ብሩች በለንደን፡ ለሳምንት እረፍትዎ 20 በጣም Instagrammable ሥፍራዎች

በለንደን ውስጥ ብሩሽ፡- ቅዳሜና እሁድን እጅግ በጣም ጥሩ ኢንስታግራም ለማድረግ 20 ቦታዎች እዚህ አሉ!

እንግዲያው፣ ዘግይቶ ለመነሳት እና ሁሉንም ነገር ትንሽ ለመብላት ያ አስደናቂ ሰበብ ስለ ብሩች እንነጋገር ፣ አይደል? ለንደን የዚህ ባህል ወዳዶች እውነተኛ ገነት ናት፣ እና እመኑኝ፣ በጣም የሚያምሩ ቦታዎች አሉ ከመብላት ይልቅ ፎቶ ማንሳት ይፈልጋሉ!

ለምሳሌ ከተረት የወጣ የሚመስል ቦታ አለ። እሱ “የአይቪ ቼልሲ የአትክልት ስፍራ” ይባላል እና፣ ወይኔ፣ የአትክልት ስፍራዎቹ በጣም አስደናቂ ናቸው ፊልም ላይ ያለህ ሊመስልህ ይችላል። እላችኋለሁ፣ እዚያ ብዙ መውደዶችን ያገኘ ፎቶ አንስቻለሁ! ግን ይጠንቀቁ፣ ምናልባት በአካባቢው በጣም ርካሹ ቦታ ላይሆን ይችላል ፣ ግን ሁል ጊዜ እና ከዚያ ትንሽ ምኞት አለ ፣ አይደል?

ከዚያም ሌላ ቦታ አለ, “Dishoom” , እሱም በህንድ ብሩች በጣም ታዋቂ ነው. ታውቃለህ እንደሆን አላውቅም፣ ግን የእነሱ ባኮን ናያን ጥቅልሎች በጣም ትልቅ ነገር ነው! ለመጀመሪያ ጊዜ ወደዚያ የሄድኩበት ጊዜ፣ በጣዕም ጉዞ ላይ እንዳለሁ ተሰማኝ። ነገር ግን ይጠንቀቁ፣ አንዳንድ ጊዜ ሰልፍ ማድረግ አለብዎት፣ ስለዚህ ምናልባት በትንሹ በተጨናነቀ ጊዜ መሄድ ይሻላል።

እና ትንሽ ሂፕስተር ካፌዎችን አንርሳ፣ ልክ እንደ ኖቲንግ ሂል “የእርሻ ልጅ”። እዚያ ቡናው ሮዝ ነው! አዎ፣ በትክክል አንብበሃል፣ ሮዝ! እንዴት እንደሚያደርጉት እርግጠኛ አይደለሁም፣ ግን እጅግ በጣም ጥሩ ኢንስታግራም ነው እና ጥሩ ነው፣ ስለዚህ አሸናፊ ነው።

የበለጠ ባህላዊ ነገር ከፈለጉ፣ The Wolseley የሚለውን ይመልከቱ። ትንሽ የሚያምር ነው እና ሻይዎን በሚጠጡበት ጊዜ እንደ ንጉስ ወይም ንግስት እንዲሰማዎት ያደርግዎታል። ከአንድ ጓደኛዬ ጋር ለልደቱ ሄድኩኝ፣ እና ጊዜው በጣም ጥሩ ነበር።

ኦህ ፣ እና ከዚያ ገበያዎች አሉ! “የአውራጃ ገበያ” እውነተኛ የምግብ ገነት ነው. እዚያም ከጣፋጭ እስከ ጣፋጭ ምግቦች ድረስ ሁሉንም ነገር ማግኘት ይችላሉ. እምላለሁ፣ ምንም ፎቶዎች ሳይለጥፉ ያንን ቦታ መልቀቅ አይቻልም!

በመጨረሻም ለንደን ለህልም ብሩሽ እጅግ በጣም ብዙ ምርጫዎችን ያቀርባል. ለሁሉም ምርጫዎች ቦታዎች አሉ እና ማን ያውቃል ምናልባት አዲሱን ተወዳጅ ቦታዎን እንኳን ያገኛሉ። ስለዚህ, ፎቶግራፎችን ለማንሳት እና ጣፋጭ ምግቦችን ለመደሰት ይዘጋጁ, ምክንያቱም ቅዳሜና እሁድ እየቀረበ ነው!

በለንደን ገበያዎች ውስጥ ያሉ ምርጥ ብሩንች

ለንደን ውስጥ ስለ ብሩች ሳስብ አእምሮዬ በገበያው አየር ውስጥ በሚደንሱ ቀለሞች እና መዓዛዎች ይሞላል። ብርሃኑ የአቅራቢዎችን ድንኳን እና ትኩስ የተጋገረ እንጀራ ከቅመማ ቅመም ጋር የተቀላቀለበት ጧት በቦሮ ገበያ ያሳለፈችውን ጠዋት አስታውሳለሁ። በአካባቢው ከሚገኝ ድንኳን ውስጥ ጣፋጭ የአቮካዶ ቶስትን ስቀምስ፣ በለንደን ገበያዎች ውስጥ ያለው ብሩሽ ከምግብነት ያለፈ ልምድ መሆኑን ተረዳሁ። የከተማው የምግብ አሰራር ባህል በዓል ነው።

ጋስትሮኖሚክ ጉዞ በድንኳኖች መካከል

በለንደን ገበያዎች እያንዳንዱ ድንኳን ታሪክ ይነግረናል እና የብሪታንያ እና የአለምአቀፍ ምግቦችን ልዩነት የሚያንፀባርቅ ልዩ ምግብ ያቀርባል። የአውራጃ ገበያ፣ ከጥንት እና በጣም ዝነኛዎቹ አንዱ የሆነው፣ ብሩች ወዳጆች የግድ ነው። እዚህ ሁሉንም ነገር, ከጣፋጭ ፓይኮች እስከ ጃፓን ፓንኬኮች, እንዲሁም ከትንሽ የሀገር ውስጥ ኩባንያዎች የእጅ ጥበብ ውጤቶች ማግኘት ይችላሉ. ሌላው ዕንቁ ** የጡብ መስመር ገበያ** ነው፣ በእሁድ ብሩች የታወቀ፣ ከባንግላዲሽ እና ከህንድ ማህበረሰቦች የተውጣጡ ልዩ ምግቦችን ያካትታል። ትኩስ ቦርሳዎችን መሞከርዎን አይርሱ, እርስዎን የማያሳዝን ልምድ.

የውስጥ ምክሮች

ትንሽ የማይታወቅ ጠቃሚ ምክር? በገበያዎቹ ውስጥ *“ሚስጥራዊ ብሩች ቦታዎች” ይፈልጉ። ብዙ አቅራቢዎች የሳምንት መጨረሻ-ብቻ ልዩ ምግቦችን ያቀርባሉ፣ ለምሳሌ ታዋቂው “ሙሉ የእንግሊዘኛ ቁርስ” በካምደን ገበያ ውስጥ ካለ የተደበቀ ስቶር፣ በቀላሉ ሊያገኙት አይችሉም። ሌላው አስገራሚ ገጽታ አንዳንድ ገበያዎች እንደ ** ደቡብ ባንክ ማእከል የምግብ ገበያ *** በየሳምንቱ መጨረሻ የተለያዩ የክልል ምግቦችን የሚያገኙበት ልዩ ዝግጅቶችን ለምሳሌ እንደ ብሩኒች ያሉ ልዩ ዝግጅቶችን ያቀርባሉ።

የባህልና የታሪክ ጥሪ

የለንደን ገበያዎች ለመመገብ ብቻ ሳይሆን፣ የባህልና የታሪክ ማዕከላትም ናቸው። የቦሮው ገበያ በተለይ ከ1014 ጀምሮ ለከተማዋ የምግብ አቅርቦት ማዕከል እየሆነ ነው። እነዚህ ቦታዎች የለንደን ህይወት ማይክሮኮስ ናቸው, ጋስትሮኖሚክ ወግ ከዘመናዊ አዝማሚያዎች ጋር ይደባለቃል.

በጠረጴዛው ላይ ዘላቂነት

ዘላቂነት-አስተሳሰብ ከሆንክ፣ ብዙ የለንደን ገበያዎች ከአካባቢው የተገኙ ንጥረ ነገሮችን ለመጠቀም እና ብክነትን ለመቀነስ ቁርጠኞች ናቸው። KERB፣ የጎዳና ላይ ምግብ አቅራቢዎች ስብስብ፣ ለሥነ-ምህዳር ተስማሚ የሆኑ ልምዶችን ያበረታታል፣ ብስባሽ ማሸጊያዎችን እና ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችን መጠቀምን ያበረታታል። በገበያዎች ውስጥ ለመብላት መምረጥ የአካባቢን ኢኮኖሚን ​​ብቻ ሳይሆን ኃላፊነት ላለው ቱሪዝም አስተዋፅኦ ያደርጋል.

