደዚህ ጥልቅ የስሜት ህዋሳት ጉዞ ሊቀየር ይችላል ብዬ አስቤ አላውቅም ነበር። የአዲሱ ቅቤ ጠረን ከአይስ ስኳር ጣፋጭነት ጋር መደባለቁን በደንብ አስታውሳለሁ ፣ የሊቁ ኬክ ሼፍ ግን የንጉሣዊውን የጣፋጮች ባህል ምስጢር ገልጦ ነበር። እያንዳንዱ ንጥረ ነገር ታሪክ ተናግሯል፣ እና ትኩስነት የሁሉም ነገር ቁልፍ ነበር። * ስለ ጣፋጭ ምግቦች ብቻ አይደለም; በብሪቲሽ ባሕል ውስጥ የተመሠረተ ጥበብ ነው።

ትኩስ ንጥረ ነገሮች እና የአካባቢ ባህል

የ Buckingham Palace ጣፋጮች ወግ በአብዛኛው ከአካባቢው አቅራቢዎች በሚመነጩ ትኩስ ንጥረ ነገሮች ላይ የተመሰረተ ነው። የቤሪ ፍሬዎች በንጉሣዊው የአትክልት ቦታዎች ውስጥ ይሰበሰባሉ, ቸኮሌት ግን በአርቲስቶች አምራቾች በጥንቃቄ ይመረጣል. በ ለንደን ምሽት ስታንዳርድ ላይ የወጣ አንድ መጣጥፍ እንደሚለው፣ በኦፊሴላዊ ዝግጅቶች ወቅት የሚቀርቡት አብዛኛዎቹ ጣፋጮች ከኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ጋር ይዘጋጃሉ፣ ይህም የንጉሣዊ ቤተሰብ ዘላቂ እና ኃላፊነት የተሞላበት ምግብ ለማቅረብ ያለውን ቁርጠኝነት የሚያሳይ ምልክት ነው።

የውስጥ አዋቂ ምክር

ጥቂት የማይታወቅ ጠቃሚ ምክር ይኸውና፡ እንደ ታዋቂው የሰርግ ኬኮች ያሉ ብዙ እውነተኛ ጣፋጭ ምግቦች ጣዕሙን ለማሻሻል እንደ ዕፅዋት ያሉ ያልተጠበቁ ንጥረ ነገሮችን ይጠቀማሉ። ለምሳሌ ሮዝሜሪ በሎሚ ኬኮች ላይ መጨመር አስገራሚ አዲስነት ይሰጠዋል. ይህ ብልሃት ብዙውን ጊዜ ችላ ይባላል, ነገር ግን አንድ ተራ ጣፋጭ ወደ አንድ አይነት ድንቅ ስራ ሊለውጠው ይችላል.

ትኩስ ንጥረ ነገሮች ባህላዊ ተፅእኖ

ትኩስ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም ጣዕም ብቻ ሳይሆን የባህል ማንነትም ጭምር ነው. የብሪቲሽ ጣፋጭ ምግቦች ሁልጊዜ መሬቱ ምን እንደሚሰጥ ያንፀባርቃል, የምግብ አዘገጃጀቶች ከትውልድ ወደ ትውልድ ይተላለፋሉ. የሀገር ውስጥ ምርቶችን የመጠቀም ባህል የግብርና አሰራርን በመጠበቅ የአካባቢውን ኢኮኖሚ በመደገፍ እያንዳንዱን ንክሻ ለማህበረሰቡ ትንሽ የፍቅር ተግባር እንዲሆን አድርጎታል።

ዘላቂ የቱሪዝም ልምዶች

ከጊዜ ወደ ጊዜ ወደ ዘላቂነት እየገሰገሰ ባለበት ዓለም ውስጥ ትኩስ እና አካባቢያዊ ንጥረ ነገሮችን አጠቃቀምን የሚያስተዋውቁ ኮርሶችን በመስራት ላይ መሳተፍ ኃላፊነት የሚሰማው ቱሪዝምን ለመቀበል መንገድን ይወክላል። አብዛኛዎቹ እነዚህ ኮርሶች ተሳታፊዎች የለንደንን የገበሬዎች ገበያዎች እንዲያስሱ ያበረታታሉ፣ ትኩስ ዘላቂ ምርቶችን መግዛት የሚችሉበት፣ ይህም ከብሪቲሽ የምግብ አሰራር ባህል ጋር ቀጥተኛ ግንኙነት ይፈጥራል።

ሊያመልጠው የማይገባ ልምድ

በዚህ ልምድ ውስጥ እራስዎን ማጥለቅ ከፈለጉ፣ ከ Buckingham Palace ጋር በሚተባበሩ የአከባቢ ትምህርት ቤቶች ውስጥ የፓስታ አሰራር ኮርስ እንዲይዙ እመክራለሁ። ትኩስ ምግቦችን በመጠቀም እና ከኢንዱስትሪ ባለሙያዎች በመማር ታዋቂ የሆኑ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት እድል ይኖርዎታል. አዲስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ብቻ ሳይሆን የብሪቲሽ የምግብ ባህል ቁራጭም ይወስዳሉ።

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

ብዙውን ጊዜ የንጉሣዊው ኬክ አሰራር ለየት ባሉ ጉዳዮች ላይ ብቻ የተከለለ እና በቤት ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን ለመድገም የማይቻል እንደሆነ ይታመናል. እንደ እውነቱ ከሆነ ብዙዎቹ ጣፋጭ ምግቦች በቀላል እና ትኩስ ንጥረ ነገሮች ሊሠሩ ይችላሉ, ይህም ወጉን ለሁሉም ሰው ተደራሽ ያደርገዋል. ዋናው ነገር በእቃዎቹ ጥራት እና በምግብ ማብሰል ፍላጎት ላይ ነው.

የመጨረሻ ነጸብራቅ

የእውነተኛ ጣፋጭ ምግቦችን አለምን ስትመረምር ይህን እንድታስብ እጋብዝሃለሁ፡- ትኩስ፣ የሀገር ውስጥ ንጥረ ነገሮች ምግብህን ብቻ ሳይሆን በዙሪያቸው ስላለው ባህል ያለህን ግንዛቤ እንዴት ሊለውጠው ይችላል? እያንዳንዱ ጣፋጭ የታሪክ መስኮት፣ ያለፈው እና የአሁን ትስስር እና የምግብ አሰራርን ለማክበር መንገድ ነው። የትኛውን ጣፋጭ ምግብ በኩሽናህ ውስጥ ለማግኘት እና እንደገና ለመሥራት ዝግጁ ነህ?

