በርመንሴ፡ ከቆዳ ገበያ እስከ ቢራ ማይል፣ ከቴምዝ ደቡብ ዳግም መወለድ

በርመንሴ ፣ ኦህ ፣ እንዴት ያለ ቦታ ነው! ብታስቡት፣ ከእነዚያ የቤዛ ታሪኮች ውስጥ እንደ አንዱ፣ ገፀ ባህሪው ከግራጫ ህይወት ወደ ሙሉ ቀለም እንደሚሸጋገር ፊልም ነው። እንግዲያውስ የሁሉም ነገር መመኪያ ከሆነው ከቆዳ ገበያ እንጀምር። የቆዳ ገበያ ነው ግን አሰልቺ እንዳይመስላችሁ፣ እህ! ከጀምስ ዲን ፊልም የወጡ ከሚመስሉ ጃኬቶች ጀምሮ እስከ በእጅ የተሰሩ ቦርሳዎች “ዋው ይሄን ቤት እወስደዋለሁ!”

እና ከዚያ, ታዋቂው የቢራ ማይልም ይኖራል. አሁን፣ ነገሮች የሚስቡበት እዚህ ነው። እስቲ አስቡት በመንገድ ላይ ስትራመድ እና ተራ በተራ በተራ በተሰራ የቢራ መጠጥ ቤቶች ተከበህ አገኘህ። ልክ እንደ አዋቂ መጫወቻ ቦታ ነው! እኔ ትልቅ ጠጪ አይደለሁም፣ ነገር ግን ከባቢ አየር በጣም ሞቅ ያለ ስለሆነ እርስዎ መሳተፍ አይችሉም። አስታውሳለሁ አንድ ጊዜ አንድ ጓደኛዬ በአንድ ምሽት ሁሉንም የቢራ ፋብሪካዎች ለመጎብኘት ሞክሮ ነበር … ደህና ፣ እና በሚቀጥለው ቀን ትንሽ ነበር እንበል ፣ ግራ ገባኝ!

የቤርሞንድሴ ቆንጆ ነገር እንደ ቢራቢሮ እንደሚሆን አባጨጓሬ የመለወጥ ችሎታው ነው። ትንሽ ችላ የተባለበት ጊዜ ነበር, አሁን ግን እርስዎ እንዲያስቡ የሚያደርግ የአሮጌ እና አዲስ ድብልቅ አለው. አላውቅም ምናልባት ሰዎቹ ሊሆን ይችላል? ወይም ደግሞ እያንዳንዱ ጥግ የሚናገረው ታሪክ ያለው እውነታ ሊሆን ይችላል.

በአጭሩ፣ በእነዚያ ክፍሎች ውስጥ ከሆኑ፣ ጉብኝት ሊያመልጥዎ አይችልም። እና ማን ያውቃል፣ እርስዎ ተወዳጅ የሆነ ቦታ እንኳን ሊያገኙ ይችላሉ። ለሁሉም ሰው ላይሆን ይችላል, ነገር ግን በህይወት እንዳለ እንዲሰማኝ አድርጎኛል. እና በመጨረሻ፣ የልዩ ነገር አካል ሆኖ ከመሰማት ሌላ ምን እንፈልጋለን?

የበርመንሴይ ገበያን ማሰስ፡ ጣዕሞች እና ወጎች

የማይረሳ የግል ተሞክሮ

ለመጀመሪያ ጊዜ ወደ ቤርመንሴ ገበያ ስገባ፣ ትኩስ ቅመማ ቅመሞች እና ትኩስ የተጋገረ ዳቦ ጠረን እንደ ሞቅ ያለ እቅፍ ሸፈነኝ። ቀኑ ቅዳሜ ጧት ፀሐያማ ነበር፣ እና ገበያው በቀለምና በድምፅ ተሞልቶ በህይወት ተወጠረ። የሀገር ውስጥ የእጅ ባለሞያዎች ፈጠራቸውን ለእይታ ሲያሳዩ፣ ምግብ አቅራቢዎች ደግሞ የምግብ አሰራር ልዩ ናሙናዎችን ይዘው መንገደኞችን ጋበዙ። ከሻጮቹ ጋር በተደረጉ ውይይቶች መካከል ፣ ይህ ገበያ የሚገዛበት ቦታ ብቻ ሳይሆን ፣ የምግብ አሰራር ወጎች ከዘመናዊነት ጋር የተቆራኙበት እውነተኛ ማህበራዊነት ማእከል መሆኑን ተረድቻለሁ ።

ተግባራዊ መረጃ

የበርሞንድሴይ ገበያ በየሳምንቱ አርብ እና ቅዳሜ ይካሄዳል፣ የአካባቢውን ነዋሪዎች ብቻ ሳይሆን ከመላው ለንደን የሚመጡ ጎብኝዎችን ይስባል። የተለያዩ ድንኳኖች ትኩስ ምርቶችን፣ የተዘጋጁ ምግቦችን እና የሀገር ውስጥ የእጅ ሥራዎችን በማቅረብ ገበያው በዙሪያው ያለው ማህበረሰብ ነጸብራቅ ነው። በአካባቢው በሚገኙ የአትክልት ስፍራዎች እና እርከኖች ውስጥ በሚኖሩ ንቦች የተመረተውን ታዋቂውን * በርሞንድሴይ ማር * መሞከርን አይርሱ ፣ ይህም እውነተኛ ዘላቂነት እና ከግዛቱ ጋር ግንኙነት ምልክት ነው።

የውስጥ አዋቂ ምክር

ልዩ ልምድ ከፈለጉ፣ ከኦፊሴላዊው መከፈት በፊት ቀደም ብለው ለመድረስ ይሞክሩ። ብዙ ሻጮች መቆሚያቸውን ማዘጋጀት ይጀምራሉ እና ነፃ ጣዕም ለመቅመስ ወይም ከአምራቾቹ ጋር መደበኛ ያልሆነ ውይይቶችን ማግኘቱ የተለመደ ነገር አይደለም። ያልታተሙ ታሪኮችን ለማግኘት እና የገበያውን ልብ ለመተዋወቅ ይህ አመቺ ጊዜ ነው።

የበርመንድሴይ ገበያ ባህላዊ ተጽእኖ

የበርመንድሴ ገበያ በ14ኛው ክፍለ ዘመን የጀመረ አስደናቂ ታሪክ አለው። መጀመሪያ ላይ የአሳ እና የስጋ ንግድ ማዕከል፣ አሁን የለንደንን የጋስትሮኖሚክ ልዩነት የሚያከብሩ ባህሎች እና የምግብ አሰራር ወጎች መንታ መንገድን ይወክላል። ወጎችን እየጠበቀ ከዘመኑ ጋር መላመድ የቻለው የዚህ ገበያ ዳግመኛ መወለድ የባህል ቅርስ ምንነት ሳይጠፋ እንዴት ሊዳብር እንደሚችል ማሳያ ነው።

ዘላቂነት እና ኃላፊነት

ብዙዎቹ የገበያ አቅራቢዎች እንደ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም እና የፕላስቲክ ማሸጊያዎችን በመቀነስ ዘላቂ የሆኑ አሰራሮችን ይጠቀማሉ። ከአገር ውስጥ አምራቾች ለመግዛት መምረጥ የህብረተሰቡን ኢኮኖሚ ከመደገፍ ባለፈ የበለጠ ኃላፊነት የሚሰማው እና ጠንቃቃ ቱሪዝም እንዲኖር አስተዋጽኦ ያደርጋል።

በገበያ ከባቢ አየር ውስጥ መጥለቅ

በድንኳኖች መካከል በእግር መሄድ ፣ የልጆችን ሳቅ ፣ የአዋቂዎችን ጫጫታ እና ከንፁህ የጠዋት አየር ጋር የሚደባለቅ የምግብ ሽታ ማዳመጥ ይችላሉ ። የገቢያው ማእዘን ሁሉ ታሪክን ይናገራል፣ እና እያንዳንዱ ጣዕም ስለ ለንደን እውነተኛ ጣዕም እና ወጎች ለመዳሰስ የሚወስድ የስሜት ጉዞ ነው።

ሊያመልጠው የማይገባ ተግባር

በገበያው ውስጥ በመደበኛነት ከሚካሄዱት የምግብ ማብሰያ ማሳያዎች ውስጥ ለመሳተፍ እድሉ እንዳያመልጥዎት፣ የሀገር ውስጥ ሼፎች ትኩስ እና ወቅታዊ ምግቦችን በመጠቀም የተለመዱ ምግቦችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ያሳያሉ። እራስዎን በበርመንድሴ ምግብ ባህል ውስጥ ለመጥለቅ እና ለመሞከር አዲስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይዘው ወደ ቤት ለመመለስ ፍጹም መንገድ ነው።