መሳጭ ተሞክሮ

በእጁ ጥሩ መዓዛ ያለው ቡና በጋጣዎቹ መካከል እየተንሸራሸሩ አስቡት፣ በብሩህ ድባብ እና በአጃቢዎችዎ ሳቅ እየተዝናኑ። የማይታለፍ ተግባር የምግብ ጉብኝት የገበያ ቦታዎችን መውሰድ ሲሆን የባለሙያዎች መመሪያ በጣም ታዋቂ የሆኑ ምግቦችን እና አጃቢዎቻቸውን የሚስቡ ታሪኮችን ያሳልፍዎታል።

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

አንድ የተለመደ የተሳሳተ አመለካከት በገበያ ውስጥ brunch ለቱሪስቶች ብቻ ነው; በተቃራኒው, በለንደን ነዋሪዎችም በጣም የተወደደ ነው. ገበያዎቹ እያንዳንዱን ጉብኝት ወደ የምግብ አሰራር ጀብዱ በመቀየር የከተማቸውን ትክክለኛና ትኩስ ጣዕም በሚፈልጉ ነዋሪዎች ተጨናንቀዋል።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

ከዚህ ተሞክሮ በኋላ ቀለል ያለ ብሩች እንዴት በባህሎች እና ወጎች ውስጥ ጉዞ ሊሆን እንደሚችል እንዲያሰላስል እጋብዛችኋለሁ። በገበያ ላይ የቀመሱት ተወዳጅ ምግብ ምንድነው? የማይረሳ ቅዳሜና እሁድን ሙሉ ጣዕም ሊሰጥዎ ሎንደን ይጠብቅዎታል።

ታሪካዊ ካፌዎች፡- ትውፊት የሚጣፍጥበት

የለንደንን ቁርሾ ሳስብ ልቤ በ ዘ ወልሰሌይ ዘመን የማይሽረው ውበትን የሚያጎላ ካፌ በናፍቆት ይሞላል። በፒካዲሊ ውስጥ የሚገኘው ይህ የቀድሞ የመኪና ጋራዥ የምግብ ነጋዴዎች መገናኛ ቦታ ሆኗል እና በእንቁላል ቤኔዲክት ንክሻ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ቡና በመጠጣት መካከል፣ በእነዚህ ግድግዳዎች ውስጥ ምን ያህል ታሪኮች እንደተነገሩ ሳላስብ አላልፍም። እያንዳንዱ ምግብ በጊዜ ውስጥ የሚደረግ ጉዞ ነው, እያንዳንዱን ጉብኝት የማይረሳ ልምድ የሚያደርገው ወግ እና ፈጠራ ጥምረት ነው.

የጣዕም እና የታሪክ ጉዞ

ለንደን የከተማዋን ታሪክ በምግብ በሚናገሩ ታሪካዊ ካፌዎች የተሞላ ነው። በ1920 የተመሰረቱ እንደ ካፌ ሮያል እና Fitzbillies ያሉ ቦታዎች የምግብ መዳረሻዎች ብቻ ሳይሆኑ የለንደን ነዋሪዎች እና ጎብኚዎች ሲያልፍ ያዩ እውነተኛ ተቋማት ናቸው። ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀቶች ከትኩስ እና ከአካባቢው ንጥረ ነገሮች ጋር የተቆራኙበት እያንዳንዱ ብሩች እዚህ ካለፈው ፍንዳታ ነው። ለብዙ አሥርተ ዓመታት ተወዳጅነቱን ጠብቆ የቆየ ጣፋጭ ፈተና የሆነውን የ Fitzbilliesን ዝነኛ የቼልሲ ቡን መሞከርን አይርሱ።

የውስጥ አዋቂ ምክር

የበለጠ ትክክለኛ ተሞክሮ ከፈለጉ በ1798 የተመሰረተውን የለንደን ጥንታዊ ምግብ ቤት ህጎችን ለመጎብኘት ይሞክሩ። ምንም እንኳን በአብዛኛው በብሪቲሽ ባህላዊ ምግቦች ቢታወቅም እዚህ ብሩች የተደበቀ ዕንቁ ነው። ሙሉ የእንግሊዘኛ ቁርስ ይዘዙ እና የደም ፑዲንግ መጠየቅን አይርሱ - እንግዳ የሚመስል ነገር ግን ትክክለኛ ጣዕሞችን ማሰስ ለሚፈልግ ማንኛውም ሰው የግድ ነው።

በታሪካዊ ካፌዎች ውስጥ የብሩች ባህላዊ ተጽእኖ

እነዚህ ካፌዎች ለመመገብ ብቻ አይደሉም; የለንደን ባህል እና ታሪክ ጠባቂዎች ናቸው. ምግብ ዓለም አቀፋዊ በሆነበት ዘመን፣ ታሪካዊ ካፌዎች የአካባቢን የምግብ አሰራር ወጎች የመጠበቅን አስፈላጊነት ያስታውሰናል። እዚህ ላይ መብላት ማለት ከብዙ መቶ ዘመናት በፊት የነበረውን ውርስ መደገፍ ማለት ነው።

ዘላቂነት እና ኃላፊነት

አብዛኛዎቹ እነዚህ ካፌዎች ከሀገር ውስጥ አቅራቢዎች የተገኙ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም እና የምግብ ብክነትን በመቀነስ ዘላቂ አሰራርን እየተከተሉ ነው። ለምሳሌ አይቪ ወቅታዊ ምርቶችን ለመምረጥ ቁርጠኛ ነው፣ በዚህም ለዘላቂ ኢኮኖሚ አስተዋፅዖ ያደርጋል። ለእነዚህ ቦታዎች መምረጥ ልምድዎን የሚያበለጽግ ብቻ ሳይሆን ድጋፍም ጭምር ነው። አካባቢውን.

ከባቢ አየርን ያንሱ

በታሪካዊ ካፌ ውስጥ ተቀምጠህ አስብ፣ በሚያማምሩ የቤት ዕቃዎች እና አስደሳች ድባብ። ጩኸት የሚጮህ ድምፅ፣ የመመገቢያ አዳራሾች ጫጫታ እና ትኩስ የተጋገሩ ምግቦች ጠረን ዘና እንድትሉ እና በእያንዳንዱ ንክሻ እንድትደሰቱ የሚጋብዝ አስደሳች ሁኔታ ይፈጥራል። እያንዳንዱ ጉብኝት ከዘመናዊ ህይወት ብስጭት እረፍት እንድንወስድ ግብዣ ነው።

መሞከር ያለባቸው ተግባራት

የእርስዎን ልምድ ለማበልጸግ፣ አንዳንድ የለንደን ታሪካዊ ካፌዎችን ያካተተ የምግብ ጉብኝት ይውሰዱ። አንዳንድ ጉብኝቶች የእንግሊዘኛ ሻይ እንዴት እንደሚሠሩ ለመማር እድል ይሰጣሉ, ይህ ጥበብ ከባህላዊ ብሩሽ ጋር በትክክል የሚሄድ.

አፈ ታሪኮችን ማጥፋት

የተለመደ የተሳሳተ ግንዛቤ ታሪካዊ ካፌዎች ለቱሪስቶች ብቻ ናቸው. በእርግጥ፣ ብዙ የለንደን ነዋሪዎች እነዚህን ቦታዎች ለእሁድ ብሩች አዘውትረው ስለሚይዙ የዕለት ተዕለት ሕይወት እውነተኛ አካል ያደርጋቸዋል። በቤተሰቦች፣ በጓደኞች እና በጥንዶች መካከል የአካባቢ ባህልን በተግባር ለማክበር ተስማሚ ቦታ ነው።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

ከእነዚህ ታሪካዊ ካፌዎች በአንዱ ምሳዎን ሲዝናኑ፣ እራስዎን ይጠይቁ፡ እነዚህ ቦታዎች ማውራት ቢችሉ ምን ታሪኮችን ሊናገሩ ይችላሉ? እያንዳንዱ ንክሻ የለንደን ታሪክ ምዕራፍ ነው፣ እና እያንዳንዱ ጉብኝት አዲስ ነገር የማግኘት እድል ነው። እራስዎን በወግ እና ጣዕም ውስጥ ለመጥለቅ ዝግጁ ነዎት?