የጣፋጮች ታሪክ፡ ከቡኪንግሃም ቤተ መንግስት የተገኙ ታሪኮች

በንጉሣዊ ጣፋጭ ምግቦች መካከል በጊዜ ውስጥ የሚደረግ ጉዞ

በቡኪንግሃም ቤተ መንግስት የአትክልት ስፍራዎች ውስጥ ስሄድ አዲስ የተጋገረ ኬክ የሸፈነው ጠረን ያሸተትኩበትን ጊዜ አሁንም አስታውሳለሁ። ጊዜው የተቋረጠ ያህል ነበር እና ለአፍታም ቢሆን፣ ባለፉት መቶ ዘመናት ለንጉሣዊው ቤተሰብ የተዘጋጀውን ደስታ የሚቀምሱትን በመጠባበቅ ላይ ያሉትን ሴቶች ሳቅ ለመስማት የቻልኩ መሰለኝ። የቡኪንግሃም ቤተ መንግሥት የኃይል ምልክት ብቻ አይደለም; እንዲሁም የጣፋጮች ታሪክ በአስደናቂ ታሪኮች እና ለዘመናት ከቆዩ ወጎች ጋር የተቆራኘበት መድረክ ነው።

የቡኪንግሃም ጣፋጭ ቅርስ

በቡኪንግሃም ቤተመንግስት የሚቀርቡት ጣፋጭ ምግቦች ለታላላቅ ደስታ ብቻ ሳይሆን የብሪታንያ ታሪክም ምዕራፍ ናቸው። የምግብ አዘገጃጀቶቹ ወደ ተለያዩ ዘመናት ይመለሳሉ, እያንዳንዳቸው የክብረ በዓላት ታሪኮችን, ክስተቶችን እና እንዲያውም ውዝግቦችን ይዘው ይመጣሉ. ለምሳሌ, ለንግሥት ቪክቶሪያ ክብር ሲባል የተፈጠረው ታዋቂው * የቪክቶሪያ ስፖንጅ ኬክ * የውበት እና ቀላልነት ምልክትን ይወክላል. ንግስቲቱ ይህን ጣፋጭ ምግብ በጣም ስለወደደችው ለእያንዳንዱ መክሰስ አዘዘች ይባላል።

በቅርቡ፣ በሕዝብ ዝግጅት ወቅት፣ የቡኪንግሃም ፓስታ ሼፍ የጥሩ ስፖንጅ ምስጢር ትኩስ እንቁላሎችን እና ከፍተኛ ጥራት ያለው ቅቤን መጠቀም እንደሆነ ተናግሯል። ይህ ሁሉም የቤት ውስጥ ምግብ ሰሪዎች የማያውቁት ጠቃሚ ምክር ነው, ነገር ግን በመጨረሻው ውጤት ላይ ለውጥ ሊያመጣ ይችላል.

ዘላቂ የባህል ተጽእኖ

የ Buckingham Palace ጣፋጮች የንግሥቲቱን ጣዕም ብቻ ሳይሆን ለዓመታት ተለዋዋጭ የሆኑ ልማዶችን እና የምግብ አዘገጃጀቶችን ያንፀባርቃሉ። እያንዳንዱ ማጣጣሚያ በለንደን እና ከዚያም በላይ ባሉ ፓቲሴሪዎች እና ሬስቶራንቶች ላይ ተጽእኖ በማድረግ የወግ እና የፈጠራ ታሪክን ይናገራል። እንደ Eton mess እና Bakewell tart ያሉ የጣፋጭ ምግቦች ተወዳጅነት በጣም አድጓል፣ ይህም ትንሽ የንጉሣዊ ታሪክ ቁራጭ በሁሉም ሰው ኩሽና ውስጥ አምጥቷል።

ዘላቂነት ከጊዜ ወደ ጊዜ ትኩረት በሚሰጥበት ዘመን፣ ብዙ የሎንዶን ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከቡኪንግሃም ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀቶች ተመስጦ እየወሰዱ ነው፣ ነገር ግን በአካባቢያዊ ንጥረ ነገሮች እና በሥነ-ምህዳር ተስማሚ ልምምዶች ላይ በንቃት ይከታተላሉ። የዜሮ ኪሎ ሜትር ምርቶችን መጠቀም ትውፊትን ከመጠበቅ በተጨማሪ የአካባቢ ተፅእኖን ይቀንሳል, የኃላፊነት ቱሪዝም መሰረታዊ ገጽታ.

የሚሞክር ጣፋጭ ምግብ

ለንደን ውስጥ ከሆኑ፣ በኤክስፐርት ፓስተር ሼፍ መሪነት የቪክቶሪያ ስፖንጅ ኬክ ለመፍጠር በሚሞከርበት የፓስታ አሰራር ወርክሾፕ ላይ የመሳተፍ እድሉን እንዳያመልጥዎት። እነዚህ ኮርሶች የሚካሄዱት በከተማው ዙሪያ ባሉ የተለያዩ ታሪካዊ ቦታዎች ነው እና እራስዎን በብሪቲሽ ምግብ ባህል ውስጥ ለመጥለቅ እና ጥሩ ልምድ ወደ ቤት እየወሰዱ ነው።

ተረት እና እውነታ

የተለመደው አፈ ታሪክ እውነተኛ ጣፋጭ ምግቦች ለማዘጋጀት በጣም የተወሳሰቡ ናቸው, ልምድ ላላቸው ምግብ ሰሪዎች ብቻ የተቀመጡ ናቸው. እንደ እውነቱ ከሆነ ብዙዎቹ እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ለቤት ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ እና ቀለል ያሉ ሊሆኑ ይችላሉ, ይህም ማንኛውም ሰው ወደ ኩሽናቸው ትንሽ ንጉሣዊ እንዲያመጣ ያስችለዋል.