ተረት እና የተሳሳቱ አመለካከቶች

የተለመደው አፈ ታሪክ የበርመንድሴ ገበያ የቱሪስቶች ቦታ ብቻ ነው. እንደውም ሸመታቸውና ማኅበራዊ ግንኙነት ሊያደርጉ በሚመጡ የአካባቢው ነዋሪዎችም ይጓዛሉ። ይህ ገበያ እውነተኛ የማህበረሰብ ተቋም ነው፣ እያንዳንዱ ጉብኝት አዲስ ነገር የማግኘት እድል ነው።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

የበርመንሴይ ገበያን ደማቅ ድባብ ከተለማመድኩ በኋላ፣ ራሴን ጠየቅሁ፡ እንደ ተጓዥ፣ እነዚህን የአካባቢ ወጎች ለመጠበቅ እና ለማሳደግ እንዴት እንረዳዋለን? ምናልባት፣ መልሱ በጉዞ መንገዳችን፣ የሀገር ውስጥ ገበያዎችን እና እንቅስቃሴዎችን ለመደገፍ፣ ትክክለኛ እና ትርጉም ያለው ተሞክሮዎችን ለመኖር በመምረጥ ላይ ነው። እና እርስዎ በሚቀጥለው ጉዞዎ የትኞቹን የአካባቢ ወጎች ለማወቅ ዝግጁ ነዎት?

የቢራ ማይል፡- ሊታለፍ የማይገባ ቢራ ቢራ

በቶስት የሚጀምር ልምድ

የቤርሞንድሴ ቢራ ማይል የመጀመሪያ ጉብኝቴን እስካሁን አስታውሳለሁ፡ በአየር ላይ የሆፕ ጠረን እና የጥብስ ድምፅ ከወጣቱ ደንበኞች ሳቅ ጋር ይደባለቃል። በዚህ መጠጥ ቤቶች እና የቢራ ፋብሪካዎች ላይ ስጓዝ የማወቅ ጉጉቴ ወዲያው ተነከሰ። እያንዳንዱ ቦታ የተለየ ታሪክ ነው, እና እያንዳንዱ ቢራ ልዩ ጣዕም, የስሜታዊነት እና ወግ ውጤት. በዚያ ቅጽበት፣ የቢራ ማይል የቅምሻ ጉዞ ብቻ ሳይሆን ወደ ለንደን የቢራ ባህል እምብርት የሚደረግ ጉዞ እንደሆነ ተረድቻለሁ።

ተግባራዊ መረጃ

የቢራ ማይል ከበርሞንድሴይ የቱቦ ጣቢያ ጀምሮ በበርመንድሴ ቢራ ማይል ላይ ለአንድ ኪሎ ሜትር ያህል ይጓዛል። በጣም ከሚታወቁት ስሞች መካከል ** BrewDog *፣ ** Fourpure Brewing Co. እና **የቢራ ታፕ *** እያንዳንዳቸው የየራሳቸው ልዩ ነገሮች አሏቸው። አዲስ የዕደ-ጥበብ ቢራ ለመሞከር ከተሰማዎት ፓርቲዛን ጠመቃ መጎብኘትዎን አይርሱ፣ ቢራዎቹ ብዙ ጊዜ የሙከራ እና በተደጋጋሚ የሚለዋወጡበት። በእያንዳንዱ የቢራ ፋብሪካ ኦፊሴላዊ ድረ-ገጽ ላይ ስለ ልዩ ዝግጅቶች እና ጣዕም ተጨማሪ ዝርዝሮችን ማግኘት ይችላሉ።

የውስጥ አዋቂ ምክር

እውነተኛ እውነተኛ ተሞክሮ ከፈለጉ፣ ብዙ የቢራ ፋብሪካዎች ነጻ የሚመሩ ጉብኝቶችን እና ጣዕማቶችን በሚያቀርቡበት ሀሙስ ወይም አርብ ምሽት የቢራ ማይልን ለመጎብኘት ይሞክሩ። በኦፊሴላዊ ሜኑ ላይ ያልተጠቀሱ “የተደበቁ” ቢራዎችን የአካባቢውን ነዋሪዎች መጠየቅን አትዘንጉ፡ የቢራ ፋብሪካዎች ብዙውን ጊዜ ለጎብኚዎች ብቻ የሚቀርቡት ውሱን እትሞች አሏቸው።

የቢራ ማይል ባህላዊ ተፅእኖ

የቤርመንሴይ ቢራ ማይል በአካባቢው የኢንዱስትሪ ዳግም መወለድ ምልክት ሆኖ ብቅ ብሏል። በመጀመሪያ የመጋዘኖች እና ፋብሪካዎች አካባቢ, አሁን ለዕደ-ጥበብ ቢራ ፋብሪካዎች ፈጠራ ማዕከል ሆኗል. ከአስር በላይ የቢራ ፋብሪካዎች ስራ እየሰሩ ያሉት ይህ ጎዳና የቢራ ምርትን ማክበር ብቻ ሳይሆን ጠንካራ የህብረተሰብ ስሜት እና ኃላፊነት የመጠጣት ባህልን ያበረታታል።

ዘላቂ የቱሪዝም ልምዶች

በቢራ ማይል ላይ ያሉ ብዙ የቢራ ፋብሪካዎች እንደ ውሃ እንደገና ጥቅም ላይ ማዋል እና የአካባቢን ንጥረ ነገሮች መጠቀምን ለመሳሰሉ ዘላቂ ልምዶች ቁርጠኛ ናቸው። ቱሪዝም ከአካባቢያዊ ኃላፊነት ጋር እንዴት እንደሚሄድ የሚያሳዩ አዎንታዊ ምልክቶች. የእግር ጉዞ ወይም የብስክሌት ጉዞዎችን መምረጥ በአካባቢው ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ሳያሳድር አካባቢውን ለማሰስ ጥሩ መንገድ ነው.

ደማቅ ድባብ

አንዱን እየጠጣህ አስብ ቀዝቃዛ ቢራ ፀሐይ ስትጠልቅ፣ የቀጥታ ሙዚቃ አየሩን ሞልቶ ሰዎች ለማክበር ይሰበሰባሉ። የቢራ ማይል ህያው የመሰብሰቢያ ቦታ ነው፣ ​​እያንዳንዱ ማእዘን ለመግባባት እና አዳዲስ ጣዕሞችን ለማግኘት እድሉን የሚደብቅበት። እያንዳንዱ ቢራ ታሪክን ይናገራል፣ እና እያንዳንዱ ታሪክ የበርመንሴይ የባህል ሞዛይክ ቁራጭ ነው።

ሊያመልጠው የማይገባ ተግባር

ለማይረሳ ተሞክሮ፣ በበርካታ የቢራ ፋብሪካዎች ላይ ጣዕሞችን የሚያካትት የቢራ ማይል ጉብኝት ያድርጉ። ብዙ ጉብኝቶችም ጠማቂዎችን ለመገናኘት እና ቢራዎችን ስለመፍጠር ታሪካቸውን ለመስማት እድል ይሰጣሉ። DIY ማድረግ ከመረጡ የራስዎን የጉዞ መስመር ይፍጠሩ እና ትናንሽ የቢራ ፋብሪካዎችን “ለመጎብኘት” ይሞክሩ, የተደበቁ እንቁዎች ብዙ ጊዜ ይገኛሉ.

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

የተለመደ የተሳሳተ ግንዛቤ የእጅ ጥበብ ቢራዎች ሁልጊዜ ከንግድ ቢራ የበለጠ ውድ ናቸው. እንደ እውነቱ ከሆነ ብዙ የቤርሞንድሴ ቢራ ፋብሪካዎች ምርጥ ቢራዎችን በተወዳዳሪ ዋጋ ያቀርባሉ፣ እና ብዙ ጊዜ በክስተቶች ወይም በደስታ ሰአታት ልዩ ቅናሾችን ማግኘት ይችላሉ።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

የቢራ ማይል ለቢራ አፍቃሪዎች መድረሻ ብቻ አይደለም; ማህበረሰብን, ፈጠራን እና ወግን የሚያከብር ልምድ ነው. በሚቀጥለው ጊዜ በበርመንሴ በሚሆኑበት ጊዜ ከእያንዳንዱ ጡት ጀርባ ለሙከራ እና ለፍላጎት የሚሆን ቶስት ለማሳደግ ያስቡበት። የትኛውን የቢራ ታሪክ ማግኘት ይፈልጋሉ?