የቪጋን ብሩች፡ የማይታለፉ ዘላቂ አማራጮች

ጣእም የተሞላ መነቃቃት።

ለመጨረሻ ጊዜ ለንደን በጎበኘሁበት ጊዜ ከእንቅልፌ የነቃሁት የብሩሽ ምኞቴ ነው፣ ነገር ግን የተለመደው ቁርሾህ አይደለም። የተለየ፣ ትኩስ እና፣ ለምን አይሆንም፣ እንዲሁም ቪጋን የሆነ ነገር ፈልጌ ነበር። እናም፣ ወደ ሀክኒ ህያው ሰፈር ገባሁ፣ እዚያ ትንሽ የገነት ጥግ አገኘሁ፡ የጥበብ ስራ የሚመስል ቪጋን ካፌ። ብርሃን በትልልቅ መስኮቶች ውስጥ ተጣርቷል፣ በቀለማት ያሸበረቁ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ምግቦች የሚያበራ፣ ትኩስ እና የአካባቢውን ንጥረ ነገሮች ታሪክ የሚናገሩ የሚመስሉ። ይህ በለንደን ውስጥ ካሉት የቪጋን ብሩች እውነተኛ ዘላቂነት እና የምግብ አሰራር ፈጠራ በዓል ከሆኑባቸው በርካታ ቦታዎች አንዱ ነው።

የት መሄድ እና ምን እንደሚበላ

ለንደን የቪጋን ብሩች ትክክለኛ መናኸሪያ ናት፣ ለእያንዳንዱ ምላጭ የሚስማሙ ብዙ አማራጮች አሏት። ከምወዳቸው ቦታዎች መካከል፡-

• ** ሚልድረድስ ***: በከተማው ውስጥ ብዙ ቦታዎች ያሉት ይህ ሬስቶራንት እንደ Vegan French Toast በኮኮናት ክሬም እና ቤሪ በመሳሰሉ አዳዲስ እና ጣዕም ባላቸው ምግቦች ይታወቃል።
• ** የቁርስ ክለብ ***: እዚህ, የቪጋን ብሩች እውነተኛ ህክምና ነው! የእነርሱን ቪጋን ሙሉ እንግሊዘኛ እንዳያመልጥዎ፣ በአትክልት ቋሊማ እና በቅመማ ቅመም የተሞሉ እንጉዳዮች።
• ** ቀፎው ***: በካምደን ውስጥ የሚገኝ ይህ ካፌ ምርጥ የቪጋን ምግቦች ምርጫን ብቻ ሳይሆን በአካባቢው የተገኙ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም የምግብ ብክነትን ለመቀነስ ቁርጠኛ ነው።

የውስጥ አዋቂ ምክር

የእውነት ልዩ ተሞክሮ ከፈለጉ እንደ የካምደን የቪጋን ፌስቲቫል ካሉ የለንደን የቪጋን ምግብ ገበያዎች አንዱን ለመጎብኘት ይሞክሩ። እዚህ ጣፋጭ ምግቦችን ብቻ ሳይሆን ከአምራቾቹ ጋር ለመነጋገር እና ከዕቃዎቻቸው በስተጀርባ ያሉትን ታሪኮች ለማወቅ እድሉን ያገኛሉ. ከአካባቢው ማህበረሰብ ጋር ለመገናኘት እና አዳዲስ ጣዕሞችን ለማግኘት በጣም ጥሩ መንገድ ነው!

ትንሽ ታሪክ እና ባህል

በለንደን ውስጥ ያለው የቪጋን ብሩች ፋሽን ብቻ አይደለም; ዘላቂነት እና ጤናማ አመጋገብን በተመለከተ እያደገ ያለው ግንዛቤ ነጸብራቅ ነው። በቅርብ ዓመታት ውስጥ የቪጋን ባህል በከተማው ውስጥ ባለው የምግብ አሰራር ሁኔታ ላይ ተጽዕኖ በማሳደር ከፍተኛ ትኩረት አግኝቷል። የቪጋን ምግቦችን መምረጥ የግለሰቦችን ደህንነት ብቻ ሳይሆን በአመጋገባችን ላይ ያለውን የአካባቢ ተጽእኖ ለመቀነስ ይረዳል.

ለዘላቂነት ቁርጠኝነት

በለንደን ውስጥ የቪጋን ብሩች መምረጥም ወደ ዘላቂ ቱሪዝም አንድ እርምጃ ነው። ብዙ ሬስቶራንቶች እና ካፌዎች ኦርጋኒክ እና አካባቢያዊ ንጥረ ነገሮችን ለመጠቀም ቁርጠኞች ናቸው, ስለዚህ የስነምህዳር ተፅእኖን ይቀንሳል. በተጨማሪም * ዜሮ ብክነትን* የሚለማመዱ ሬስቶራንቶችን መደገፍ ለወደፊት አረንጓዴ ህይወት አስተዋፅዖ ለማድረግ ጥሩ መንገድ ነው።

ግልጽነት እና ድባብ

በቺያ ዘሮች እና ትኩስ ቡቃያዎች የበለፀገ የአቮካዶ ጥብስ ሳህን እየተዝናናሁ፣ በአረንጓዴ ተክሎች እና በሥነ ጥበብ ማስጌጫዎች በተከበበ ምቹ ካፌ ውስጥ ተቀምጠህ አስብ። አዲስ የተጠመቀው የቡና ሽታ ከቪጋን ፓንኬኮች ጣፋጭ ማስታወሻዎች ጋር ይደባለቃል፣ ይህም እያንዳንዱን ንክሻ እንዲቀንሱ እና እንዲደሰቱ የሚጋብዝ ሁኔታ ይፈጥራል።

ልዩ እንቅስቃሴ ይሞክሩ

ለማይረሳ ልምድ፣ የቪጋን ምግብ ማብሰል አውደ ጥናትን ይቀላቀሉ። ብዙ ምግብ ቤቶች ጣፋጭ የቪጋን ምግቦችን ለማዘጋጀት የሚማሩባቸው ኮርሶች ይሰጣሉ, የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ብቻ ሳይሆን አዲስ የማብሰያ ክህሎቶችን ያመጣል.

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

አንድ የተለመደ የተሳሳተ አመለካከት የቪጋን ምግብ ባዶ ወይም እርካታ የሌለው ነው. በአንፃሩ የቪጋን ምግቦች በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣዕሙ የበለፀጉ ሊሆኑ ይችላሉ እንዲሁም የተለያዩ ቅመማ ቅመሞችን ፣ ትኩስ እፅዋትን እና አስገራሚ ድብልቅን በመጠቀም። በለንደን የሚገኘው የቪጋን ብሩች ከእንስሳት ንጥረ ነገሮች ውጭ ምግብ ማብሰል ከባህላዊ አማራጮች የበለጠ ጣፋጭ ሊሆን እንደሚችል ያረጋግጣል።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

በሚቀጥለው ጊዜ ለንደን ውስጥ ስትሆን እራስህን ከቪጋን ብሩች ጋር ለማከም አስብበት። ለፍላጎትዎ ጣፋጭ መነቃቃት ብቻ ሳይሆን ለቀጣይ ዘላቂ የኑሮ ዘይቤ ቁርጠኝነትን የሚያንፀባርቅ ምርጫም ይሆናል. ለመሞከር ድፍረት ኖራችሁ የማታውቁት የሚወዱት የቪጋን ምግብ ምንድነው?

Instagrammable ሥፍራዎች፡ ለንደን ውስጥ የህልም ጥይቶች

ለንደንን ሳስብ አእምሮዬ ወደዚያ የፀደይ ከሰአት በኋላ የከተማዋን ድብቅ ጥግ አገኘሁ ፣ በድብቅ የአትክልት ስፍራ አረንጓዴ የተከበበች ትንሽ ካፌ። የሚጣፍጥ የክብሪት ማኪያቶ እየጠጣሁ ሳለ የፀሐይ ብርሃን በቅጠሎቹ ውስጥ ሲጣራ ተመለከትኩ፣ ይህም አስማታዊ ድባብ ይፈጥራል። ስልኬን ይዤ ቅጽበቱን ያዝኩት፣ በዚህም ምክንያት ማህበራዊ ሚዲያውን በማዕበል የሚወስድ ተኩስ ተፈጠረ። ይህ የለንደን ኃይል ነው፡ እያንዳንዱ ጥግ የማይረሳ ትዝታዎችን የሚቀባበት ሸራ ነው።