የመጨረሻ ነጸብራቅ

በቡኪንግሃም ቤተ መንግስት አነሳሽነት ያለው ጣፋጭ ምግብ ሲቀምሱ፣ እራስዎን ይጠይቁ፡ ከእያንዳንዱ ንክሻ በስተጀርባ ምን ታሪኮች እና ወጎች አሉ? በሚቀጥለው ጊዜ ማጣጣሚያ ሲሰሩ ንጥረ ነገሮቹን ብቻ ሳይሆን ለመጻፍ እየረዱት ያለውን ታሪክም ግምት ውስጥ ያስገቡ። የባህልህን ጣፋጭ ቅርስ ለማግኘት ዝግጁ ነህ?

ከንጉሣዊው ፓስተር ሼፍ የተሰጠ ምክር፡ ምስጢሮች ተገለጡ

የእውነተኛ ጣፋጭነት ጣዕም

በቡኪንግሃም ቤተ መንግስት ውስጥ የቅቤ እና የስኳር ጠረን የተቀላቀለበት ታዋቂ የፓስታ ሼፍ ኩሽና ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ እግሬን ለመጀመሪያ ጊዜ አስታውሳለሁ ከታሪካዊ እና ንጉሳዊ አየር ጋር። በዚያ ቅጽበት፣ የዳቦ መጋገሪያ አሰራር የንጥረ ነገሮች ጥያቄ ብቻ ሳይሆን የብዙ መቶ ዘመናት ባህል መነሻ ያለው ጥበብ እንደሆነ ተረድቻለሁ። የንጉሣዊው የዱቄት ምግብ ሰሪዎች በተጣራ ዘዴዎቻቸው እና ምስጢራቸው ከትውልድ ወደ ትውልድ ሲተላለፉ, ጣፋጭ ምግቦችን ብቻ ሳይሆን እውነተኛ የታሪክ ክፍሎችን ይፈጥራሉ.

የተጋሩ ሚስጥሮች

ስለ ** ንጉሳዊ ኬክ አሰራር ሲናገሩ ፣ ስለ ትኩስ ፣ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ንጥረ ነገሮች አስፈላጊነት መጥቀስ አይቻልም። የሮያል ፓስትሪ ሼፎች የሚታወቁት ምርጡን ምርት ብቻ በመጠቀም ነው፣ ብዙዎቹም ከአካባቢው ገበሬዎች እና ከለንደን ገበያዎች የተገኙ ናቸው። አንድ የውስጥ አዋቂ ለአንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች እንደ ጥሬ ወተት ቅቤ ያሉ ንጥረ ነገሮች ይመረጣሉ ይህም ልዩ እና ትክክለኛ የሆነ ጣዕም ይሰጠዋል. በዚህ ረገድ, አቅርቦቶችን ለማግኘት በጣም ጥሩ ቦታ ትኩስ እና ዘላቂ ምርቶችን የሚያገኙበት የቦሮ ገበያ ነው.

የፓስታ አሰራር ባህላዊ ተጽእኖ

ኬክ በብሪቲሽ ባህል ውስጥ በተለይም በበዓል ጊዜ ውስጥ ሁል ጊዜ ማዕከላዊ ሚና ይጫወታል። ከሰዓት በኋላ ሻይ እስከ ንጉሣዊ ድግሶች ድረስ ፣ ጣፋጮች ምግብ ብቻ አይደሉም ፣ ግን የመተማመን እና የባህላዊ ምልክቶች ናቸው። እንደ ሃሪ እና ሜጋን ታዋቂው ቸኮሌት ብስኩት ኬክ በቡኪንግሃም ቤተመንግስት የሚቀርቡ ጣፋጮች ስለ ታሪካዊ ክስተቶች እና የቤተሰብ ትስስር ታሪኮችን ይናገራሉ ፣ ይህም እያንዳንዱን ንክሻ ከቀላል ጣዕም ያለፈ ተሞክሮ ያደርገዋል ።

ዘላቂነት እና ጣፋጭነት

ዘላቂነት ቁልፍ በሆነበት ዘመን፣ የንጉሣዊ ኬክ ቄሶች እንኳን አረንጓዴ አሠራሮችን እየተከተሉ ነው። ብዙዎቹ ቆሻሻን ለመቀነስ እና በዘላቂነት የተገኙ ንጥረ ነገሮችን ለመጠቀም ቆርጠዋል። ለምሳሌ, አንዳንድ የፓስቲ ሼፎች ዝቅተኛ የአካባቢ ተፅእኖ ያላቸው ጤናማ ጣፋጭ ምግቦችን ለመፍጠር እንደ buckwheat እና oat ዱቄት የመሳሰሉ አማራጭ ዱቄቶችን እየሞከሩ ነው.

እራስዎ ይሞክሩት!

እራስህን በንጉሣዊው ኬክ አሰራር አለም ውስጥ ለመካተት ከፈለክ፡ በቡኪንግሃም ቤተ መንግስት ከተደረጉት የፓስታ አሰራር ኮርሶች በአንዱ እንድትሳተፍ እመክራለሁ። እነዚህ ልምዶች ከምርጥ ለመማር ብቻ ሳይሆን በጣም ውድ የሆኑትን የብሪቲሽ ጣፋጮች ባህል ወደ ቤትዎ ለመውሰድ እድሉን ይሰጡዎታል።

ተረት እና እውነታ

የተለመደው የተሳሳተ ግንዛቤ እውነተኛ ጣፋጭ ምግቦች ከመጠን በላይ ውስብስብ እና በቤት ውስጥ ለመድገም የማይቻል ነው. እንደ እውነቱ ከሆነ, ብዙዎቹ እነዚህ ጣፋጭ ምግቦች, ምንም እንኳን የተጣራ ቢሆኑም, በትዕግስት እና በትኩረት ሊሠሩ ይችላሉ. ዋናው ነገር ቴክኒክ እና ትኩስ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም ነው. ለመሞከር አይፍሩ!