ታሪክ እና ባህል፡ የበርመንድሴ ቅርስ

ያለፈው ፍንዳታ

በበርሞንድሴ እግሬ የነሳሁበትን የመጀመሪያ ጊዜ አሁንም አስታውሳለሁ፣ በየመንገዱ ሀብታም እና ደማቅ ታሪክ የሚያንፀባርቅ ሰፈር። በተጠረበቱት ጎዳናዎች ላይ ስሄድ፣ አሁን ወደ ምቹ ካፌነት የተቀየረ፣ ግን በአንድ ወቅት የተጨናነቀው የቴምዝ ወንዝ መርከብ አካል የሆነ አሮጌ መጋዘን አገኘሁ። ይህ አካባቢ የተካሄደው የሜታሞሮሲስ አንድ ምሳሌ ብቻ ነው, የኢንዱስትሪ ባህል ከዘመናዊ ጥበብ ጋር የተጣመረበት ቦታ.

የተገኘ ቅርስ

በርሞንድሴ በባህላዊ ቅርስነቱ ዝነኛ ነው፣ እሱም ከብዙ መቶ ዓመታት በፊት ነው። በ12ኛው ክፍለ ዘመን የጀመረው የቅዱስ ጄምስ ቤተክርስትያን እና ታዋቂው የበርሞንዲ ገበያ በአንድ ወቅት የአይብ እና የምግብ ንግድ ማዕከል በመሳሰሉት ህንፃዎቿ ውስጥ የሰፈሩ ታሪካዊነት በግልፅ ይታያል። ዛሬ, ገበያው አስደናቂ የባህል እና ፈጠራ ድብልቅ ነው, የአገር ውስጥ ሻጮች ትኩስ ምርቶችን እና የእጅ ባለሞያዎችን ያቀርባሉ. እንደ *የበርመንዚ የአካባቢ ታሪክ ማህበር

##የውስጥ ምክር

እውነተኛ ተሞክሮ ከፈለጉ፣ በቅዳሜ ማለዳ ላይ በርመንሴይን ለመጎብኘት ይሞክሩ። ገበያውን በጥሩ ሁኔታ ማግኘት ብቻ ሳይሆን በታሪክ የተደገፈ ጉብኝትን ለመቀላቀል እድል ይኖርዎታል፣ ብዙ ጊዜ በአገር ውስጥ ወዳጆች የሚመራ ስለ ታሪካዊ ሰዎች እና ጉልህ ክስተቶች አስደናቂ ታሪኮችን ያካፍሉ። ይህ እራስዎን በበርመንሴ ባህል ውስጥ ለመጥለቅ እና ቱሪስቶች ብዙ ጊዜ የማይመለከቷቸውን የተደበቁ ማዕዘኖችን ለማግኘት ይህ ልዩ መንገድ ነው።

የባህል ተጽእኖ

የቤርሞንድሴ ባህል በበርካታ የኢሚግሬሽን ማዕበሎች ተጽእኖ ስር ሆኗል፣ ይህም የአካባቢን ማህበራዊ እና የጨጓራ ​​​​ቁስ አካል አበልጽጎታል። የምግብ አሰራር ወጎች፣ ለምሳሌ፣ ይህን ልዩነት ያንፀባርቃሉ፣ ይህም በርመንሴን እውነተኛ ጣዕሙ መቅለጥ ያደርገዋል። የአከባቢው ታሪክ ያለፈ ታሪክ ብቻ አይደለም, ነገር ግን በትውልዶች መካከል ቀጣይነት ያለው ውይይት, በአካባቢው በዓላት, ዝግጅቶች እና በዓላት ላይ እራሱን ያሳያል.

ወደ ዘላቂ ቱሪዝም

የቤርመንሴይ ማህበረሰብ ለዘላቂ የቱሪዝም ልምዶች የበለጠ ትኩረት ይሰጣል። ብዙ የሀገር ውስጥ ምግብ ቤቶች እና ሱቆች ከሀገር ውስጥ አምራቾች የሚመጡ ትኩስ እና ወቅታዊ ንጥረ ነገሮችን ለመጠቀም ቆርጠዋል፣ በዚህም የአካባቢ ተጽኖአቸውን ይቀንሳል። በእነዚህ ቦታዎች ለመብላት መምረጥ የአካባቢን ኢኮኖሚ መደገፍ ብቻ ሳይሆን የአከባቢውን ምግብ ትክክለኛ ጣዕም ያቀርባል።

ልዩ ድባብ

በበርመንሴ ዙሪያ ስትራመድ፣ ከሌሎች የለንደን አካባቢዎች ግርግር እና ግርግር በሚለይ ከባቢ አየር ተከብበሃል። ጎዳናዎቹ በቀለማት ያሸበረቁ ሥዕሎች፣ የሥዕል ጋለሪዎች እና ጥንታዊ ታሪኮችን በሚናገሩ ትናንሽ ሱቆች ተሞልተዋል። እያንዳንዱ እርምጃ አዲስ ታሪክን ያሳያል፣ እና ከአካባቢው ሰው ጋር የሚደረግ ግንኙነት ሁሉ አዲስ ነገር የማግኘት እድል ነው።

የመሞከር ተግባር

የታሪክ አዋቂ ከሆንክ በርመንዚ ቢራ ማይል የመጎብኘት እድል እንዳያመልጥህ፣እደ-ጥበብ ቢራ ለመቅመስ ብቻ ሳይሆን፣በጎረቤት ያለውን የቢራ አመራረት ታሪክም ጉዞ ነው። እያንዳንዱ የቢራ ፋብሪካ የሚናገረው የራሱ ታሪክ አለው፣ እና ብዙዎቹ ከጠመቃው ሂደት በስተጀርባ የሚወስዱዎትን የተመራ ጉብኝት ያቀርባሉ።

ተረት እና የተሳሳቱ አመለካከቶች

የተለመደው የተሳሳተ ግንዛቤ ቤርመንሴ ምንም ውበት የሌለው የኢንዱስትሪ አካባቢ ብቻ ነው። በተቃራኒው፣ ሰፈር ታሪክ እና ዘመናዊነት እንዴት አብረው እንደሚኖሩ፣ ልዩ እና አሳታፊ ባህላዊ ተሞክሮዎችን በማቅረብ ምሳሌ ነው።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

በርሞንድሴ በጊዜ ውስጥ የሚደረግ ጉዞ ነው፣ እያንዳንዱ ጥግ ታሪክ የሚናገርበት እና የሚያገኙት እያንዳንዱ ሰው የሚያካፍለው ቅርስ አለው። እንዲያንፀባርቁ እጋብዝዎታለሁ፡ ወደዚህ የሎንዶን ጥግ ከጎበኙ በኋላ ምን ታሪኮችን ወደ ቤት ይወስዳሉ እና እነዚህ ልምዶች ለከተማው ያለዎትን አመለካከት እንዴት ሊለውጡ ይችላሉ?

የተደበቀ ጥግ፡ የቅድስት ማርያም ቤተ ክርስቲያን አትክልት

የግል ተሞክሮ

በበርሞንድሴ ቅድስት ማርያም ቤተክርስቲያን በተሰራው የብረት የአትክልት በር ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ ስሄድ በደንብ አስታውሳለሁ። የፀደይ ማለዳ ነበር እና ፀሐይ በጥንታዊ ዛፎች አረንጓዴ ቅጠሎች ውስጥ በማጣራት በድንጋይ ወለል ላይ የሚጨፍሩ የብርሃን ተውኔቶችን ፈጠረ. ከገበያው ግርግር እና ግርግር የራቀ ይህ የተደበቀ ጥግ እና በተጨናነቀ መጠጥ ቤቶች በተቀደሰ ጸጥታ ተቀበለኝ። ከከተማው ትርምስ እረፍት ስደሰት፣ ይህ ቦታ ምን ያህል ልዩ እንደሆነ አሰብኩ፣ ለአፍታ መረጋጋት ለሚፈልጉ መሸሸጊያ።

ተግባራዊ መረጃ

በቅድስት ማርያም ቤተክርስቲያን የሚገኘው የአትክልት ስፍራ ለሕዝብ ክፍት ሲሆን ከበርሞንድሴይ ቲዩብ ጣቢያ አጭር መንገድ ነው። ከ13ኛው መቶ ክፍለ ዘመን ጀምሮ ስለ ቤተ ክርስቲያን አስደናቂ እይታ የምትሰጥ ትንሽ ገነት ነች። በተለይም የአትክልት ቦታው በአካባቢው አረንጓዴ ቅርሶችን በህይወት ለማቆየት በሚተጉ በአካባቢው በጎ ፈቃደኞች ነው የሚንከባከበው. ስለ አካባቢው ታሪክ እና ባህል የበለጠ ለማወቅ ለሚፈልጉ እንደ የቅዱስ ዮሐንስ በዓል ያሉ የአካባቢውን ወጎች እና በዓላት የሚናገሩ የመረጃ ፓነሎች አሉ።