ሊያመልጡ የማይገቡ ታዋቂ ቦታዎች

ለንደን በቀጥታ ከህልም ውጪ በሚመስሉ ስፍራዎች እየበለጸገች ነው፣ ለኢንስታግራም ቀረጻዎችዎ ምቹ። በጣም ታዋቂ ከሆኑት መካከል-

• ** የሰማይ ገነት ***: በ 35 ኛ ፎቅ ላይ ያለው የጣሪያ የአትክልት ስፍራ የከተማዋን አስደናቂ ፓኖራሚክ እይታዎች ይሰጣል።
• የኖቲንግ ሂል፡ የፖርቶቤሎ መንገድ ዝነኛ ባለ ቀለም ቤቶች ደማቅ ቀለሞችን እና የቦሔሚያን ድባብ ለሚፈልጉ የግድ ናቸው።
• **Leadenhall ገበያ ***: በውስጡ ባለቆሸሹ የመስታወት መስኮቶች እና የቪክቶሪያ አርክቴክቸር፣ ይህ ገበያ በማንኛውም ወቅት የሚቀረጽ ዕንቁ ነው።

ነገር ግን በጣም የታወቁ ቦታዎች ላይ አያቁሙ; ለንደን ሊመረመሩ በሚችሉ የተደበቁ እንቁዎች ተሞልታለች።

##የውስጥ ምክር

ከህዝቡ ውጭ አስገራሚ ፎቶዎችን ማንሳት ከፈለጉ በፀሐይ መውጫ ላይ የጃፓን የአትክልት ስፍራ በ ሆላንድ ፓርክ ውስጥ ይጎብኙ። ይህ የመረጋጋት ጥግ የቼሪ አበባዎችን ውበት እና የተረጋጋ ውሃ ለመያዝ በጣም ጥሩ ነው እና ብዙ ጊዜ ከከተማው ግርግር እና ግርግር ርቀው በብቸኝነት በትዕይንት ይደሰቱ።

ፎቶ የማንሳት ባህል በለንደን

የለንደን የተኩስ ባህል በከተማዋ ታሪክ ውስጥ ስር የሰደደ ነው። የሎንዶን ነዋሪዎች በህንፃቸው እና በአረንጓዴ ቦታዎች ይኮራሉ፣ ይህ ደግሞ እንደ #ድብቅ ለንደን ያሉ ለተወሰኑ ቦታዎች በተዘጋጁ ሃሽታጎች ቁጥር እየጨመረ መምጣቱን ያሳያል። እያንዳንዱ ምስል ከብሪቲሽ ዋና ከተማ የዘመናት ታሪክ ጋር የተቆራኘ የዕለት ተዕለት ሕይወት ታሪክን ይነግራል ።

ዘላቂነት እና ኃላፊነት

የለንደንን ውበት መያዝም ከዘላቂ የቱሪዝም ልምዶች ጋር አብሮ ሊሄድ ይችላል። በእግር ወይም በብስክሌት ለመመርመር መምረጥ ልምድዎን ከማበልጸግ በተጨማሪ የአካባቢ ተፅእኖዎን ለመቀነስ ይረዳል. በተጨማሪም፣ ብዙ የኢንስታግራም ተንቀሳቃሽ መገኛ ቦታዎች ትኩስ፣ ወቅታዊ ምርቶችን የሚዝናኑበት በአገር ውስጥ ገበያዎች አጠገብ ይገኛሉ፣ በዚህም የሀገር ውስጥ አምራቾችን ይደግፋሉ።

እራስዎን በከባቢ አየር ውስጥ ያስገቡ

ተሞክሮዎን የበለጠ የማይረሳ ለማድረግ በፎቶግራፍ አውደ ጥናት ውስጥ ይሳተፉ። ውስጥ በርካታ ትምህርት ቤቶች ለንደን በምርጥ የፎቶግራፊ ቦታዎች ውስጥ የሚመሩ አጫጭር ኮርሶችን ታቀርባለች፣ይህም ችሎታህን ፍፁም እንድትሆን እና አለበለዚያ ልታያቸው የምትችለውን የተደበቁ ማዕዘኖች እንድታገኝ ይረዳሃል።

አፈ ታሪኮችን ማቃለል

አንድ የተለመደ የተሳሳተ ግንዛቤ ጥራት ያለው ጥይቶችን ለማግኘት ውድ የሆኑ መሣሪያዎችን መያዝ ያስፈልግዎታል. እንደ እውነቱ ከሆነ ብዙዎቹ በጣም አስደናቂ የሆኑ ፎቶዎች በስማርትፎን እና በጥሩ ብርሃን ሊወሰዱ ይችላሉ. የለንደንን ምንነት ለመያዝ ፈጠራ እና ቅንብር እውነተኛ ቁልፎች ናቸው።

ለማጠቃለል፣ ለንደን በትዝታዎ ለመሳል የሚጠብቅ ሸራ ነው። በሚቀጥለው ሾትዎ ውስጥ የትኛውን የከተማው ጥግ ማትረፍ ይፈልጋሉ? ሀሳቦቻችሁን አካፍሉን እና የፎቶግራፍ ጀብዱዎን በብሪቲሽ ዋና ከተማ ማቀድ ይጀምሩ!

በለንደን ሚስጥራዊ የአትክልት ቦታዎች ውስጥ ብሩች ያግኙ

በተፈጥሮ እና በጋስትሮኖሚ መካከል ያለ ልምድ

በአንደኛው የለንደን ሚስጥራዊ የአትክልት ስፍራ፣ በተጨናነቀው የሶሆ ጎዳናዎች መካከል የተደበቀ ጥግ ላይ የመጀመሪያውን ምሳዬን አሁንም አስታውሳለሁ። ቀኑ የፀደይ እሑድ ነበር፣ እና ፀሀይ በደመና ውስጥ መደበቅ እና መፈለግን ስትጫወት፣ ራሴን በለምለም አረንጓዴ ተከብቤ፣ በአየር ላይ በሻይ እና በኬክ ጠረን አየሁ። በእንጨት አግዳሚ ወንበር ላይ ተቀምጬ ጣፋጭ የአቮካዶ ጥብስ በኖራ ጠመዝማዛ አጣጥሜአለሁ፣ የወፍ መዝሙር ደግሞ ለብሩኒዬ ፍጹም ዜማ ፈጠረልኝ።

ሊታለፉ የማይገባቸው ሚስጥራዊ የአትክልት ቦታዎች

ለንደን ብዙ የማይታወቁ የአትክልት ስፍራዎች ያሏት ሲሆን በሚያስደንቅ ድባብ ውስጥ ምሳ የሚዝናኑበት። አንዳንድ የእኔ ተወዳጆች እነኚሁና፡

• ** የቅዱስ ዱንስታን ገነት ***: በመካከለኛው ዘመን ቤተ ክርስቲያን ፍርስራሽ መካከል ተደብቋል, በአካባቢው ምግብ ቤቶች ተዘጋጅቷል ጋር ማራኪ brunch ያቀርባል.
• ** የፖስታ ሰው ፓርክ የአትክልት ስፍራ ***: ሌሎችን ለማዳን ሕይወታቸውን ላጡ የለንደኑ ነዋሪዎች ለማስታወስ የተዘጋጀ የተረጋጋ ቦታ; እዚህ ከአካባቢው ገበያዎች ትኩስ ምርቶች ጋር መደሰት ይችላሉ።
• ** የቪክቶሪያ የአትክልት ስፍራ ***: በቀለማት ያሸበረቁ አበቦች ዝነኛ ፣ ከጓደኞች ጋር ለቤት ውጭ ብሩች ተስማሚ ቦታ ነው።

የውስጥ አዋቂ ምክር

ጥቂት የማይታወቅ ጠቃሚ ምክር በማለዳ የአትክልት ቦታዎችን መጎብኘት ነው. ከህዝቡ መራቅ ብቻ ሳይሆን ብቅ ባይ ክስተቶችን የማግኘት እድል ይኖርዎታል።የአካባቢው ሼፎች በየወቅቱ የተዘጋጁ ልዩ ምግቦችን ያቀርባሉ። እነዚህ ልምዶች እምብዛም አይተዋወቁም ነገር ግን ከጉብኝትዎ ምርጥ የጨጓራና ትራክት አስገራሚ ነገሮች መካከል መሆናቸውን ማረጋገጥ ይችላሉ።

የታሪክ ንክኪ

እነዚህ የአትክልት ቦታዎች የመዝናኛ ስፍራዎች ብቻ ሳይሆኑ በታሪክ የበለጸጉ ቦታዎችም ናቸው። ብዙዎቹ የተፈጠሩት በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን እንደ የከተማ መጠለያዎች ነው, ለንደን በፍጥነት ኢንዱስትሪያል. ዛሬ ለከተማው ጠቃሚ አረንጓዴ ሳንባን ይወክላሉ እና በሜትሮፖሊታን ግርግር መካከል ለተፈጥሮ ውበት ክብር ይሰጣሉ.