የመጨረሻ ነጸብራቅ

የንጉሳዊ ኬክ አሰራርን ምስጢር ካወቅኩ በኋላ እንዲያንፀባርቁ እጋብዝዎታለሁ-ከባህልዎ ውስጥ የትኞቹ ጣፋጮች ተመሳሳይ ባህላዊ እና የፈጠራ ታሪኮችን ሊናገሩ ይችላሉ? በሚቀጥለው የጣፋጭ ምግብ በሚዝናኑበት ጊዜ፣ ከዚያ ንክሻ በስተጀርባ ያለው ታሪክ ምን እንደሆነ እና እርስዎም ባህሉን እንዲቀጥሉ እንዴት እንደሚረዱ እራስዎን ይጠይቁ።

በኩሽና ውስጥ ለአካባቢ ተስማሚ: ዘላቂ የሆኑ ልምዶችን መውሰድ

ከዘላቂነት ጋር የግል ልምድ

በቡኪንግሃም ቤተ መንግስት ካደረኩት አንድ ጊዜ፣ አንድ የኩሽና ሰራተኛ አባል በአትክልቱ ውስጥ የተደበቀ ትንሽ የአትክልት ቦታ ያሳየኝን ጊዜ በደንብ አስታውሳለሁ። ይህ በጋለ ስሜት የሚንከባከበው የአትክልት ቦታ በበዓሉ ወቅት ለሚቀርቡት ጣፋጭ ምግቦች ትኩስ ምግቦችን ብቻ ሳይሆን ለዘለቄታው ያለውን ተጨባጭ ቁርጠኝነት ይወክላል። *በብሪቲሽ ፀሀይ ውስጥ አትክልቶችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ማየቴ በጣም ታዋቂ በሆኑ ኩሽናዎች ውስጥ እንኳን ሳይቀር ለሥነ-ምህዳር ተስማሚ የሆኑ አሰራሮችን አስፈላጊነት እንዳሰላስል አድርጎኛል።

በእውነተኛው ኩሽና ውስጥ ዘላቂ ልምዶች

ከቅርብ ዓመታት ወዲህ የቡኪንግሃም ቤተ መንግስት ወግ እና ፈጠራን በማጣመር በርካታ ዘላቂ ልማዶችን ተቀብሏል። አካባቢያዊ, ወቅታዊ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም, የአካባቢ ተፅእኖን በመቀነስ እና የሀገር ውስጥ አምራቾችን መደገፍ ቁልፍ መርህ ሆኗል. ቤተ መንግሥቱ ምግብን ብቻ ሳይሆን ማሸጊያዎችን እና የወጥ ቤት ቁሳቁሶችን ያካተተ የድጋሚ ጥቅም ላይ ማዋልን በ * ንጉሣዊ ቤተሰብ* የታተመ ጽሑፍ አመልክቷል።

የውስጥ አዋቂ ምክር

ጥቂት የማይታወቅ ጠቃሚ ምክር ይኸውና፡ ብዙ እውነተኛ ህይወት ያላቸው ሼፎች ኦርጋኒክ ቆሻሻን ለአትክልት አትክልት ምግብነት ለመቀየር ማዳበሪያ ይጠቀማሉ። ይህ ሂደት የአካባቢን ተፅእኖ መቀነስ ብቻ ሳይሆን የአፈርን ጥራት ያሻሽላል. ወጥ ቤትዎን የበለጠ ዘላቂ ለማድረግ ከፈለጉ ትንሽ የቤት ውስጥ ኮምፖስተር ለመጀመር ያስቡበት።

የዘላቂነት ባህላዊ ጠቀሜታ

የብሪቲሽ የምግብ አሰራር ባህል እያደገ ነው፣ እና በዘላቂነት ላይ ያለው ትኩረት የምግብ ባህል ዋነኛ አካል እየሆነ ነው። ጣፋጮች, የክብረ በዓሉ እና የመቆየት ምልክት, ፕላኔታችንን ሳያበላሹ ሊደረጉ ይችላሉ. ይህ ለውጥ ከቀላል ምግብ ማብሰል በላይ የሆነ ግንዛቤን እና የጋራ ሃላፊነትን ያሳያል።

ኃላፊነት ያለው ቱሪዝም

Buckinghamን ሲጎበኙ፣ ዘላቂ የሆነ የምግብ አሰራር አውደ ጥናት ላይ ለመገኘት ያስቡበት። በርካታ የሀገር ውስጥ ድርጅቶች የአካባቢን ንጥረ ነገሮች እንዴት መጠቀም እንደሚችሉ እና በኩሽና ውስጥ ያለውን ቆሻሻ እንዴት እንደሚቀንስ የሚያስተምሩ ኮርሶችን ይሰጣሉ። እነዚህ ልምዶች የባህል ዳራዎን የሚያበለጽጉ ብቻ ሳይሆን ኃላፊነት የሚሰማቸው የቱሪዝም ልምዶችንም ይደግፋሉ።

ከባቢ አየርን ያንሱ

በቫኒላ እና በሎሚ መዓዛ ባለው ኩሽና ውስጥ፣ የዊስክ ድምፅ ቀላል ክሬም ሲቀላቀል እራስህን አስብ። ዘመናዊ የደንብ ልብስ የለበሱ ሼፎች እያንዳንዱን ንጥረ ነገር ከዘላቂ አሠራሮች ጋር በተጣጣመ ሁኔታ በጥንቃቄ እንደተመረጠ ስለሚያውቁ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ሲያዘጋጁ በጸጋ ይንቀሳቀሳሉ. ይህ የጣዕም እና የኃላፊነት ሲምፎኒ እያንዳንዱን ንክሻ የማይረሳ ተሞክሮ ያደርገዋል።

መሞከር ያለበት ተግባር

ለትክክለኛ ተሞክሮ፣ ትኩስ፣ ከእርሻ ወደ ጠረጴዛ የሚገቡ ብዙ ገበያዎች፣ ለመፍጠር ሊጠቀሙባቸው የሚችሏቸውን አካባቢያዊ ምርቶችን የሚያቀርቡበት የምግብ ጉብኝት ያስይዙ የራስዎን ኢኮ ተስማሚ ጣፋጮች።

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

የተለመደው አፈ ታሪክ ዘላቂነት ያለው ምግብ ማብሰል ጣዕም እና ጥራት ያለው መስዋዕትነት ይጠይቃል. እንደ እውነቱ ከሆነ፣ ብዙ ሼፎች ትኩስ፣ የሀገር ውስጥ ንጥረ ነገሮች * ወደ የበለጸጉ እና የበለጠ ጣዕም ያላቸው ምግቦች ይመራሉ ይላሉ። የእቃዎቹ ትኩስነት ጣፋጮቹን በእውነት ልዩ የሚያደርገው ነው፣ እና ለአካባቢ ተስማሚ ለመሆን ጣዕሙን ማበላሸት አያስፈልግም።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