ያልተለመደ ምክር

ልዩ ልምድ ከፈለጉ፣ በአካባቢው ሰራተኞች የምሳ ዕረፍት ወቅት የአትክልት ስፍራውን ይጎብኙ። ይህ ቦታ እንዴት ለመዝናናት ለሚፈልጉ ሰዎች መሰብሰቢያ እንደሚሆን ሲመለከቱ ትገረማላችሁ። እዚህ በመደበኛነት ከሚካሄዱት የዮጋ ክፍለ ጊዜዎች አንዱን መቀላቀል ትችላለህ፣ እራስህን በማህበረሰብ እና በአካባቢው መረጋጋት ውስጥ ለመጥለቅ የሚያስችል መንገድ።

ባህላዊ እና ታሪካዊ ተፅእኖ

የቅድስት ማርያም ቤተ ክርስቲያን የአትክልት ስፍራ አረንጓዴ ገነት ብቻ ሳይሆን ከዘመናት በፊት የኖረ ታሪካዊ ትሩፋትን ይዞ ይገኛል። ቤተ ክርስቲያኑ ራሷ ባለፉት ዓመታት በርካታ እድሳት አድርጋለች፣ ነገር ግን በበርመንድሴ ማህበረሰብ ሕይወት ውስጥ ያለው ጠቀሜታ ቋሚ ነው። ዛሬ, የአትክልት ቦታው የተቃውሞ ምልክትን ይወክላል, ማህበረሰቡ ቀደም ባሉት ዘመናት የመሠረቱትን ወጎች እና ትስስር ለማክበር የሚሰበሰብበት ቦታ ነው.

ዘላቂነት እና ኃላፊነት የሚሰማው ቱሪዝም

ይህ የተደበቀ ጥግ የዘላቂ የቱሪዝም ልምዶች ምሳሌ ነው። የአትክልት ቦታውን የሚንከባከቡ በጎ ፈቃደኞች የኦርጋኒክ አትክልት ዘዴዎችን ይጠቀማሉ እና የአገሬው ተወላጅ ዝርያዎችን በመትከል የአካባቢ ብዝሃ ህይወትን ያስፋፋሉ. የአትክልት ቦታን መጎብኘት ማለት አረንጓዴ ቦታን መደሰት ብቻ ሳይሆን አካባቢን እና ማህበረሰቡን የሚያጎለብት ተነሳሽነት መደገፍ ማለት ነው.

የቦታው ድባብ

በአትክልቱ ስፍራ ውስጥ ስትንሸራሸሩ የአበቦች ጠረን እና የአእዋፍ ዝማሬ ማሽተት ትችላለህ። ዛፎችን መሙላት. በነፋስ ውስጥ የሚንቀሳቀሱት የቅጠሎቹ ድምጽ ማሰላሰል እና ማሰላሰልን የሚጋብዝ ዜማ ይፈጥራል. የአትክልቱ ስፍራ ሁሉ ከከተማ ህይወት ብስጭት ርቆ ለማቆም እና ለመደሰት ግብዣ ነው።

የሚመከር ተግባር

መጽሃፍ ይዘው እንዲመጡ እመክራችኋለሁ እና በዛፍ ጥላ ውስጥ ካሉት የእንጨት አግዳሚ ወንበሮች በአንዱ ላይ ይቀመጡ. ጊዜ ወስደህ በማንበብ ውስጥ ለመጥለቅ, በዙሪያህ ያሉትን የተፈጥሮ ድምፆች በማዳመጥ. ወይም፣ ፎቶግራፍ ላይ ፍላጎት ካሎት፣ ይህ የአትክልት ስፍራ ከአበባ ዝርዝሮች እስከ ታሪካዊ አርክቴክቸር ድረስ አስደናቂ ምስሎችን ለመያዝ ስፍር ቁጥር የሌላቸው እድሎችን ይሰጣል።

ተረት እና የተሳሳቱ አመለካከቶች

የተለመደው የተሳሳተ ግንዛቤ የቤተክርስቲያን የአትክልት ስፍራዎች ሁል ጊዜ የተዘጉ እና ተደራሽ አይደሉም። በአንጻሩ የቅድስት ማርያም ቤተ ክርስቲያን የአትክልት ስፍራ ሃይማኖታዊ ቦታዎች ለሁሉም ክፍት እና እንግዳ ተቀባይ እንዲሆኑ፣ ልምምዶች ያልሆኑትን እንኳን በውበት እና በመረጋጋት እንዲዝናኑ የሚጋብዝ ምሳሌ ነው።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

ከአትክልቱ ስፍራ ስትራመዱ እራስህን ጠይቅ፡ *በተጨናነቀ ህይወታችን ስንት ጊዜ ትንሽ ቆም ብለን ለማሰላሰል እንወስዳለን? አሁን, ፍጥነት ለመቀነስ እና ከተፈጥሮ ጋር እንደገና ለመገናኘት. የቅድስት ማርያም ቤተ ክርስቲያንና የአትክልት ቦታዋ ታሪክና ማኅበረሰብ ተስማምተው ሊኖሩ እንደሚችሉ፣ ከተራ ቱሪዝም የዘለለ ልምድ ለመፍጠር ሕያው ምስክር ናቸው።

በበርመንድሴ ውስጥ ዘላቂነት፡ ኃላፊነት የሚሰማው ቱሪዝም

ለውጥ የሚያመጣ የግል ተሞክሮ

ወደ ቤርመንሴ ያደረኩትን የመጀመሪያ ጉዞ አሁንም አስታውሳለሁ፣ አንድ የአገሬው ጓደኛዬ ኦርጋኒክ ብቻ ወደምትጠቀም ትንሽ ካፌ ወሰደኝ፣ ከአካባቢው የተገኙ ንጥረ ነገሮችን። የሚጣፍጥ ቡና እየጠጣሁ ሳለ፣ ባለቤቱ የእጽዋት አትክልቱን ከበሩ ውጪ በኩራት ሲያሳይ አስተዋልኩ። ይህ የዕድል ገጠመኝ የበርመንሴይ ማህበረሰብ እንዴት ቀጣይነት ያላቸውን ልምዶች እንደሚቀበል፣ አኗኗራችንን እና የጉዞያችንን መንገድ እንደሚለውጥ አይኖቼን ከፍቷል።

ተግባራዊ እና ወቅታዊ መረጃ

በርሞንድሴ በለንደን የዘላቂነት ምልክት ሆኗል። የህዝብ ማመላለሻ እና የብስክሌት አጠቃቀምን የሚያበረታታ ኃላፊነት ያለው የቱሪዝም ተነሳሽነት በየጊዜው እያደገ ነው። እነዚህን አማራጮች ለማሰስ በጣም ጠቃሚ ከሆኑ ግብአቶች አንዱ ዘላቂ ትራንስፖርት በለንደን ድህረ ገጽ ሲሆን ስለ ዑደት መንገዶች እና ለአካባቢ ተስማሚ የህዝብ ትራንስፖርት ወቅታዊ መረጃ ማግኘት ይችላሉ።

የውስጥ አዋቂ ምክር

በቤርመንሴ ዘላቂው ጎን ውስጥ እራስዎን ለመጥለቅ ከፈለጉ፣ ብዙ የሀገር ውስጥ ቢራ ፋብሪካዎች ጣዕመቶችን በዘላቂ የቢራ ጠመቃ ልምምዶች ላይ መረጃን የሚያጣምሩ ጉብኝቶችን የሚያቀርቡበት በርመንዚ ቢራ ማይል መጎብኘትዎን አያምልጥዎ። ከእንደገና ጥቅም ላይ የሚውሉ ክፍለ ጊዜዎቻቸውን ለመቀላቀል ይጠይቁ፣ ብዙም የማይታወቅ ነገር ግን አስደናቂ እንቅስቃሴ።

ባህላዊ እና ታሪካዊ ተፅእኖ

በበርሞንድሴ ውስጥ ዘላቂነት ዘመናዊ አዝማሚያ ብቻ አይደለም; መነሻው በማህበረሰቡ ውስጥ ነው። ከታሪክ አኳያ፣ የአገር ውስጥ ገበያ ሁልጊዜ የአገር ውስጥ አምራቾችን ይደግፋል፣ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ይህ ቁርጠኝነት ተጠናክሯል። የሀገር ውስጥ ምርቶችን ማስተዋወቅ ኢኮኖሚውን ከማስተዋወቅ ባለፈ የአካባቢውን የምግብ አሰራር ባህል ለመጠበቅ ይረዳል።

ዘላቂ የቱሪዝም ልምዶች

ብዙ የቤርመንሴ ምግብ ቤቶች እና ካፌዎች ኃላፊነት የሚሰማቸው የቱሪዝም ልምዶችን እየተከተሉ ነው፣ ለምሳሌ ባዮዳዳዳዴድ የሆኑ ቁሳቁሶችን መጠቀም፣ የምግብ ብክነትን መቀነስ እና እንደገና ጥቅም ላይ ማዋልን መደገፍ። ለምሳሌ የበርሞንድሴይ ምግብ ባንክ፣ ከአካባቢው ምግብ ቤቶች ጋር በመሆን የተረፈውን ለተቸገሩት ለማከፋፈል ይሰራል።