ዘላቂ ቱሪዝም

በእነዚህ ጓሮዎች ውስጥ ለመጥለፍ በመምረጥ፣ ትኩስ እና ወቅታዊ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን የሚጠቀሙ የሀገር ውስጥ ምግብ ቤቶችን እየደገፉ ብቻ ሳይሆን ለነዚህ አረንጓዴ ቦታዎች ጥበቃም አስተዋፅዖ እያደረጉ ነው። ብዙዎቹ ካፌዎች እና ሬስቶራንቶች ዘላቂ የሆነ አመጋገብን በማስተዋወቅ የቬጀቴሪያን እና የቪጋን አማራጮችን ይሰጣሉ።

አስደናቂ ድባብ

በዙሪያው በአበባ ቅጠሎች እና በሚጮሁ ወፎች እየተከበቡ ክሬም ያለው ካፕቺኖ ሲጠጡ አስቡት። የለንደን ሚስጥራዊ የአትክልት ስፍራዎች ከከተማ ህይወት ብስጭት ለማቋረጥ ፍጹም የሆነ መቀራረብ እና ዘና ያለ ሁኔታን ይሰጣሉ። እያንዳንዱ ጥግ የማይረሱ ፎቶዎችን ለማንሳት እና ዘላቂ ትውስታዎችን ለመፍጠር እድል ነው.

መሞከር ያለበት ተግባር

ከእነዚህ የአትክልት ቦታዎች በአንዱ ውስጥ በተካሄደው የምግብ ዝግጅት አውደ ጥናት ላይ እንድትገኙ እመክራለሁ። ብዙዎቹ ትኩስ እና የአካባቢ ቁሳቁሶችን በመጠቀም ጣፋጭ ብሩኒዎችን እንዴት እንደሚሠሩ የሚማሩበት ትምህርት ይሰጣሉ። በለንደን የምግብ ባህል ውስጥ እራስዎን ለመጥለቅ በጣም ጥሩ መንገድ!

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

የተለመደው አፈ ታሪክ በድብቅ የአትክልት ስፍራዎች ውስጥ ያለው ብስጭት ብቸኛ እና ውድ ነው። እንደ እውነቱ ከሆነ ብዙዎቹ አማራጮች ዋጋቸው ተመጣጣኝ እና ባንኩን ሳያቋርጡ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ምግቦች ለመደሰት በጣም ጥሩ መንገድ ናቸው.

የመጨረሻ ነጸብራቅ

አሁን አንዳንድ የለንደን ሚስጥራዊ የአትክልት ቦታዎችን ስለምታውቁ የሚቀጥለው ጡትሽ ወዴት ያደርሰዎታል? ከተማዋ በሚያስደንቅ ሁኔታ ተሞልታለች, እና እያንዳንዱ ጥግ ለመኖር አዲስ ልምድን ይደብቃል. እነዚህን የተደበቁ ውድ ሀብቶች ለማግኘት እና ለመደነቅ ዝግጁ ኖት?

እይታ ያለው ብሩች፡ ለመሞከር ጣሪያዎች

ለንደን ውስጥ ስላለው ብሩኒች ሳስብ፣ ቅዳሜ ማለዳ ቴምዝ ላይ በሚገኝ ጣሪያ ላይ ያሳለፈውን ጊዜ አስባለሁ። የአቮካዶ ጥብስ በኖራ ጠምዛዛ እና ፕሮሰኮ ኮክቴል ስቀዳ የአየሩ ቅዝቃዜ እና ሞቃታማው የጸሀይ ብርሀን በደመና ውስጥ ማጣራት አስማታዊ ድባብ ፈጠረ። በዚህ ደማቅ ከተማ ውስጥ ለጀብዱ ቃል የገባለት ቀን ፍጹም ጅምር ነበር።

ለማይረሳ ብሩች ምርጥ ጣሪያዎች

ጣፋጭ ምግቦችን እና አስደናቂ እይታዎችን የሚያጣምር ልምድ እየፈለጉ ከሆነ፣ የለንደን ጣሪያዎች አያሳዝኑም። እንደ Sky Garden ያሉ ቦታዎች የከተማዋ ሰማይ ጠቀስ ፎቆች ባለ 360 ዲግሪ እይታዎች ያለው ብሩች የሚያቀርቡ ሲሆን ** ዳሎዋይ ቴራስ** በሚያማምሩ ተክሎች እና ወቅታዊ ማስጌጫዎች ወደሚገርም ሁኔታ እንኳን ደህና መጣችሁ። እነዚህ ቦታዎች ከፍተኛ ፍላጎት ስላላቸው አስቀድመው ቦታ ማስያዝን አይርሱ።

ብዙም የማይታወቅ ጠቃሚ ምክር ** ጣሪያው ቅዱስ ጄምስ *** መጎብኘት ነው። ይህ የተደበቀ ዕንቁ ከታዋቂው ትራፋልጋር ሆቴል በላይ የሚገኝ ሲሆን በየወቅቱ ከሚለዋወጡ ምግቦች ጋር ልዩ የብሩች ሜኑ ያቀርባል። እዚህ፣ በትራፋልጋር አደባባይ በሚያስደንቅ እይታዎች እየተዝናኑ፣ ትኩስ በሆኑ የአካባቢ ንጥረ ነገሮች ተዘጋጅተው በሚዘጋጁ የተለመዱ የብሪቲሽ ምግቦች ምርጥ ምርጫ መደሰት ይችላሉ።

የብሩች ባህላዊ ተጽእኖ ከእይታ ጋር

በለንደን ሰገነት ላይ ያለው ብሩሽ የከተማዋን አዲስ የመለማመጃ መንገድ ምልክት የሆነ የባህል ክስተት ሆኗል። ከቅርብ ዓመታት ወዲህ እነዚህ ቦታዎች ለወጣት ባለሙያዎች እና ቱሪስቶች መሰብሰቢያ ሆነዋል, ይህም ብሩትን ወደ ማህበራዊ ልምድ እንደ ምግብ ማብሰል. ለብሩች ፍላጎት እያደገ በመምጣቱ፣ ብዙ ምግብ ቤቶች የለንደንን የባህል ብዝሃነት የሚያንፀባርቁ፣ ከአለም ዙሪያ የተውጣጡ ምግቦችን እና ምግቦችን የሚያካትቱ ምናሌዎችን መፍጠር ጀምረዋል።

ዘላቂነት እና ኃላፊነት

ብዙ ጣሪያዎች ዘላቂ የቱሪዝም ልምዶችን እየተገበሩ ነው, ለምሳሌ ኦርጋኒክ እና አካባቢያዊ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም, ስለዚህ የአካባቢ ተፅእኖን ይቀንሳል. ** ጣሪያው ቅዱስ ጄምስ *** ለምሳሌ ከአገር ውስጥ አምራቾች ጋር በመተባበር ቆሻሻን ለመቀነስ ብስባሽ የጠረጴዛ ዕቃዎችን ይጠቀማል። በእነዚህ ቦታዎች ለመብላት መምረጥ ማለት ምላጭዎን ማርካት ብቻ ሳይሆን ለቀጣይ ዘላቂነትም አስተዋፅኦ ማድረግ ማለት ነው.

ሊያመልጠው የማይገባ ልምድ

እድሉ ካሎት በ ፔርጎላ ፓዲንግተን ጣሪያ ላይ ከፍተኛ ጥራት ያለው የጎዳና ላይ ምግቦች ምርጫ ያለው የበዓል ድባብ የሚያቀርብ ብሩች እንዳያመልጥዎት። ከስፓኒሽ ታፓስ እስከ አሜሪካዊ ፓንኬኮች ድረስ ከተለያዩ ምግቦች መምረጥ ትችላለህ።

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

የተለመደው የተሳሳተ ግንዛቤ የጣራ ብሩኖች ልዩ እና ውድ ናቸው. እንደ እውነቱ ከሆነ, ከእነዚህ ቦታዎች ውስጥ ብዙዎቹ ተመጣጣኝ አማራጮችን እና እንዲያውም አንዳንድ ተመጣጣኝ ዋጋ ያላቸው “ታች የሌላቸው” ብሩሾችን ያቀርባሉ. ጭፍን ጥላቻ እንዲያቆምህ አትፍቀድ; እነዚህን የተደበቁ እንቁዎች ያስሱ እና ቦርሳዎን ባዶ ሳያደርጉ በእይታ በብሩች መደሰት እንደሚችሉ ይወቁ።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

ቴምስን ስመለከት የነበረው የብሩሽ ጣዕም እና ቀኑን ሙሉ አብሮኝ የነበረውን የእርካታ ፈገግታ አሁንም አስታውሳለሁ። ለንደን ምግብን እና የከተማዋን ገጽታ ውበት የማጣመር ልዩ መንገድ አላት። እንድታስብበት እጋብዛችኋለሁ: ብሩች ለመደሰት የምትወደው ቦታ የትኛው ነው? ጣሪያውን ለመመርመር እና አዲስ ስሜቶችን ለማግኘት ጊዜው አሁን ሊሆን ይችላል!