እውነተኛውን ምግብ እና ቀጣይነት ያለው አሰራርን ስትመረምር እራስህን ጠይቅ፡ ዘላቂነትን ከእለት ተእለት ህይወቴ ጋር እንዴት ማዋሃድ እችላለሁ? እያንዳንዱ ትንሽ እርምጃ ወደ አረንጓዴ ምግቦች ምላጭህን ከማበልጸግ ባለፈ ለሁላችንም ቀጣይነት ያለው የወደፊት ህይወት እንዲኖረን አስተዋፅኦ ያደርጋል።

የባህል ጣዕም፡ የተለመዱ የእንግሊዝ ጣፋጭ ምግቦች

አንድ ታሪካዊ የለንደን ፓስታ ሱቅ ውስጥ ስገባ የቅቤ እና የአይስ ስኳር ጠረን እንደ ሞቅ ያለ እቅፍ ሸፈነኝ። የብሪታንያ ጣፋጮች ጨዋነት ብቻ እንዳልሆኑ የተገነዘብኩት ያኔ ነው። እውነተኛ የባህል ቅርስ ናቸው። በኬክ፣ ብስኩት እና ፑዲንግ መካከል እያንዳንዱ ጣፋጭ ታሪክ ሊታወቅ የሚገባውን የምግብ አሰራር ታሪክ ይናገራል።

የብሪታንያ ወግ የታወቁ ጣፋጮች

የብሪቲሽ ጣፋጭ ምግቦች አስደናቂ የባህል እና የፈጠራ ድብልቅ ናቸው። በጣም ታዋቂ ከሆኑት መካከል-

• ** ቪክቶሪያ ስፖንጅ**፡- ይህ ቀላል እና ስፖንጊ ኬክ በጃም እና ክሬም የተሞላ የእንግሊዝ እንግዳ ተቀባይነት ምልክት ነው። ንግሥት ቪክቶሪያ ከሰአት በኋላ በምትመገብበት ወቅት ደስ ይላት እንደነበር ይነገራል።
• ** ተለጣፊ ቶፊ ፑዲንግ ***: ሀብታም ፣ እርጥብ ጣፋጭ ፣ በሞቀ የካራሚል መረቅ የቀረበ። በብርድ የብሪቲሽ ቀናት ነፍስን የሚያሞቅ እውነተኛ ምቾት ያለው ምግብ ነው።
• ** ቤክዌል ታርት**፡- በአጫጭር ክሩስት ኬክ ቤዝ እና በራፕሬቤሪ መጨናነቅ እና ፍራፍሬን በመሙላት ይህ ኬክ የተወለደባትን የቤክዌል ከተማ ክብር ነው።

የውስጥ አዋቂ ምክር

ትክክለኛ ተሞክሮ ከፈለጉ፣ እንደ ቦሮው ያሉ የለንደንን የአካባቢ ገበያዎችን ይጎብኙ ገበያ ወይም የካምደን ገበያ። እዚህ ትኩስ ንጥረ ነገሮችን ብቻ ሳይሆን በባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት መሰረት የተዘጋጁ የተለመዱ ጣፋጭ ምግቦችንም ማግኘት ይችላሉ. ብዙም ያልታወቀ ጠቃሚ ምክር ሻጮችን “የቀኑን ህክምና” መጠየቅ ነው - ብዙ ጊዜ ልዩ ምግቦችን ያስቀምጣሉ፣ በተወሰኑ እትሞች የተዘጋጁ፣ ሌላ ቦታ የማያገኙት።

የጣፋጭ ምግቦች ባህላዊ ተጽእኖ

የብሪቲሽ ጣፋጭ ምግቦች ብቻ ምግቦች አይደሉም; የመኖር እና የማክበር ምልክት ናቸው። እያንዳንዱ ክብረ በዓል፣ ገናም ይሁን የልደት፣ የቤተሰብ እና የማህበረሰብ ትስስርን በሚያጠናክሩ የተለመዱ ጣፋጮች ይታጀባል። ለምሳሌ የከሰአት ሻይ ወግ ሰዎችን በኬኮች እና በብስኩቶች ምርጫ ዙሪያ የሚያገናኝ እና እያንዳንዱን ስብሰባ ልዩ የሚያደርግ ስርዓት ነው።

ዘላቂ ልምዶች

በለንደን ውስጥ ቁጥራቸው ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የሚሄደው ፓቲሴሪስ ኦርጋኒክ እና አካባቢያዊ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ለኢኮ-ተስማሚ ልምምዶች እየተሳተፉ ነው። ከእነዚህ ንግዶች የጣፋጭ ምግቦችን መምረጥ ትኩስ ምርቶችን መደሰት ብቻ ሳይሆን የአካባቢን ኢኮኖሚ መደገፍ እና የአካባቢ ተፅእኖን መቀነስ ማለት ነው ። ጣፋጮች ሲገዙ እንደ “በአካባቢው የተገኘ” ወይም “ኦርጋኒክ” ያሉ መለያዎችን ይፈልጉ።

ሊያመልጠው የማይገባ ልምድ

የተለመዱ የብሪቲሽ ጣፋጭ ምግቦችን የማዘጋጀት ጥበብን በቀጥታ ከሀገር ውስጥ ባለሙያዎች መማር በሚችሉበት ለንደን ውስጥ በሚዘጋጀው የፓስቲስ አሰራር አውደ ጥናት ላይ ለመሳተፍ እድሉን እንዳያመልጥዎት። እራስዎን በምግብ አሰራር ባህል ውስጥ ለማጥለቅ እና የታሪክ ቁራጭ ወደ ቤት ለማምጣት ልዩ እድል ነው።

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

የተለመደው አፈ ታሪክ የብሪቲሽ ጣፋጭ ምግቦች ሁሉም ከባድ እና ያልተጣራ ናቸው. እንደ እውነቱ ከሆነ፣ በዩኬ ውስጥ የፓስታ አሰራር ጥበብ በተለያዩ እና ውስብስብነት የበለፀገ ነው፣ ከፈረንሳይ እስከ እስያ ምግብ ድረስ ባለው ተጽእኖ።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

አንድ የተለመደ የብሪቲሽ ጣፋጭ ምግብ ሲቀምሱ፣ እራስዎን ይጠይቁ፡ ከእያንዳንዱ ንክሻ በስተጀርባ ምን ታሪኮች አሉ? እያንዳንዱ ጣፋጭ ይህን ህዝብ የፈጠሩትን ወጎች፣ ባህሎች እና ልምዶች ለማግኘት ግብዣ ነው። የብሪቲሽ ጣፋጮችን አለም በበለጠ ለማሰስ ፍቃደኛ ትሆናለህ?