አሳታፊ ድባብ

የበርሞንድሴን ጎዳናዎች፣ በታሪካዊ ህንፃዎች እና በተንቆጠቆጡ የግድግዳ ሥዕሎች ተከበው፣ የትኩስ ምግብ መዓዛ ሲሸፍንህ አስብ። የሀገር ውስጥ ገበያዎች በህይወት ይናወጣሉ፣ አምራቾች የምርታቸውን ታሪክ በመናገር በተጠቃሚ እና በአምራች መካከል ቀጥተኛ ግንኙነት ይፈጥራሉ።

የሚመከር ተግባር

ለትክክለኛ ተሞክሮ፣ በአገር ውስጥ፣ ወቅታዊ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ምግቦችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ በሚማሩበት ዘላቂ የምግብ አሰራር አውደ ጥናት ላይ እንድትሳተፉ እመክራለሁ። እነዚህ ዝግጅቶች አስደሳች ብቻ አይደሉም፣ ነገር ግን የቤርመንሴይ ቁራጭን ከእርስዎ ጋር ይዘው እንዲሄዱ ያስችሉዎታል።

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

የተለመደ የተሳሳተ ግንዛቤ ዘላቂነት በጥራት ወይም በጣዕም መስዋዕቶችን ያካትታል. በእርግጥ የቤርመንሴ ዘላቂ ምግብ ቤቶች እና የቢራ ፋብሪካዎች እንደሚያረጋግጡት በሃላፊነት የሚመረቱ ምግብ እና መጠጦች ልክ እንደ ተለመደው አቻዎቻቸው የበለጠ ጣፋጭ፣ ካልሆነም ጣፋጭ ሊሆኑ ይችላሉ።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

የቤርሞንድሴን ከባቢ አየር ስታጠቡ፣ እራሳችሁን ጠይቁ፡ የምትጓዙበት መንገድ ለቀጣይ ዘላቂነት እንዴት አስተዋፅዖ ሊያደርግ ይችላል? እያንዳንዱ ምርጫ ትልቅ ነው እናም እያንዳንዱ ጉዞ ኃላፊነት የሚሰማቸውን ልምዶች ለመደገፍ እድል ሊሆን ይችላል. ቦታን መጎብኘት ብቻ ሳይሆን በአለም ላይ አዎንታዊ አሻራ ስለመተው ነው።

የቆዳ ገበያን ያግኙ፡ እደ ጥበብ እና ፈጠራ

በቆዳ እና በፈጠራ መካከል የሚደረግ ጉዞ

በበርመንድሴ ውስጥ የቆዳ ገበያ የገባሁበትን የመጀመሪያ ጊዜ እስካሁን አስታውሳለሁ። ወደ ውስጥ እንደገባሁ በተሰራ ቆዳ የሚያሰክር ጠረን እና ደማቅ የፈጠራ ድባብ ተቀበለኝ። የትናንሽ ሱቆቹ መስኮቶች ከቆንጆ ከረጢቶች ጀምሮ እስከ ብጁ የተሰሩ ጫማዎች ያሉ የእጅ ጥበብ ስራዎችን ይታይ ነበር፣ እያንዳንዱም የፍላጎት እና የእደ ጥበብ ስራን ይተርካል። አንድ የእጅ ባለሙያ በሥራ ላይ ስመለከት፣ የቆዳ ገበያ የንግድ ቦታ ብቻ ሳይሆን፣ ለለንደን የእጅ ጥበብ ባለሙያዎች ህያው ምስክር መሆኑን ተረዳሁ።

ተግባራዊ መረጃ

ከበርሞንድሴይ ቲዩብ ጣቢያ ትንሽ የእግር መንገድ ርቀት ላይ የሚገኘው፣ የቆዳ ገበያው ለመድረስ ቀላል ነው። ገበያው ከሰኞ እስከ ቅዳሜ ክፍት ነው, ሰዓቶች እንደ ሱቆቹ ይለያያሉ. የተለያዩ ማቆሚያዎችን እና ትናንሽ ሱቆችን በተሻለ ሁኔታ ለመመርመር ቅዳሜና እሁድን መጎብኘት ይመከራል። አንድ ትልቅ ቦርሳ ይዘው መምጣትዎን አይርሱ፡ በእርግጠኝነት ወደ ቤትዎ የሚወስዱት ልዩ የሆነ ነገር ያገኛሉ!

የውስጥ አዋቂ ምክር

እውነተኛ እውነተኛ ተሞክሮ እንዲኖርዎት ከፈለጉ በገበያው ውስጥ ከተካሄዱት የእደ-ጥበብ አውደ ጥናቶች በአንዱ ለመሳተፍ ይሞክሩ። ይህ በአካባቢው ነዋሪዎች መካከል በደንብ የተጠበቀው ሚስጥር ነው, እና ከእደ-ጥበብ ባለሙያዎች የቆዳ-አሠራር ዘዴዎችን በቀጥታ ለመማር ያስችልዎታል. እጆችዎን ለመቆሸሽ እና እራስዎን የፈጠሩትን ማስታወሻ ወደ ቤትዎ ለመውሰድ የማይታለፍ እድል ነው።

ባህላዊ እና ታሪካዊ ተፅእኖ

የቆዳ ገበያው ከ19ኛው መቶ ክፍለ ዘመን ጀምሮ አካባቢው የቆዳ ኢንደስትሪ የማምረቻ ማዕከል በመባል ይታወቅ ከነበረበት ጊዜ ጀምሮ ሥር የሰደደ ነው። ዛሬ ገበያው የድሮ ዕደ-ጥበብ ከዘመናዊ ንድፍ ጋር የተዋሃደበት አስደናቂ የባህል እና የፈጠራ ድብልቅ ነው። የቆዳ ገበያን በመጎብኘት የአገር ውስጥ የእጅ ጥበብ ስራዎችን ብቻ ሳይሆን የበርመንሴን ታሪክ አስፈላጊ ክፍል በመጠበቅ ላይም እየተሳተፉ ነው።

በትኩረት ውስጥ ዘላቂነት

ብዙ የቆዳ ገበያው የእጅ ባለሞያዎች እንደገና ጥቅም ላይ የዋሉ ወይም ለአካባቢ ተስማሚ የሆኑ ቁሳቁሶችን በመጠቀም ቀጣይነት ያለው አሰራርን ይቀበላሉ። እዚህ መግዛት ማለት የበለጠ ኃላፊነት የሚሰማውን ኢኮኖሚ መደገፍ, የፋሽን ሴክተሩን አካባቢያዊ ተፅእኖ ለመቀነስ ይረዳል. ኃላፊነት የሚሰማው ቱሪዝም ፍላጎት ካሎት፣ ይህ በጉዞዎ ላይ መሰረታዊ ማቆሚያ ነው።

ለመለማመድ ### ድባብ

በድንኳኑ ውስጥ በእግር መሄድ፣ በፈጠራ እና በስሜታዊነት መንፈስ ውስጥ ተውጠው ያገኛሉ። የቆዳዎቹ ደማቅ ቀለሞች, የስራ መሳሪያዎች ድምጽ እና በእደ-ጥበብ ባለሙያዎች እና ደንበኞች መካከል ያሉ አኒሜሽን ውይይቶች ንቁ እና አነቃቂ አካባቢን ይፈጥራሉ. እያንዳንዱ ጥግ የሚነገርበት ታሪክ ያለው እና እያንዳንዱ ግዢ እየሞተ ያለውን ወግ የሚደግፍበት ቦታ ነው።

መሞከር ያለባቸው ተግባራት

ብዙውን ጊዜ በገበያ ውስጥ የሚካሄደውን የቆዳ ሥራ አውደ ጥናት ለመሞከር እድሉን እንዳያመልጥዎት። በባለሙያዎች በመመራት የኪስ ቦርሳ ፣ ቀበቶ ወይም ግላዊ ነገር መፍጠር ይችላሉ ዘርፍ. ይህ ተሞክሮ ጉብኝትዎን የሚያበለጽግ ብቻ ሳይሆን በገዛ እጆችዎ የተፈጠረ የበርሞንድሴን ቁራጭ ወደ ቤትዎ እንዲወስዱ ይፈቅድልዎታል።