ጭብጥ ያለው ብሩች፡ ልዩ የምግብ አሰራር ልምድ

ተረት የሚያወራ ቁርስ

ግድግዳዎቹ በዘመናዊ የስነጥበብ ስራዎች ያጌጡበት እና በህንድ ሙዚቃ በሚፈነጥቁበት የሾሬዲች ምግብ ቤት ውስጥ እራስዎን አስቡት። ዳራ የመጀመሪያውን ጭብጥ ብሩች የቀመስኩት እዚህ ነው፡ ለጃፓን ባህል የተሰጠ ዝግጅት፣ ከሱሺ እና ከ matcha latte ጋር የተሟላ። ይህ ቁርሾ ምላሴን ከማስደሰቱም በተጨማሪ ባልተጠበቀ ሁኔታ ምግብና ባህልን ባጣመረ በስሜት ህዋሳት ጉዞ አጓጓዘኝ። ሎንደን፣ የበለጸገ ልዩነት ያላት፣ ከዓለም ዙሪያ የተውጣጡ የምግብ አሰራር ወጎችን የሚናገሩ እጅግ በጣም ብዙ ጭብጥ ያላቸው ብሩንችዎችን ያቀርባል።

ምርጥ ጭብጥ ያለው ብሩንች የት እንደሚገኝ

ዛሬ፣ በርካታ የለንደን ሬስቶራንቶች እና ካፌዎች ከጣሊያን የመመገቢያ ተሞክሮዎች እስከ ሜክሲካውያን ብሩንች ታኮዎች እና ጓካሞል፣ በአምልኮ ፊልሞች ተነሳስተው የሚመጡ ዝግጅቶችን ያዘጋጃሉ። እንደ Dishoom እና Sketch ያሉ ቦታዎች የሚጣፍጥ ብሩንች ማቅረብ ብቻ ሳይሆን ለእያንዳንዱ ልምድ ልዩ ድባብ ይፈጥራሉ። በ Time Out ድህረ ገጽ መሰረት እንደ ሃሪ ፖተር ጭብጥ ብሩች ያሉ ክስተቶች በጣም ከሚፈለጉት መካከል ናቸው፣ ቦታ ማስያዝ በአይን ጥቅሻ ውስጥ ይሸጣል።

የውስጥ አዋቂ ምክር

ትንሽ ሚስጥር ይኸውና፡ ብዙ ጭብጥ ያለው ብሩንች እንዲሁ ከምሳዎቹ ጋር የሚጣጣሙ ልዩ ኮክቴሎችን ይሰጣሉ። የተለመደውን ሚሞሳ ከማዘዝ ይልቅ በጃፓን ብሩች ወይም ፒች ቤሊኒ ላይ የዋሳቢ ጣዕም ያለው ደም ያለባት ማርያም ለጣሊያን ብሩች ባሲል በመንካት ይሞክሩ። እነዚህ ጥንዶች ተሞክሮውን ከፍ ለማድረግ ብቻ ሳይሆን አዲስ እና ያልተጠበቁ ጣዕሞችን እንዲያስሱ ያስችሉዎታል።

ጭብጥ ብሩች ባህላዊ ጠቀሜታ

ጭብጥ ያለው ብሩች አዝማሚያ ብቻ አይደለም; ሰዎች ከተማዋን ሳይለቁ የተለያዩ ባህሎችን የሚቃኙበት መንገድ ነው። በመድብለ-ባህላዊነቷ ዝነኛ የሆነችው ለንደን እነዚህን የምግብ አሰራር ተሞክሮዎች በማህበራዊ ፅንሷ ውስጥ ማዋሃድ ችላለች። እያንዳንዱ ምግብ አንድ ታሪክን ይናገራል, እና እያንዳንዱ ጭብጥ በሩቅ ሀገሮች ወጎች እና ልማዶች ላይ ለማሰብ ምግብ ያቀርባል.

ወደ ኃላፊነት ቱሪዝም

በርካታ ሬስቶራንቶች ጭብጥ ያለው ብሩንች የሚያቀርቡት በአካባቢው ዘላቂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ለመጠቀም ቆርጠዋል። በእነዚህ ዝግጅቶች ላይ ለመሳተፍ መምረጥ የመመገቢያ ልምድን ከማበልጸግ በተጨማሪ የሀገር ውስጥ አምራቾችን እና ኃላፊነት የሚሰማቸው የቱሪዝም ልምዶችን ይደግፋል። ስለ ንጥረ ነገሮች አመጣጥ እና ለዘለቄታው ያላቸውን ቁርጠኝነት ሁል ጊዜ እራስዎን ያሳውቁ።

ከምግብ በላይ የሆነ ልምድ

ለእውነት የማይረሳ ተሞክሮ፣ እንደ ሙዚቃ ወይም ጥበባዊ ትርኢቶች ያሉ የቀጥታ መዝናኛዎችን የሚያካትቱ ልዩ ዝግጅቶችን ይፈልጉ። አንዳንድ ሬስቶራንቶች ከቁርስ በፊት የማብሰያ ትምህርት ይሰጣሉ፣ በዚያን ጊዜ የሚጣፍጥ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ።

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

የተለመደ የተሳሳተ ግንዛቤ ጭብጥ ያለው ብሩሽ ለቱሪስቶች ብቻ ነው. እንደ እውነቱ ከሆነ፣ በሁሉም እድሜ እና ዳራ ያሉ የሎንዶን ነዋሪዎች በእነዚህ ዝግጅቶች ላይ ይገኛሉ፣ ይህም የተለያዩ ሰዎችን በጠረጴዛ ዙሪያ አንድ ላይ የሚያሰባስብ ማህበራዊ እና ባህላዊ ተሞክሮ ያደርጋቸዋል።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

በሚቀጥለው ጊዜ ለንደን በሚሆኑበት ጊዜ፣ ጭብጥ ያለው ብሩሽ ለምን አታስሱም? ለአዳዲስ የምግብ አሰራር ልምዶች ሊከፍትዎት ይችላል እና በጭራሽ ያላሰቡትን የለንደን ባህል ገጽታዎች እንድታገኙ ያደርግዎታል። በጣም የሚያስደስትህ ርዕስ ምንድን ነው?

ባህል እና ምግብ፡ በለንደን ታሪካዊ መጠጥ ቤቶች ውስጥ ብሩንች

የዘመናት ታሪክ አይቶ ወደነበረው መጠጥ ቤት፣ ከጨለማ የእንጨት ምሰሶዎች እና የእንግዳ ተቀባይነት ድባብ ጋር እንደ እቅፍ የሚሸፍንህን መጠጥ ቤት እንደገባህ አስብ። በለንደን በሚገኝ አንድ ታሪካዊ መጠጥ ቤት ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ የምመገበው ልምድ ካለፈው ጊዜ እውነተኛ ፍንዳታ ነበር፡ አዲስ የተጋገረ እንጀራ ከዕደ ጥበብ ባለሙያ ቢራ ጋር የተቀላቀለው ጠረን ቅዳሜና እሁድን የማይረሳ አድርጎታል። የሚጣፍጥ ደም ማርያምን ስጠጣ የመጠጥ ቤት ብሩች ምግብ ብቻ ሳይሆን የማህበረሰብ እና የአኗኗር ዘይቤዎችን የሚናገር ባህል መሆኑን ተረዳሁ።

ልዩ የሆነ የጨጓራ ​​​​ቁስለት ልምድ

ለንደን ትክክለኛ ብሩንች የሚያገለግሉ በርካታ ታሪካዊ መጠጥ ቤቶችን ያቀርባል። እንደ የቁርስ ክለብ እና አይቪ ያሉ ቦታዎች በዘመናዊ ጥምዝምዝ በድጋሚ የተጎበኙ የእንግሊዝ ምግቦች መደሰት የምትችልባቸው ጥቂት ምሳሌዎች ናቸው። ሙሉ የእንግሊዘኛ ቁርስ መሞከርዎን አይርሱ፣ እንቁላል፣ ቤከን፣ ቋሊማ እና ባቄላ የሚያጠቃልለው፣ ቀኑን በሃይል ለመጀመር ምቹ ነው።

የውስጥ ምክር

ብዙም ያልታወቀ ጠቃሚ ምክር እንደ ** ዘ ኦልድ ባንክ ኦፍ እንግሊዝ** ያሉ መጠጥ ቤቶችን መጎብኘት ነው፣ ይህም ጣፋጭ ብሩች ያቀርባል ብቻ ሳይሆን የቀድሞ የቪክቶሪያ ባንክም ውብ የውስጥ ክፍል ነው። ** ስካን በክሬም እና በጃም *** ይዘዙ እና ከፊልም ውጭ የሆነ ነገር በሚመስለው ዋና ክፍል ውስጥ ፎቶግራፍ ማንሳትን አይርሱ።