ልዩ ጉብኝት፡ የንጉሣዊው ኩሽና ጀርባ

በአስካሪው የቫኒላ እና የቀለጠው ቅቤ በተከበበው በቡኪንግሃም ቤተመንግስት *የሚመታ ልብ ውስጥ እራስዎን እንዳገኙ አስቡት። እለቱ ቅዳሜ ማለዳ ነው እና በአለም ላይ ካሉት ድንቅ ስፍራዎች በሮች ውስጥ ከተጓዝክ በኋላ በንጉሣዊው ኩሽና ውስጥ እራስህን ከመድረኩ ጀርባ ታገኛለህ፣ የንጉሣውያንን ትውልዶች ያስደሰቱ ጣፋጭ ምግቦች ወደ ህይወት ይመጣሉ። በመጀመሪያው ጉብኝቴ የሠርግ ኬክ ዝግጅት ዝግጅትን ለማየት እድሉን አግኝቼ ነበር፣ እና አሁንም ድረስ ** አስማታዊ ** በሚመስል ጥበባቸው የፓስቲ ሼፎችን በስራ ቦታ የማየታቸውን ** አስደናቂ ነገር አስታውሳለሁ።

ተግባራዊ እና አሳታፊ ተሞክሮ

የ Buckingham Palace ኩሽና ጉብኝቶች ብርቅ እና ውድ ናቸው፣ ልዩ እና አስደናቂ ተሞክሮን ይሰጣሉ። በእነዚህ ልዩ ጉብኝቶች ወቅት ተሳታፊዎች የጣፋጭ ምግቦችን ዝግጅት በቅርበት መከታተል እና ከእያንዳንዱ ፍጥረት በስተጀርባ ያሉትን ምስጢሮች ማወቅ ይችላሉ። ** የአካባቢው ምንጮች *** የእነዚህ ተሞክሮዎች ተደራሽነት የተገደበ መሆኑን ያረጋግጣሉ፣ ስለዚህ በዚህ የምግብ አሰራር ጀብዱ ላይ ቦታን ለማስያዝ አስቀድመው መመዝገብ አስፈላጊ ነው።

የውስጥ አዋቂ ምክር

ጥቂት የማይታወቅ ጠቃሚ ምክር በዩኬ ውስጥ ልዩ ዝግጅቶችን እና ክብረ በዓላትን መከታተል ነው። እንደ ንግሥት ኢዮቤልዩ ወይም የንጉሣዊው ልደት በመሳሰሉት ዝግጅቶች፣ የንጉሣዊው ኩሽና በፍሬኔቲክ እንቅስቃሴ ሕያው ሆኖ ይመጣል፣ እና አንዳንዴም ለሕዝብ ክፍት በሆኑ ዝግጅቶች ላይ መገኘት ይችላል። ይህ የንጉሣዊውን የጋስትሮኖሚክ ባህል ለመቅመስ አንዱ መንገድ ነው፣ ይህም በፓስታ አሰራር ብቻ የተገደበ ሳይሆን ወደ ተለያዩ ታሪካዊ ምግቦችም ይዘልቃል።

የእውነተኛ ምግብ ባህላዊ ተፅእኖ

የ Buckingham Palace ኩሽና ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ቦታ ብቻ አይደለም; እሱ ደግሞ ** የብሪታንያ የምግብ አሰራር ባህል ምልክት ነው። እንደ የንጉሥ ዊሊያም ዝነኛ ቸኮሌት ብስኩት ኬክ ያሉ የሮያል ጣፋጮች ስለ ክብረ በዓላት እና በንጉሣዊው አገዛዝ ሕይወት ውስጥ ጉልህ የሆኑ ጊዜያትን ይናገራሉ። እያንዳንዱ ጣፋጭ የዘመናት ታሪክን ያመጣል እና ያለፈውን እና የአሁኑን ትስስር ይወክላል, በጣፋጭነት ስም ትውልዶችን አንድ ያደርጋል.

በኩሽና ውስጥ ዘላቂ ልምዶች

ዘላቂነት ቁልፍ በሆነበት ዘመን ቡኪንግሃም ቤተመንግስት በኩሽና ውስጥ አረንጓዴ ልምዶችን እየተቀበለ ነው። ትኩስ ፣ የሀገር ውስጥ ንጥረ ነገሮችን መምረጥ የብሪታንያ አምራቾችን ብቻ ሳይሆን የአካባቢን ተፅእኖ ለመቀነስ ይረዳል ። በጉብኝቱ ወቅት ተሳታፊዎች እውነተኛ ምግብ በዚህ አቅጣጫ እንዴት እየተሻሻለ እንዳለ ማወቅ ይችላሉ, ይህም እያንዳንዱ ጣፋጭ ምግቡን ለደስታ ብቻ ሳይሆን ለኃላፊነትም ጭምር ያደርገዋል.

ሊያመልጠው የማይገባ ተግባር

እራስህን ለንደን ውስጥ ካገኘህ፣ ትኩስ እና ትክክለኛ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ለማግኘት የአካባቢውን ገበያዎች ማሰስ እንዳትረሳ። የቦሮ ገበያ፣ ለምሳሌ፣ የምግብ አፍቃሪዎች ገነት ነው እና የተለያዩ የጣፋጮችን ፈጠራዎችዎን ሊያነቃቁ የሚችሉ ምርቶችን ያቀርባል። በ Buckingham Palace pastry chefs የሚጠቀሙባቸውን ንጥረ ነገሮች ማግኘት እና ምናልባትም በቤት ውስጥ የንጉሳዊ ጣፋጭ ምግቦችን የማዘጋጀት ሚስጥር ማግኘት ይችላሉ።

ተረት እና የተሳሳቱ አመለካከቶች

የተለመደው አፈ ታሪክ እውነተኛ ምግብ ለህዝብ ተደራሽ አይደለም. በእውነቱ, ይህንን አስደናቂ ጥበብ በተወሰነ መንገድ ለመቅረብ እድሎች አሉ. የፓስተር ጉብኝቶች እና ኮርሶች እራሳቸውን በብሪቲሽ የምግብ አሰራር ባህል ውስጥ ለመጥለቅ ለሚፈልጉ ሁሉ ክፍት ናቸው ፣ ይህም Buckingham Palace የግኝት እና የመማሪያ ቦታ ያደርገዋል።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

የንጉሣዊውን ኩሽና መጎብኘት ጣፋጮቹን በቀላሉ ከመቅመስ ያለፈ ልምድ ነው; በዩናይትድ ኪንግደም ታሪክ እና ባህል ውስጥ ያለ ጉዞ ነው። በ Buckingham Palace ውስጥ የቂጣ አሰራር ትምህርት ስለመውሰድ ምን ያስባሉ? ወደ ንጉሣዊ ጋስትሮኖሚ ዓለም የጀብዱ መጀመሪያ ሊሆን ይችላል!