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

ስለ ቆዳ ገበያው የተለመደ የተሳሳተ ግንዛቤ የቱሪስቶች ቦታ ብቻ ነው. በእውነቱ፣ በአካባቢው ነዋሪዎች እና ዲዛይነሮች የሚዘወተሩበት፣ የማህበረሰቡን የልብ ምት የሚሰማዎት ህያው መናኸሪያ ነው። በመታየት እንዳትታለሉ፡ እዚህ በሌሎች የለንደን የቱሪስት ስፍራዎች እምብዛም የማይገኝ እውነተኛነት ታገኛላችሁ።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

በሚቀጥለው ጊዜ በርሞንድሴ ውስጥ በምትሆንበት ጊዜ በቆዳ ገበያ የተወሰነ ጊዜ ለማሳለፍ አስብበት። ካደነቅከው ቆዳ ጀርባ የትኛው ታሪክ ተደብቋል? እና በዚህ የለንደን ጥግ ላይ ያለፈው እና የአሁኑ እንዴት የተሳሰሩ ናቸው? የቆዳ ገበያን ፈልጎ ማግኘት የዚህን ንቁ ማህበረሰብ ጥበባዊ ስር ለመፈለግ እና ለመገናኘት ግብዣ ነው።

የአካባቢ ዝግጅቶች፡ ሕያው በዓላት እና ዝግጅቶች

የበርመንሴን ነፍስ የሚማርክ ልምድ

ለመጀመሪያ ጊዜ የሀገር ውስጥ የዕደ-ጥበብ ቢራዎችን የሚያከብር ዓመታዊ ዝግጅት የበርመንሴይ ቢራ ፌስቲቫል ላይ እንደተሳተፍኩ አስታውሳለሁ። በየመንገዱ የሚያስተጋባው ሙዚቃ እና የጎዳና ተዳዳሪዎች ጠረን ከትኩስ ቢራ ጠረን ጋር ተቀላቅሎ የታየበት ትእይንቱ ህያውነት ማረከኝ። በየአመቱ ይህ ፌስቲቫል የቢራ አፍቃሪዎችን ብቻ ሳይሆን ቤተሰቦችን፣ አርቲስቶችን እና ተመልካቾችን ይስባል፣ ይህም አካባቢውን የባህልና ወግ ሞዛይክ ያደርገዋል።

ተግባራዊ መረጃ

በርመንሴይ ዓመቱን ሙሉ የተለያዩ ዝግጅቶችን ያቀርባል፣ ከምግብ ፌስቲቫሎች እስከ የእጅ ሙያ ገበያዎች። ለምሳሌ የበርመንሴይ ጎዳና ፌስቲቫል በየሴፕቴምበር በየሴፕቴምበር ይካሄዳል እና ጥበብን፣ ሙዚቃን እና የአካባቢውን ማህበረሰብ ያከብራል። ከክስተቶች ጋር ወቅታዊ መረጃ ለማግኘት፣ የበርመንሴይ ኮሚኒቲ ካውንስል ድህረ ገጽን ወይም የበርመንሴይ ላይፍ የፌስቡክ ገጽን እንድትመለከቱ እመክራለሁ።

የውስጥ አዋቂ ምክር

ትክክለኛ ተሞክሮ ከፈለጉ፣ በጁላይ ወር በተካሄደው በቀለማት ያሸበረቀ ዝግጅት የበርመንሴይ ካርኒቫል ላይ ለመሳተፍ ይሞክሩ። ብዙ ጎብኚዎች፣ ከሰልፎቹ በተጨማሪ፣ የእራስዎን ልብስ ለመሥራት የሚማሩባቸው የፈጠራ አውደ ጥናቶች እንዳሉ አያውቁም። ይህ ከአካባቢው ማህበረሰብ ጋር ለመገናኘት እና ብዙ ጊዜ ከቱሪስቶች የሚያመልጡ ወጎችን ለማግኘት ጥሩ መንገድ ነው።

#ባህልና ታሪክ

በበርሞንድሴ ውስጥ ያሉ ዝግጅቶች ለመዝናኛ እድሎች ብቻ አይደሉም; እንዲሁም የበለጸገ ባህላዊ ቅርስ ያንፀባርቃሉ። አካባቢው የረጅም ጊዜ የኢሚግሬሽን እና የውህደት ታሪክ ያለው ሲሆን የአካባቢ በዓላት እነዚህን ተፅእኖዎች ያከብራሉ, እያንዳንዱ ክስተት በጊዜ እና በትውፊት እንዲጓዝ ያደርገዋል. ለምሳሌ በርሞንድሴይ ቢራ ማይል በ19ኛው ክፍለ ዘመን የጀመረው የቢራ ጠመቃ ታሪክ ውስጥ ነው።

ዘላቂነት እና ኃላፊነት የሚሰማው ቱሪዝም

ከቅርብ ዓመታት ወዲህ፣ በርሞንድሴ በዘላቂ ቱሪዝም ላይ ጉልህ እመርታ አድርጓል። ብዙ ክስተቶች አሁን ለአካባቢ ተስማሚ የሆኑ ልምዶችን ያበረታታሉ፣ ለምሳሌ እንደገና ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ ቁሳቁሶችን መጠቀም እና የሀገር ውስጥ ምግቦችን ማስተዋወቅ። በእነዚህ በዓላት ላይ በመሳተፍ የአገር ውስጥ ኢኮኖሚን ​​መደገፍ ብቻ ሳይሆን ለቀጣይ ዘላቂነትም አስተዋፅኦ እያበረከቱ ነው።

ከባቢ አየርን ያንሱ

በአገር ውስጥ ምግብ ሰሪዎች የሚዘጋጁ ምግቦችን ስታጣጥም እና የቀጥታ ትርኢቶች የሚነገሩ ታሪኮችን እያዳመጥክ በደማቅ ቀለም እና በድምፅ ተከቦ በተጨናነቀው ጎዳናዎች ላይ ስትንሸራሸር አስብ። ከባቢ አየር ተላላፊ ነው እና ሁሉም የበርሞንድሴ ጥግ ታሪክ ይነግራል።

መሞከር ያለበት ተግባር

በበዓላቶች ወቅት ከሚደረጉ የምግብ ጉብኝቶች አንዱን ለመቀላቀል እድሉ እንዳያመልጥዎት። ስለ ቤርመንሴ ወጎች እና ታሪክ የበለጠ እየተማሩ እነዚህ ጉብኝቶች በአካባቢው ያለውን የምግብ አሰራር ለመምሰል ያስችሉዎታል።

ተረት እና የተሳሳቱ አመለካከቶች

የተለመደው አፈ ታሪክ በበርመንሴ ውስጥ ያሉ ክስተቶች ለወጣቶች ብቻ ናቸው. በእውነቱ, ለሁሉም ሰው የሚሆን አንድ ነገር አለ: ቤተሰቦች, አዛውንቶች እና ልጆች ለእነሱ ተስማሚ የሆኑ እንቅስቃሴዎችን ማግኘት ይችላሉ. ማህበረሰቡ በአካባቢው ባሕል ውስጥ ለመጥለቅ የሚፈልግ ማንኛውንም ሰው በደስታ ይቀበላል።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

በበርመንድሴ ውስጥ በአካባቢው ክስተት ላይ መገኘት አስደሳች ብቻ አይደለም; ከማህበረሰቡ ጋር ለመገናኘት እና ይህን ሰፈር ልዩ የሚያደርጉትን ታሪኮች የማወቅ እድል ነው። በበርመንሴ ደማቅ ባህል ውስጥ እራስዎን ለማጥለቅ የትኛውን በዓል ማሰስ ይፈልጋሉ?

የጎዳና ላይ ጥበብ በበርመንድሴ፡ ተረት የሚያወሩ ሥዕሎች

በበርመንድሴ ጎዳናዎች ላይ ስትራመዱ የሕንፃዎቹን ግድግዳዎች በሚያጌጡ ደማቅ ሥዕሎች ከመምታት በስተቀር ምንም ማድረግ አይቻልም። የሳልሞን ዓሣ አጥማጆችን የሚያሳይ ግዙፍ የኪነ ጥበብ ሥራ ለመጀመሪያ ጊዜ ያገኘሁትን አስታውሳለሁ፣ ኃይለኛ እይታው መንገደኛውን የሚመለከት ይመስላል። ይህ ሥዕል ብቻ አይደለም; ይህ በየጊዜው እየተሻሻለ የመጣውን ሰፈር ባህልና ታሪክ የሚመለከት መልእክት ነው።

መሳጭ ተሞክሮ

የፊት ለፊት ገፅታን ወደ ሸራ ለውጠው ለሀገር ውስጥ እና አለምአቀፍ ተሰጥኦ ያላቸው አርቲስቶች ምስጋና ይግባውና በርሞንድሴ እውነተኛ የአየር ላይ ሙዚየም ሆኗል። እያንዳንዱ የግድግዳ ስእል ታሪክን ይነግራል፡ የአከባቢውን የባህር ላይ ባህል ከሚያከብር ጥበብ እስከ ዘመናዊ ማህበራዊ ጉዳዮችን የሚዳስስ ጥበብ። የበርመንሴይ ጎዳና ጥበብ የፈጠራ እና የትችት ውህደት ነው፣ እሱም ለማሰላሰል እና ውይይትን የሚጋብዝ።