ወደ ታሪክ ዘልቆ መግባት

የለንደን መጠጥ ቤቶች ከመሰብሰቢያ ቦታዎች በላይ ናቸው; እነሱ የከተማዋ ማህበራዊ መዋቅር ዋና አካል ናቸው። ብዙዎቹ ከብዙ መቶ ዓመታት በፊት የተፈጠሩ እና ታሪካዊ ክስተቶችን, ተቃውሞዎችን እና ክብረ በዓላትን አስተናግደዋል. ከእነዚህ ቦታዎች በአንዱ መብላት ማለት እያንዳንዱ ንክሻ በታሪክ የታጀበ የህይወት ታሪክ ገጽ ላይ እንደመቀመጥ ነው።

ዘላቂነት እና ኃላፊነት

በታሪካዊ መጠጥ ቤት ውስጥ ምሳ ለመብላት በሚመርጡበት ጊዜ የአገር ውስጥ አምራቾችን መደገፍ አስፈላጊ መሆኑን ያስቡ። ብዙ መጠጥ ቤቶች ዛሬ ትኩስ፣ ከአካባቢው የተገኙ ንጥረ ነገሮችን ለመጠቀም፣ ዘላቂ የቱሪዝም ልምዶችን ለማስተዋወቅ ቆርጠዋል። ይህ የአካባቢ ኢኮኖሚን ​​ብቻ ሳይሆን የለንደንን ልዩ ባህሪ ለመጠበቅ ይረዳል.

የእውነተኛነት ጣዕም

ባህልን እና ጋስትሮኖሚንን ለሚያጣምር ልምድ፡ ከቁርስ በኋላ በ ** pub quiz** ላይ እንድትሳተፉ እመክራለሁ። ስለ ብሪቲሽ ባህል ለማወቅ እና ከአካባቢው ነዋሪዎች ጋር ለመገናኘት አስደሳች መንገድ ነው። እና ማን ያውቃል? ለቀላል ነገር የተደበቀ ተሰጥኦ ሊያገኙ ይችላሉ!

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

የመጠጥ ቤት ብሩች ውድ ልምድ ነው ብሎ ማሰብ የተለመደ ነው ነገርግን እንደ እውነቱ ከሆነ በጥራት ላይ ጉዳት ሳያስከትሉ ብዙ ተመጣጣኝ አማራጮች አሉ። ብዙ መጠጥ ቤቶች ልዩ የሳምንቱ መጨረሻ ምናሌዎችን ያቀርባሉ ይህም ብሩች በተመጣጣኝ ዋጋ ጣፋጭ ምግቦችን ለመደሰት ጥሩ አጋጣሚ ያደርገዋል።

ይህን ገጠመኝ ሳሰላስል ራሴን እጠይቃለሁ፡ በታሪካዊ ጉልህ በሆነ መጠጥ ቤት ውስጥ ያለ ቀላል ምግብ ምላሳችንን ብቻ ሳይሆን የለንደንን ባህል ግንዛቤያችንን ምን ያህል ሊያበለጽግ ይችላል? በለንደን መጠጥ ቤት ውስጥ ብሩሽን ሞክራት የማታውቅ ከሆነ፣ ይህን ለማድረግ ጊዜው አሁን ነው!

የተለመዱ ምግቦችን የት ማግኘት ይቻላል: የለንደን ጣዕም

የለንደንን ብሩች ሳስብ አእምሮዬ በቦሮ ገበያ ወደ ነበረው ቅዳሜ ጠዋት ይመለሳል። ቀኑ ፀሐያማ ነበር እና አየሩ በሚሸፍኑ ጠረኖች የተሞላ ነበር፡- ቅመማ ቅመም፣ ትኩስ ዳቦ እና አዲስ የተጋገሩ መጋገሪያዎች። በድንኳኖቹ ውስጥ ስዞር፣ ባህላዊውን ሙሉ የእንግሊዘኛ ቁርስ የሚያቀርብ ትንሽ ኪዮስክ አገኘሁ። እያንዳንዱ ንክሻ ወደ የብሪቲሽ ምግብ መሀል እንደ ጉዞ ነበር፣ እና ያንን በእንፋሎት የሚንጠባጠብ ሳህን፣ በአዲስ እና በአካባቢው ንጥረ ነገሮች የተከበበ ማየቴ፣ በዚህች ከተማ ታሪክ ውስጥ የተመሰረተ የምግብ አሰራር ባህል አካል እንድሆን አድርጎኛል።

በገበያዎች ውስጥ የምግብ አሰራር ልምድ

የለንደን ገበያዎች መገበያያ ቦታዎች ብቻ አይደሉም; እንዲሁም ምግብ የሚናገርባቸው የባህል መሰብሰቢያ ቦታዎች ናቸው። ለምሳሌ የቦርዱ ገበያ የሀገር ውስጥ አምራቾች ምርጡን ምርጡን የሚያሳዩበት የጣዕም እና የባህል ውድ ሀብት ነው። እዚህ እንደ ባንገርስ እና ማሽ ወይም የሼፐርድ ኬክ ያሉ የተለመዱ የብሪቲሽ ምግቦችን ማግኘት ይችላሉ ነገር ግን እያንዳንዱን ንክሻ ጀብዱ የሚያደርጓቸው አለምአቀፍ ተጽእኖዎች። ወግ እና ፈጠራን የሚያጣምር ብሩች እየፈለጉ ከሆነ ይህ ትክክለኛው ቦታ ነው።

የውስጥ ምክር

ትንሽ የዉስጥ አዋቂ ሚስጥር፡ እራስዎን በጣም ተወዳጅ በሚመስሉ ማቆሚያዎች ላይ ብቻ በመብላት አይገድቡ። ብዙውን ጊዜ እውነተኛ ጌጣጌጦች እምብዛም በተጨናነቁ ቦታዎች ውስጥ ይገኛሉ, የአገር ውስጥ አምራቾች ልባቸውን በእያንዳንዱ ምግብ ውስጥ ያስቀምጣሉ. * ስቶርኖዌይ ብላክ ፑዲንግ* እንደ የጎን ምግብ የሚያገለግል የትንሽ ቁም ስፔሻሊቲዎችን እንድትሞክሩ እመክራችኋለሁ፡ በቀላሉ የማይረሱት ልምድ ነው!

ወደ ታሪክ ዘልቆ መግባት

በገበያ ላይ የመብላት ባህል በለንደን ረጅም ታሪክ አለው. ከመካከለኛው ዘመን ጀምሮ፣ ገበያዎች የለንደን ሕይወት ዋና ልብ ሆነው ቆይተዋል፣ ሰዎች ምግብ ለመግዛት ብቻ ሳይሆን ለመብል የሚሰበሰቡበት ቦታ ነው። ማህበራዊ ማድረግ እና ሀሳቦችን መለዋወጥ. ዛሬም ይህ ባህል ቀጥሏል፣ ገበያዎቹን የከተማዋን የምግብ አሰራር ባህል ለመቃኘት ጥሩ መነሻ ያደርጋቸዋል።

ዘላቂነት እና ኃላፊነት

የለንደን ገበያዎች አስደሳች ገጽታ ዘላቂነት ላይ እያደገ ያለው ትኩረት ነው። ብዙ ሻጮች የአካባቢን ንጥረ ነገሮች ለመጠቀም እና ብክነትን ለመቀነስ ቁርጠኞች ናቸው, ይህም ማለት ለመደሰት የመረጡት እያንዳንዱ ምግብ ሆድዎን ብቻ ሳይሆን አካባቢን ጭምር ይደግፋል. የቪጋን ወይም የቬጀቴሪያን አማራጮችን የሚያቀርቡ ማቆሚያዎችን ፈልጉ፣ በዚህም ለዘላቂ የአኗኗር ዘይቤ አስተዋፅዖ ያደርጋል።

ከባቢ አየርን ያንሱ

በድንኳኑ ውስጥ የተጨናነቁትን ሰዎች የሚመጡትን እና የሚሄዱበትን ጊዜ እየተመለከቱ በእንጨት አግዳሚ ወንበር ላይ ተቀምጠህ አስብ። የትኩስ ምግብ ጫጫታ፣ ሳቅ እና ሽታ ደማቅ እና እንግዳ ተቀባይ ሁኔታ ይፈጥራል። አንዳንድ ፎቶዎችን ለማንሳት እና የገበያ ህይወትን ውበት ለማንሳት ትክክለኛው ጊዜ ነው፣ይህም የእርስዎን ኢንስታግራም እውነተኛ የጉዞ ማስታወሻ ደብተር ያደርገዋል።

አውደ ጥናት ላይ ለመሳተፍ ሞክር

ልምድዎን ለማጥለቅ ከፈለጉ ብዙ ገበያዎች የምግብ ማብሰያ አውደ ጥናቶችን ያቀርባሉ። በባለሞያ መመሪያ መሰረት የእንግሊዝ ባህላዊ ምግብ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል መማር የለንደን ቁራጭ ወደ ቤትዎ ለማምጣት ድንቅ መንገድ ነው። ከዚህ ቀደም የማያውቋቸውን አዳዲስ ቴክኒኮችን እና ንጥረ ነገሮችን እንኳን ሊያገኙ ይችላሉ!