ልዩ ዝግጅቶች፡ ልዩ ለሆኑ አጋጣሚዎች የቂጣ ሱቅ

የዘመናት ታሪክን በሚናገሩ በሚያማምሩ ቻንደሊየሮች እና የጥበብ ስራዎች በተከበበ በቡኪንግሃም ቤተመንግስት የልብ ምት ውስጥ እራስዎን እንዳገኙ አስቡት። ጀብዱዎ የሚጀምረው ወግ ፈጠራን ወደ ሚገናኝበት ያልተለመደ የፓስታ ዝግጅት በልዩ ግብዣ ነው። ከንጉሣዊው ቤተሰብ ከመጡ የፓስቲ ሼፍ ጋር ለመጀመሪያ ጊዜ ያገኘሁትን ቆይታ አሁንም አስታውሳለሁ፣ እሱም በስሜት እና በጉልበት ስለ ጣፋጮች እንደ ሰርግ እና የግዛት ሥነ ሥርዓቶች ባሉ ልዩ ዝግጅቶች ላይ ስለሚቀርቡ አስደሳች ታሪኮችን አካፍሏል።

የህልም ልምድ

የምግብ አሰራርን መከተል ብቻ ሳይሆን እራስን ንጉሣዊነትን እና ፈጠራን በሚያጎላ ከባቢ አየር ውስጥ ስለማስገባት ነው። በእነዚህ ልዩ ዝግጅቶች ተሳታፊዎች እንደ ታዋቂው ቪክቶሪያ ስፖንጅ ኬክ ያሉ ታሪካዊ ጣፋጭ ምግቦችን የማዘጋጀት ቴክኒኮችን ለመማር እና የ ፓቭሎቫ ትክክለኛ ወጥነት የማግኘት ሚስጥሮችን ለማወቅ እድሉ አላቸው። ከትውልድ ወደ ትውልድ የሚተላለፉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለመዳሰስ ጥሩ አጋጣሚ ነው፣ በጊዜ ሂደት እውነተኛ ጉዞ።

• ** ትኩስ ፣ የሀገር ውስጥ ግብዓቶች ***: የሮያል ኬክ የምግብ ባለሙያዎች ብዙውን ጊዜ ከሀገር ውስጥ አምራቾች የሚመነጩትን ትኩስ ፣ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ብቻ ይጠቀማሉ። ይህ ኢኮኖሚን ​​ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ ምግቦች ሁልጊዜም ከፍተኛ ትኩስ መሆናቸውን ያረጋግጣል.
• ** የንጉሣዊው ኬክ ሼፍ ምክር**፡ ከተጋሩት ሚስጥሮች መካከል፣ አንድ የጨው ቁንጥጫ የቸኮሌት ጣዕሙን እንደሚያሳድግ ስታውቅ ትገረማለህ፣ ይህ ዝርዝር ብዙዎች ችላ ይላሉ።

ጉልህ የሆነ የባህል ተጽእኖ

በ Buckingham Palace patisserie ስለ ጣፋጮች ብቻ አይደለም; የብሪታንያ ባህል በዓል ነው። በልዩ ዝግጅቶች ወቅት የሚቀርቡት ጣፋጮች የአገሪቱን ወጎች እና የዝግመተ ለውጥ ሁኔታን የሚያንፀባርቁ ሲሆን እያንዳንዱ ጣፋጭ ምግብ የሚናገረው ታሪክ አለው። ስለዚህ በመጋገሪያ ዝግጅት ላይ መገኘት የዩናይትድ ኪንግደም ባህል እና ታሪክን የበለጠ ለመረዳት የሚያስችል መንገድ ነው።

የውስጥ አዋቂ ምክር

ተሞክሮዎን የበለጠ የማይረሳ ለማድረግ ከፈለጉ ትንሽ ማስታወሻ ደብተር ይዘው ይምጡ። የፓስቲው ሼፍ የጥበብ ዕንቁውን ሲያካፍል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እና ምክሮችን ይጻፉ። ይህ እንዲደግሙ ይረዳዎታል በቤት ውስጥ ጣፋጭ ምግቦች እና ጓደኞችዎን እና ቤተሰብዎን ለማስደሰት!

ኃላፊነት ያለው ቱሪዝም

ለዘላቂነት ትኩረት በሚሰጥበት ዓለም ውስጥ፣ በቡኪንግሃም ቤተመንግስት ያሉ ብዙ የፓቲሴሪ ዝግጅቶች ለአካባቢ ተስማሚ የሆኑ ልምዶችን ለመጠቀም ቆርጠዋል። ኦርጋኒክ እና አካባቢያዊ ንጥረ ነገሮችን ከመምረጥ ጀምሮ እንደገና ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ ቁሳቁሶችን እስከ መጠቀም ድረስ፣ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ለፕላኔቷ ጥሩ መስራት የእነዚህ ልምዶች ቁልፍ ገጽታ ሊሆን ይችላል።

ማጠቃለያ፡ ጣፋጭ ግብዣ

በ Buckingham Palace ውስጥ ልዩ ክስተት አካል የመሆን ህልም ካሎት፣ ይህን ልዩ እድል እንዳያመልጥዎት። በባለሞያው የንጉሣዊ ኬክ ሼፍ ክትትል ስር ክሩክምቦሽ መሥራት እንደተማርክበት ጊዜ ለማሳየት ጣፋጭ ነገር ይዘህ ወደ ቤት ስትመለስ አስብ። እና እርስዎ ፣ በእንደዚህ ዓይነት ያልተለመደ ተሞክሮ ወቅት ምን ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ይፈልጋሉ?