የውስጥ አዋቂ ምክር

በጎዳና ጥበብ ትዕይንት ውስጥ እራስዎን ሙሉ በሙሉ ማጥለቅ ከፈለጉ፣ በአገር ውስጥ ባለሙያዎች የሚመራ የእግር ጉዞ ጉብኝት እንዲቀላቀሉ እመክራለሁ። እነዚህ ጉብኝቶች በጣም አስደናቂ የሆኑትን ስራዎች ለመዳሰስ ብቻ ሳይሆን የአርቲስቶቹን የኋላ ታሪኮች እና ታሪኮች ይነግሩዎታል, ይህም ልምዱን የበለጠ ትርጉም ያለው ያደርገዋል. ብዙም የማይታወቅ አማራጭ የጎዳና ላይ ጥበብ አውደ ጥናት መቀላቀል ነው፣ በአርቲስት መሪነት የራስዎን ስራ ለመፍጠር መሞከር ይችላሉ።

ባህላዊ እና ታሪካዊ ተፅእኖ

የመንገድ ጥበብ የጌጣጌጥ አካል ብቻ አይደለም; የቤርሞንድሴን ማንነት እና የዳግም ልደት ጉዞውን ያንፀባርቃል። ባለፉት አመታት አካባቢው ከኢንዱስትሪ ውድቀት እስከ ባህላዊ እድሳት ከፍተኛ ፈተናዎችን ገጥሞታል፣ እና የመንገድ ጥበብ የዚህ የዝግመተ ለውጥ ምልክት ሆኗል። በሥዕሎቹ ላይ አርቲስቶቹ የነዋሪዎችን ተሞክሮ በማሰማት ያለፈውን እና የአሁኑን ጥልቅ ትስስር ፈጥረዋል።

ዘላቂነት እና ኃላፊነት

ብዙ የቤርሞንድሴ አርቲስቶች ለስነ-ምህዳር ተስማሚ የሆኑ ቁሳቁሶችን እና እንደገና ጥቅም ላይ የማዋል ልምዶችን በስራቸው ውስጥ በመጠቀም ዘላቂነትን የሚያውቁ ናቸው። የአካባቢን የጎዳና ላይ ጥበብን መደገፍ ማለት አካባቢን ሳይጎዳ ባህልን የሚያጎለብት ኃላፊነት ለሚሰማው ቱሪዝም አስተዋፅዖ ማድረግ ማለት ነው።

ሊያመልጠው የማይገባ ልምድ

የጎረቤትን ጥበብ፣ ሙዚቃ እና ባህል የሚያከብር ዓመታዊ ዝግጅት በበርመንድሴይ ስትሪት ፌስቲቫል ወቅት በርሞንድሴን የመጎብኘት እድል እንዳያመልጥዎ። በበዓሉ ወቅት አዳዲስ የጎዳና ላይ ጥበቦችን የማድነቅ እና ማህበረሰቡን በሚያሳትፉ ዝግጅቶች ላይ የመሳተፍ እድል ይኖርዎታል።

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

የተለመደው የተሳሳተ ግንዛቤ የመንገድ ጥበብ ብቻ ነው. በእውነቱ, ፈጠራን እና ውይይትን የሚያበረታታ የተከበረ የኪነ ጥበብ ቅርጽ ነው. ብዙ የግድግዳ ሥዕሎች ተሰጥተው ይከበራሉ፣ ለአካባቢው ባህላዊ ማንነት አስተዋፅዖ ያደርጋሉ።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

በበርመንሴ ዙሪያ ስትዘዋወር እና በግድግዳው ላይ ባሉት ቀለማት እና ምስሎች እንድትደነቅ እራስህን ጠይቅ፡- እነዚህ የጥበብ ስራዎች ሊነግሩት የሚፈልጉት ታሪክ ምንድን ነው? ብዙ ጊዜ በልዕለ ንዋይ በሚመራው ዓለም የቤርመንሴ የመንገድ ጥበብ ይጋብዘናል። ጠለቅ ብለን ለማየት፣ በዙሪያችን ያሉትን ትረካዎች ለመመርመር እና የለውጥ እና ፈጠራን ውበት ለማወቅ።

ያልተለመዱ ምክሮች፡ ከሀገር ውስጥ ባለሙያዎች ጋር የእግር ጉዞ ማድረግ

እይታን የሚቀይር ልምድ

በአገር ውስጥ ኤክስፐርት በሚመራ የእግር ጉዞ ላይ በርመንሴን ለመጀመሪያ ጊዜ እንዳስሳስኩ አስታውሳለሁ። ቀላል የጉብኝት ጉብኝት ብቻ አልነበረም፣ ነገር ግን ወደዚህ ደማቅ ሰፈር ባህል ጥልቅ ዘልቆ መግባት ነበር። በሸፈኑ ጎዳናዎች ውስጥ ስንንሸራሸር፣ ግድግዳዎቹን ስለሚያጌጡ የግድግዳ ሥዕሎችና ስለ እያንዳንዳቸው እንዴት አስደናቂ ታሪኮችን አገኘሁ። የቤርሞንድሴን ታሪክ በከፊል ይንገሩ። እያንዳንዱ ጥግ የሚያቀርበው ትረካ ነበረው፣ እናም የቦታው ጉልበት የሚዳሰስ ነበር።

ተግባራዊ መረጃ

ተመሳሳይ ጉብኝት ለማድረግ ፍላጎት ካሎት፣ እነዚህን ልምዶች የሚያቀርቡ በርካታ የሀገር ውስጥ ኩባንያዎች አሉ። በጣም ዝነኛ ከሆኑት አንዱ የለንደን የእግር ጉዞዎች ነው፣ እሱም የመንገድ ላይ ጥበብ እና የበርመንሴን የኢንዱስትሪ ታሪክን ጨምሮ በተለያዩ ጭብጦች ላይ የሚያተኩር የእግር ጉዞዎችን ያዘጋጃል። ቦታን ለማስያዝ በቅድሚያ በተለይም ቅዳሜና እሁድን ማስያዝ ይመከራል።

የውስጥ አዋቂ ምክር

ጥቂት ሰዎች የሚያውቁት ሚስጥር ብዙዎቹ እነዚህ ጉብኝቶች በመመሪያ መጽሐፍት ውስጥ በጭራሽ የማያገኟቸው በትናንሽ ካፌዎች ወይም የእጅ ባለሞያዎች ሱቆች ላይ መቆሚያዎችን ያካትታሉ። እነዚህ የተደበቁ ቦታዎች እንደ የቤት ውስጥ ጣፋጮች ወይም አርቲፊሻል ቡና ያሉ የአገር ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን በነጻ ይሰጣሉ። የአጎራባችውን “የተደበቁ ጌጣጌጦች” እንዲያሳይህ መመሪያህን መጠየቅ እንዳትረሳ!

የባህል ተጽእኖ

Bermondsey ታሪክ እና ዘመናዊነት እንዴት አብረው ሊኖሩ እንደሚችሉ ፍጹም ምሳሌ ነው። በአንድ ወቅት የቆዳ ማምረቻ ማዕከል የነበረው ይህ ሰፈር አሁን የበለፀገ የጥበብ ማህበረሰብ እና አስደሳች የምግብ ትዕይንት አለው። የእግር ጉዞ ጉብኝቶች እነዚህ ወጎች በጊዜ ሂደት እንዴት እንደተጠበቁ እና እንደገና እንደተፈጠሩ የተሻለ ግንዛቤን ይሰጣሉ።

በትኩረት ውስጥ ዘላቂነት

ብዙ የእግር ጉዞ ጉብኝቶች ጎብኚዎች የአካባቢ ተጽኖአቸውን እንዲቀንሱ በማበረታታት ኃላፊነት የሚሰማቸው የቱሪዝም ልምዶችን ያበረታታሉ። የእግር ጉዞን በመምረጥ ከተማዋን በትክክል ማሰስ ብቻ ሳይሆን ለዘላቂ ተንቀሳቃሽነት እና የአካባቢን ኢኮኖሚ ለመደገፍ አስተዋፅኦ ያደርጋሉ።

እራስዎን በከባቢ አየር ውስጥ ያስገቡ

በበርሞንድሴ ጎዳናዎች ላይ እየተራመዱ፣ ንጹህና ጨዋማ አየር በመተንፈስ፣ በቀለማት እና ታሪክ በሚነግሩ ድምጾች እንደተከበቡ አስቡት። አላፊ አግዳሚው ጫጫታ፣ ከገበያ የሚወጣው የምግብ ጠረን እና የቢራ ፋብሪካዎች ጫጫታ ከርቀት ልዩ እና ማራኪ ድባብ ይፈጥራል።