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

ከተለመዱት የተሳሳቱ አመለካከቶች አንዱ የገበያ ምግብ ሁልጊዜ ውድ ወይም ጥራት የሌለው መሆኑ ነው። እንዲያውም ብዙ ሻጮች በተመጣጣኝ ዋጋ ትኩስ እና ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባሉ. በተጨማሪም የገበያ ምግብ ብዙውን ጊዜ ከባህላዊ ምግብ ቤቶች የበለጠ እውነተኛ እና ትኩስ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የተዘጋጀ ነው።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

ስለዚህ፣ በሚቀጥለው ጊዜ ለንደን ውስጥ በምትሆንበት ጊዜ፣ ለመብላት የአከባቢን ገበያ ለመጎብኘት እድሉን እንዳያመልጥህ። የጉዞ ልምድዎን የሚያበለጽጉ ልዩ ጣዕም እና አስደናቂ ታሪኮችን ሊያገኙ ይችላሉ። መጀመሪያ የትኛውን የተለመደ ምግብ መሞከር ይፈልጋሉ?

የእጅ ባለሙያ ብሩች፡ የሀገር ውስጥ አምራቾችን ይደግፉ

የጣዕም እና ታሪኮች የግል ተሞክሮ

እስካሁን ድረስ በለንደን የመጀመሪያዬን የእጅ ጥበብ ብሩች አስታውሳለሁ፣ ከቦሮ ገበያ ጀርባ በተደበቀች ትንሽ ካፌ ውስጥ። በአገር ውስጥ በተጠበሰ የቡና ፍሬ የተሰራውን የማጣሪያ ቡና ስጠጣ፣ ትኩስ የተጋገረ እንጀራ በቤት ውስጥ ከተሰራው መጨናነቅ ጋር የተቀላቀለ። በፌታ እና በቺያ ዘሮች የተሞላው የአቮካዶ ቶስት እያንዳንዷን ንክሻ፣ የቻሉትን የአዘጋጆችን ታሪክ ተናገረ። ይህ በለንደን ውስጥ የአርቲስያን ብሩች ልብ ነው-የአገር ውስጥ አምራቾች እና ታሪኮቻቸው በዓል።

የት መሄድ እንዳለበት እና ምን ማወቅ እንዳለበት

ለንደን ለሥነ-ጥበብ ብሩች ሰፊ አማራጮችን ይሰጣል። እንደ የቁርስ ክለብ እና Dishoom ያሉ ቦታዎች ለፈጠራ የምግብ አዘገጃጀቶቻቸው እና ትኩስ ግብአቶች ዝነኛ ናቸው፣ነገር ግን ትክክለኛ ተሞክሮ ከፈለጉ፣በIslington ወይም **Borough Market * ውስጥ *The Wild Food Café ይሞክሩ። *. እዚህ እያንዳንዱ ምግብ በየወቅቱ የሚዘጋጅ ሲሆን ብዙዎቹ በቀጥታ ከአካባቢው ገበያዎች ወይም በአካባቢው ከሚገኙ ገበሬዎች ይመጣሉ. ልዩ ዝግጅቶችን እና ጣዕምን ለማግኘት የ ምንጭ ገበያ ድህረ ገጽን ማየት ይችላሉ።

የውስጥ አዋቂ ምክር

ብዙም ያልታወቀ ጠቃሚ ምክር በሳምንቱ መጨረሻ ሳይሆን በሳምንቱ ውስጥ የለንደንን ገበያዎች መጎብኘት ነው። ብዙ አምራቾች ነፃ ጣዕም እና ልዩ ቅናሾችን ይሰጣሉ፣ እና እርስዎም ታሪካቸውን የሚናገሩ የሀገር ውስጥ ፕሮዲዩሰር ጋር በመገናኘት እድለኛ ሊሆኑ ይችላሉ። በተጨማሪም፣ በገበያ ውስጥ ያሉ ብዙ ትናንሽ ካፌዎች ቅዳሜና እሁድ ሜኑ ላይ የማያገኟቸውን ልዩ ምግቦችን ያቀርባሉ።

የአርቲሰናል ብሩች ባህላዊ ተጽእኖ

አርቲስያን ብሩች በለንደን የምግብ አሰራር ባህል ውስጥ ሥር የሰደደ ሲሆን ይህም ሁልጊዜ የንጥረ ነገሮችን ትክክለኛነት እና ጥራት ይገመግማል። ይህ እንቅስቃሴ ለአነስተኛ አምራቾች ድምጽ የሰጠ እና ዘላቂ አሰራሮችን በማበረታታት የበለጠ ግንዛቤ ያለው እና ኃላፊነት የሚሰማው የምግብ ማህበረሰብ እንዲኖር አስተዋጽኦ አድርጓል። የሚገርመው, የእጅ ባለሞያዎች ብሩች ምግብ ብቻ አይደለም, ነገር ግን ከማህበረሰቡ ጋር ለመገናኘት እና የአካባቢውን ኢኮኖሚ ለመደገፍ መንገድ ነው.

ዘላቂ የቱሪዝም ልምዶች

የእጅ ጥበብ ባለሙያን መምረጥም ኃላፊነት የሚሰማቸውን የፍጆታ ልምዶችን መቀበል ማለት ነው. የአገር ውስጥ አምራቾችን የሚደግፉ አብዛኛዎቹ ካፌዎች እና ሬስቶራንቶችም ባዮዲዳዳዴድ ቁሳቁሶችን ለመጠቀም እና የምግብ ብክነትን ለመቀነስ ቁርጠኞች ናቸው። ነጠላ ጥቅም ላይ የሚውል የፕላስቲክ አጠቃቀምን ለመቀነስ የራስዎን የውሃ ጠርሙስ ይዘው ይምጡ እና ሁል ጊዜ ንጥረ ነገሮቹ ከየት እንደመጡ ይጠይቁ!

መሞከር ያለበት ተግባር

ለእውነተኛ ልዩ ተሞክሮ፣ የእጅ ባለሞያዎችን ናሙና የሚወስዱበት እና አዘጋጆቹን የሚያገኙበት የለንደን ገበያዎች የምግብ ጉብኝት ያስይዙ። እነዚህ ጉብኝቶች ጣፋጭ ምግቦችን ለመደሰት እድል ይሰጡዎታል, ነገር ግን በአካባቢው ማህበረሰቦች ታሪክ እና ባህል ውስጥ ይሳቡ.

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

አንድ የተለመደ የተሳሳተ ግንዛቤ የእጅ ባለሙያ ብሩሽ ሁልጊዜ ውድ ነው. እንደ እውነቱ ከሆነ, በተመጣጣኝ ዋጋ ትኩስ ንጥረ ነገሮችን እና የምግብ አዘገጃጀት ዝግጅቶችን የሚያቀርቡ ብዙ ተደራሽ አማራጮች አሉ. የኪስ ቦርሳዎን ሳያስወግዱ በጣም ጥሩ ጣዕም ሊያገኙ ይችላሉ, የት እንደሚፈልጉ ማወቅ ብቻ ያስፈልግዎታል!

የመጨረሻ ነጸብራቅ

በሚቀጥለው ጊዜ ለቁርስ ሲቀመጡ ከእያንዳንዱ ንክሻ ጀርባ ያለውን ታሪክ ለማጤን ትንሽ ጊዜ ይውሰዱ። የእርስዎ ተወዳጅ የአገር ውስጥ አምራች ምንድነው? የእርስዎ ብሩሽ በአካባቢዎ ያለውን ማህበረሰብ እንዴት ሊደግፍ ይችላል? ከጊዜ ወደ ጊዜ ግሎባላይዜሽን በሄደበት ዓለም ውስጥ የእጅ ጥበብ ብሩች መምረጥ ከማህበረሰብዎ ጋር እንደገና ለመገናኘት እና የአካባቢን ጣዕም ለማክበር ቀላሉ መንገድ ነው።