ከአካባቢው ነዋሪዎች ጋር ይተዋወቁ፡ በለንደን የሚገኙ ግብዓቶች ገበያዎች

ጉዞ በጣዕም እና ወጎች

በብሩህ ቦሮው ሰፈር ውስጥ በአንዱ የእግር ጉዞዬ ወቅት፣ ስለ ምግብ ማብሰል ያለኝን አመለካከት የሚቀይር ትንሽ የንጥረ ነገር ገበያ አገኘሁ። በተጨናነቁ ድንኳኖች መካከል፣ አንድ አዛውንት ቅመም ሻጭ አገኘሁ፣ እነሱም በሚያሳዝን ፈገግታ፣ ከእሱ ለብዙ ትውልዶች ተመሳሳይ መዓዛ ያላቸውን ድብልቅ የሚገዙ ቤተሰቦችን ታሪክ ይነግሩኛል። ይህ ገበያ ንጥረ ነገሮችን የሚገዙበት ቦታ ብቻ አይደለም; የማህበረሰቡ መሰብሰቢያ ቦታ ነው, የምግብ አሰራር ወጎች ከዕለት ተዕለት ኑሮ ጋር የተጣመሩበት ቦታ ነው.

ተግባራዊ መረጃ

ለንደን በታሪካዊ ገበያዎች የተሞላች ሲሆን ትኩስ እና አካባቢያዊ ንጥረ ነገሮችን የሚያገኙበት። በጣም ከሚታወቁት መካከል የቦሮ ገበያ፣ የካምደን ገበያ እና የፖርቶቤሎ ገበያን ያካትታሉ። እነዚህ ገበያዎች ትኩስ ምርቶችን ብቻ ሳይሆን የተለያዩ የብሪቲሽ ቅመማ ቅመሞችን, ቅጠላ ቅጠሎችን እና ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባሉ. በሳምንቱ መጨረሻ ቀናት በጣም ንቁ ሲሆኑ እነዚህን ቦታዎች መጎብኘት ይመከራል። የቦሮ ገበያው ኦፊሴላዊ ድረ-ገጽ እንደገለጸው፣ ከሐሙስ እስከ እሑድ ክፍት ነው፣ በየሳምንቱ የድንኳኖች ምርጫ ይለዋወጣል።

የውስጥ አዋቂ ምክር

ትክክለኛ እና ብዙም የማይታወቅ ልምድ ከፈለጉ፣ ከሌሎቹ ያነሰ እና አነስተኛ የቱሪስት ስፍራ የሆነውን የማልትቢ ጎዳና ገበያን ለመጎብኘት ይሞክሩ። እዚህ፣ የሀገር ውስጥ የእጅ ባለሞያዎች እንደ አርቲፊሻል አይብ እና የቤት ውስጥ ጥበቃ ያሉ ልዩ ንጥረ ነገሮችን በብዛት በተመጣጣኝ ዋጋ ይሸጣሉ። በብዛት የሚያገኟቸውን እንደ ሳቮሪ ፓይ እና ፑዲንግ ያሉ የአካባቢ ልዩ ምግቦችን መቅመስን አይርሱ።

የባህል ተጽእኖ

የለንደን ገበያዎች የከተማዋን የበለጸገ የምግብ አሰራር ታሪክ ምስክር ናቸው። ለብዙ መቶ ዘመናት እነዚህ ቦታዎች እንደ ማህበረሰብ ማዕከሎች ሆነው ያገለግላሉ, የምግብ አዘገጃጀቶች ከትውልድ ወደ ትውልድ ይተላለፋሉ. እነሱ ምግብ የሚገዙበትን መንገድ ብቻ ሳይሆን ለንደን የምታቀርበውን የባህል ልዩነት ለመማር እና ለማድነቅ እድልን ይወክላሉ።

ዘላቂ የቱሪዝም ልምዶች

በለንደን ገበያዎች ውስጥ ያሉ ብዙ ሻጮች እንደ ባዮግራዳዳዴድ ማሸግ እና የሀገር ውስጥ ምርትን ማስተዋወቅ ያሉ ዘላቂ ልምዶችን ይቀበላሉ። ከእነዚህ ገበያዎች ውስጥ ግብዓቶችን ለመግዛት በመምረጥ ለአካባቢው ኢኮኖሚ ድጋፍ ብቻ ሳይሆን ምግብን በማጓጓዝ ላይ ያለውን የአካባቢ ተፅእኖ ለመቀነስም እየረዱ ነው።

መሞከር ያለበት ልምድ

መደረግ ያለበት ተግባር፣ በተለያዩ ገበያዎች ላይ መቆሚያዎችን ያካተተ የምግብ ጉብኝት ይውሰዱ። እነዚህ ጉብኝቶች ትኩስ ምርቱን ለመቅመስ ብቻ ሳይሆን ከአቅራቢዎች ጋር መስተጋብር እንዲፈጥሩ እና ከእያንዳንዱ ንጥረ ነገር ጀርባ ያሉትን ታሪኮች ለማወቅ ያስችሉዎታል።

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

ብዙውን ጊዜ የለንደን ገበያዎች ለቱሪስቶች ብቻ እንደሆኑ ይታሰባል, ነገር ግን እንደ እውነቱ ከሆነ በአካባቢው ነዋሪዎችም ይጓዛሉ. የተለመደው አፈ ታሪክ የሚሸጡት ምርቶች በጣም ውድ ናቸው; በተቃራኒው ብዙ ሻጮች በተለይም በብዛት ከገዙ ተወዳዳሪ ዋጋዎችን ያቀርባሉ.

የመጨረሻ ነጸብራቅ

በለንደን ውስጥ የንጥረ ነገሮች ገበያ መጎብኘት የእርስዎን የምግብ አሰራር ልምድ ለማበልጸግ ብቻ አይደለም; ከአካባቢው ማህበረሰብ እና ወጎች ጋር ለመገናኘት እድል ነው. አንድ ቀላል ንጥረ ነገር የመላው ህዝብ ታሪክ እንዴት እንደሚናገር አስበህ ታውቃለህ? እነዚህ ገበያዎች በሚያቀርቡት ጣዕም እና ታሪኮች ተነሳሱ።