የማይቀር ተግባር

በጉብኝቱ ወቅት፣ የሀገር ውስጥ ስፔሻሊስቶችን የሚቀምሱበት እና ከአምራቾች ጋር የሚገናኙበት የበርመንሴይ ገበያን የመጎብኘት እድል እንዳያመልጥዎት። የቢራ ፍቅረኛ ከሆንክ ለልዩ ቢራ ጣዕም በ"ቢራ ማይል" ላይ ካሉት የእጅ ጥበብ ፋብሪካዎች ወደ አንዱ እንዲወስድህ መመሪያህን ጠይቅ።

የሚወገዱ አፈ ታሪኮች

አንድ የተለመደ የተሳሳተ ግንዛቤ Bermondsey የቢራ አፍቃሪዎች መድረሻ ብቻ ነው. በእርግጥ፣ አካባቢው ልዩ የሆነ የባህል፣ የታሪክ እና የጂስትሮኖሚ ድብልቅ ያቀርባል፣ ይህም ከተለመዱት የቱሪስት መስህቦች ባሻገር ለንደንን ማሰስ ለሚፈልግ ለማንኛውም ሰው ማራኪ ቦታ ያደርገዋል።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

ከዚህ ተሞክሮ በኋላ፣ በርመንሴ የመጎብኘት ቦታ ብቻ ሳይሆን ለመለማመድ ልምድ እንደሆነ ተገነዘብኩ። በለንደን ውስጥ የምትወደው ሰፈር ምንድን ነው እና ምን ታሪኮችን ማግኘት ትፈልጋለህ?

የምግብ ዝግጅት፡- የሀገር ውስጥ ግብዓቶችን የሚያከብሩ ምግብ ቤቶች

የግል ተሞክሮ

ለመጀመሪያ ጊዜ የበርመንሴይ ምግብ ቤቶች ውስጥ እግሬን ስገባ፣ ትንሽ የጂስትሮኖሚክ ገነት ትንሽ ጥግ ላይ የገባሁበትን ጊዜ በደንብ አስታውሳለሁ፣ ከትኩስ ግብዓቶች ጋር የበሰለ ምግቦች፣ ብዙዎቹ ከአገር ውስጥ አምራቾች የመጡ ናቸው። ጠረጴዛው ላይ ተቀምጬ ጥቂት ኪሎ ሜትሮች ርቀት ላይ ከሚገኝ የወይን ፋብሪካ የመጣ ነጭ ወይን ታጅቦ ከፖርሲኒ እንጉዳዮች ጋር ሪሶቶ ቀመስኩ። ያ እራት ምግብ ብቻ አልነበረም፣ ነገር ግን በብሪቲሽ የምግብ አሰራር ወግ ውስጥ የተደረገ ጉዞ፣ እያንዳንዱ ንክሻ የስሜታዊነት እና ራስን የመሰጠትን ታሪክ የሚናገርበት ነበር።

ተግባራዊ መረጃ

በርመንሴይ ለምግብ አፍቃሪዎች እውነተኛ መካ ነው፣ የተለያዩ ምግብ ቤቶች ትኩስ እና ወቅታዊ ንጥረ ነገሮችን የሚያከብሩ። እንደ The Garrison እና Potted Pig ያሉ ቦታዎች ለፈጠራ ፈጠራቸው ይታወቃሉ፣እንግዲህ Marianne በተደጋጋሚ በሚለዋወጥ የቅምሻ ምናሌ ጥሩ የመመገቢያ ልምድ ትሰጣለች። ስለ ሬስቶራንቶች እና ሜኑዎቻቸው ወቅታዊ መረጃ ለማግኘት እንደ Time Out London ወይም Eater London ያሉ አካባቢያዊ ድረ-ገጾችን መጎብኘት ተገቢ ነው።

የውስጥ አዋቂ ምክር

የእውነት ልዩ የሆነ የመመገቢያ ልምድ ከፈለጉ በ The Coal Rooms ላይ ጠረጴዛ ለማስያዝ ይሞክሩ፣ በእንጨት የሚተኮሰው የማብሰያ ዘዴያቸው የንፁህ ንጥረ ነገሮችን ጣዕም ያመጣል። እንዲሁም፣ ብቅ ባይ ዝግጅቶችን ወይም ጭብጥ ምሽቶችን የሚያቀርቡ ከሆነ የምግብ ቤት ሰራተኞችን ይጠይቁ። ብዙውን ጊዜ እነዚህ አጋጣሚዎች በጣም ለሚጓጉ ብቻ ተደራሽ የሆኑ እውነተኛ የምግብ እንቁዎችን ይደብቃሉ።

ባህላዊ እና ታሪካዊ ተፅእኖ

የበርሞንድሴ የምግብ አሰራር ባህል በታሪኩ ውስጥ ስር የሰደደ ነው። በአንድ ወቅት የምግብ ማምረቻ ማዕከል ሆኖ፣ ሰፈሩ አሁን የጥራት እና የዘላቂነት ምልክቶች የሆኑ በርካታ የሀገር ውስጥ ኩባንያዎች ተወልደዋል። ወደ ዜሮ ኪሎ ሜትር ምግብ እየጨመረ ያለው ትኩረት ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀቶችን እንዲያንሰራራ እና ሬስቶራንቶች ከሀገር ውስጥ አምራቾች ጋር እንዲተባበሩ አበረታቷቸዋል, ይህም በምግብ እና በማህበረሰብ መካከል ጠንካራ ግንኙነት ፈጥሯል.

ዘላቂ ቱሪዝም

ዘላቂነት ቁልፍ በሆነበት ዘመን፣ ብዙ የበርሞንድሴ ምግብ ቤቶች እንደ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም እና የምግብ ቆሻሻን እንደገና ጥቅም ላይ ማዋል ያሉ ኃላፊነት የሚሰማቸው ልምዶችን ወስደዋል። በእነዚህ ቦታዎች መብላት የጨጓራ ​​ደስታ ብቻ ሳይሆን የአካባቢን ኢኮኖሚ የሚደግፍ እና የአካባቢን ተፅእኖ የሚቀንስ የንቃተ ህሊና ምርጫም ነው።

አሳታፊ ድባብ

በበርመንድሴ ጎዳናዎች ውስጥ በእግር መጓዝ ፣ አስደሳች እና አስደሳች ድባብ አለ ፣ ምግብ ቤቶች ሕያው አደባባዮችን የሚመለከቱ። የምድጃዎቹ ደማቅ ቀለሞች፣ የደጋፊዎች ጭውውት እና የብርጭቆዎች ድምጽ እርስ በርስ የሚነካኩበት የባለብዙ ስሜት ስሜት ይፈጥራል፣ ቆም ብለው እንዲያጣጥሙ ይጋብዝዎታል።

መሞከር ያለበት ተግባር

ምርጥ ምግብ ቤቶችን ብቻ ሳይሆን ከእያንዳንዱ ምግብ ጀርባ ስላለው ታሪክ እና ባህል የሚማሩበት እንደ የለንደን ጉብኝት እንደሚቀርቡት የምግብ ጉብኝት ለማድረግ እድሉ እንዳያመልጥዎት። እነዚህ ጉብኝቶች ትክክለኛ እይታን ይሰጣሉ እና የአካባቢያዊ ደስታዎችን በማይረሳ መንገድ ለመቅመስ ያስችሉዎታል።

ተረት እና የተሳሳቱ አመለካከቶች

የተለመደው የተሳሳተ ግንዛቤ የብሪቲሽ ምግብ አሰልቺ እና ባህሪ የሌለው ነው. ይሁን እንጂ ቤርመንሴ ተቃራኒውን ያረጋግጣል፣ ሬስቶራንቶቹ በጣዕም እና በፈጠራ የተሞሉ ምግቦችን በማቅረብ፣ የአካባቢን ንጥረ ነገሮች ልዩነት በማክበር።

የመጨረሻ ነጸብራቅ

የጌስትሮኖሚክ ማስታወሻ ደብተሬን ስዘጋው፣ እራሴን እጠይቃለሁ፡- ምግብ በእውነት የማይረሳ የሚያደርገው ምንድን ነው? በእርግጥ ጣዕሙ ነው፣ ነገር ግን ከእያንዳንዱ ንጥረ ነገር ጀርባ ያለው ታሪክ እና የሚያዘጋጁት የሼፎች ፍቅር። በሚቀጥለው ጊዜ በበርመንሴ ውስጥ ሲሆኑ፣ ጣዕሙን ብቻ ሳይሆን አጃቢዎቻቸውን ታሪኮችም ለማሰስ ጊዜ ይስጡ።